Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- En el marco del Día Nacional del Taco que se celebra el 31 de marzo, Puerto Vallarta se prepara para festejar por todo lo alto en la 8.va Feria del Taco 2024, una muestra gastronómica en la que se podrán degustar 40 tipos y variedades de este plato popular, presentados por 15 taquerías y restaurantes de la ciudad.
Edgar Cisneros Rivas, director general de Estratos Media y organizador de este evento, informó que la intención de la Feria del Taco es reunir en un solo lugar una parte de la amplia oferta culinaria de este destino turístico en torno al taco, un platillo orgullosamente mexicano que hoy se disfruta en casi todo el mundo.
“Habrá de birria, suadero, barbacoa, tuétano, camarón, veganos, tripa, marlin, chorizo, arrachera, barbacoa, pastor, pescado y mucho más”, recalcó Cisneros, quien además informó que el evento tendrá lugar, una vez más, en el Parque Miguel Hidalgo, a una cuadra del malecón.
Tacos y mucho más…
Además, habrá coctelería con destilados artesanales como raicilla y tequila, cerveza artesanal; postres, aguas frescas, galletas, tartas, nieve de garrafa, entre otros. Para el entretenimiento de los asistentes, habrá música en vivo y DJ’s.
La entrada será libre (solo se pagan los alimentos y bebidas que consuman), explicó Edgar, por lo que se espera una asistencia de más de 2 mil personas, puesto que además es el período vacacional de Semana Santa y de Pascua.
RESTAURANTES Y TAQUERÍAS PARTICIPANTES
Participarán las siguientes taquerías y restaurantes: Taquería El Super Güero; Rústico Cocina de Mar y Brasas; Meat & Grill; Ascencio; La Kawamita; La Patagonia; Tarraya PV; Los de Tripa de Gali; Don Chiliz; Comida Azteca; Barbacow; Jurél, y Taquería El Rinconcito Poblano.
También estarán presentes las empresas: Productos San Agustín; Travesía Chelera; Los Cuentos Cervecería; Tequila Amecatl; Tatema; Buclas Cerveza Artesanal; Delipapas; Churros Imelda; Señor Frogs; Rakata; Nieves Oaxaqueñas; Corporativo La Vena; Carbajalito; Taberna los 3 Hombres y L’Bistrot.
Como en las anteriores ocasiones, esta celebración gastronómica contará con alimentos frescos, tortillas recién hechas (en su mayoría) y precios accesibles a toda la comunidad.
Cabe destacar que, se cuenta con el apoyo del Gobierno Municipal de Puerto Vallarta a través de la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico, así como el del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Puerto Vallarta-Riviera Nayarit. Un porcentaje de las entradas será en beneficio del DIF Municipal.
Qué: Feria del Taco Puerto Vallarta 2024.
Cuándo: 31 de marzo.
Dónde: Parque Hidalgo de Puerto Vallarta.
Horario: 2:00 a 11:00 p.m.
¡Entrada libre! Solo pagas los alimentos y bebidas que consumas.
