Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- La Bodega de Tony abrió sus puertas de manera oficial el pasado fin de semana y no defraudó a los amantes del vino y la buena comida. El establecimiento, ubicado la colonia Versalles, cuenta con una amplia selección de vinos y una variedad de tapas y platos elaborados con ingredientes de primera calidad.
La decoración del lugar es un homenaje a la región de la Toscana en Italia, con tonos cálidos, paredes de ladrillo visto, mesas de madera, toneles y parras que trepan por los muros, creando una atmósfera acogedora y agradable.
El personal es amable y profesional, y se nota que están apasionados por su trabajo, liderados por Tony Mora, experto sommelier que es toda una institución en materia de vinos en la región de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. Todos nos hicieron sentir como en casa desde el momento en que entramos.
En cuanto a la comida, los platos son deliciosos y muy bien presentados. Destacan las tapas, que son perfectas para compartir y probar diferentes sabores, como la trilogía de bruschettas, pinchos de arrachera, berenjenas a la parmesana o gambas al ajillo, aunque también hay ensaladas y platos más elaborados como salmón a la plancha o el New York Steak con espárragos, cebollitas y papas chambray. Consulta aquí el menú.
En lo que respecta a los postres, el brownie de chocolate y helado de vainilla, así como el mousse de maracuyá son excepcionales. Por supuesto, la selección de vinos es impresionante, con opciones para todos los gustos y presupuestos. La recomendación de Tony fue acertada y complementó perfectamente nuestra cena.
En general, nuestra experiencia en La Bodega de Tony fue excelente. Si eres amante del vino y la gastronomía, definitivamente debes visitar este lugar. El ambiente es acogedor, el servicio es excepcional y la comida y el vino son de primera calidad. ¡No te arrepentirás!
La Bodega de Tony se localiza en Hamburgo esquina con España, colonia Versalles 48310 en Puerto Vallarta, Jalisco.
Abierto de lunes a sábado, de las 3:00 p.m. a las 23:00 p.m. Venta de vino disponible de las 12:00 p.m. a las 10:00 p.m.
A LOS QUE VIMOS:
