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«FESTA ITALIANA» EN W PUNTA DE MITA

Festa Italiana W Punta de Mita

#WPuntadeMita en colaboración con W Toronto, invita a la primera edición de «Festa Italiana» con la presentación del renombrado chef internacional Alessandro Bonfigli.

🍷¡Disfruta de una semana de auténtica cocina y coctelería italiana, animada por vibrante música en vivo!
👉🏻 Del 31 de mayo al 3 de junio.

Vidanta Nuevo Vallarta, un extraordinario resort con lujosas amenidades

Bahía Magazine Destinos / NUEVO VALLARTA, NAYARIT.- Rodeado por las montañas, ríos y el Océano Pacífico, se encuentra uno de los destinos turísticos más espectaculares y lujosos del mundo, Vidanta Nuevo Vallarta, sede del evento oficial del PGA Tour Mexico Open at Vidanta.

Vidanta Nuevo Vallarta es uno de los destinos favoritos entre jugadores profesionales de golf, celebridades y familias de todo el mundo que buscan disfrutar de sus vacaciones al estilo Vidanta.

Grupo Vidanta Golf
Grupo Vidanta tiene una continua relación con Nicklaus Design y Greg Norman Golf Course Design para desarrollar espectaculares campos de golf profesionales. (Foto: Cortesía Grupo Vidanta).

Con un enfoque único en la hospitalidad de lujo y con raíces en la calidez y el corazón de los mexicanos, este extraordinario resort ofrece innumerables opciones de entretenimiento, así como experiencias únicas, una oferta de golf inigualable, instalaciones de alta gama, tres magníficos spas, impresionantes albercas, un centro comercial, un mercado gourmet y más de 35 restaurantes y bares para que los huéspedes puedan elegir.

Rediseñando el futuro del entretenimiento

El innovador desarrollo cuenta con SkyDream Parks Gondola -la primera góndola del mundo en un resort de playa-. Además, Vidanta está rediseñando el futuro del entretenimiento para dar vida a un nuevo universo lleno de aventuras inmersivas: VidantaWorld, parques temáticos y experiencias para todas las generaciones cuya primera fase se va a inaugurar a finales de este año.

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El innovador desarrollo cuenta con SkyDream Parks Gondola -la primera góndola del mundo en un resort de playa. (Foto: Cortesía Grupo Vidanta).

«Estamos orgullosos de mostrar al mundo uno de los resorts más innovadores con tres campos de golf, incluyendo uno certificado por la PGA Tour, y un sinfín de experiencias de entretenimiento, gastronomía, y naturaleza que estamos seguros disfrutarán los aficionados del golf y sus familias», dijo Iván Chávez, Vicepresidente Ejecutivo de Grupo Vidanta.

«Como el desarrollador líder de resorts e infraestructura turística en México y América Latina, nos emociona celebrar esta ocasión trascendental y demostrar al mundo que seguimos reinventando el futuro del entretenimiento con proyectos sin precedentes como el parque temático EPIK y VidantaWorld», concluyó.

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Vidanta está rediseñando el futuro del entretenimiento para dar vida a un nuevo universo lleno de aventuras inmersivas: VidantaWorld. (Foto: Cortesía Grupo Vidanta).

EPIK es la primera fase de VidantaWorld el cual tendrá asombrosas experiencias como Vista Wheel, una increíble rueda de la fortuna que se transforma en un espectáculo de luces por la noche; El Cráter, una impactante experiencia de fuente volcánica; The Lake Show, una asombrosa producción de increíble escala con talentosos artistas e imponentes escenarios, que honrarán la música de Carlos Chávez, uno de los compositores más influyentes de México y el querido tío del fundador de Grupo Vidanta, Daniel Chávez Morán, y Jungle Valley, un paisaje mágico con exquisitas opciones gastronómicas.

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Vidanta está rediseñando el futuro del entretenimiento para dar vida a un nuevo universo lleno de aventuras inmersivas: VidantaWorld. (Foto: Cortesía Grupo Vidanta).

