La tradicional «cama rosa» ha sido ubicada en el lobby del hotel. (Foto: Norma A. Hernández).
Por Norma A. Hernández / RIVIERA NAYARIT.- Hard Rock Hotel Vallarta se une por tercer año consecutivo a la campaña mundial para promover la concientización sobre el cáncer de mama. En este contexto, una vez más llevará a cabo la carrera Pinktober 5K el próximo 19 de octubre, una iniciativa creada por Hard Rock International.
Asimismo, ha puesto en marcha la campaña “Get in the Bed for the Cause”, a través de la cual invita a sus huéspedes a «meterse en la cama» por una buena causa y añadirle así un poco de color rosa a su estancia en el hotel, localizado en la #RivieraNayarit.
En esta ocasión han colocado su tradicional “cama rosa” en el lobby del hotel, además de diversa parafernalia relacionada con #Pinktober.
Por otra parte, el director de Ventas de HRHV, Manuel Rubio Bolio, anunció en redes la visita del cantautor Juan Solo, quien se une a la causa.
El autor de «Volvería», «Querido Corazón» y «De la Manos» dará una rueda de prensa este viernes 10 de octubre, además de una firma de autógrafos en las instalaciones del hotel.
Cuatro agrupaciones civiles más se unen a la limpieza de playas en esta quinta edición, donde ya aparece La Cruz de Huanacaxtle y se refuerzan Bucerías y San Pancho; suman nueve comunidades beneficiadas
On Bahía Magazine / RIVIERA NAYARIT.- Los grupos civiles de las distintas comunidades a lo largo de la Riviera Nayarit, siguen incrementando su adherencia a la Red de Limpieza de Playas de Riviera Nayarit, la cual ya llegó a 13 equipos que estarán operando el segundo sábado de cada mes, siendo el próximo 11 de octubre, la fecha en turno.
Cabe destacar que comienzan a unirse alumnos de planteles educativos para esta edición, que ya tendrá presencia en las playas de La Cruz de Huacaxtle. Se reforzaron también San Pancho y Bucerías.
En la Cruz de Huanacaxtle, Manos a la Obra, un grupo de 50 jóvenes del Instituto Tecnológico de Bahía de Banderas (ITBB), comienzan a limpiar la Playa de la Manzanilla; por su parte Vecinos de Playas de Huanacaxtle ingresan al movimiento con dos limpiezas, una a las 9:00 am en el Malecón de Bucerías y otra a las 6:00 pm en La Cruz.
Bucerías va con todo
Bucerías también recibe el apoyo de Culture Club, un grupo organizado por personal del Hard Rock Hotel Vallarta, que se ubicará en calle Agustín Melgar a las 8:30 am. Esta zona se reforzó fuertemente, porque se suman 15 alumnos del Instituto Harkness para apoyar, además de Amigos de Bucerías, quienes comenzaron con la limpieza de esa zona.
El mes pasado, el grupo Grano de Arena, cuyos integrantes se encargan de La Peñita de Jaltemba, crearon una sección para limpiar San Pancho, y ahora cuentan también con el apoyo de Entre Amigos.
Los demás grupos que ya estaban trabajando son: Platanitos Ecológico, en Playa Platanitos; la Asociación de Hoteles y Moteles de Compostela, en Los Ayala y Guayabitos; Grupo de Mujeres de Mexcaltitán, en su isla, y Fundación Punta de Mita, en Punta de Mita.
Es de resaltar que, por ejemplo, Fundación Punta de Mita levanta hasta 230 bolsas de basura por limpieza, ya que además de limpiar la playa, limpia las cañadas, zona donde se concentran desechos que tarde o temprano llegarían al mar.
PARA SABER:
Para más información, comentarios o si estás interesado en conocer el proyecto más a fondo, horarios, puntos de encuentro o quieres proponer a tu comunidad para integrarse a la Red de Limpieza de Playas de Riviera Nayarit, comunícate al 2 97 25 16 ext. 108, con gusto el personal de OVC Riviera Nayarit te atenderá.
