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Invertirán 40 mdp en nueva terminal marítima de Puerto Vallarta

Todo Turismo

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29/09/2022

Invertirán 40 mdp en nueva terminal marítima de Puerto Vallarta

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- La licitación para la construcción de un nuevo puerto de cruceros en Puerto Vallarta está en pleno desarrollo.

Para llevar a cabo la construcción de la terminal marítima, la Secretaría de Marina de México (Semar) solicitó este año 40 millones de pesos (US$2 millones) a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), según su cartera de inversiones.

Las ofertas para la construcción serán recibidas el próximo 3 de octubre luego de que la semana pasada se realizara una visita al lugar y se respondiera a las preguntas en una sesión, según el calendario de la licitación publicado en el sitio de adquisiciones Compranet por la administración portuaria Asipona Puerto Vallarta.

En su propuesta, la administración mencionó que el proyecto es clave dado que el próximo año se abrirá una nueva ruta a las Islas María, frente a las costas de Nayarit, aunque no se anunció fecha para la adjudicación del contrato.

La obra iniciaría el 17 de octubre y sería concluida el 31 de diciembre.

Nueva terminal marítima

El proyecto consiste en la construcción de una terminal marítima para embarcaciones turísticas en la parte norte del canal secundario de navegación, al costado este de la Marina Los Peines.

La nueva terminal marítima contará con cuatro muelles de 140 metros para habilitar ocho nuevas áreas para diferentes actividades turísticas como la pesca, y requerirá obras complementarias.

Wyndham Alltra Riviera Nayarit la nueva marca todo incluido en Nuevo Vallarta

Hoteles

Norma Hernández

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28/09/2022

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Wyndham Alltra Riviera Nayarit la nueva marca todo incluido en Nuevo Vallarta

Norma A. Hernández / PRNewswire/ Parsippany, Nueva Jersey.- Wyndham Hotels & Resorts, la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo con cerca de 9,000 hoteles en más de 95 países, suma Wyndham Alltra Riviera Nayarit a su nueva marca todo incluido, Wyndham Alltra.

Esta nueva propiedad sigue al debut de la marca con Wyndham Alltra Cancún y Wyndham Allltra Playa del Carmen, y expande ampliamente la experiencia de resort todo incluido en todo el mundo.

Wyndham Alltra es la primera marca de la compañía dedicada a un segmento de todo incluido en rápido crecimiento, y la adición de este resort continúa la alianza estratégica entre Wyndham Hotels & Resorts y Playa Hotels & Resorts.

El Wyndham Alltra hace que sea fácil para el viajero común encontrar experiencias de hotel con todo incluido verdaderamente grandiosas.

Localizado en Nuevo Vallarta

El nuevo hotel Wyndham, en asociación con Playa Hotels & Resorts, está ubicado en Nuevo Vallarta (Nuevo Nayarit) cerca de la costa del Pacífico mexicano y de exuberantes selvas tropicales al pie de la imponente Sierra Madre. Nuevo Vallarta está localizado en la Bahía de Banderas, un área conocida por sus campos de golf, marina y playas.

El resort cuenta con 229 habitaciones, tres piscinas, un spa de 900 metros cuadrados, 12 restaurantes y bares, el Alltra Kids Club Camp y clases diarias de gimnasia frente al mar. Las espaciosas suites sirven como base para que toda la familia se relaje y cree la experiencia de sus sueños de una amplia selección de actividades como deportes grupales diarios, recorrido en bicicleta por Nuevo Vallarta, degustaciones del chef, excursiones de buceo y pesca de altura, y entretenimiento nocturno, que incluye noches temáticas y espectáculos espectaculares.

introducing Wyndham Alltra «All-Inclusive Travel for All»

Una alianza exitosa

El nombre «Alltra» se creó a partir del concepto de «viajes con todo incluido para todos», manteniendo la misión de Wyndham de brindar experiencias excepcionales para el viajero diario. Wyndham Alltra ofrece una experiencia de resort de lujo con todo incluido, con comidas y bebidas de primera calidad, servicios únicos, comodidades y una variedad de actividades.

