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Camerata de Puerto Vallarta debuta con un emotivo concierto dedicado a México

Puerto Vallarta celebró con orgullo el debut de la Camerata de la Orquesta Escuela de Puerto Vallarta (OEPV), que ofreció su primer concierto público el pasado 18 de septiembre bajo el título “Estampas de México”, un homenaje a la riqueza musical del país en el marco de las fiestas patrias.

La Camerata de Puerto Vallarta es una agrupación profesional que surgió como evolución natural del programa socioformativo de la OEPV, asociación civil fundada en 2012 con la misión de impulsar la formación musical, el crecimiento humano y la integración comunitaria de niños, adolescentes y jóvenes de la región.

Músicos integrantes de la Camerata de la Orquesta Escuela de Puerto Vallarta.
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¿Qué es una camerata?

En términos musicales, una camerata es un ensamble de cámara compuesto por un número reducido de instrumentistas que interpreta repertorios selectos, caracterizados por su alta exigencia artística y trabajo colaborativo.

El concierto se llevó a cabo en el Auditorio del Colegio Niños Héroes a las 20:30 horas, con un programa integrado exclusivamente por compositores mexicanos:

  • Summum Cumbia – Samuel Murillo
  • La flor nocturna – José Elizondo
  • Poema de Neruda (Para Orquesta de Cuerdas) – Blas Galindo
  • Amatzinac (Solista: Manuel de Jesús Álvarez) – José Pablo Moncayo
  • Intermezzo (Arr. Orquesta de Cuerdas) – Manuel M. Ponce
  • Gavota (Arr. Orquesta de Cámara) – Manuel M. Ponce
  • Alejandra – Enrique Mora
  • Sobre las Olas – Juventino Rosas
  • Danzón No. 2 (Arr. Orquesta de Cuerdas) – Arturo Márquez

Durante su intervención, el director artístico, maestro Juan Carlos Portillo, destacó la singularidad de la Camerata: todos sus integrantes tienen un vínculo común con la OEPV, ya sea como alumnos, exalumnos, formadores o exformadores.

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En el escenario coincidieron jóvenes en formación avanzada, exalumnos que continuaron su carrera en conservatorios del país, así como maestros actuales y anteriores, quienes unieron talento y experiencia para ofrecer un concierto de nivel profesional. Más que un ensamble, la Camerata de Puerto Vallarta representa un símbolo de excelencia, disciplina y superación dentro de la OEPV, además de ser una meta aspiracional para las nuevas generaciones.

La agrupación ha anunciado que ofrecerá un nuevo repertorio cada mes, por lo que el público podrá disfrutar de sus presentaciones el tercer jueves de cada mes, consolidando un espacio permanente para la música de cámara en la ciudad.

El concierto “Estampas de México” culminó entre aplausos y elogios del público, que celebró la iniciativa de fortalecer la vida cultural vallartense a través de la música. Con este debut, la OEPV reafirma su papel como referente musical en Puerto Vallarta, además de seguir expandiendo su labor formativa hacia las próximas generaciones.

Refuerza Jalisco su presencia internacional con gira promocional por Europa

Con el propósito de ampliar relaciones comerciales y atraer nuevas inversiones, Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, realiza una gira por Europa que contempla una estrategia de promoción de destino e incluye encuentros con líderes del sector turístico, presentaciones especializadas y participación en foros internacionales.

El recorrido, que será del 23 de septiembre al 10 de octubre, inicia en París y continúa en otras ciudades estratégicas como Varsovia, Fráncfort, Barcelona, Madrid, Roma y Milán.

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También incluye la participación en dos de los encuentros profesionales más relevantes del sector, que son la feria “IFTM Top Resa 2025” en París y la “TTG Travel Experience” en Rímini, Italia.

Estas plataformas permitirán presentar la oferta turística del estado ante audiencias especializadas, así como mostrar nuevas oportunidades de inversión, especialmente en la región costera del Pacífico, donde se desarrollan proyectos enfocados en turismo de lujo y sostenibilidad.

Jalisco, esencia de México

Jalisco representa la esencia de México. Su legado cultural, reconocido por el mariachi y el tequila, se complementa con una amplia gama de atractivos: la capital Guadalajara, los 12 Pueblos Mágicos, las playas de Puerto Vallarta y el corredor de alto perfil en Costalegre.

Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco.
Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco.

Fridman Hirsch afirmó que, Jalisco posee una amplia diversidad turística, porque, además de las playas de reconocimiento internacional como Puerto Vallarta y Costalegre, cuenta con Guadalajara, una capital llena de arte, cultura, entretenimiento, gastronomía, turismo médico y de reuniones.

También dispone de infraestructura de nivel mundial, incluyendo dos de los cinco aeropuertos más relevantes del país, afirma la titular de la dependencia.

La primera participación del estado más mexicano se realizará en la “IFTM Top Resa 2025”, considerada la feria internacional líder del turismo en Francia, dirigida exclusivamente al público profesional.

Esta vitrina internacional reúne, del 23 al 25 de septiembre, a diversos destinos y a actores de toda la cadena de valor turística como turoperadores, agencias de viajes, aerolíneas, hotelería y tecnología, lo que muestra su carácter estratégico para generar oportunidades de negocio y conocer las últimas tendencias del turismo en Europa y el mundo.

Top Resa está enfocada en el sector B2B, con especial atención a los segmentos de turismo de ocio, corporativo, MICE y turismo de grupos. Este 2025 celebra su 46ª edición, con un enfoque multisectorial al integrar espacios temáticos y foros especializados en innovación, transformación digital, viajes sostenibles, distribución y nuevos modelos de comercialización.

ALGO MÁS:

● El mercado turístico francés mantiene una participación relevante en México. En 2023, se registraron más de 314 mil visitantes provenientes de Francia, lo que ubicó a ese país en la séptima posición entre los principales emisores.

● El gasto total alcanzó los 354.3 millones de dólares, con un incremento del 15.9 por ciento en comparación con 2019. Durante los primeros dos meses de 2024, llegaron 73 mil 157 turistas franceses, con un gasto de 92.3 millones de dólares, lo que representó un aumento del 29.5 por ciento respecto al mismo periodo de 2019.

  • Puerto Vallarta ocupa el quinto lugar nacional en llegadas internacionales de cruceros, según datos oficiales.

Este tipo de escalas no solo potencia la ocupación hotelera, los restaurantes, tiendas y tours locales, sino que fortalece la proyección internacional de Puerto Vallarta como un destino preparado para albergar tráfico marítimo de gran escala, al tiempo que impulsa la economía local y la infraestructura portuaria.

AIR celebra 4 años y anuncia nueva etapa en la industria del romance

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Puerto Vallarta vivió una de sus noches más encantadoras con el 4º aniversario de la Asociación Industria de Romance (AIR), Puerto Vallarta – Riviera Nayarit, que eligió el restaurante Casa Cocos como escenario para reunir a socios y amigos en una velada que combinó gastronomía, ambiente festivo y mucho estilo.

Un brindis por el cuarto aniversario de AIR.
Un brindis por el cuarto aniversario de AIR.

El encuentro de profesionales en la producción y organización de bodas y eventos, marcó la transición del liderazgo de la asociación, con la presentación de Citlalli Peña como la nueva presidenta del comité ejecutivo.

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El montaje de la celebración, diseñado por Ola Linda Weddings & Events, complementó la noche de reconocimiento y proyección para el gremio.

AIR: Legado de Compromiso y Crecimiento

Johanna Otero, la presidenta saliente, se despidió del cargo expresando su gratitud. «Haber trabajado junto a ustedes ha sido una experiencia enriquecedora y un compromiso cumplido», señaló, reconociendo el apoyo de cada miembro durante su gestión.

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Johanna Otero, presidenta saliente.

Citlalli Peña continuará con la misión de AIR: profesionalizar el sector y dar certidumbre a las parejas que eligen el destino.

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Citlalli Peña, nueva presidenta de AIR (Asociación Industria del Romance).

«Más que una asociación, somos una comunidad unida por el amor, el romance y el compromiso de hacer crecer nuestra industria», afirmó.

La nueva presidenta también reconoció la trayectoria de los miembros y el liderazgo de Leslie Frausto, una de las fundadoras, cuyo trabajo como encargada de Relaciones Públicas ha sido clave para mantener la cohesión del grupo.

Sabores que enamoran

El menú fue un auténtico despliegue de creatividad y pasión culinaria. La ensalada cítrica con supremas de naranja, piña a la parrilla y queso de cabra refrescó el inicio, mientras los vegetales a la parrilla y el paté de camarón conquistaron con su carácter vibrante.