El reconocido Chef Pablo Caballero expuso la última tendencia en platillos dulces y salados; buscan reposicionar la marca en la región de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas
Como invitado especial estuvo Pablo Caballero, chef ejecutivo de Chef to Chef de Nestlé, procedente de la Ciudad de México, acompañado del chef vallartense Tlaltetiki Rivera. (Foto: Rodolfo Preciado).
Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA.- Luego de 10 años de ausencia, la compañía Nestlé busca reposicionar su marca en la región de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas, por lo cual convocó a su primer taller de arte culinario: «La Pasión por la Creación».
El evento realizado el pasado martes 8 de octubre, tuvo lugar en el hotel Holiday Inn Express de Puerto Vallarta, donde se dieron cita alrededor de 30 chefs, gerentes de Alimentos y Bebidas y directores de hoteles de ambos destinos.
Como invitado especial estuvo Pablo Caballero, chef ejecutivo de Chef to Chef de Nestlé, procedente de la Ciudad de México, acompañado del chef vallartense Tlaltetiki Rivera, quienes dieron a conocer las últimas tendencias en productos dulces y salados, aderezados con productos Nestlé.
Ante la concurrencia, los chefs hicieron una demostración de los productos más innovadores, los cuales vendrán a sumar y a apoyar el trabajo de los profesionales de la gastronomía.
Entre los productos que se han lanzado recientemente destacan los líquidos concentrados, llamados también «fondos» líquidos, fabricados en Dinamarca con ingredientes naturales, libres de químicos y de Glutamato de sodio. También fue presentada la marca Docello, de Austria, con sus postres deshidratados, listos para ser utilizados por el personal de cocina, con un resultado y sabor gourmet. Otros de los productos que se mostraron son las salsas de la marca Minor’s y Nescafé Milano, con una gran variedad de cafés de primer nivel, con toda la tendencia europea.
«Esto es solo el inicio» Para Esther Villanueva, asesora de Ventas de Nestlé para la zona de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas, este primer evento es una buena oportunidad para retomar el lugar que la compañía ocupaba hace 10 años en la región.
«Como sabemos, Nestlé es una marca muy posicionada a nivel mundial, y en el caso de Puerto Vallarta creemos que es un lugar un poco olvidado; así que nuestra intención es reiniciar lo que éramos hace 10 años, posicionando la marca, sobre todo con los productos de lanzamiento que estamos presentando esta tarde… Es solo el inicio de lo que podemos llegar a hacer», comentó.
Este tipo de eventos van dirigidos a sus clientes-socios, que son los chefs que trabajan en la hotelería, que al final de cuentas -dijo- son la razón de ser de Nestlé.
«El beneficio que vamos a aportar a todos nuestros clientes-socios, hablando de cocina, es entregar soluciones, entregar un producto ya terminado con todas las propiedades nutritivas, para que el chef ya no se tome tanto tiempo en elaborar, por ejemplo, un postre de nivel gourmet, sino que le lleve 5 minutos, porque es un postre que solo debe hidratarse, tiene grandes ventajas, tiene alto rendimiento, evita mermas, estandariza sabores, estandariza precios, y ofrecemos calidad en cada bocado», concluyó.
Por su parte, el chef Pablo Caballero destacó la labor que se realiza en el área gastronómica de Chef to Chef al conjuntar el conocimiento de todos los profesionales de la gastronomía y que entre todos puedan llevar a cabo talleres como el que se realizó en Puerto Vallarta.
«El objetivo es que juntos vayamos construyendo innovación, renovación, un poquito de nuevas tendencias que a veces se pierden», agregó.
Finalmente, Pablo Caballero dijo que se está trabajando bajo varias plataformas, visitando clientes, yendo directamente a los hoteles y también a través de la página web www.nestleprofesional.com.mx
El menú
Al concluir el taller se invitó a los asistentes a disfrutar de un extenso y delicioso buffet, preparado por los chefs Tlaltetiki Rivera y Pablo Caballero, en cuya preparación se utilizaron los productos Nestlé de lanzamiento.