Gustavo Fiscas, Vicepresidente sénior para America latina y el Caribe en Wyndham Hotels & Resorts, dijo que como la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo, Wyndham ofrece experiencias para que todos puedan viajar.

“Wyndham Alltra es una adición excepcional a nuestra cartera de marcas y hemos tenido un gran éxito al trabajar con Playa Hotels & Resorts para fomentar una experiencia de viaje premium sin estrés, llena de diversión y a un precio asequible. Esperamos dar la bienvenida a los huéspedes de este local mexicano”.

Por su parte, Fernando Salmonete, Vicepresidente Ejecutivo y Director Ejecutivo de Inversiones en Playa Hotels and Resorts, señaló:

“Nuestra asociación con Wyndham ha demostrado ser muy exitosa. La marca Wyndham Alltra es perfecta para Nuevo Vallarta y con esta tercera ubicación esperamos dar la bienvenida a más familias y darles la oportunidad de crear recuerdos incomparables que durarán toda la vida. Es un placer ser parte de una alianza que une a familias y amigos”.

UdeG podría certificar a profesionales de la salud en Turismo Médico

Educación

Norma Hernández

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28/09/2022

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UdeG podría certificar a profesionales de la salud en Turismo Médico

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- En el marco del Congreso Internacional del Turismo Médico y Binestar, el Centro Universitario de la Costa, de la Universidad de Guadalajara, fue sede del Simposio Importancia del Sector Académico en el Turismo Médico, con participación de doce médicos especialistas de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas.

Ante la comunidad universitaria de las carreras de Enfermería y Médico Cirujano y Partero se expusieron varios temas que involucran el ejercicio del Turismo Médico en esta región.

Destacó la participación del CUCosta, representado por el Dr. Juan Agustín Torres Vázquez, jefe del Departamento de Ciencias Médicas, quien se congratuló de que estos eventos se vinculen con la Universidad de Guadalajara, y dimensionar la importancia de conocer las oportunidades para quienes se dedican a las áreas de la salud, como son médicos, enfermeras y nutriólogos.

Dr Juan Agustin Torres — Dr. Juan Agustín Torres Vázquez, jefe del Departamento de Ciencias Médicas.

“Esto representa un área de oportunidad profesional y laboral para todos. Es necesario visualizar desde pregrado para que en su momento, quieran ejercer el Turismo Médico lo hagan adecuadamente”, dijo al público de estudiantes, tras varias ponencias presentadas durante el simposio.

El Dr. Juan Torres destacó que el ejercicio profesional de las áreas de la salud se debe sustentar en la adecuada base académica y ofrecer así mejores servicios de atención médica, no solamente para la población local, sino también a pacientes extranjeros.

“La Universidad de Guadalajara busca sumar esfuerzos académicos, y coadyuvar para que los profesionales de la salud tengan el respaldo de la certificación y que brinde seguridad y certeza a los pacientes”.

Compartió que en la Universidad de Guadalajara hay investigadores con proyectos y publicaciones para fortalecer la certificación para esta área de oportunidad. Y desde su formación prepararlos para atender a los pacientes extranjeros que buscan calidad en México.

Un reto que la academia debe asumir

El jefe del Departamento de Ciencias Médicas del CUCosta comentó que el Turismo Médico representa un reto que la academia debe asumir, toda vez que hace falta incluir en los programas educativos esa formación; por lo que se pronunció por promover competencias profesionales, médicas y de las áreas de la salud, para robustecer el Turismo Médico.

Agregó que la intención es que la Universidad de Guadalajara pueda ofrecer la certificación, a fin de dar certeza y confianza a estos procedimientos, y que puedan estar vinculados con los diferentes sectores de la sociedad.

“Se deben adaptar modelos de hospitales-escuela, para que exista realmente una actualización médica continua, en la que se puedan preparar especialistas y subespecialistas, a fin de compartir experiencias en un modelo de enseñanza- aprendizaje”.

