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Arribó a Puerto Vallarta el Amerigo Vespucci, el barco «más hermoso del mundo»

El buque escuela de la Marina italiana, el Amerigo Vespucci, llegó la mañana de este martes 18 de junio a Puerto Vallarta, en el marco del 150 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Italia y México y como parte del recorridhttps://onbahiamagazine.com/amerigo-vespucci-el-buque-mas-bello-del-mundo-visitara-puerto-vallarta/o que realiza alrededor del mundo.

El navío entró a la dársena aproximadamente a las 8 de una mañana lluviosa y echó amarras y realizó otras maniobras durante más de una hora hasta quedar listo para recibir a las autoridades mexicanas y la comitiva diplomática italiana, que le dieron la bienvenida a este destino.

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De visita en el Amerigo Vespucci

Abordaron el barco el alcalde interino, Francisco José Martínez Gil; el director de Turismo y Desarrollo Económico, Christian Preciado Cázares; representantes del gobierno del estado de Jalisco, de la Armada de México, la Capitanía de Puerto y la Administración del Sistema Portuario Nacional (ASIPONA). La comitiva italiana fue encabezada por el embajador de Italia en México, Alessandro Modiano, y el agregado de defensa, Andrea Intermite, todos ellos atendidos por el capitán Giuseppe Lai.

Ambas naciones establecieron relaciones diplomáticas en 1874 y a lo largo de más de siglo y medio, han descrito una trayectoria ininterrumpida de amistad, desarrollando una cooperación cada vez más estrecha. La llegada del Amerigo Vespucci, que es un museo flotante y abrirá al público y a las escuelas, es un símbolo de las excelentes relaciones de amistad entre los dos países.

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El Amerigo Vespucci mide 101 metros de eslora y 15.5 metros de manga con un peso de cuatro mil toneladas que son impulsadas por 26 velas que se despliegan en sus tres mástiles, el mayor de 50 metros de altura, aunque la nave cuenta también con motores. La tripulación la integran aproximadamente 400 marineros y además tiene armamento. En su gira mundial este buque recorrerá tres océanos y atracará en 28 países durante 20 meses.

Proponen hermanar Puerto Vallarta con ciudad italiana

Más tarde, el Embajador Alessandro Modiano y el Capitán de Navío Giuseppe Lai, al mando del Buque Escuela de la Marina Militar de Italia, realizaron una visita de cortesía al palacio municipal, donde fueron recibidos por el alcalde interino.

Acompañados por el Coronel Andrea Intermite, agregado militar de Italia en México y una comitiva diplomática, así como representantes del gobierno estatal y de la Administración del Sistema Portuario Nacional (ASIPONA) Puerto Vallarta, el primer edil destacó que esta visita “es el principio de una gran historia entre Puerto Vallarta e Italia”.

A su vez, el diplomático italiano coincidió que es un buen punto de partida para estrechar relaciones, por lo que propuso al alcalde empezar a trabajar en el hermanamiento de este destino turístico con una ciudad costera de Italia, lo que fue recibido con mucho agrado por Martínez Gil, quien reiteró que sería algo histórico para esta ciudad.

En tanto que el Capitán de Navío, Giuseppe Lai, a cargo de la embarcación italiana, agradeció al munícipe y su comitiva por el gran recibimiento que se le ha brindado en este puerto, en un acontecimiento muy importante al ser la primera vez que el navío visita Puerto Vallarta, en esta travesía que realiza alrededor del mundo y que estimó concluirá el 26 de febrero de 2025.

En el marco de esta visita, el alcalde entregó algunos presentes y recuerdos de la ciudad tanto al embajador como al Capitán del buque, así como al agregado militar y miembros de la comitiva diplomática, mientras que el primer edil recibió de manos de Giuseppe Lai, un libro que contiene la historia del Amerigo Vespucci. Además, a invitación del munícipe vallartense, se dieron tiempo para realizar un recorrido por el malecón de la ciudad.

Comienza Luis Munguía gira de agradecimiento en Puerto Vallarta

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Luis Munguía, el alcalde electo de Puerto Vallarta, ha iniciado una serie de reuniones de agradecimiento que se extenderán a lo largo de dos semanas para expresar su gratitud a las y los ciudadanos de Puerto Vallarta por su apoyo durante las elecciones y reiterarles su compromiso para realizar un gobierno de bien que permita el bienestar de este municipio.