Al respecto, el chef Rivera, quien ha participado con la compañía en muchos eventos, agradeció la invitación y aplaudió el hecho de que Nestlé se encuentre nuevamente en Puerto Vallarta.
«Ya que eso inspira al chef o a quien anda en la industria de Alimentos y Bebidas a buscar cosas innovadoras. Estos productos no tienen glutamato de sodio, son sabores concentrados y lo que vienen a hacer es a sumar, a resaltar el producto, ya sea proteína, leguminosa o carbohidrato», comentó.
Fue así como los invitados degustaron: Ceviche de robalo, al que se le añadió unas gotas de fondo líquido de pescado, como sazonador; un delicioso rissoto, al que se le agregó el fondo de champiñones; verduras orgánicas con fondo de vegetales; short rib braseada con jugo de carne; ozzobucos de alitas con fondo de aves, limón y pimienta y chile, así como una extensa variedad de postres preparados con Docello.
A LOS QUE VIMOS / Fotos: Rodolfo Preciado Salazar
Preparando Creme Brulé con postres Docello.
Los chefs Pablo Caballero y Tlaltetiki Rivera en plena preparación de los platillos.
Carlos Hernández, representante de Nescafé; Noema Legaspi; Esther Villanueva y Santos Varajas, de asesores de Nestlé Puerto Vallarta.
Noema Legaspi.
Deliciosos postres preparados al instante con Docello.
La marca Docello, de Austria, con sus postres deshidratados, listos para ser utilizados por el personal de cocina, con un resultado y sabor gourmet.
Deliciosos postres preparados al instante con Docello.
Chef Tlaltetiki Rivera.
Chefs, gerentes de A y B, directores de hoteles y dueños de restaurantes acudieron al taller-degustación de Nestlé.
Carnes deliciosas con los ahumadores y saborizantes naturales de Nestlé.
Carlos Hernández presentó una innovadora máquina para preparar café.
Capuccino con todo el sabor en un dos por tres.
Chefs Tlaltetiki Rivera y Pablo Caballero.
José Luis Romero y Raquel Tapia, de Abarrotes Libertad.
Pablo Caballero, Esther Villanueva y Tlaltetiki Rivera.
Chef Eusebio Ramírez, de Paradise Village.
Esther Villanueva, Pablo Caballero, Tlaltetiki Rivera, Sr. Feliberto Ventura, gerente de hotel Royal Decameron, y Rogelio Meza, chef ejecutivo de Decameron.
El equipo de Nestlé Puerto Vallarta con invitados especiales.
El presidente municipal de Bahía de Banderas encabezó la Feria de Prevención del Delito del CETMAR 6, en la Cruz de Huanacaxtle
On Bahía Magazine / BAHÍA DE BANDERAS.- El presidente municipal, José Gómez Pérez, visitó este miércoles el Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (Cetmar), ubicado en la Cruz de Huanacaxtle, para inaugurar la Feria de Prevención del Delito, como invitado especial de la Dirección de Seguridad Pública de Bahía de Banderas.
“Sabemos que hay una excelente matrícula a los más de mil 200 alumnos que tiene el Cetmar, este evento es para promover una vida libre de violencia (…) merecemos una sociedad libre de violencia, merecemos una sociedad preparada, capacitada, y creo que estamos en el lugar correcto, en un centro educativo.
«Necesitamos un municipio de transformación, merecemos un municipio con autoridades responsables, aquí estamos gracias a la ciudadanía que nos dio la oportunidad, pero ante todo, gracias a ustedes que siguen confiando en nosotros”, expresó el Alcalde.
Asimismo, Xavier Esparza, director de Seguridad Pública de Bahía de Banderas, informó que por indicaciones del primer edil se llevó a cabo la Feria de Prevención del Delito, la cual ayuda a educar al alumnado sobre los conocimientos básicos acerca de las conductas delictivas, y de la prevención de la violencia en las relaciones interpersonales.
