BAHÍA MAGAZINE DESTINOS / Riviera Nayarit. – En celebración de los 15 años de excelencia y exquisitas ofertas culinarias del resort, The St. Regis Punta Mita Resort anuncia una colaboración de diez días con el chef Mauro Colagreco del restaurante mundialmente reconocido Mirazur, galardonado con tres estrellas Michelin.
Ubicado en Menton, Francia, Mirazur fue nombrado el «mejor restaurante del mundo» por Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2019 y reconocido con la Selección de Gastronomía Sostenible por Michelin en 2020.
Desde el 27 de febrero hasta el 8 de marzo de 2024, el Chef Colagreco será anfitrión de una serie de nueve cenas íntimas y un almuerzo excepcional en el icónico restaurante de alta cocina Carolina del resort, el único establecimiento galardonado con el premio AAA Five Diamond en Punta de Mita.
Complementando el entorno de The St. Regis Punta Mita, esta experiencia inmersiva celebra el rico terroir y la cultura de México, prestando especial atención a la incorporación de ingredientes frescos de origen local. El menú de degustación cuidadosamente seleccionado destacará la visión del chef y la gastronomía circular, fusionando sabores y productos franceses y mexicanos.
Gonzalo Guëlman Ros, director general, expresó:
«Con Mirazur conocido como el mejor restaurante a nivel mundial y el Chef Colagreco como un pionero culinario a nivel mundial, no podríamos estar más emocionados de anunciar su colaboración con The St. Regis Punta Mita.
A medida que continuamos elevando la programación culinaria del resort, nuestro objetivo es brindar a nuestros queridos huéspedes nuevas experiencias y cocinas verdaderamente únicas en la vida. Entre nuestras pasiones compartidas por la cultura culinaria global, la obtención de ingredientes sostenibles y locales, y la prestación de hospitalidad de primera clase, esta asociación entre The St. Regis Punta Mita y Mirazur Beyond Borders será nada menos que extraordinaria».
Como se refleja en los platos frescos de Mirazur Beyond Borders, la filosofía de Gastronomía Circular del Chef Colagreco se reconecta profundamente con la naturaleza y reconcilia el dominio perfecto de las técnicas de alta cocina con un compromiso genuino con la sociedad. Fiel al gusto del Chef Colagreco por los platos que abrazan su entorno, trabajará con ingredientes frescos provenientes de Riviera Nayarit para crear la mejor cocina.
«Como nativo de América del Sur y apasionado genuino de México, ¡estoy emocionado de traer a mi equipo y establecer nuestro Mirazur Beyond Borders en The St. Regis Punta Mita Resort! Mirazur Beyond Borders es una oportunidad extraordinaria para enriquecer nuestro conocimiento, filosofía y compromiso, y abogar por nuestra gastronomía circular. Nos ofrece la fantástica oportunidad de sumergirnos en la biodiversidad local y mostrarla. La aventura de descubrir productos que no estamos acostumbrados a cultivar en nuestros jardines, crear nuevos platos a partir de estos increíbles ingredientes locales y perfeccionar estos platos para que nuestros futuros invitados los descubran es lo que más me emociona.
Me gusta decir que cuando elegimos lo que comemos, estamos eligiendo el mundo en el que queremos vivir, y descubrir la diversidad que nos rodea es el primer paso para hacer una diferencia real. No puedo esperar para conocer al equipo culinario en The St. Regis Punta Mita Resort y aprender de su experiencia. Aunque solo estaremos en México por unas semanas, ya sabemos que esta estancia y todos los momentos que compartiremos entre nosotros nos acompañarán para siempre. Y, en una nota personal, ahora más que nunca estoy profundamente conectado con la noción de Más Allá de las Fronteras, porque todos somos habitantes de nuestra Madre Tierra, y todos necesitamos cuidarla». Mauro Colagreco.
La cena de varios platos de Mirazur Beyond Borders es la primera de una serie de experiencias gastronómicas altamente seleccionadas que se estrenarán en The St. Regis Punta Mita este año, coincidiendo con el aniversario destacado del resort y su transformación en toda la propiedad. The St. Regis Punta Mita continúa priorizando experiencias culinarias que alcanzan el máximo nivel de lujo y exclusividad para sus huéspedes, y pronto anunciará una variedad de colaboraciones con chefs de primer nivel y restaurantes a medida que eleva su programación.
Acerca de The St. Regis Punta Mita
Durante los últimos 15 años, The St. Regis Punta Mita Resort ha sido un símbolo de lujo y hospitalidad en la Riviera Nayarit. Bellamente ubicado en una península tranquila en Punta de Mita, México, en medio de 22 acres exuberantes, The St. Regis Punta Mita es un refugio de 120 habitaciones donde el arte y la naturaleza se entrelazan hermosamente.
Los huéspedes pueden disfrutar de experiencias culinarias exquisitas, incluido un menú de alta cocina y mesas junto a la playa; rejuvenecer con tratamientos mimados en el The St. Regis Spa; jugar en dos campos de golf Signature de Jack Nicklaus a pocos minutos de nuestro resort; y experimentar una belleza natural inigualable y aventuras al aire libre en las cercanas Islas Marietas.
Actualmente celebrando su 15º aniversario y la próxima finalización de una transformación integral en toda la propiedad, The St. Regis Punta Mita presentó recientemente áreas comunes completamente renovadas, incluida la recepción, restaurantes y más, entre las amplias villas frente al mar, con una impresionante combinación de la rústica Provenza, arte mexicano y muebles artesanales. La próxima finalización de la Fase II, marcando el final de la renovación, incluirá mejoras en el Remedé Spa, el Beach Club y las habitaciones y suites restantes, todas ofreciendo comodidades de lujo, el exclusivo servicio de mayordomo.
Los pormenores de esta fiesta de los vallartenses, fueron dados a conocer este lunes en rueda de prensa en la que participaron Francisco de los Santos, coordinador del Carnaval; Erick Ramos y Wenceslao de la Paz, coordinadores del certamen de la reina del carnaval y del certamen para reina LGBT, respectivamente, así como los directores de Turismo y Desarrollo Económico, Christian Preciado Cázares y del Instituto Vallartense de Cultura (IVC), Luis Escoto Martínez.
Christian Preciado indicó que este carnaval es un proyecto que dejará una importante derrama económica para el destino y al que se han sumado un gran número de empresarios. Indicó que se estima que tan sólo el sábado 24, en que tendrá lugar el desfile, se tendrá la presencia de al menos 30 mil personas que estarán disfrutando de las comparsas, carros alegóricos y el programa artístico preparado para esta ocasión.
El alcalde Luis Alberto Michel Rodríguez, destacó que con esta obra se dará un paso más en uno de los proyectos urbanos más importantes de la presente administración, la modernización vial de Palmar de Aramara, que además incluye la rehabilitación de las redes de agua potable y alcantarillado sanitario. En el tramo mencionado de la calle Mar de Cortés ya fueron cambiadas dichas redes y solo falta la pavimentación.
En Palmar de Aramara ya se han pavimentado cerca de 30 cuadras en las calles Mar Egeo, Océano Índico, Mar del Sur, Mar Blanco, Océano Atlántico, Mar Caribe, las siete cuadras de la avenida Océano Pacífico e incluso el carril lateral en la Av. Prisciliano Sánchez, con una inversión superior a 30 millones de pesos del Programa Fondos Municipales.
También estuvieron presentes Rubén Humberto Pérez Villarreal, presidente de la junta vecinal de Palmar de Aramara; el Arq. Jaime Gabriel Pérez Meza, director de Obras Públicas; las regidoras María Elena Curiel Preciado y Sara Mosqueda Torres, otros funcionarios municipales, así como decenas de vecinos, quienes posteriormente realizaron un recorrido por calles de la colonia.
Con la representación del alcalde Luis Alberto Michel Rodríguez, asistió el coordinador de gabinete del Ayuntamiento local, Augusto Alcaraz Valencia.
Previamente, Daniel Armando Ibarría López, presidente saliente de la Asociación Ganadera Local de Puerto Vallarta, presentó un informe de labores realizadas en su gestión, al que se sumó un informe de tesorería.
Hugo Salvador Medina Peña, director de Fomento Agropecuario, Forestal y Pesca del municipio, invitó a los productores y público en general a participar el próximo miércoles 21 a pláticas informativas sobre enfermedades en cerdos, en la casa ejidal de Las Juntas, a las 12:00 horas.
En su mensaje, el Comandante felicitó a los miembros del Ejército destacamentados en esta zona, y los invitó a seguir trabajando incansablemente por el bienestar de la nación, con respeto irrestricto a los derechos humanos que deberán permanecer inalterables en la práctica constante e irrenunciable a la lealtad.
En su mensaje a los jefes, oficiales, marinería, tropa y escala básica, el General de Brigada se dijo orgulloso de pertenecer al Ejército Mexicano y conmemorar un año más del hecho histórico que sentó las bases en la actual fuerza armada, y recordar los orígenes que han servido para proyectar su visión de crecimiento y desarrollo institucional.
En ese contexto, recordó que desde su origen en 1913, el Ejército Mexicano ha trabajado y se ha esforzado por el bienestar del pueblo de México con honor, compromiso y lealtad a sus instituciones, caracterizándose por ser una instituto en donde sus integrantes provienen del pueblo y se rigen bajo la premisa de actuar siempre por las mejores causas de México. “Ese es nuestro origen, y es algo de lo que quienes portamos este uniforme, nos sentimos sumamente orgullosos”, subrayó.
Dijo que para los soldados que conforman el Ejército Mexicano, conocer los orígenes de esta institución, no solo es motivo de orgullo, sino que también les permite identificar los procesos de modernización y desarrollo de la fuerza emprendidos a lo largo de la vida independiente de México, lo que también les ayuda a comprender la evolución constante de las técnicas, tácticas y procedimientos que ha requerido esta institución, así como la adecuación de su estructura orgánica y funcional, para mantenerse vigentes como un pilar para la seguridad y desarrollo de nuestra nación.
Prueba de ello –apuntó- es la atención brindada a la población ante emergencias provocadas por desastres naturales, mediante la aplicación del PLAN D-N-III-E, en donde personal de esta zona militar ha participado activamente en diversas actividades, entre las más recientes, coadyuvar a atender las consecuencias durante el paso del huracán “Lidia” el año pasado en las costas del estado, a quienes hizo un reconocimiento.
En este desayuno conmemorativo, el General Jesús Alejandro Adame Cabrera, estuvo acompañado también por el Vicealmirante Manuel Roberto Farías Laguna, Comandante de la 12ª Zona Naval; Carlos Fernando Ortiz, Agente del Ministerio Público Federal, así como representantes de la sociedad vallartense y de Nayarit
En este segmento, el principal socio comercial de Puerto Vallarta sigue siendo Carnival Cruises Line, que con 43 arribos representó el 25% del total, y 199 mil 321 cruceristas; seguida de la naviera Princess, con 33 arribos (19% del total) y 98 mil 016 pasajeros; y Norwegian Cruises Line 28 arribos (16%), pero con un poco más de cruceristas, 98 mil 548.