Nuevas especialidades médicas

El Dr. Juan Torres informó que actualmente en el CUCosta hay nuevas especialidades médicas con estudios de posgrado, incluyendo Urgencias Médicas, Medicina Familiar y Epidemiología; y en breve, Anestesiología y Cirugía, además de que también habrá en Enfermería. Se espera que las alianzas estratégicas con el sector público y privado puedan desarrollar los programas educativos de pregrado y posgrado.

La Universidad de Guadalajara pretende apoyar al Turismo Médico, siguiendo las indicaciones del Dr. Jorge Téllez López, rector del CUCosta de identificar las necesidades y establecer esos programas educativos nuevos, innovadores y que de alguna manera sean necesarios y requeridos por la propia región”, concluyó.

Puerto Vallarta celebra el Día Mundial del Turismo con acciones de promoción en CDMX

Todo Turismo

Norma Hernández

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28/09/2022

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Puerto Vallarta celebra el Día Mundial del Turismo con acciones de promoción en CDMX

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.– En el marco del Día Mundial del Turismo, que se celebra este 27 de septiembre, Puerto Vallarta, considerado uno de los destinos turísticos más destacados por su gran belleza natural, llevó a cabo diversas acciones de promoción y posicionamiento de marca en su mercado nacional más importante que es la Ciudad de México, donde se reforzó la imagen de la ciudad.

Con el objetivo de continuar incentivando los viajes hacia Puerto Vallarta, este destino turístico llevó a cabo una importante jornada de promoción con medios de comunicación a nivel nacional, y celebró que esta ciudad se ha convertido en la preferida durante las pasadas temporadas vacacionales.

PRESENCIA DE MARCA EN CDMX

Una de las principales acciones tiene como prioridad mantener presencia de marca en dos importantes sitios de la Ciudad de México con una gran afluencia de personas, como lo son el Centro Comercial Manacar y Encuentro Oceanía, donde se colocaron dos logos volumétricos del destino en puntos estratégicos de ambos lugares.

Asimismo, en las dos plazas comerciales se transmitirán diversas imágenes de Puerto Vallarta y sus grandes bondades en las principales pantallas de estos sitios, donde también se destacan promociones y más atractivos del puerto.

SABORES DE PUERTO VALLLARTA

Como parte de las acciones, se logró llevar los Sabores de Puerto Vallarta a la Ciudad de México, una experiencia gastronómica en la que la chef Fabiola Meraz, el chef Mario Castro, el chef Salvador Carrillo, el chef Sebastián Varona y el mixólogo Mario Mendoza, prepararon una cena maridaje para un grupo selecto de invitados especiales, quienes disfrutaron de la exquisita gastronomía del destino, la cual es reconocida por su gran diversidad a nivel nacional e internacional.

El raicillero Jorge Carbajal de Hacienda El Divisadero, quien también es presidente de la Canirac Puerto Vallarta, fue otro de los grandes protagonistas de esta experiencia gastronómica, ya que gracias a su marca, entre otras que se sumaron y que forman parte del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, fue posible gran parte del maridaje durante la cena. También es importante reconocer a Innova Gourmet, productor y comercializador de productos enfocados al servicio de suministro más especializado para los chefs, la cual se sumó durante esta experiencia, así como los estudiantes de la Universidad IESTUR quienes fueron imprescindibles en la cocina fortaleciendo su formación en el ámbito culinario.

Luis Villasenor Nolasco — Luis Vilaseñor Nolasco. (Foto: Revista Turismo).

De igual manera, Luis Villaseñor, Director General del Fideicomiso Público para la Promoción y Publicidad Turística de Puerto Vallarta, estuvo en la Ciudad de México en cada uno de los eventos realizados para celebrar la grandeza de Puerto Vallarta, promoviendo los excelentes resultados en materia de turismo del puerto, entre otros temas positivos, los cuales también fueron compartidos con medios de comunicación a través de una gira de entrevistas.

