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Puerto Vallarta listo para recibir el torneo de tenis femenil más importante de su historia

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- A pocas semanas de celebrar la primera edición del Mexico Series Puerto Vallarta WTA 125, la ciudad se prepara para recibir uno de los eventos deportivos más importantes para la región.

Cientos de fanáticos del tenis en Jalisco y otros lugares de México y el mundo están listos para vivir una semana llena de tenis, con sesión única, este evento permite vivir la emoción en la cancha durante todo el día.

El Mexico Series Puerto Vallarta WTA 125 es la primera edición de un torneo WTA en la ciudad, lo cual representa para Puerto Vallarta continuar construyéndose como una de las mejores ciudades para traer eventos deportivos de clase mundial. La ciudad recibirá a algunas de las mejores tenistas del circuito, las cuales se han coronado campeonas en canchas alrededor de todo el mundo y buscan hacerlo en tierras mexicanas.

tenis femenilEntre las destacadas jugadoras que estarán presentes en este importante torneo, se encuentra la jugadora mexicana Renata Zarazua, quien este año logró ser la primera jugadora mexicana en entrar al top 100 del ranking mundial después de 25 años. Además, estarán grandes jugadoras como Amanda Anisimova quien llegó a la cuarta ronda del Australia Open en su edición 2024 y la tenista colombiana Emiliana Arango, quien enfrentó a la campeona del Guadalajara Open, Maria Sakkari, en semifinales durante 2023.

MÉXICO, UNO DE LOS MEJORES DESTINOS PARA EL TENIS

Sin duda México sigue destacando como uno de los mejores destinos para el tenis de clase mundial, con espectadores que llenan de vibrante energía cada partido, con un clima que permite que los torneos se lleven a cabo en cualquier temporada del año y con organizaciones comprometidas con el deporte que permitan que eventos internacionales como el México Series Puerto Vallarta WTA 125 lleguen a tierras mexicanas, creando un gran impacto económico y mediático para cada sede.

Adquiere tus boletos hoy y disfruta de promociones únicas para vivir el mejor tenis del mundo.

Promociones Mexico Series Puerto Vallarta WTA 125

Kids Day – Niños entran gratis el lunes 19 y martes 20 de febrero 2024 * Limitado (Hasta 12 años)

Family Day – Dos niños gratis por cada boleto de adulto – Miércoles 21 y Jueves 22 * Limitado (Hasta 12 años)

Promo Seniors – 50% descuento en boleto para adultos de 60 años en adelante – Lunes 19 a Jueves 22

Innova Gourmet celebra su 3.er aniversario e inaugura sus nuevas bodegas y oficinas

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- En el marco de su tercer aniversario, Innova Gourmet Food Service “echó la casa por la ventana” al inaugurar sus nuevas bodegas y oficinas en la colonia Guadalupe Victoria, donde tuvo lugar un coctel para agasajar a clientes, socios comerciales y amigos.

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Clientes, socios comerciales, pero sobre todo, amigos, estuvieron en el coctel de aniversario e inauguración de nuevas bodegas de Innova Gourmet.

Innova Gourmet es una empresa diseñada, planeada y estructurada para ofrecer la solución perfecta en el abastecimiento de los productos más exclusivos en Puerto Vallarta, Los Cabos y Mazatlán, con un servicio personalizado y cumpliendo con los más altos estándares de calidad y servicio.

Bajo el principio de “Si no te lo consigo es que no existe”, Innova Gourmet, dirigida por Rod Negrete y Enrique Izquierdo, basa su éxito en que se enfoca en sobrepasar las expectativas de todos los que solicitan sus servicios.

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Rod Negrete y Enrique Izquierdo, CEO de Innova Gourmet, con sus respectivas esposas.

Innova Gourmet nació de una mala experiencia, un buen restaurante con malos ingredientes. Ahí nació el sueño: ser la mano derecha de los chefs, restauranteros y dueños de cafeterías para ofrecer experiencias culinarias excelsas e inolvidables”, se puede leer en su presentación. ¡Y vaya que lo han logrado!

A tres años de que ese sueño comenzara, los resultados están a la vista: instalaciones más amplias, modernas y funcionales, más clientes y socios de negocios y nuevos productos, tales como Innova Store. 