Además el subdirector del Cetmar, Miguel Ángel Becerra Lares, agradeció al Presidente Municipal por asistir al centro de estudios, y por haber elegido al plantel como sede de la Feria de Prevención del Delito, que llevó el lema de Jóvenes Promoviendo una Vida Libre de Violencia en Bahía de Banderas.
On Bahía Magazine / TEPIC, NAYARIT.- El Gobierno de la Gente invita a los nayaritas a aprovechar la promoción de los boletos al 2×1 para el concierto de Alejandro Fernández; la promoción es válida únicamente este jueves 9 y el próximo 16 de octubre, y aplican restricciones.
El cantante mexicano llega a cautivar el escenario del Auditorio de la Gente con su gira Confidencias World Tour este 23 de octubre, a las 9 de la noche, con un concierto que será memorable, pues incluirá toda la producción que sirve de marco para rendir tributo a México, acompañado de mariachi y orquesta.
En este espectáculo, Alejandro Fernández ha mostrado su versatilidad interpretativa, además del carisma innegable que posee ante su público, que disfruta del recorrido musical cargado de grandes éxitos.
Los boletos se pueden adquirir por Ticketmaster, en el hotel Real de Don Juan, y en las taquillas del Auditorio de la Gente, en la ciudad de Tepic.
La directora María Novaro retrata el universo de la mujer mexicana, este miércoles 8 de octubre a las 17:00 horas en «Cinito, Cine Debate»
On Bahía Magazine / PUERTO VALLARTA.- “Cinito, Cine Debate”, el programa cinematográfico del Instituto Vallartense de Cultura, proyecta este mes el ciclo “El Cine Mexicano se ve”. Este miércoles 08 de Octubre, a las 17:00 horas, el turno es para la película “Danzón”, original de 1991 y dirigida por María Novaro.
Con las actuaciones de María Rojo, Carmen Salinas, Margarita Isabel y Tito Vasconcelos, “Danzón” narra la historia de una mujer madura de 40 años que es asidua al Salón Colonia del puerto de Veracruz. Asiste junto a su pareja de baile, pero un día él desaparece y ella se dedica a buscarlo.
Imágenes intimistas y música sugerente, acompañan a Julia, la protagonista, en la indagación no sólo del paradero de su amigo, sino de la justificación misma de su vida.
El éxito de la película radica en el retrato de una mujer, sus memorias y las fantasías. La directora sintetiza una indagación visual sobre el papel de la mujer en el mundo cotidiano en México.
María Novaro es una exitosa realizadora mexicana, en su filmografía destacan Azul celeste (1988), Otoñal (1992) y Sin dejar huella (2000).
Asiste de manera gratuita al Centro Cultural Cuale, invita a tus amigos, corre la voz, disfruta de una película con excelente banda sonora y de un interesante debate al final de la proyección.
Con el nuevo salón con capacidad para 1,500 personas, el Hard Rock Hotel Vallarta pretende atraer a este destino no solo al turista nacional sino al internacional, aseguró Bernard Wyss, CEO de All Inclusive Collection
Por Norma A. Hernández / RIVIERA NAYARIT.- La Riviera Nayarit está listo para competir con otros destinos cercanos, entre ellos Puerto Vallarta, en el segmento de Grupos y Convenciones, afirmó el CEO de All Inclusive Collection, Bernard Wyss.
En entrevista, Wyss refirió lo anterior tras la colocación de la primera piedra de lo que será el nuevo centro internacional de convenciones de Hard Rock Hotel Vallarta, efectuada este martes por la mañana.
Con el nuevo macro salón, -el cual estará listo en el Verano de 2015, con una capacidad para mil 500 personas- se pretende atraer a este destino no solo al turista nacional sino al internacional, y atraer también los grandes eventos que por falta de un espacio adecuado no se han podido concretar. Para el año que viene, agregó, se está proyectando entre 8 y 10 puntos más de ocupación, gracias al efecto directo del nuevo salón, adicional a la promoción que se realiza.