Día Mundial del Turismo: México está fuerte y en una franca recuperación

Todo Turismo

Norma Hernández

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27/09/2022

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Día Mundial del Turismo: México está fuerte y en una franca recuperación

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, acompañado del gobernador de Nayarit, Miguel Ángel Navarro Quintero, encabezó la celebración del Día Mundial del Turismo, en Nuevo Nayarit, Bahía de Banderas.

El titular de la Sectur destacó que la recuperación del sector es gracias al trabajo entre autoridades de los tres órdenes de gobierno y el sector privado.

El gobernador de Nayarit, Miguel Ángel Navarro Quintero, coincidió en que el turismo debe ser un sector que dé beneficios económicos y sociales.

Mediante un video mensaje, el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, exhortó a repensar el turismo y aprender las lecciones del pasado, para impulsar su transformación.

Instituido por la Organización Mundial del Turismo (OMT), cada 27 de septiembre desde 1980 se celebra el Día Mundial del Turismo, con el propósito de sensibilizar a la comunidad internacional sobre el impacto y trascendencia del turismo en el ámbito social, cultural, político y económico.

Repensar el turismo

El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) señaló que este año, la OMT invita a repensar sobre uno de los principales sectores económicos del mundo, fuente de divisas, inversión y empleo: el turismo.

En ese sentido, destacó que previo a la pandemia, que tuvo un impacto importante en nuestro sector, el Gobierno de México, encabezado por el presidente Andrés Manuel López Obrador, ya planteaba que el turismo en México debía emprender una total renovación, para hacer de éste una herramienta de reconciliación social, capaz de contribuir significativamente en la erradicación de la pobreza y en la conformación de un país más justo e igualitario.

Miguel Torruco Marques — Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo del Gobierno federal.

Reiteró que gracias a las políticas del titular del Ejecutivo: no restringir vuelos internacionales, aplicar los protocolos biosanitarios en colaboración Sectur, Secretaría de Salud e iniciativa privada; y la puesta en marcha de la estrategia de vacunación, no se tocó fondo, y México se colocó, de manera coyuntural, en el segundo lugar en llegadas de turistas internacionales.

Torruco Marqués subrayó que la franca recuperación del turismo que vive México es gracias al trabajo conjunto entre autoridades de las tres órdenes de gobierno y la iniciativa privada. Además, hizo especial énfasis en que:

«La juventud no puede ni debe ser un factor aislado, sino una parte activa de la comunidad. La actual y la anterior generación se necesitan mutuamente, con solidaridad y comprensión. La comunicación es la fórmula del entendimiento eficaz, los ancianos, hombres maduros, jóvenes y niños, tenemos algo que aportar al turismo”.

Sectur y Economía impulsan el Turismo de Salud en México

Todo Turismo

Norma Hernández

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25/09/2022

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Sectur y Economía impulsan el Turismo de Salud en México

Bahía Magazine Destinos / CD. DE MÉXICO.- La Secretaría de Turismo del Gobierno de México (Sectur), en coordinación con la Secretaría de Economía, dio inicio al “Programa de Capacitación y Desarrollo de Clústeres de Turismo de Salud de México” mediante el cual se impulsa este importante segmento turístico del país.

A través de la plataforma de la Universidad del Verbo Encarnado de San Antonio Texas (UIW), se llevó a cabo la primera de 12 sesiones que integran este programa.

El secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, destacó la importancia del Turismo de Salud al incrementar la derrama económica y el gasto per cápita de los visitantes.

El programa tendrá una duración de un año o 12 sesiones mensuales, y participan 70 representantes de los 13 Clústeres de Turismo de Salud que se localizan en 11 estados de la República Mexicana.

Trabajar de forma coordinada

Sectur y Economía, conscientes del importante papel que juega el Turismo de Salud para la recuperación turística y económica de México; convocaron a empresarios y actores que conforman el ecosistema de este segmento, a trabajar de forma coordinada.