Apoyo a la gastronomía de la región

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Rod Negrete, CEO de Innova Gourmet.

Para Rod Negrete, CEO de Innova Gourmet, el éxito llegó a tiempo y se basa, precisamente, en la ambición de mejorar, de innovar y de ofrecer el mejor servicio.

Este éxito queremos compartirlo con ustedes. Al mejorar nuestras instalaciones es nuestro modo de apoyar a la gastronomía en la región, de apoyar a nuestros clientes, de ofrecerles un mejor servicio, una mayor calidad y mejor trazabilidad del producto, digna de ustedes. Esta inauguración coincide con nuestro tercer aniversario y no podríamos estar más contentos y orgullosos”, expresó.

Por su parte, Enrique Izquierdo destacó la mejora en todos los aspectos de Innova Gourmet, como la logística para distribución, espacios para almacenamiento, áreas de refrigeración, etc.

Gracias por venir y compartir con nosotros, porque estos tres años se dicen fáciles, pero créanme, han sido de mucho esfuerzo. Comenzamos pequeños, en espacio y personal, pero muy grandes en corazón, en ganas de alcanzar lo que hasta hora hemos logrado. ¡Gracias por estos tres años de Innova Gourmet!”, reiteró.

A seguir innovando

Durante la celebración también estuvo presente el director de Turismo Municipal y Desarrollo Económico, Christian Preciado Cázares, quien destacó el trabajo que han venido desarrollando en Innova Gourmet en estos tres años hasta consolidarse en una de las empresas de soluciones más importantes de la región, basado todo en la unión, y en una competencia sana.

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Christian Preciado, director de Turismo Municipal y Desarrollo Económico, felicitó a los empresarios Enrique Izquierdo y Rod Negrete por el tercer aniversario de Innova Gourmet.

Aquí lo que estamos viendo es la consolidación de una empresa que ha trabajado arduamente para alcanzar el éxito. Vemos a empresarios que están trabajando en conjunto, que no estań buscando la competencia, sino la unión. Vemos una empresa que está sumando a la economía de Puerto Vallarta, generando empleos, oportunidades de crecimiento y negocio, así que les deseamos que sigan creciendo y sigan innovando, tal como su marca lo dice”, concluyó el funcionario.

Finalmente, tanto Rod Negrete como Enrique Izquierdo agradecieron a todos los presentes por la amistad y lealtad durante estos primeros tres años de Innova Gourmet, a los que siempre están presentes en sus eventos y ya forman parte de la esta gran familia como BEVA Mixoloxy Agency, Bar Gelato, la chef Fabiola Meraz del restaurante A Mar y Sierra; Casa Cayaco, Festival Gourmet International; Turismo Radio, Vatel Club de México, y muchos más.

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CÓMO LLEGAR A INNOVA GOURMET

Av. Palma Real #160, locales 4 y 5. Colonia Guadalupe Victoria

Puerto Vallarta, Jalisco, México, C.P. 48317

http://www.innovagourmet.mx/

Galería / Fotos: Rodolfo Preciado 

Entregan camión equipado para el desazolve de redes sanitarias

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jal. – SEAPAL Vallarta adquirió un nuevo camión de alta dinámica y alto vacío, para fortalecer los trabajos de limpieza y desazolve en las redes sanitarias del municipio, con una inversión conjunta entre la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y recursos propios, en el marco del programa de Devolución de Derechos (PRODDER) de la instancia federal.

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Este equipamiento fue entregado este jueves 1 de febrero durante un evento encabezado por el alcalde de Puerto Vallarta, Profesor Luis Alberto Michel Rodríguez, en el que estuvo acompañado por el Director General del organismo, Eraclio Galván Mendoza.

seapal 06Se trata de una unidad hidroneumática de la marca Vacall, que se suma a los vehículos especiales destinados a la limpieza de drenajes y alcantarillas mediante la remoción de obstrucciones en tuberías, pozos de visita y otras estructuras de drenaje sanitario, tal es el caso de piedras, botellas, latas, grasas, lodo y otros desechos, por medio de succión al alto vacío y agua a alta presión.