La bruschetta de carne y el sashimi de atún se llevaron ovaciones en cada mesa: el primero, con su toque de hongos y vacío parrillado; el segundo, con la seducción del ponzu, habanero y un inesperado relish de coco.

La cena continuó con clásicos reconfortantes como la pasta Alfredo y los icónicos camarones zarandeados, servidos con salsa martajada de tomatillo que hizo suspirar a más de un comensal. Y para cerrar, el toque dulce: helado de cajeta con crumble de vainilla y nuez garapiñada, el final perfecto para una noche de celebración.

Entre brindis, sonrisas y buena música, los asistentes celebraron no solo el aniversario de AIR, sino también la unión de una comunidad que impulsa el amor y el romance en la región. La noche contó con la participación especial de aliados estratégicos como AKME, Ave Sol, Olalinda Weddings & Events, ZEVI Events, Rocco Troyani Signature Events, Prisar Puerto Vallarta Weddings and Events y The Green Planner, quienes aportaron su talento y energía a este festejo inolvidable.

El 4º aniversario de AIR fue, sin duda, una noche digna de portada: elegante, vibrante y con el sello inconfundible de Puerto Vallarta como destino del romance.

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Puerto Vallarta se viste de cine con la edición 67 de los Premios Ariel 2025

Puerto Vallarta fue sede por primera vez de los Premios Ariel, que en su edición 67 reafirmaron a Jalisco como epicentro audiovisual de México. El evento, realizado en el Centro Internacional de Convenciones, reunió a más de 600 invitados y 156 nominados en 25 categorías, con un impacto económico estimado en 35 millones de pesos para hoteles, restaurantes y transporte.

Premios Ariel
Premios Ariel.

El Gobierno de Jalisco impulsó una vez más la realización de este magno evento del cine mexicano, como resultado del trabajo coordinado entre la Secretaría de Turismo del Estado, encabezada por Michelle Fridman Hirsch, y la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas (AMACC).

Jalisco, capital fílmica de México

Jalisco será la capital fílmica de México, afirmó Pablo Lemus Navarro, Gobernador del Estado de Jalisco, en la edición número 67 de los Premios Ariel, en Puerto Vallarta.

“Nos hemos dispuesto que Jalisco sea la meca, no solamente del cine, de las series, de todos los comerciales a nivel nacional”, indicó el Gobernador, Pablo Lemus.

La gala reunió a más de 600 invitados, 156 nominados y 48 películas en competencia dentro de 25 categorías. La ceremonia, transmitida por TNT, HBO-MAX, Jalisco TV y Canal 22.

Durante la alfombra roja y la ceremonia de los Premios Ariel 2025, estuvieron presentes reconocidas figuras del cine y la televisión como Joaquín Cosío, Gustavo Sánchez Parra, Jaqueline Bracamontes, Aarón Díaz, Diana Bovio, Nailea Norvind y Ximena Sariñana, además de diversos influencers que aportaron visibilidad al evento en plataformas digitales.

Se incluyó una sección musical a cargo de Julieta Venegas, Control Machete y Ely Guerra con la que se enriqueció la experiencia artística de la noche y se rindió un homenaje a la película “Amores perros” al cumplirse 25 años de su estreno, reconociendo su impacto en la historia del cine mexicano contemporáneo.

En la ceremonia, el Ariel de Oro fue concedido a Patricia Reyes Spíndola, Jaqueline Andere y al Sindicato de Trabajadores de la Producción Cinematográfica, en reconocimiento a su legado y contribución al fortalecimiento de la memoria fílmica nacional.

Patricia Reyes Spindola Premios Ariel 2025
La actriz Patricia Reyes Spíndola fue galardonada con un Ariel de Oro.

Beneficios para la cadena turística

La realización de los Premios Ariel 2025 genera beneficios directos para la cadena turística, ya que, con la asistencia de más de mil personas, se proyecta una derrama económica superior a los 35 millones de pesos, que favorece a hoteles, restaurantes, aerolíneas, empresas de transporte y operadores turísticos.

Además, se activó una red diversa de proveedores especializados en producción, como servicios de escenografía, tecnología audiovisual, logística y alimentación.

La noche de los Premios Ariel reafirma el prestigio de este galardón como la distinción más alta que otorga la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas (AMACC) a quienes impulsan el cine nacional.

Cada proyecto premiado revela la fuerza creativa, el talento y la excelencia que definen al cine mexicano, y confirma a Jalisco como anfitrión de excelencia para las artes audiovisuales.

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Empresarios y autoridades refuerzan coordinación en seguridad

Con la finalidad de fortalecer la seguridad en la región y proteger al turismo como motor económico, empresarios del Consejo Coordinador de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas (CCPVBB), presidido por Guadalupe Bayardi, sostuvo una reunión estratégica con autoridades militares, judiciales y de procuración de justicia. El encuentro refrendó el compromiso de los sectores público y privado para trabajar de manera coordinada en la prevención del delito y la atención ciudadana.

Durante la sesión, el General de Brigada de Estado Mayor, Jorge Ramírez Zúñiga, comandante de la 41ª Zona Militar con sede en Puerto Vallarta, destacó las acciones implementadas en los últimos nueve meses. Entre ellas, subrayó los operativos preventivos para reducir la violencia y la importancia de fomentar las denuncias anónimas.

“Vamos a continuar trabajando para fortalecer esta relación. Buscamos esta charla para que nos vean como un aliado. Cuenten con nosotros para generar un Vallarta seguro, un estado seguro y un México seguro”, afirmó el mando militar.

Empresarios locales unidos

Por su parte, empresarios locales expresaron su interés en preservar la percepción de seguridad que distingue a la región, con el objetivo de blindar la actividad turística.

El Maestro Fernando Puga, director regional de la Fiscalía del Estado de Jalisco, anunció la apertura de un canal de comunicación directo con el sector empresarial y enfatizó la importancia de la prevención como herramienta fundamental.

“Debemos implementar traslados seguros para cuenta habientes y reforzar nuestra función principal: la investigación y persecución de los delitos conforme a derecho”, señaló.

La presidenta del CCPVBB, Guadalupe Bayardi, puntualizó que es necesario mejorar la atención de la Fiscalía hacia turistas y residentes extranjeros, mediante personal capacitado en distintos idiomas para brindar un servicio ágil y eficiente.

“Este acercamiento marca un paso significativo hacia una estrategia coordinada que busca garantizar la tranquilidad y el bienestar de habitantes y visitantes de Puerto Vallarta”, expresó Bayardi.

ENFOQUE EN LA PROTECCIÓN DE LAS MUJERES

El encuentro también contó con la participación de la abogada Georgina Livier Morones Toscano, directora del Centro de Justicia para las Mujeres en Puerto Vallarta, quien presentó los avances en la atención a víctimas de violencia, labor que ha merecido certificación a nivel nacional.

Morones Toscano acordó establecer un vínculo con las empresas de la región a fin de reforzar las acciones del centro y ampliar el alcance de apoyo a mujeres en situación de riesgo.

Simulacro Nacional 2025 refuerza prevención en Bahía de Banderas

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Con el propósito de fortalecer la cultura de la prevención y la capacidad de reacción de la población ante emergencias, el H. XII Ayuntamiento de Bahía de Banderas, a través de la Dirección de Protección Civil y Bomberos, participó este viernes en el Segundo Simulacro Nacional 2025.

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Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
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El ejercicio inició a las 12:00 horas con la activación de las alertas sísmicas en la Presidencia Municipal de Valle de Banderas y de manera simultánea en la Clínica 33 del IMSS. La movilización generó la evacuación ordenada de servidores públicos, personal médico y visitantes.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

En la sede municipal, el Jefe de Salvamento, Luis Segura, informó que la evacuación concluyó con saldo blanco y destacó la participación responsable de trabajadores y ciudadanos. Explicó que se evaluó la capacidad de respuesta de las brigadas internas, aunque se detectaron áreas de mejora como la identificación de brigadistas y la eliminación de obstáculos en las salidas de emergencia. Una de las puertas presentó fallas en su apertura.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

El registro oficial indicó que en la Presidencia Municipal fueron desalojadas 231 personas en un lapso de 2 minutos y 20 segundos, mientras que en la Clínica 33, el director Roberto Roble reportó la evacuación de 278 personas distribuidas en ocho puntos de reunión, incluyendo personal de salud, derechohabientes y visitantes, con un promedio de cinco minutos.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

Evaluación y cultura de prevención

La directora de Protección Civil y Bomberos, Karina Polanco, subrayó la importancia de realizar estos ejercicios con seriedad y realismo. Señaló que la efectividad de un simulacro radica en el compromiso de cada institución en cumplir su papel dentro de los planes internos.

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Indicó que la brigada interna de un hospital es la responsable de evacuar a los pacientes que pueden movilizarse, mientras que el personal de Protección Civil funge como apoyo y evaluador. Recalcó que la función de la corporación es coordinar, supervisar y respaldar en caso de ser necesario, más que intervenir directamente en la evacuación de cada persona.

“Estos ejercicios son la base para salvar vidas en una emergencia real. La ciudadanía debe entender que la protección civil no llega a sacar directamente a las personas, para eso existen planes internos previamente establecidos”, destacó.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

La funcionaria también enfatizó la necesidad de reforzar la cultura de la prevención en todos los sectores de la sociedad. Subrayó que “la protección civil somos todos: instituciones, trabajadores, empresarios y ciudadanos”, y que la práctica de los simulacros permite detectar fallas como rutas de evacuación bloqueadas, espacios ocupados indebidamente o falta de capacitación en brigadas internas.

Con estas acciones, Bahía de Banderas se suma al esfuerzo nacional por fortalecer la capacidad de respuesta comunitaria y garantizar que la población esté preparada ante posibles emergencias sísmicas u otras contingencias.

Impulsa Jalisco desde Puerto Vallarta el Summit Restaurantero 2025

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Desde Puerto Vallarta, la secretaria de Turismo del estado de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, realizó el anuncio oficial del Summit Restaurantero 2025, subrayando la importancia de este destino costero en la narrativa gastronómica del estado.

El foro, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), reunirá en Guadalajara, el 12 y 13 de noviembre, a los principales actores de la industria restaurantera, hotelera y gastronómica de México.

en conferencia de prensa anuncian el Summit Restaurantero 2025.
Mauricio Silva Mejía, director del Summit Restaurantero 2025; Gregorio Godoy Ramírez, presidente de Canirac Jalisco; Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo del estado de Jalisco; Mario Ávalos González, secretario general del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, y Jorge Carbajal Díaz, vicepresidente de la Canirac Puerto Vallarta Riviera Nayarit (Fotos Rodolfo Preciado).

“Hacer este anuncio aquí es una gran manera de decir que la gastronomía de Vallarta tiene mucho que aportar en el posicionamiento que queremos darle a la cocina jalisciense. Jalisco es un gran líder en materia gastronómica”, destacó Fridman Hirsch desde el restaurante Tintoque del chef Joel Ornelas.

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Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, anunció el 2do. Summit Restaurantero 2025.

Fridman Hirsch destacó que el gobierno estatal sigue trabajando en una visión integral del turismo, donde destinos como los Pueblos Mágicos, la región de Costalegre y Puerto Vallarta no se promueven de manera aislada, sino como parte de un gran ecosistema turístico.

“Todos los chefs, desde los grandes restaurantes hasta las cocinas de mercado y calle, son parte esencial de lo que nos convierte en un destino único”, expresó la titular de Turismo, reiterando que Jalisco impulsa un modelo turístico incluyente y articulado.

Un solo gran destino
 
Con el lema “La Sazón de la Experiencia”, el Summit Restaurantero 2025 ofrecerá expo profesional, conferencias, talleres y una gala de premiación que promete ser un festín para los sentidos. Pero más allá del glamour, el mensaje es claro: la cocina jalisciense es una sola, y Puerto Vallarta es parte esencial de ese sabor que enamora al mundo.

Summit Restaurantero Jalisco Canirac 2025
Se dieron a conocer los premios que se otorgarán a los ganadores del Mérito Restaurantero en el 2do. Summit Restaurantero 2025.

Se trata del encuentro más importante de Occidente para el sector y representa una plataforma clave para el intercambio de ideas, la profesionalización del talento y la consolidación de alianzas estratégicas.
 
La segunda edición del Summit Restaurantero 2025 se realizará en el Conjunto Santander de Artes Escénicas, en Guadalajara, con una proyección de más de 2 mil 600 asistentes, entre empresarios, chefs, mixólogos, proveedores y estudiantes.