En este sentido, el 30 de mayo se llevó a cabo, en la Secretaría de Economía, el “Encuentro Nacional de Clústeres de Turismo de Salud”, en el que acudieron 45 participantes, integrantes de clústeres de 11 estados del país, así como representantes de ocho gobiernos estatales y del municipio de Nuevo Laredo.

Los acuerdos de esta reunión fueron: privilegiar la capacitación y desarrollo de los Clústeres de Turismo de Salud; e integrar la Red Nacional de Clústeres de Turismo de Salud.

El 17 de agosto, Sectur, a través de la Dirección General de Innovación del Producto Turístico, firmó un “Memorándum de Entendimiento” con la Universidad del Verbo Encarnado de San Antonio Texas (UIW, por sus siglas en inglés), mediante el cual se acuerdan las bases para la capacitación y desarrollo de los Clústeres de Turismo de Salud de México.

De este acuerdo, resultó el programa de 12 módulos a desarrollar en 12 meses, el cual abordará temas sobre: planeación, grupos de interés, capacitación, oferta turística, estrategia común, incentivos y acuerdos, plan de redes sociales, desarrollo de páginas web, participación en ferias y exposiciones, comunicación y marketing, certificación y validación, informe y evaluación.

El programa se integró con la asesoría de David Vequist, docente e investigador de la UIW y de Daniel Ordaz Cortés, asesor especializado.

La primera sesión se llevó a cabo este 23 de septiembre a través de la plataforma de capacitación de la UIW, en inglés con traducción simultánea al español; y fue impartida por David Vequist e Ilian Geva, ambos expertos en el tema de Turismo de Salud.

Los temas desarrollados en esta primera sesión se enfocaron en el desarrollo de un clúster de Turismo de Salud, los elementos necesarios para un clúster de alto rendimiento, y el proceso de planificación en seis meses.

Potencial para América Latina

Al concluir que México tiene todos los elementos para competir por los viajeros que desean hacer Turismo de Salud, radicados en Estados Unidos y Canadá; se determinó que también tiene potencial para captar a los turistas de América Latina, a los mexicanos quienes actualmente buscan soluciones de salud en ciudades como Houston, Nueva York y Miami; así como brindar una oferta atractiva para los más de 1.3 millones de retirados que ya viven en México, e implementar estrategias orientadas al Turismo Paisano.

La segunda sesión del Programa de Capacitación y Desarrollo de Clústeres de Turismo de Salud de México será el 14 de octubre.

Así mismo, el Medical Health Cluster y NewCity Medical Plaza de Tijuana invitaron a los participantes para encontrarse de forma presencial el 28 de octubre en Tijuana, Baja California, para participar en el 3er Medical + Health Foro en el panel “Clusterización entre prestadores de servicios de Turismo de Salud”.

Además; sostendrán su sesión de capacitación de cuatro horas con la presencia de David Vequist y realizarán recorridos guiados para conocer la oferta vanguardista que ofrece Tijuana en materia de Turismo de Salud.

El titular de Sectur, Miguel Torruco Marqués, destacó que el impulso al Turismo de Salud contribuye a incrementar la derrama económica y el gasto per cápita de los visitantes, y permite que los beneficios de esta actividad permeen en la población, en cumplimiento de la instrucción del presidente Andrés Manuel López Obrador, de hacer del turismo una herramienta de reconciliación social.

Los clústeres de Turismo de Salud de México que participan en este programa son:

Baja California representado por el Medical Health Cluster y NewCity Medical Plaza, ambos ubicados en Tijuana.
De Tamaulipas, el Clúster de Turismo Médico Dental de Nuevo Progreso, el Comité de Turismo de Salud de Matamoros y Turismo Médico de Nuevo Laredo.
El Clúster de Turismo Médico de Aguascalientes.
El Clúster de Turismo Médico y Salud de San Luis Potosí.
Health Travel Cluster México de CDMX.
el Consejo Internacional de Turismo de Salud y Wellness, del Estado de México.
De Puebla, el Consejo para la Promoción y Desarrollo de Turismo de Salud y el Clúster de Turismo Médico Puebla Care.
El Clúster de Turismo Médico en Salud de Veracruz.
Cozumel Health Travel de Quintana Roo.
Yucatán Health Cluster.