Acerca de Grupo Vidanta

Fundado en 1974 por Daniel Chávez Morán, Grupo Vidanta es en México y Latinoamérica el más importante desarrollador integral de servicios turísticos, especializado en la construcción y operación de lujosos destinos vacacionales, marcas de hoteles resort de lujo, bienes raíces, campos de golf, clubes de playa de lujo, cruceros, parques temáticos, innovadoras experiencias y espectaculares centros de entretenimiento en México.

El enfoque visionario de la compañía para el desarrollo de destinos de playa de lujo hace que las vacaciones más extraordinarias sean una realidad en los lugares más codiciados de la costa de México -Nuevo Vallarta, Riviera Maya, Los Cabos, Acapulco, Puerto Peñasco, Puerto Vallarta, Mazatlán, y próximamente East Cape.

Su portafolio de marcas y experiencias de clase mundial incluye hoteles resort como The Estates, Grand Luxxe, The Grand Bliss, The Grand Mayan, The Bliss, Mayan Palace, Sea Garden, Ocean Breeze, entre otros; Vidanta Cruises, la primera línea mexicana de cruceros de lujo; y SkyDream Parks Góndola, el primer teleférico del mundo en un resort de playa.

Aunado a esto, Vidanta está rediseñando el futuro del entretenimiento para dar vida a un nuevo universo lleno de aventuras inmersivas: VidantaWorld, parques temáticos y experienciales para todas las generaciones.

Grupo Vidanta continúa siendo pionero en alianzas innovadoras, incluyendo colaboraciones como Cirque du Soleil JOYÀ, un espectáculo ubicado en Vidanta Riviera Maya. Grupo Vidanta también tiene una continua relación con Nicklaus Design y Greg Norman Golf Course Design para desarrollar espectaculares campos de golf profesionales dentro de los diferentes destinos de Vidanta. Además, la empresa se enorgullece al aliarse con Grupo Salinas para organizar del 2022 al 2024 el Mexico Open at Vidanta, evento oficial del PGA TOUR, en el galardonado campo Vidanta Vallarta en Vidanta Nuevo Vallarta.

La división de bienes raíces de Grupo Vidanta ha construido y vendido más de 2,000 lujosas casas vacacionales y es responsable del desarrollo del primer aeropuerto construido por particulares en México, el Aeropuerto Internacional Mar de Cortés, en Puerto Peñasco.

Los mejores riders compitieron en el Festival del Viento Nayarit 2023

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- Entre coloridos papalotes y maniobras impresionantes se llevó a cabo del 12 al 15 de mayo el Festival del Viento Nayarit 2023, el Campeonato Internacional de Kiteboarding más grande de Latinoamérica.

Los mejores riders de México y el mundo compitieron en las playas de Bucerías y La Cruz de Huanacaxtle, donde las condiciones estuvieron dadas para que el festival se desarrollara de manera exitosa.

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El evento reunió a deportistas que compitieron en las carreras Downwind en sus modalidades: Twintip, Foil, Wingfoil y Windsurf. Regata en las modalidades Twintip, Foilboard, Winfoil y Windsurf. Carrera Larga distancia en la modalidad Twintip; así como las competencias de Big Air, Best Trick, Surf Strapless, Freestyle Pro New School y Freestyle Old School.

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VIENTOS FAVORABLES

El sábado 13 la paya de Bucerías lució abarrotada pues ese día se llevó a cabo la carrera Downwind, la más espectacular y colorida, en la que participaron decenas de riders desde la Cruz de Huanacaxtle.

El viento estuvo de lo más favorable lo que permitió a los competidores demostrar su destreza exhibiendo las mejores acrobacias posibles en el aire.

RESULTADOS DE LAS DIFERENTES CATEGORÍAS

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Puerto Vallarta, presente en la Feria Internacional ARLAG 2023

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Por invitación del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, el gobierno municipal que preside el profesor Luis Alberto Michel Rodríguez, a través de la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico, participó en la Feria Internacional ARLAG (Asociados Representantes de Líneas Aéreas en Guadalajara) 2023.

Las principales líneas aéreas, navieras, operadores turísticos, agencias de viaje, empresas de alquiler de coches y destinos turísticos, presentaron sus novedades a los profesionales del sector y a los ciudadanos de Guadalajara.

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Christian Preciado Cázares, titular de la Dirección de Turismo y  Desarrollo Económico y Luis Villaseñor Nolasco, director general del Fideicomiso de Turismo Puerto Vallarta.

Christian Preciado Cázares, titular de la Dirección de Turismo y  Desarrollo Económico destacó que por instrucciones del alcalde, se sigue trabajando en equipo para fortalecer a #PuertoVallarta en el sector turístico, y prueba de ello, es la buena relación que se mantiene con el Fideicomiso y con los diferentes entes y niveles de gobierno, teniendo un objetivo común que es este destino jalisciense.

Durante la feria, que fue inaugurada por la secretaria de Turismo del Gobierno del Estado de Jalisco, Claudia Vanessa Pérez Lamas, el funcionario municipal sostuvo diversas pláticas con representantes turísticos nacionales e internacionales para analizar estrategias de intercambio de promoción y confirmarles el buen momento que mantiene el destino.

Puerto Vallarta en la ARLAG 05
La feria fue inaugurada por la secretaria de Turismo del Gobierno del Estado de Jalisco, Claudia Vanessa Pérez Lamas.

Además de expresar el respaldo del gobierno municipal a las agencias de viajes a través del trabajo que se realiza para la prestación de los servicios públicos, en materia de seguridad, entre otros.

Concanaco Servytur México defiende la protección y respeto a la propiedad privada

Bahía Magazine Destinos / CD. DE MÉXICO.- La Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (CONCANACO SERVYTUR México) reafirmó este lunes su postura enérgica «en defensa de la protección y respeto a la propiedad privada como base fundamental del libre ejercicio empresarial».

A través de un comunicado, la CONCANACO SERVYTUR México se manifestó respecto a la publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF) de un decreto que declara como utilidad pública tramos ferroviarios operados por la empresa Ferrosur S.A de C.V.

«La Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (CONCANACO SERVYTUR México) considera que se deben tomar medidas contundentes para detener las expropiaciones arbitrarias que afectan a los empresarios del país», señaló.

La Confederación reitera que la propiedad privada es la base fundamental del libre ejercicio empresarial «y es esencial para fomentar la inversión, el crecimiento económico y la generación de empleo».

La CONCANACO SERVYTUR México, agregó, se posiciona con las empresarias y los empresarios del país, «los verdaderos generadores de riqueza y empleos», a los que representará siempre de manera justa, ética y responsable «para encontrar, mediante el diálogo con las autoridades de los tres ordenes de gobierno, una solución que permita retener y atraer la inversión».

PARA SABER:

La CONCANACO SERVYTUR México es un organismo que, de acuerdo con la Ley de Cámaras Empresariales y sus Confederaciones representa a 4.5 millones de empresas del sector terciario en más de mil 857 municipios del país.

Más de 100 años de historia han legitimado su existencia y participado en el rumbo económico y social de México. Al ser una institución de interés público, ha tenido entre sus tareas y razón de ser, la de representar, promover y defender con firmeza al Comercio, los Servicios y el Turismo del país, apoyando iniciativas, decretos, reglamentos y documentos de posición empresarial orientados a contribuir siempre y en todo momento con el crecimiento y desarrollo de México.

Sectur: Hotelería se consolida como una industria robusta y dinámica

Bahía Magazine Destinos / GUADALAJARA JALISCO.– El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, destacó que en la administración encabezada por el presidente Andrés Manuel López Obrador, la hotelería se ha consolidado como una industria robusta y sólida que apunta hacia un crecimiento sostenido y demuestra la confianza que tienen los inversionistas en México.

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Al asistir a la inauguración del hotel City Express Plus by Marriott Guadalajara Providencia, acompañado de la secretaria de Turismo de Jalisco, Claudia Vanessa Pérez Lamas, el titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) señaló que esta nueva propiedad fortalece la infraestructura hotelera, columna vertebral de la actividad turística nacional, que representa el 33% del PIB Turístico y genera el 10% del empleo en este sector.

Miguel Torruco inauguracion City Express Plus Guadalajara

Agradezco la invitación de mi buen amigo Luis Barrios Sánchez, a la inauguración oficial del hotel City Express Plus by Marriott Guadalajara Providencia, respaldado por la prestigiada cadena hotelera Marriott Internacional, que hoy cuenta con más de 8 mil hoteles y 31 marcas en 138 naciones de los cinco continentes”, declaró.