 

El director Operativo del organismo, Rigoberto Velázquez Navarro, detalló las características de esta moderna unidad, entre las cuales destacan que cuenta con 404, caballos de fuerza, así como un sistema de control de emisiones.Añadió que el frente del camión presenta un carrete que contiene una manguera de 1 pulgada de diámetro, con una longitud de 180 metros para el sistema de agua a presión, además de una para la succión, de 8 pulgadas de diámetro.

Cuenta con un tanque de almacenamiento de lodos fabricado en acero, con baño en acero galvanizado totalmente resistente a la abrasión y corrosión, con una capacidad nominal de 9.16 metros cúbicos; asimismo, el tanque de agua construido en aluminio, presenta una capacidad de almacenamiento de 5 mil 671 litros.

Esta acción es fundamental para los trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo que se realizan en el sistema de recolección de aguas residuales, tanto en colonias como en la franja turística, con lo que se genera un beneficio directo a la salud y bienestar de los vallartenses, así como a la conservación del medio ambiente e imagen de Puerto Vallarta.
En la línea de honor también estuvo María de Jesús López Delgado, Presidenta del Sistema DIF; María Elena Curiel Preciado, edil del Ayuntamiento; Aldo Vega Ocampo, Capitán de Fragata Cuerpo General Diplomado de Estado Mayor; Mayor Óscar Martínez, en representación del General de Brigada Diplomado de Estado Mayor Jesús Alejandro Adame, entre otros.

Promueve derechos laborales el gobierno municipal de PV

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jal.- La presente administración municipal de Puerto Vallarta es garante de los derechos laborales y da cumplimento a los acuerdos en la materia con el personal del Ayuntamiento. Muestra de ello, es la respuesta inmediata que se dio hoy al Sindicato de Servidores Públicos del Ayuntamiento de Puerto Vallarta y sus Organismos Públicos Descentralizados, que dirige Lucía Edith Curiel Peña.

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En representación del presidente municipal, Luis Alberto Michel Rodríguez, el secretario general del Ayuntamiento, Felipe de Jesús Rocha Reyes, y el Oficial Mayor Administrativo, Rafael Rodríguez  Zúñiga, dieron puntual atención a una serie de inquietudes respecto a las percepciones económicas del personal bomberos, jubilados y recién jubilados, motivo por el cual acudieron la mañana de este jueves al Palacio Municipal.

Los funcionarios informaron que se otorgará incremento de 5% retroactivo al primer día del 2024 a los trabajadores jubilados, incluyendo los que no estuvieron sindicalizados.

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En otro punto, el Oficial Mayor ratificó que a partir de este 1 de febrero, un grupo de trabajadores ya se encuentra jubilado y sus directores y jefes correspondientes ya fueron notificados. Dicho grupo fue informado el pasado viernes por el Sindicato y el próximo día 7 recibirá el reconocimiento correspondiente.

Por otra parte, elementos de la Dirección de Protección y Bomberos a quienes se les autorizó una promoción en el escalafón de trabajo, a partir del primer día de este mes ya tendrán el nombramiento y en la siguiente quincena el incremento salarial correspondiente.

Alumnos vallartenses participan en el Maratón de Lectura

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Por varias horas continuas, diversas voces infantiles dieron vida a diversos cuentos seleccionados en esta ocasión para el tradicional Maratón de la Lectura, que se realizó este miércoles como parte de ‘VIII Expo de la Lectura’.

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En representación del presidente municipal, Luis Alberto Michel Rodríguez, el director del Instituto Vallartense de Cultura, Luis Escoto Martínez, puso en marcha esta jornada literaria.

En representación del presidente municipal, Luis Alberto Michel Rodríguez, el director del Instituto Vallartense de Cultura, Luis Escoto Martínez, puso en marcha esta jornada literaria, realizada en la Plaza de Armas, en la que participaron alumnos de las escuelas primarias ‘15 de Mayo’ y ’20 de Noviembre’. Junto a Escoto Martínez, estuvo el director de Proyectos Estratégicos, Francisco José Martínez Gil.

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En esta jornada literaria realizada en la Plaza de Armas, participaron alumnos de las escuelas primarias ‘15 de Mayo’ y ’20 de Noviembre’.