“Perlas de la Corona”, una memoria del coronavirus, se presenta en el CUCosta

Educación

Norma Hernández

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25/09/2022

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“Perlas de la Corona”, una memoria del coronavirus, se presenta en el CUCosta

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El pasado 22 de septiembre, ante autoridades universitarias y de las carreras de Artes Plásticas, así como invitados especiales, se cortó el listón inaugural de la exposición “Perlas de la Corona” de la artista Lucía Maya.

Se trata de una memoria diminuta digital de las obras de 19 artistas que muestran su sentir al confinamiento que se vivió con la pandemia, y es por ello que el nombre deriva del coronavirus.

Al presentar la exposición, el Maestro Marco Antonio Delgadillo Guerrero, director de la División de Estudios Sociales y Económicos felicitó a los organizadores por destacar esta valiosa exposición.

Vínculo con la Red Universitaria

Por su parte, el Maestro Ricardo Duarte Méndez, coordinador de Artes Plásticas, Visuales y Digitales de la Universidad de Guadalajara aseguró que se busca establecer un vínculo con toda la Red Universitaria, para establecer lazos más estrechos a través de los procesos creativos.

La Maestra Lucía Maya, una talentosa artista jalisciense, aseguró que el fenómeno de la pandemia trastocó la vida cotidiana de todos, y no sólo de quienes están vinculados en las artes visuales y artes plásticas.

Recordó que convocó a los artistas participantes para que a partir de las circunstancias del confinamiento produjeran piezas y que hablarán de lo que estaba aconteciendo, y de los cambios que se generarían en la vida.

La inauguración

Enseguida se llevó a cabo el corte del listón y la inauguración de dicha exposición, por parte de Sac Nicté Couoh, coordinadora de la VI Bienal de Pintura José Antonio Anastacio Monroy; Mtro. Ricardo Duarte Méndez, coordinador de Artes Plásticas, Visuales y Digitales de la Universidad de Guadalajara; Mtro. Marco Antonio Delgadillo Guerrero, director de la División de Estudios Sociales y Económicos; Lic. Marina de los Santos Álvarez, coordinadora de Extensión y Mtro. Joao Rodríguez Murillo, coordinador del Programa académico de la Bienal de Pintura José Anastacio Monroy.

Los invitados especiales, estudiantes y coordinadora de las carreras de Artes Visuales para la Expresión Plástica y Fotográfica, Lic. Ana Elena Martín del Campo Carrillo.

Cabe mencionar que la exposición “Perlas de la Corona” permanecerá en el lobby de la Rectoría hasta el 17 de octubre para el disfrute de la comunidad universitaria.

Entre Moles, Salsas y Vinos, una tríada perfecta en Loma 42 Bahía

Restaurantes

Norma Hernández

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23/09/2022

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Entre Moles, Salsas y Vinos, una tríada perfecta en Loma 42 Bahía

Por Norma A. Hernández

Entre Moles, Salsas y Vinos… De entrada el título resulta bastante antojable y nos remite a la cocina tradicional mexicana, tan vasta y rica en historia que cualquier cocinero que se preste de serlo estaría más que orgulloso de representarla.

Y esta fue precisamente la propuesta de Magda Juárez, Oscar Rito y Jesús Vázquez, tres reconocidos cocineros de la región de la bahía de Banderas, quienes hicieron magia la noche del sábado 17 de septiembre en una cena maridaje de 6 tiempos cuya sede fue el restaurante Loma 42 Bahía de Nuevo Vallarta.

Los fogones estuvieron listos desde muy temprano para que los chefs cocinaran sus platos, cada uno con una propuesta original en la que se incluyeron los ingredientes principales, moles y salsas, con el maridaje perfecto de los vinos de Casa Madero, la vinícola más antigua de América (fundada en 1597), elegidos por el sommelier Pablo Contreras.

chefs entre moles salsas y vinos — Chefs Oscar Rito; Magda Juárez y Jesús Vázquez.