«Definitivamente, creemos que una vez más Hard Rock Hotel Vallarta es pionero en este tema; hemos visto la gran oportunidad de tener el salón de convenciones más grande de la Riviera Nayarit, con el que podremos competir en este segmento con Puerto Vallarta y con otros destinos cercanos, y más ahora en que la Riviera Nayarit está de moda», reiteró.
En ese sentido, dijo que hasta ahora se han dejado de concretar entre 3.5 millones y 4 millones de pesos en Grupos y Convenciones, debido a la ausencia de un salón de grandes dimensiones.
Crecimiento que supera expectativas
Al tocar el tema de la inversión, el directivo indicó que aún no se especifica el monto total de la misma, debido a que se realiza de manera conjunta con Hard Rock International, un acuerdo -dijo-, beneficioso para todos. No obstante se prevé que el retorno de dicha inversión se dará en un año y medio o dos años, a más tardar.
De igual manera, señaló que en el mismo «paquete» va la construcción del spa, en el cual también se hará una inversión importante, pues tanto la decoración como el material audiovisual que se instalará serán de la mejor calidad.
Finalmente, en lo que respecta al crecimiento general que ha tenido Hard Rock Hotel Vallarta a dos años de su apertura, Bernard Wyss destacó que no solo ha sido bueno, sino que ha superado las expectativas.
«Ha sido un crecimiento por encima de nuestras expectativas, no solamente en términos de ocupación sino en términos de tarifa promedio y en términos de satisfacción del cliente, es decir, las tres partes más importantes de la hotelería, creo que las hemos cubierto muy bien, y para el año que viene estamos proyectando entre 8 y 10 puntos más de ocupación, gracias al efecto directo del nuevo salón y adicional a la promoción que se sigue haciendo, tanto a nivel local como a nivel nacional e internacional», concluyó.
Colocan la primera piedra del nuevo salón de Hard Rock Hotel Vallarta, el cual tendrá una capacidad para mil 500 personas
Por Norma A. Hernández / RIVIERA NAYARIT.- ¡Ya es oficial! El Centro Internacional de Convenciones de Hard Rock Hotel Vallarta, proyectado para ser el más grande de la Riviera Nayarit, está en marcha. Este martes fue colocada la primera piedra de lo que será la construcción de este gran inmueble, el cual tendrá una capacidad para mil 500 personas.
La ceremonia contó con la presencia de Bernard Wyss, director ejecutivo para RCD Resorts/ The All Inclusive Collection, compañía operadora de Hard Rock Hotels, así como de Lorena Herrasti, gerente de Marketing. También estuvieron presentes Bernardo Santillana, director corporativo de Operaciones; Manuel Rubio Bolio, director de Ventas; e Israel Otero, director de Grupos, Convenciones y Bodas.
Como invitados especiales acudieron la licenciada Claudia Díaz de Sandi, secretaria general del Ayuntamiento de Bahía de Banderas, en representación del alcalde, José Gómez Pérez; así como el regidor David Palomera Jiménez.
Programado para inaugurarse en Verano de 2015, el nuevo Centro será construido en una superficie de 1,200 metros cuadrados, en un terreno adyacente al hotel, y contará con una salida independiente pues se pretende esté abierto al público en general.
A la par, se construirá un moderno spa, el cual contará con todas las amenidades, técnicas de relajación y belleza disponibles en el mercado internacional.
El Presidente Municipal de Bahía de Banderas recordó que el compromiso del gobierno del IX Ayuntamiento es el bienestar para todos
Alumnos y maestros de las escuelas primarias de la zona de San José del Valle acompañaron al Presidente Municipal, José Gómez Pérez.
On Bahía Magazine / BAHÍA DE BANDERAS.- El Presidente Municipal José Gómez Pérez, a 20 días de iniciado el IX Ayuntamiento de Bahía de Banderas, refrendó con la reapertura de la biblioteca pública de San José del Valle, su compromiso con la transformación de la educación.