Los menores leyeron obras como ‘Colorín colorado, este cuento aún no se ha acabado’, de Odín Dupeyrón Ruiz, o ‘El Principito’, de Antoine de Saint-Exupéry. La literatura infantil es importante ya que contribuye al desarrollo social, emocional y cognitivo del niño. Es fundamental a la hora de desarrollar la capacidad de comprensión del niño, de adquirir nuevos conocimientos al momento de interactuar con otros niños o adultos.

La VIII Expo de la Lectura tiene por objeto contribuir en la formación de lectores sin importar que edad tengan o el nivel educativo que posean. Es un ejercicio inédito que retoma uno de los pasajes históricos más nobles de nuestra vida cultural y educativa como país, la cruzada de José Vasconcelos por alfabetizar a la población mexicana a través de la literatura.

Expo tu Boda: ¡Cásate en la playa, cásate en Puerto Vallarta!

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Una vez más, los reflectores se posaron en Puerto Vallarta durante Expo Tu Boda by BrideAdvisor, que se realizó los días 27 y 28 de enero en Expo Guadalajara.

Puerto Vallarta, a través del Fideicomiso de Turismo, participó en conjunto con hoteles para promover las grandes ventajas y atractivos para la celebración de “Bodas de Destino”.

Expo tu Boda es el evento del segmento de bodas y romance enfocado en el consumidor final más importante en la capital del estado, donde los proveedores ofrecen sus servicios directamente a las parejas que están planeando su boda, luna de miel, despedidas de solteros o, si aún no inician el proceso, el lugar más especial para proponer matrimonio. Esta exposición itinerante se realiza en ocho ciudades de México y Estados Unidos.

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Para esta edición en Guadalajara, se registró un aproximado de 3,500 visitantes, quienes tuvieron la oportunidad de ser atendidos por los representantes de más de 150 empresas expositoras, ver más de 2,000 vestidos de novia de los diseñadores de mayor prestigio a nivel internacional y entablar contacto directo con toda clase de proveedores de insumos y servicios para bodas.

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Hoteles participantes

Esta exposición es una oportunidad para las parejas de encontrar, en un solo fin de semana y en un único espacio, todo lo necesario para crear su boda soñada. Este año, Puerto Vallarta fue el único destino con presencia en la Expo, acompañado de ocho hoteles que promovieron sus locaciones, instalaciones, novedades y paquetes para bodas.

Los hoteles participantes fueron Secrets, Dreams, Grand Miramar, Puerto de Luna, Costa Club Punta Arena, Barceló, Hotel Delfín y los hoteles Crown Paradise Club y Golden.

A lo largo del evento se sortearon cinco estancias en algunos de estos increíbles hoteles para que las futuras parejas vivan un poco de lo que ofrece el destino.

Luis Villaseñor, director del Fideicomiso de Turismo, resaltó las bondades del lugar para este segmento:

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Luis Antonio Villaseñor Nolasco, director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta.

“Puerto Vallarta no sólo tiene los más bellos escenarios y locaciones para bodas, sino que cuenta con servicios de hospitalidad enfocados en romance, suites nupciales y lunamieleras, paquetes de hospedaje para bodas y grupos de invitados, empresas especializadas en banquetes, catering, música, iluminación, florerías, organizadores de bodas y todo lo necesario para este segmento, así como incontables experiencias, tours y actividades al aire libre para que los recién casados celebren su amor en compañía de sus invitados”.

Además de ocupar un espacio amplio, durante el evento se promovió el destino a través de anuncios espectaculares distribuidos en las principales avenidas de Guadalajara con presencia de marca y la frase “Cásate en Puerto Vallarta”, presencia en la entrada de la exposición con Photo Booth en el ingreso y spots de radio en emisoras de la zona metropolitana.

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También se contó con presencia de marca en el registro de novias, campaña en redes sociales con la promoción de Compra en la Expo y gana una estancia en Puerto Vallarta, presencia en el front de la página web oficial y redes sociales del evento, así como menciones en las pasarelas “Cásate en la playa, cásate en Puerto Vallarta”.

