Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- En el marco del 16° Vallarta Nayarit Gastronómica, el hotel Sheraton Buganvilias Resort Puerto Vallarta celebró la apertura de Punta Sal, un nuevo restaurante que promete deleitar con una propuesta culinaria de mar y tierra. La ceremonia inaugural contó con la presencia de renombrados chefs internacionales y destacados representantes del sector turístico.
La ceremonia de corte del listón fue liderada por Álvaro Garciarce Monraz, director general del hotel, y Gema Garciarce Monraz, vicepresidenta del Consejo Administrativo. También estuvo presente el equipo ejecutivo, encabezado por el gerente general, Ángel Sarmiento.
Como invitados de honor y «padrinos» de Punta Sal, dos chefs de renombre internacional adornaron la ocasión: el mexicano Carlos Gaytán, embajador a escala mundial de la gastronomía mexicana y el primer mexicano en ganar una estrella Michelin, y el chef español Dani García, con tres estrellas Michelin, que lo posicionan en lo más alto de la gastronomía española.
Entre los invitados especiales destacó la presencia del presidente municipal de Puerto Vallarta, Luis Ernesto Munguía González, el tesorero municipal Raúl Rodrigo Pérez, y líderes de cámaras empresariales.
También se contó con la presencia de figuras clave del sector turístico, como Claudia Vanessa Pérez Lamas, secretaria de Turismo de Jalisco; Luis Villaseñor Nolasco, director general del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, Lorena Serafín, directora del Fideicomiso de Promoción Turística del Estado de Nayarit, Fernando Villalba Torres, consejero de turismo de la Embajada de España en México, y Omar Dávila, director de Turismo de Bahía de Banderas, entre otras personalidades que destacaron la relevancia de esta nueva apertura para la consolidación de Puerto Vallarta como un destino gastronómico de primer nivel.
La propuesta culinaria de Punta Sal
Con Punta Sal, el hotel Sheraton Buganvilias eleva su propuesta culinaria, con un concepto innovador que se suma a su impresionante oferta de más de nueve restaurantes y bares. Con un enfoque versátil y relajado, pero vanguardista, este nuevo espacio ofrece una experiencia gastronómica ideal para cualquier momento del día, combinando lo mejor de la cocina de mar mexicana e internacional.
Durante las mañanas y tardes, Punta Sal se convierte en el paraíso para los amantes de los mariscos frescos. Entre sus especialidades destacan los aguachiles, ceviches y una selección exquisita de frutos de mar, perfectos para disfrutar bajo el cálido sol de la playa. Pero al caer la noche, el menú se transforma, ofreciendo una sofisticada variedad de cortes finos y tapas, convirtiendo al restaurante en el lugar perfecto para deleitarse mientras se contempla el atardecer sobre las aguas de Puerto Vallarta.
Una experiencia multisensorial
Punta Sal no solo se distingue por su cocina. El ambiente es una auténtica celebración de los sentidos. Mientras saboreas cada bocado, el suave sonido de las olas y las melodías del DJ en vivo crean una atmósfera única y envolvente. La vista panorámica al mar complementa la experiencia, ofreciendo un espectáculo visual que no te dejará indiferente.
Con una propuesta que logra unir lo fresco y lo elegante, Punta Sal es el nuevo destino obligado para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la cocina de mar en un entorno que invita al relax y al disfrute.