Tres ejes, una experiencia integral

El Summit Restaurantero 2025 se articulará en torno a tres ejes principales:

  • Expo Profesional: Con más de 40 expositores y citas B2B, diseñada para fortalecer la cadena de suministro de la industria.
  • Summit de Expertos: Un espacio de formación con conferencias, paneles y talleres sobre hospitalidad, marketing, innovación y tendencias culinarias.
  • Premio al Mérito Restaurantero: Reconocimiento nacional al talento gastronómico en 16 categorías, culminando en una gala con 800 invitados.

PARA SABER:

Con más de 46 mil establecimientos de alimentos y bebidas en todo el estado —7 mil 45 ubicados en zonas turísticas estratégicas—, la oferta gastronómica jalisciense no solo es vasta, sino también clave en la economía estatal: los restaurantes, bares y centros nocturnos generan una derrama superior a los 20 mil millones de pesos, representando el 15 % del PIB turístico de Jalisco.

Además, el sector turístico emplea a más de 156 mil personas, con una participación femenina destacada del 44 %, lo que refleja su relevancia social.

Con esta apuesta por la gastronomía como motor de atracción, Jalisco no solo reafirma su liderazgo turístico, sino que eleva su identidad culinaria a una plataforma internacional.

Los negocios también tienen sabores con AMPI Riviera Nayarit

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- La Riviera Nayarit y Puerto Vallarta son destinos que han aprendido a tender puentes entre distintas industrias. Un ejemplo de ello es Sabores AMPI Riviera Nayarit, un evento que en cada edición reafirma que los negocios también tienen sabor. En esta ocasión, 15 brókers e invitados especiales se dieron cita en el icónico restaurante TRÍO, propiedad del chef Bernhard Güth, para vivir una experiencia que fusionó networking inmobiliario y alta gastronomía en un ambiente íntimo y cálido.

Sabores AMPI Riviera Nayarit en Trío Restaurant
Sabores AMPI Riviera Nayarit en TRÍo Restaurant de Puerto Vallarta.

La iniciativa, liderada por el Comité de Eventos de AMPI Riviera Nayarit —encabezado por Georgina Castro y Marcela Mireles—, busca consolidar un espacio en el que las conversaciones alrededor de la mesa trasciendan lo social y se conviertan en un catalizador de nuevas alianzas, intercambio de ideas y oportunidades comerciales en la región.

Chef Bernhard Guth
Chef Bernhard Güth, anfitrión de Sabores AMPI Riviera Nayarit.

El encuentro alcanzó su punto más memorable con un menú de cuatro tiempos diseñado especialmente para la ocasión por el chef Bernhard Güth, quien este año celebra los 29 años de TRÍO, pionero de la cocina de autor en Puerto Vallarta.

El inicio fue fresco y elegante: Lechugas orgánicas en vinagreta de mostaza antigua, acompañadas de tocino hecho en casa y crujientes croutones de pan negro, un plato que abrió el apetito con equilibrio entre acidez, textura y sabor ahumado.

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Lechugas orgánicas en vinagreta de mostaza antigua.
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Risotto de jitomate, flor de calabaza y caracol de mar.

El segundo tiempo elevó la experiencia con un delicado Risotto de jitomate, flor de calabaza y caracol de mar, acompañado de una ensalada de alga marina y queso stracchino. Una propuesta que evocó la frescura del Pacífico mexicano con la técnica refinada de la cocina europea.

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Pierna de ternera horneada a las hierbas finas.

El plato fuerte fue un homenaje a la tradición: Pierna de ternera horneada a las hierbas finas, servida con gratinado de papa-porcini y verduras de campo. Una combinación robusta y aromática que equilibró sofisticación y rusticidad en cada bocado.

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Pastelito templado de chocolate con helado de praliné.

Para cerrar, el postre fue un verdadero broche de oro: Pastelito templado de chocolate con helado de praliné (pasta de frutos secos caramelizados), que conquistó a los comensales con su contraste entre lo cálido y lo cremoso, logrando un final espectacular y memorable.

Networking con sabor local

Además de la experiencia gastronómica, el encuentro se enriqueció con la presencia de invitados especiales como la licenciada Fabiola Prado, titular de la Notaría No. 10; Emilia Videgaray, especialista en Ventas y Marketing Inmobiliario, y el licenciado Carlos Castillo, gerente fiduciario de BanBajío Puerto Vallarta. Sus aportaciones, en un tono cercano e informal, abrieron nuevas perspectivas para los asistentes.