Esta labor de promoción se suma a los múltiples esfuerzos que realiza el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta de la mano del Gobierno del Estado para la promoción del destino, fortaleciendo su imagen en el segmento de Romance. Para mayor información sobre Expo Tu Boda BrideAdvisor visite el sitio: https://brideadvisor.mx/expo/ciudad/58

Puerto Vallarta tiene exitosa participación en el PGA Show de Orlando, Florida

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- El PGA Merchandise Show es un evento de gran relevancia en el mundo del golf, consolidándose como la exposición más destacada en Estados Unidos. Durante este evento, se reúnen profesionales y entusiastas del golf para explorar las últimas novedades y tendencias de la industria. Es una oportunidad única para conocer de cerca los avances tecnológicos y los productos más innovadores relacionados con el PGA Tour.

 Del 23 al 26 de enero, Puerto Vallarta estuvo presente en el PGA Merchandise Show, un evento que reúne al sector de merchandising, equipamiento, servicios y destinos turísticos de golf. Las personas que visitan esta convención año con año, son en su gran mayoría líderes de la industria de más de 70 países.

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La Federación de Golf Mexicana

La Federación Mexicana de Golf (FMG), en conjunto con Puerto Vallarta y otros destinos mexicanos, acudieron para promover nuestros campos de golf y toda la infraestructura turística que los rodea. Este año es la primera vez que la FMG y los destinos de México participan en conjunto representando al país como una misma delegación, lo cual fortaleció la promoción.

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En el caso de Puerto Vallarta, se cuenta con campos considerados entre los mejores para jugar por su alto nivel de competencia y cuyo diseño se combina a la perfección con la belleza natural de esta región del Pacífico mexicano.

federacion mexicana de Golf 03Cabe destacar que dos de ellos, pertenecientes a Vista Vallarta Golf Club, fueron creados por Jack Nicklaus y Tom Weiskopf, dos de los más reconocidos diseñadores de campos en todo el mundo. Otra joya es el Club de Golf Marina Vallarta, diseñado por Joe Finger con bunkers estratégicos, impresionantes fuentes, impecables greens y hoyos frente al mar.

Además, se promovieron las bondades con que cuenta el destino para quienes nos visitan, como hospedaje de lujo para los jugadores y sus familias, restaurantes de alta gama, así como días soleados que permiten jugar prácticamente todo el año, mientras que los acompañantes de los jugadores pueden disfrutar de este paradisiaco destino, su increíble clima y más de 50 actividades al aire libre.

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Con una agenda previamente establecida, el Consulado de México en Orlando y la Federación Mexicana de Golf convocaron a un encuentro en el cual la comitiva formada por la FMG y los destinos turísticos se reunió con la comunidad golfística mexicana, así como con empresarios y tour operadores.

Como resultado de esta alianza y encuentros, el destino logró estrechar la colaboración con la FMG con el fin de seguir realizando actividades y acciones que fomenten el deporte y la amplia gama de opciones de golf en el país, particularmente Puerto Vallarta, sede del México Open que forma parte del tour de la PGA.

“Queremos de la mano de nuestros nuevos aliados que tienen una amplia experiencia en el sector, generar una cadena de valor, a través de políticas de promoción y beneficios tangibles tanto para los clubes de naturaleza turística, como para los golfistas eventuales o miembros de un club”, mencionó Fernando Lemmen Meyer, presidente de la Federación Mexicana de Golf.

Con estas actividades de promoción en tan importante evento, el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta refrenda su compromiso de impulsar el turismo de nicho, en este caso el de golf y toda la derrama económica que representa para el Estado de Jalisco.

Puerto Vallarta, el escenario de grandes producciones fílmicas

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Puerto Vallarta posee bellezas naturales y diversos atractivos envidiables que representan un imán para las productoras de cine y televisión tanto nacionales como extranjeras, a lo cual se suma la apertura del gobierno para apoyar a ese sector, por ello apenas arranca el 2024 y ya se realiza una nueva grabación, en esta ocasión de la popular serie ‘El señor de los cielos’, de Telemundo.

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Christian Salvador Preciado Cázares, director de Turismo y Desarrollo Económico, destacó que las grabaciones representan una derrama económica importante para Puerto Vallarta, además de fuentes de empleo y una excelente promoción del destino.

Las grabaciones de la serie se realizan en locaciones de Boca de Tomates y el gobierno municipal está otorgando apoyo en la parte logística. ‘El señor de los cielos’, que inició desde 2013, está por estrenar su novena temporada el próximo fin de semana y es producida por Telemundo Global Studios.

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Christian Salvador Preciado Cázares, director de Turismo y Desarrollo Económico.

Llegaron a Puerto Vallarta alrededor de 30 personas para realizar esta etapa de la grabación, con una serie de vehículos del equipo de producción, todo lo cual dejará una importante derrama económica al destino, pues se trata de grupos que rentan una considerable cantidad de cuartos de hotel y recurren a diversos prestadores de servicios”.

El funcionario recordó que en la presente administración a fin de impulsar al sector turístico, se emprende una estrategia en conjunto con el Fideicomiso de Turismo para catapultar a Puerto Vallarta en el segmento fílmico a nivel nacional e internacional. Se otorga promoción y apoyo a la producción cinematográfica y de televisión, lo cual ha dado como resultado que se fortalezca su posicionamiento como uno de los mejores destinos del mundo para las casas productoras.

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Reiteró que las bellezas naturales y la seguridad que se ofrecen al visitante, son las principales virtudes por las cuales las casas productoras y actores internacionales reconocen que han decidido trabajar en Puerto Vallarta.

Explorando los sabores del Pacífico: Casa Cocos llega a Puerto Vallarta

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- En el corazón de Puerto Vallarta, surge una nueva joya gastronómica que busca transportar a sus comensales a las vibrantes costas de Sinaloa, Nayarit y Jalisco: Casa Cocos.

Bajo la dirección visionaria de los empresarios María Montoya y Martín Chávez, Casa Cocos abre sus puertas para ofrecer una experiencia culinaria espectacular, donde la frescura del mar se fusiona con la exuberante vegetación que rodea sus instalaciones. 

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Los empresarios nayaritas Mari Montoya y Martín Chávez, felices al ver realidad un sueño más: Casa Cocos.

Después de meses intensivos de preparación, Casa Cocos está listo para recibir a los amantes de la buena mesa con una propuesta auténtica y reconfortante. El chef Jesús Vázquez, quien es el desarrollador de este proyecto, nos comparte la esencia de este lugar, donde la idea principal es aterrizar los sabores tradicionales de las ramadas y restaurantes costeros en un entorno cómodo y acogedor. La decoración refleja esta filosofía, con piedra volcánica, madera por doquier y un  acabado muy cuidado en el piso, creando un espacio orgánico que invita a los comensales a disfrutar de una atmósfera relajada y natural.

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Chef Jesus Vazquez
Chef Jesús Vázquez.

“Quisimos aterrizar esos sabores tradicionales, de una palapita, o de un restaurante a la orilla del mar, de algo muy tradicional; una atmósfera muy especial que quisimos recrear para los vallartenses, para los badebarenses, y para toda la gente que nos viene a visitar”, expresó Jesús Vázquez.

COMIDA Y CENA

La propuesta culinaria a cargo de Jesús Vázquez y el chef del restaurante, Brian Villasana, es amplia e incluye los platos más emblemáticos de las cocinas jalisciense, nayarita y sinaloense, además de la conocida “cocina de fuego”, destacando platos como el pescado zarandeado y las ostras a la parrilla.

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La cocina fría y caliente incluye una selección de ceviches, aguachiles, deliciosas botanas como el paté de camarón, los camarones a la cucaracha, ¡perfectamente crujientes!, camarones estilo Pozo de Ibarra, albóndigas de camarón al tixtihuil, y deliciosos antojitos con maíces criollos, acompañado todo de salsas picositas y deliciosas.

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Casa Cocos camarones cucaracha

En el menú no podían faltar los postres, con sabores tradicionales en las que se incluye el coco fresco, frutos rojos o el clásico pay de limón estilo Yelapa, nombrado “Pay Fifí”, que es una verdadera delicia.

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Se suma a todo lo anterior una carta de vinos fascinante, que invita a explorar combinaciones únicas con los platillos de la casa. La mixología, a cargo del experimentado Alejandro Mota, completa la experiencia con cócteles que complementan a la perfección la propuesta gastronómica.

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El proyecto, liderado por el chef Vázquez, no se limita solo a la apertura de Casa Cocos. Este talentoso chef se ha encargado del diseño de los espacios de cocina y barra, así como del reclutamiento y capacitación del equipo operativo. Su rol como chef corporativo y asesor implica un acompañamiento continuo, no solo para Casa Cocos, sino también para futuros proyectos como Mexarcutería y la próxima apertura de un restaurante de cocina tradicional mexicana que llevará el nombre de La Cenaduría, un concepto que promete ampliar la oferta de antojitos en la región. 

Con Casa Cocos, los chefs Jesús Vázquez y Brian Villasana,  y su equipo, están listos para llevar a los comensales en un viaje culinario inolvidable por las costas del Pacífico mexicano.

Casa Cocos está localizado dentro de Plaza Alebrije en Parque de las palmas, Ejército Mexicano 154 A, Parque de las Palmas, 48317, Puerto Vallarta, Jal.
Teléfono: 322 135 3339

México ingresa de manera oficial a la Guía Michelin

Bahía Magazine Destinos / MADRID, ESPAÑA.- Como parte de las actividades en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2024, el secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, dio a conocer que el país ingresará a la Guía Michelin, la cual ha seleccionado a la Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Los Cabos, Nuevo León y Quintana Roo como los primeros destinos que visitarán los inspectores de esta prestigiada guía internacional.

El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) señaló que la llegada de la Guía Michelin a México contribuirá a fomentar el turismo, mostrar su riqueza culinaria, y dará mayor proyección internacional a nuestro país, lo que se traducirá en mayor inversión, generación de empleos y derrama económica.

Guía Michelin fomenta el turismo

Torruco Marqués indicó que esta prestigiada Guía llegó a México con el apoyo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) como Socio Destino, y representa un paso importante para la proyección de México como un destino de vanguardia.

Destacó que la llegada de la Guía Michelin a México contribuirá a fomentar el turismo, mostrar su riqueza culinaria y dará mayor proyección internacional a nuestro país, lo que se traducirá en mayor inversión, generación de empleos y derrama económica, en beneficio de la población local.

La cocina tradicional mexicana, resaltó el secretario de Turismo, está catalogada como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la Unesco, y ha trascendido fronteras por lo que es ya un referente a nivel internacional.

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Sus sabores, ingredientes y técnicas culinarias, son un acervo invaluable que debemos preservar. Cada región o localidad tiene características propias que la hacen única, particular e irrepetible, ya que los ingredientes y las técnicas de preparación están íntimamente relacionados con el día a día”, declaró.

Guía Michelin, una oportunidad: Canirac

Por su parte, la presidenta ejecutiva de Canirac, Daniela Mijares, explicó que la llegada de la Guía Michelin a nuestro país marca una oportunidad para descubrir aún más la diversidad de la escena culinaria mexicana. Precisó que la próxima selección de restaurantes en México seguirá el método histórico de Michelin basado en cinco criterios universales para garantizar la coherencia entre las selecciones: calidad de los ingredientes, dominio de las técnicas de cocina, armonía de sabores, personalidad del chef expresada a través de la cocina y regularidad, tanto en todo el menú como a lo largo del tiempo.

Durante la gira de trabajo en el marco de FITUR 2024, acompañan al secretario de Turismo, el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel; el encargado de Asuntos Económicos, Comerciales y Promoción de la Embajada de México en España, Óscar Pérez Barros; así como secretarios de Turismo estatales, presidentes de cámaras y asociaciones turísticas y empresarios del ramo.

PARA SABER:

La Guía Michelin se publicó por primera vez en Francia en 1900 para fomentar la venta de neumáticos al proporcionar consejos prácticos sobre dónde cenar y alojarse. Los inspectores de Michelin siguen respetando los mismos criterios y forma de selección utilizados desde su lanzamiento y los aplican a destinos de todo el mundo.

Los restaurantes seleccionados para la Guía Michelin pueden ser galardonados con Estrellas Michelin (en función de la excelencia de su cocina), premiados como Bib Gourmand (por su excelente relación calidad-precio) y distinguidos con una Estrella Verde (por su compromiso con el medio ambiente y con la sostenibilidad).