Reconoció el apoyo de Barrios Sánchez, como presidente de la Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras por atender el llamado de Sectur en 2020, para colaborar en la elaboración e implementación de los protocolos biosanitarios en los centros de hospedaje durante la pandemia. Agradeció también a la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, presidida por Miguel Ángel Fong, por su invaluable apoyo en esos momentos tan difíciles.

El secretario de Turismo enfatizó que esta acción ordenada por el presidente Andrés Manuel López Obrador, junto con la no restricción de vuelos internacionales y la estrategia de vacunación, fue correcta al haber dado ventaja frente a las grandes potencias que compiten con México desde la óptica económica.

Asimismo, destacó el reconocimiento que hicieran algunos líderes del sector turismo al Gobierno de México por la política implementada, que permitió una más rápida recuperación de nuestra actividad turística. “Entre estas personalidades está mi buen amigo, el presidente de grupo Marriott Internacional, Craig Smith”.

En su oportunidad, el director general de Hoteles City, Luis Barrios Sánchez, comentó:

Estamos muy contentos por inaugurar oficialmente el primer hotel “by Marriot” en la ciudad de Guadalajara. Con este hotel la operadora tiene presencia con siete hoteles en Jalisco con una oferta de 875 habitaciones para atender a todo tipo de viajero. Actualmente operamos 25 hoteles de la marca de lujo casual, City Express Plus by Marriott, en las ciudades más importantes de México y Colombia”.

Durante la inauguración se contó con la presencia del expresidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, Rafael García González; la Chief Sales and Marketing Officer para el Caribe y América Latina de Marriott International, Diana Plazas Trowbridge; el gerente general del hotel City Express Plus by Marriott Guadalajara Providencia, Jorge Tinajero, entre otros.

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«SOMOS PARRILLENSES», EN FINCA 18

El evento se llevará a cabo el próximo sábado 20 de mayo, de 11:00 a.m. a 7:00 p.m. en Finca 18, bicada en la carretera a Las Palmas km 18, adelante de la comunidad de El Colorado. La entrada es gratuita.Somos Parrillenses evento

“Somos parrillenses”, el primer evento parrillero llega a Puerto Vallarta

Por Norma A. Hernández | PUERTO VALLARTA, JALISCO.- ¿Eres un fanático de la carnita asada? ¡Entonces este evento es para ti! Finca 18 invita a vivir una experiencia culinaria única, donde la camaradería y el sabor se unen en perfecta armonía.

Se trata de la primera edición de «Somos parrillenses», un evento especializado en el arte de la parrilla, en la que los asistentes van a deleitarse con cada uno de las exquisitas propuestas gastronómicas al rededor del fuego y la brasa.

En conferencia de prensa realizada el lunes 15 de mayo dieron a conocer los detalles de este evento en el que expertos parrilleros estarán presentes para mostrar sus mejores técnicas y compartirán sus secretos para obtener asados perfectos.

Somos Parrillenses Finca 18

Finca 18

Los hermanos Iliana, Erik y Fernando Sánchez, así como Greg y Paulina del Toro, integran el comité organizador de “Somos parrillenses”, que pretende dar a conocer en Puerto Vallarta un concepto que ya es muy conocido en el norte del país. Ellos son parte medular de Finca 18, una casa de campo familiar que durante varios años fue el famoso restaurante campestre La Estancia de San Sebastián del Oeste, localizado en el km 18 de la carretera a Las Palmas y que a partir de este primer evento también funcionará como un salón para fiestas.

Finca 18 Puerto Vallarta

Este lugar fue durante años un restaurante campestre que disfrutaban las familias vallartenses, principalmente los domingos. Por eso es muy importante para nosotros, porque nos trae muchos recuerdos de nuestro padre, el señor Heriberto Sánchez Ruiz, quien fue un conocido político y empresario vallartense”, expresó Iliana Sánchez.

Somos ParrillensesDurante la presentación de “Somos parrillenses” se informó que, además de cortes de res de la mejor calidad -el plato principal, por supuesto- habrá otros platillos, como hamburguesas al carbón y degustaciones de restaurantes de la región, bebidas, cocteles preṕarados con raicilla y tequila,  y vino.

