On Bahía Magazine / PUERTO VALLARTA.- Si alguna vez se ha preguntado cuál sería el mejor vino para acompañar el mole, qué copa cortará mejor la grasa de una cochinita pibil, cuál es el maridaje vinícola ideal con unos buenos tacos al pastor, esta mañana de viernes se aportará conocimiento al respecto.
“La cocina mexicana y el vino” es el título de la conferencia magistral que impartirán el destacado chef Ignacio Cadena y el sommelier Agustín Rodríguez, en el marco del IX Vallarta Wine Fest Jalisco + Nayarit, a las 10 de la mañana en el hotel Sheraton. La entrada es gratuita.
Enseguida, a las 11 de la mañana, será la semifinal del Concurso Nacional de Sommeliers.
Los organizadores invitan a esta singular conferencia para que la próxima vez que coma quesadillas, tortas ahogadas o birria pueda, con toda autoridad, pedir una determinada copa de vino.