Ante alumnos y maestros de las escuelas primarias de la zona de San José del Valle, el primer edil agradeció al equipo de trabajo que dirige la maestra Lourdes Victoria Ibarra Chiquete, que hizo posible en poco tiempo la reapertura de la biblioteca pública del lugar, para no limitar la adquisición de conocimiento y la recreación de niños, jóvenes y adultos.
El alcalde de Bahía de Banderas, acompañado de integrantes del cuerpo de gobierno y de colaboradores de su administración, confió en que las acciones del nuevo gobierno van a generar la transformación en la educación, y en los demás temas municipales, como son el alumbrado público, el arreglo de vialidades, y la seguridad pública.
“Las palabras no dicen tanto como el ejemplo de nosotros como Gobierno municipal 2014-2017, queremos ser el ejemplo de una sociedad responsable y queremos hacer notar la transformación desde el primer día, como cumplir los compromisos de decir una mejor calidad de vida. Ahí está la transformación en obra pública, que con tan solo 18 días ya hemos inaugurado obras; pero lo más importante vamos por el cumplimiento de la transformación de la educación pública”, dijo el primer edil.
Relató el Presidente Municipal su agenda desde la mañana de este lunes, que inició con la inspección en el Estado de las principales calles y avenidas del poblado de Mezcales, así como la situación que guarda el alumbrado público sobre el bulevar Riviera Nayarit, que ambos demandan una transformación de fondo que permita un bienestar para todos los habitantes y usuarios de las zonas urbanas del Municipio.
Al final el Alcalde anunció el apoyo municipal para el alumnado de educación básica que necesite lentes, toda vez que hay niñas y niños que se han acostumbrado a vivir con problemas de la vista y es necesario ayudarlos para que tengan un mejor aprovechamiento escolar.
Al ritmo del merengue disfrutan comida típica de la isla caribeña; preservan tradiciones y recuerdan con alegría a su país
Parte de la comunidad dominicana en Puerto Vallarta: Familia Burgos, Duarte y Cornejo.
Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA.- Como cada mes, la comunidad dominicana en Puerto Vallarta se reunió para convivir y disfrutar de una comida típica del país caribeño, la cual tuvo lugar este domingo, en la colonia Valentín Gómez Farías de Puerto Vallarta.
Los asistentes a la reunión convivieron de manera amena, en familia, participando todos en la preparación de la comida: chivo guisado; arroz Moro con habichuelas negras, ensalada verde y plátano cocido.
Después de la exquisita comida, dio inicio un torneo de dominó, que puede decirse es el «deporte» nacional de los dominicanos.
En Dominicana, comentó Magali Burgos de Duarte, es frecuente ver en las diferentes comunidades, mesas al aire libre, con cuatro personas jugando al dominó y un grupo de observadores que se deleitan viendo poner fichas y comentando cualquier movimiento… Y eso sí, no puede faltar el ron, que es la bebida típica de su país.
Radamé Burgos, chef ejecutivo de Vallarta Adventure; Leudy Duarte, supervisor de Ventas de Vinos América; Florencio Duarte, sous chef de Vallarta Adventures; Francisco Cornejo, director operativo y Santo Burgos.
El propósito de estas reuniones periódicas, dijo, es convivir principalmente, aunque también existe el deseo de que las costumbres de su país no se pierdan, de transmitirlas a las nuevas generaciones -hijos y nietos que ya han nacido en México- y de recordar, no sin sin cierta nostalgia, su amada isla.
Al caer la noche, la fiesta continuaba, en un ambiente súper alegre, al ritmo del merengue y otros ritmos tradicionales de la República Dominicana.
Grata convivencia familiar. Aquí luego de concluir un torneo de dominó, que es uno de los «deportes» nacionales de República Dominicana.
Para saber:
Según el último censo de población, hasta 2010 había 1,250 dominicanos residiendo en México, entre ellos beisbolistas de equipos profesionales mexicanos.
En Puerto Vallarta y Bahía de Banderas no se tienen cifras oficiales, sin embargo, se sabe que la comunidad va en un aumento y que la mayoría de los residentes laboran en el sector turístico, principalmente en hoteles y restaurantes.
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