El propio chef Güth compartió una reflexión sobre la transformación de Puerto Vallarta, recordando cuando llegó a la ciudad hace más de tres décadas y era aún un pequeño pueblo con apenas tres semáforos. Hoy, dijo, Vallarta es una ciudad vibrante que ha sabido crecer sin perder su esencia, su energía y su hospitalidad.

Negocios que miran al futuro

Más allá de la mesa, Sabores AMPI Riviera Nayarit volvió a consolidarse como un espacio donde las relaciones profesionales se nutren en un entorno relajado y estimulante. Para los asistentes, fue una oportunidad de presentar proyectos inmobiliarios, fortalecer vínculos y explorar nuevas posibilidades de inversión en la Riviera Nayarit, una región que se perfila como uno de los destinos más atractivos y con mayor proyección del Pacífico mexicano.

Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia con Héctor Santana

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Bahía de Banderas se vistió de orgullo patrio la noche del 15 de septiembre durante la conmemoración del Grito de Independencia, celebración que este año alcanzó un significado especial al ser encabezada por primera vez por el presidente municipal Héctor Javier Santana García. Con un ambiente de unidad, tradición y júbilo, cientos de familias se reunieron en la plaza pública de Valle de Banderas para recordar el 215 aniversario de la Independencia de México.

Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia con Héctor Santana.
Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia con Héctor Santana.

La ceremonia inició desde las afueras de la Contraloría Municipal, donde el alcalde evocó a los héroes que forjaron la nación, pronunciando con voz firme los tradicionales “¡Vivas!”, que fueron coreados con entusiasmo por la multitud. Cada proclamación fue acompañada por aplausos y muestras de orgullo patrio, consolidando así un momento histórico para el municipio.

El presidente municipal estuvo acompañado por autoridades militares y de seguridad, entre ellas el teniente coronel de Infantería José Rodrigo Pacheco Chuc, comandante del Noveno Grupo de Infantería, y el teniente Federico Velasco López, de la 467 compañía de la Guardia Nacional en Bahía de Banderas. También se contó con la presencia del honorable Cabildo municipal y la familia del alcalde, quienes presenciaron la emotiva ceremonia.

Tradición y orgullo comunitario

Antes del Grito de Independencia, las familias pudieron disfrutar de un ambiente festivo marcado por la seguridad y la convivencia. Se ofrecieron antojitos mexicanos gratuitos, lo que fortaleció el sentido de comunidad y la tradición gastronómica de estas fechas.

Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia.
Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia.

Tras la ceremonia oficial, la noche se iluminó con un espectáculo de fuegos artificiales que llenó de color el cielo de Bahía de Banderas, seguido de presentaciones artísticas y música en vivo. El grupo Corona del Rey fue el encargado de cerrar con energía y ritmo esta velada que unió a la ciudadanía en torno a sus raíces y valores patrios.

De acuerdo con las autoridades municipales, la organización del evento buscó priorizar la seguridad de los asistentes y el rescate de las costumbres, reforzando la identidad cultural del municipio.

Una celebración con significado histórico

El Grito de Independencia en Bahía de Banderas no solo marcó el inicio de las Fiestas Patrias, sino que también representó el debut de Héctor Santana como presidente municipal en esta ceremonia. El evento fue considerado un parteaguas en la vida pública de la región, al reunir a la comunidad en torno a uno de los símbolos más representativos de la nación mexicana.

Con el eco de los “¡Vivas!” y el brillo de la pirotecnia, Bahía de Banderas reafirmó su compromiso con la tradición, la memoria histórica y el espíritu de unidad que caracteriza a estas festividades, consolidando una noche inolvidable en el calendario cívico de México.

Bahía de Banderas fortalece turismo con Comité de Imagen Urbana

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- La Dirección de Turismo de Bahía de Banderas informó que, a través del Comité de Imagen Urbana, se refuerzan acciones conjuntas con hoteles, agencias de viajes y operadores turísticos para consolidar al municipio como un destino competitivo a nivel nacional e internacional.

Claudia Díaz de Sandy, directora de Turismo municipal, explicó que las reuniones mensuales con el Comité permiten atender temas prioritarios y dar seguimiento a proyectos que involucran a empresarios y funcionarios de los tres órdenes de gobierno, siempre con el objetivo de proteger y promover el turismo en Bahía de Banderas.