Los visitantes podrán participar en concursos de parrilleros, aprender nuevas recetas y técnicas de cocina en demostraciones en vivo y disfrutar de música y entretenimiento que harán de este evento una experiencia inolvidable.

El evento se llevará a cabo el próximo sábado 20 de mayo, de 11:00 a.m. a 7:00 p.m. en Finca 18, bicada en la carretera a Las Palmas km 18, adelante de la comunidad de El Colorado. La entrada es gratuita.

Nuevos datos de la OMT apuntan a un repunte del turismo en 2023

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- El turismo internacional avanza a buen ritmo hacia la vuelta a los niveles prepandémicos, ya que durante el primer trimestre de 2023 han viajado el doble de personas que en el mismo período de 2022.

Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), dijo que este inicio de año ha vuelto a poner de manifiesto la extraordinaria capacidad de recuperación del turismo. Sin embargo, se debe permanecer alerta ante los desafíos que hay por delante.

Zurab Pololikashvili

En muchos lugares, estamos cerca o incluso por encima de los niveles de llegadas anteriores a la pandemia. Con todo, debemos permanecer alerta ante desafíos que van desde la inseguridad geopolítica, la escasez de personal y la posible incidencia de la crisis del coste de la vida en el turismo, y hemos de velar por que la vuelta del turismo cumpla con sus responsabilidades como solución a la emergencia climática y como motor de un desarrollo integrador», expresó.

En concreto, ha arrojado las siguientes conclusiones: En cifras generales, las llegadas internacionales alcanzaron el 80 % de los niveles anteriores a la pandemia en el primer trimestre de 2023. Se estima que, en estos tres primeros meses, 235 millones de turistas hicieron viajes internacionales, más del doble que en el mismo período de 2022.

Así mismo, los ingresos del turismo internacional volvieron a superar la barrera del billón de dólares en 2022, con un crecimiento del 50 % en términos reales en comparación con 2021, propiciado por el notable repunte de los viajes internacionales.

El gasto de los visitantes internacionales alcanzó el 64 % de los niveles prepandémicos (-36 % respecto a 2019, medido en términos reales).

turistas oms

¿Qué depara el futuro?

Los resultados del primer trimestre de 2023 coinciden con los pronósticos de la OMT para este año, según los cuales las llegadas internacionales recuperarán entre el 80 % y el 95 % de los niveles anteriores a la pandemia.

El Grupo de Expertos de la OMT confía en que la temporada alta (de mayo a agosto) dará buenos frutos en el hemisferio norte, como indica el último Índice de Confianza de la OMT, que augura unos resultados aún mejores que en 2022 para este período.

Ahora bien, la recuperación del turismo también tiene algunos desafíos por delante. Según el Grupo de Expertos de la OMT, el principal factor que pesa sobre la recuperación efectiva del turismo internacional en 2023 es la situación económica, habida cuenta de que la elevada inflación y la subida de los precios del petróleo redundan en un aumento de los costes del transporte y el alojamiento. Por ende, es de esperar que los turistas procuren cada vez más encontrar una buena relación calidad-precio y viajar a lugares más cercanos.

La incertidumbre provocada por la agresión rusa a Ucrania y otras tensiones geopolíticas en auge tampoco dejan de entrañar riesgos de empeoramiento.

En concreto, la OMT ha arrojado las siguientes conclusiones:

  • En cifras generales, las llegadas internacionales alcanzaron el 80 % de los niveles anteriores a la pandemia en el primer trimestre de 2023.
  • Se estima que, en estos tres primeros meses, 235 millones de turistas hicieron viajes internacionales, más del doble que en el mismo período de 2022.
  • El turismo no ha dejado de hacer gala de su resiliencia. Según los datos revisados para 2022, el año pasado hubo más de 960 millones de desplazamientos internacionales de turistas, es decir, se restablecieron dos tercios (66 %) de las cifras prepandémicas.

Nayarit Vallarta Gastronómica lanza Gourmet Sessions Vol. 1

Redacción Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Nayarit Vallarta Gastronómica lanza su nuevo evento: Gourmet Sessions, formado por una serie de talleres especializados y enfocados en las materias y necesidades que, según han detectado a lo largo de 15 años de trabajar muy de cerca de universidades y escuelas, son de interés para los jóvenes estudiantes de gastronomía en la región.