El menú

Para abrir boca, la Familia Loma 42 presentó un Amuse –aperitivo o tentepié- de frijoles puercos estilo Nayarit, acompañado de salsas tatemadas y tostadas zarandeadas, presentado de una manera creativa e innovadora, pero manteniendo el típico sabor de la receta original. entre moles salsas y vinos 17

El chef Oscar Rito hizo su entrada triunfal con un Crudo de toro y Wagyu, aderezado con jugo de limones y acompañado por un chipotle capeado relleno de requesón en salsa de tomatillo, miel de especias y jícama. El plato se maridó con un Casa Madero 2V, un Chardonnay Chenin Blanc de la región de Parras de la Fuente, Coahuila.

Desde Zicatela Punta de Mita llegó la chef Magda Juárez, quien presentó un Tamalito de mar relleno de mejillón, camarón y pescado estofado, envuelto en hoja santa y salseado con un mole coloradito, con queso fresco y quelites. El maridaje fue con un Casa Madero V Rosado.

El cuarto tiempo fue Pesca local a las brasas, de la chef Magda Juárez, cuyo plato fue una oda al lugar donde nació: pescado servido con pepián verde estilo Guerrero, brocolines y coliflores en polvo de chiles, y hummus. Esta delicia se acompañó de un Gran Reserva Chardonnay.

Mole de Jocotes Poblano fue la propuesta del chef Oscar Rito para el quinto tiempo, una versión muy personal del tradicional plato originario de Puebla: Cerdo confit, plátano macho y maíz, hongos de temporada encurtidos y salsa de vino seco, maridado con un Gran Reserva Cabernet Sauvignon.

El gran final estuvo a cargo de la Familia Loma 42 con un trío que nunca falla: Maíz, jamaica y champurrado, presentados en un Tamal de maíz criollo relleno de compota de flor de jamaica y especias; champurrado de mamá Lety y sorbete de jamaica. El maridaje perfecto fue un Casa Madero Cosecha Tardía.

Tras concluir la cena, los chefs, cansados, pero satisfechos, aún tuvieron ánimo de convivir con los comensales y de tomarse la foto del recuerdo con el personal de la cocina de Loma 42 Bahía que esa noche trabajó como un solo equipo, logrando una sinergia maravillosa.

Dar un “refresh” a la cocina

Jesús Vázquez, chef de Loma 42 Bahía dijo sentirse satisfecho de los resultados de la cena – maridaje.

“Este tipo de cenas la hacemos cada mes o cada dos meses. Tratamos de traer chefs de aquí, de la bahía, que sabemos que cocinan rico, que son talentosos… Es como darle un “refresh” a la cocina, ya que tenemos clientes frecuentes que vienen una o dos veces por semana, y es por eso que buscamos ofrecerles novedades.

Afortunadamente es algo que funciona muy bien, así que estamos contentos de la respuesta de la gente, de los chefs, que les encanta venir y compartir; y con esto, mi equipo de cocina es el más beneficiado”, expresó.

entre moles salsas y vinos 18 — Vinos de Casa Madero.

Nuevo Nayarit será sede de la celebración por el Día Mundial del Turismo

Todo Turismo

Norma Hernández

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22/09/2022

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Nuevo Nayarit será sede de la celebración por el Día Mundial del Turismo

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- Riviera Nayarit será la sede nacional de la celebración por el Día Mundial del Turismo el próximo 27 de septiembre del año en curso, informó la Secretaría de Turismo del estado de Nayarit.

El evento conmemorativo, que se regirá bajo el lema mundial “Repensar el turismo”, tendrá lugar en el hotel Marival Emotions Resort & Suites en Nuevo Nayarit (mejor conocido como Nuevo Vallarta), y contará con la presencia de expositores y ponentes que se dedican a diferentes segmentos alrededor del turismo, con el objetivo de que compartan con los asistentes su visión sobre los retos rumbo a la Agenda 2030.