Comité de Imagen Urbana impulsa turismo

El Comité de Imagen Urbana está conformado por representantes de hoteles y moteles, quienes trabajan en coordinación con autoridades locales para fortalecer la imagen del destino. De acuerdo con la Dirección de Turismo, uno de los objetivos principales es generar oportunidades para que artesanos locales puedan integrarse a los hoteles y ofrecer sus productos en espacios designados.

De esta manera, se busca que los artesanos encuentren en el turismo una fuente de ingresos sostenible y que los visitantes nacionales e internacionales tengan contacto directo con productos representativos de la región.

La funcionaria destacó que este esfuerzo también contempla alianzas con la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes de Occidente. Sin embargo, reconoció que ha sido un reto encontrar agencias de viajes formalmente registradas en Bahía de Banderas, por lo que se mantiene una supervisión estricta para garantizar que las empresas participantes estén debidamente constituidas.

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El turismo internacional causa daños a la Riviera Nayarita y al litoral del noroeste mexicano, alertó la especialista Ana María Salazar, del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM.

Regulación y seguridad para turistas

La Dirección de Turismo señaló que uno de los problemas recurrentes en el destino ha sido la presencia de agencias falsas que ofrecen paquetes vacacionales fraudulentos, afectando la experiencia de los visitantes. Por ello, el municipio trabaja en coordinación con agencias certificadas, garantizando seguridad y confianza a los turistas que eligen Bahía de Banderas como destino turístico.

Además, se proyecta la organización de caravanas en el Bajío, con la participación de turoperadores locales que cuenten con trayectoria y formalidad comprobada. La meta es fortalecer la promoción del destino y asegurar que los visitantes tengan experiencias de calidad.

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Un impresionante adelanto del nuevo teatro del Cirque du Soleil en el parque temático de lujo VidantaWorld’s BON Luxury Theme Park.

Boom turístico con Vidanta y microdestinos

En relación con la apertura del nuevo parque Vidanta, Díaz de Sandy subrayó que, aunque se trata de una inversión privada, genera un impacto positivo en el turismo de la región. Explicó que la llegada de visitantes por vía aérea o terrestre abre la posibilidad de que prestadores de servicios locales ofrezcan tours, gastronomía y experiencias culturales, lo que se traduce en derrama económica.

No obstante, insistió en que el municipio no depende únicamente de proyectos de gran escala como Vidanta, ya que cuenta con una amplia oferta de microdestinos turísticos en Bahía de Banderas. Entre ellos mencionó Bucerías, Nuevo Nayarit, San Vicente, Lo de Marcos, San Pancho y Sayulita.

Estos lugares, aseguró, poseen identidad propia y se complementan con atractivos gastronómicos, playas y experiencias culturales que fortalecen la oferta turística del municipio.

Proyección y capacitación turística

La Dirección de Turismo informó que se trabaja con comunidades locales en la creación de productos turísticos con identidad propia. La capacitación incluye aspectos de organización, promoción y construcción de marcas, con el objetivo de consolidar propuestas competitivas para el mercado nacional e internacional.

Asimismo, destacó la participación de universidades y escuelas en proyectos de difusión, investigación y promoción turística, lo que contribuye a que los jóvenes se involucren directamente en la construcción de un destino sólido.

Díaz de Sandy adelantó que Bahía de Banderas será sede de próximas convenciones y encuentros turísticos, aunque señaló que los detalles aún están en proceso de diseño.

Día Internacional del Turismo

En el marco del Día Internacional del Turismo, que se celebra el 27 de septiembre, Bahía de Banderas organizará actividades de reflexión sobre el impacto ambiental del turismo. Entre ellas se incluyen conferencias y jornadas de limpieza de playas, en coordinación con el programa Playas Limpias.

La Dirección subrayó que estas acciones buscan concientizar sobre la importancia de cuidar los recursos naturales que sostienen la actividad turística en el municipio.

De esta manera, Bahía de Banderas avanza en su estrategia de consolidar un modelo turístico basado en la normatividad, la colaboración interinstitucional y la promoción de microdestinos turísticos, con el propósito de garantizar experiencias seguras y auténticas para todos los visitantes.