On Bahía Magazine / BAHÍA DE BANDERAS.- Hard Rock Hotel Vallarta recibió el reconocimiento “Certified Angus Beef” que otorga la única marca propietaria de la American Angus Association.
Este importante reconocimiento certifica que la carne vacuna que se ofrece en el hotel es de calidad, origen y frescura excepcional.
La marca Certified Angus Beef es la mejor marca de carne de res Angus disponible; de gran jugosidad y suavidad. Contiene la cantidad correcta de marmoleo (hilos de grasa en el músculo) que le otorga un excelente sabor. Su pureza está asegurada por diez estándares de calidad que únicamente cumplen uno de cada cuatro animales de raza Angus.
El reconocimiento Certified Angus Beef se otorga en su mayoría a restaurantes y establecimientos cuyo negocio principal es la comercialización de alimentos. Con la obtención de esta importante certificación, Hard Rock Hotel Vallarta se convirtió en el primer hotel en Latinoamérica que recibe este reconocimiento.
Esta certificación se obtiene teniendo cinco diferentes cortes certificados y comprando los productos de la marca Certified Angus Beef por un mínimo de dos años. Una vez entregada la certificación, cada mes se realiza una verificación del historial de compra y se realizan revisiones periódicas de calidad.
“La obtención de esta certificación nos llena de orgullo pues avala ante nuestros huéspedes que la carne vacuna que consumen cuenta con el más alto control de calidad y estándares de higiene requeridos por la American Angus Association”, comentó Luis Entrala Fábregas, gerente general de Hard Rock Hotel Vallarta.
A partir de ahora, Hard Rock Hotel Vallarta cuenta con la autorización de la American Angus Association para utilizar el logotipo Certified Angus Beef en sus menús, promociones y comunicación.
Para mayor información sobre esta certificación, visite la página:
www.certifiedangusbeef.com