El programa de Gourmet Sessions -que se llevará a cabo el próximo 6 de julio- se integrará por materias muy distintas, complementarias, que ofrecerán un repaso por el amplio panorama que supone la industria gastronómica en muchos de sus aspectos, informó Consuelo Elipe, CEO de Vallarta Nayarit Gastronómica.

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Traeremos a grandes expertos para poder darles (a los estudiantes) una formación puntual, que estamos seguros será el complemento perfecto de su experiencia en Nayarit Vallarta Gastronómica y que serán de gran importancia en su formación y en su desempeño como profesionales”, explicó.

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El evento se llevará a cabo en el Hotel Escuela de la Universidad Tecnológica Bahía de Banderas (UTBB), bajo el auspicio del Estado de Nayarit, “que con este acto apuesta por las nuevas generaciones que llevarán la responsabilidad en el futuro más inmediato”.

Será una jornada intensiva, agregó Elipe, ya que todo el programa está pensando para desarrollarse en un día, sin embargo, “será una gran experiencia que nos dejará gran conocimiento en muchos temas interesantes y también una convivencia muy positiva entre todos los asistentes”, finalizó.

EN CORTO

  • Cuándo: 6 de julio de 2023
  • Dónde: Hotel Escuela de la UTBB
  • Horario: 8 a.m. a 6 p.m.
  • Costo: $ 400 MXN

PROGRAMA OFICIAL:

  • 8:00 – 8:30 RECEPCIÓN Y REGISTRO
  • 8:30 – 9:00 INAUGURACIÓN OFICIAL CON AUTORIDADES, INVITADOS ESPECIALES Y UNIVERSIDADES.
  • 9:00 – 10:00 LOGÍSTICA DE EVENTOS: ORGANIZACIÓN, COSTOS Y SERVICIO: POR ING. ELÍAS SAPIÉN.
  • 10:00 – 10:45 IMPORTANCIA DE REDES SOCIALES E INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA INDUSTRIA. POR ALAN DÁVALOS Y SAMANTA FREY.
  • 10:45 – 11:30 EL MUNDO DEL VINO: ELECCIÓN Y ELABORACIÓN PARA LA REALIZACIÓN DE UNA CARTA EN RESTAURANTES Y EVENTOS. POR FERNANDO MONCADA DE VINESP.
  • 11:30 – 12:00 COFFEE BREAK
  • 12:00 – 13:15 CUANDO EL ARTE SE HACE EVENTO. DECORACIÓN Y CONCEPTUALIZACIÓN. POR ROCCO TROYANI.
  • 13:15 – 14:00 LA IMPORTANCIA DE LA ELECCIÓN DE LOS UTENSILIOS Y EQUIPOS DE COCINA: POR MOISÉS HERNÁNDEZ DE CRISTALERÍA DEL PACÍFICO.
  • 14:00 – 14:45 RECESO. BOX LUNCH POR PATROCINADORES
  • 14:45 – 15:30 LA MIXOLOGÍA, INVITADA IMPRESCINDIBLE EN LA COCINA ACTUAL. POR BEVA.
  • 15:30 – 16:00 IMAGEN PERSONAL, UN ELEMENTO DIFERENCIADOR. POR CHEF BETTY VÁZQUEZ, EMBAJADORA DE L´BISTROT.
  • 16:00 – 16:45 MANIPULACIÓN Y EFICIENTIZACIÓN DE PRODUCTOS. POR CHEF ALEJANDRO ROSALES DE SIGMA FOOD SERVICE.
  • 16:45 – 17:15 LA FOTOGRAFÍA EN LA GASTRONOMÍA. POR ANDRÉS BARRIA
  • 17:15 – 18:30 CÓMO CREAR UN CONCEPTO DE RESTAURANTE CÓMO DEFINIR EL TIPO DE COCINA Y QUÉ ELEMENTOS TENER EN CUENTA. POR CHEFS: SALVADOR CARRILLO DE LA TIENDA GRANDE, MARIO BORJA, DE CHA´ Y HOMÚN Y ELÍAS SAPIÉN JR.
  • 18:30 CLAUSURA DEL EVENTO. ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS.

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