Durante el encuentro se abordará el progreso alcanzado en el periodo posterior a la pandemia, lo que ha significado este nuevo paradigma dentro del turismo, los problemas y soluciones que han afrontado los sectores turísticos y cómo han podido adaptarse para “repensar el turismo”.

Se contará con la presencia del Gobernador de Nayarit, Dr. Miguel Ángel Navarro Quintero; el Secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués; las secretarias y secretarios de Turismo de distintos estados de la República; socios de cámaras y asociaciones empresariales en la rama hotelera y restaurantera; consultores y especialistas turísticos; promotores de servicios; agentes de viaje y estudiantes de licenciaturas relacionadas con el sector turístico.

Entre las actividades del evento destacan:

– Talleres sobre Reactivación de Destinos Sustentables, Experiencias Gastronómicas, Turismo Inclusivo, Innovación Social y Acciones Sustentables en Destinos Turísticos.

– Panel con secretarias y secretarios de Turismo estatales.

– Panel con influencers del segmento turístico, como Alex Tienda, Paola Castillo y Maggie, de Badabun, y Ernesto Rivas.

– Panel con reconocidos chefs de México, como Gerardo Vázquez Lugo, Pablo Salas, Susana Palazuelos, Ángel Vázquez, Roberto Reta y Carlos Gaytán.

– Panel con gobernadores tradicionales de Pueblos Originarios.

– Charla TED con Diana Olivares Abrego, presidenta de la Cámara Nacional del Autotransporte, y con André Russ, vicepresidente de Negocios de EarthCheck.

– Eventos culturales.

– Entrega de certificados de calidad.

“Para Nayarit es un honor ser la sede de este importante evento para el turismo nacional e internacional; estamos seguros que será todo un éxito y con ello, continuaremos como uno de los estados que ha tenido mayor proyección turística a nivel mundial, durante los últimos años”, expresó el secretario de Turismo, Juan Enrique Suárez del Real Tostado.

Jalisco llevará a Italia la Gala del Mariachi

Todo Turismo

Norma Hernández

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22/09/2022

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Jalisco llevará a Italia la Gala del Mariachi

Bahía Magazine Destinos / GUADALAJARA, JAL.- Un logro más para la promoción cultural y artística de Jalisco se dio este jueves en Italia, como parte de la gira de trabajo que realiza el Gobernador del Estado, Enrique Alfaro Ramírez en el viejo continente, al concretar la realización de una Gala del Mariachi, en conjunto con el Mariachi CHG de Gamaliel Contreras y la Orquesta Sinfónica de Italia.

Dicho evento se realizará en el Teatro Conciliazione el día 8 de octubre a las 21:00 horas, anunció el mandatario tras reunirse con la directora de la orquesta, Isabella Ambrosini, y con el Embajador de México en Italia, Carlos García de Alba.

“Va a ser un gran espectáculo y es un gran honor poder traer lo mejor de nuestras tradiciones al Continente Europeo y a la Ciudad Eterna, a Roma, y más haciéndolo con la Orquesta Sinfónica, también una de las más importantes a nivel mundial. Señor Embajador, un gusto de verdad, creo que puedes sentirte muy orgullo porque después de tanto buscarlo, se ha logrado conseguir este gran sueño”, destacó Alfaro Ramírez.

Por su parte, el Embajador Carlos García de Alba destacó como un logro importante del Gobierno del Estado y de la Cámara de Comercio Guadalajara, la realización de este evento incluido dentro de las actividades ampliadas del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería.

“No se lo pierdan, va a ser majestuoso, la primera gala sinfónica de mariachi con una gran orquesta, así que una invitación a nombre de la Embajada de México para que se sumen a este gran esfuerzo del Gobierno de Jalisco y de la Cámara Nacional de Comercio de Guadalajara”, destacó García de Alba.