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Comienza Luis Munguía gira de agradecimiento en Puerto Vallarta 25

Agradecimiento a los diferentes sectores

Luis Munguía es el primer alcalde electo en tomarse el tiempo de encontrarse con diferentes sectores de la sociedad después de ganar, mostrando su interés por escuchar y estar cerca de los ciudadanos, sentando las bases para una administración que tenga en cuenta a todos los habitantes de Puerto Vallarta.

Además, a través de un video en sus sus redes sociales hizo extensivo su mensaje de gratitud de manera amplia y efectiva, señalando que ya se está preparando para que el gobierno del bien llegue a Puerto Vallarta y en equipo lograr la mejor administración de la historia.

Trabaja el Consejo Regulador del Tequila de la mano con productores de agave

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Zapopan, Jalisco.- Desde hace 30 años el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT), trabaja de la mano con todos los sectores que conforman la Cadena Productiva Agave Tequila, como con las organizaciones agrícolas que representan a productores de Agave tequilana Weber variedad azul, única especie que se utiliza para la producción del Tequila.

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Actualmente se trabaja en unidad para lograr la planeación estratégica del cultivo de agave, donde la información es clave para lograrlo.

«En el Consejo contamos con el área de atención a productores de agave, todos los agricultores pueden llamar acudir para recibir información sobre los trámites que deben de seguir, como el registro, la actualización de plantaciones, el Reporte de Compatibilidad ARA, Agave Responsable Ambiental, entre otros, sabemos que la información es clave para tomar las mejores decisiones y también para que se cumpla en tiempo y forma con lo que indica la Norma del Tequila, por ello el trabajo es y debe de ser constante con las organizaciones agrícolas que representan a los agaveros”, señaló Alexis Álvarez, responsable de Certificación Agrícola en el CRT.

El Consejo Regulador del Tequila es una Asociación Civil, sin fines de lucro, acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) y aprobado por la Secretaría de Economía (SE) fungiendo como el Organismo Evaluador de la Conformidad para la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012 Bebidas Alcohólicas-Tequila Especificaciones. El CRT actúa como Organismo de Certificación, Unidad de Inspección y Laboratorio de Pruebas.

“Para evitar la desinformación o una confusión, para el CRT es importante señalar que las funciones que realizan distintas organizaciones o grupos agaveros que en los últimos años han surgido, y creemos podrían seguir surgiendo, están enfocadas en asesoría, opinión, colaboración, vinculación, por lo que, si bien coinciden, con lo que realiza el CRT, no son en su totalidad las mismas que durante tres décadas ha realizado el Consejo, como organismo acreditado y aprobado para la Evaluación de la Conformidad de la Norma del Tequila”, precisó Alexis Álvarez, responsable de Certificación Agrícola en el CRT.

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Denominación de origen del tequila

Como parte del proceso de Evaluación de la Conformidad, es labor del CRT constatar que la materia prima del tequila sea de la única especie permitida por la Norma (Agave tequilana Weber variedad azul) y que se encuentre establecida dentro del territorio protegido por la Declaratoria de Protección de la Denominación de Origen Tequila (DOT), que comprende 181 municipios de 5 estados de México, (125 de Jalisco, 30 de Michoacán, 11 de Tamaulipas, 8 de Nayarit y 7 de Guanajuato).

Todo aquel agave que se establezca fuera del territorio antes mencionado no podrá ser utilizado para la producción de tequila.

Además, la NOM establece que todas las plantaciones de agave que pretendan ser utilizadas para producir la bebida, deberán de ser registrada ante el CRT dentro del año calendario de la plantación, y una vez concluido el registro, año con año, de enero a junio, el productor adquiere la obligación de actualizarla en cualquiera de las oficinas de atención a productores; con esta información se alimenta el inventario de agave.

El agave es un cultivo que tiene usos diversos (edulcorantes, inulina, biocombustibles, textiles, otras bebidas alcohólicas distintas al tequila, entre otros), el CRT no es autoridad que pueda prohibir o sancionar a los productores por establecer sus plantaciones en sus terrenos privados, por ello el trabajo que también se ha logrado con las autoridades de los distintos niveles de gobierno es primordial.

Puerto Vallarta recibirá al XIII Summit Turístico Internacional AMPI 2024

Del 26 al 28 de junio se llevará a cabo el XIII Summit Turístico Internacional AMPI (Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios) 2024, evento que promoverá inversiones en el ramo, las buenas prácticas en los negocios, la capacitación y la certificación de los agentes inmobiliarios, en el que se esperan más de 400 participantes quienes dejarían una derrama económica de aproximadamente ocho millones de pesos.

En conferencia de prensa, el director de Turismo y Desarrollo Económico, Christian Preciado Cázares, destacó que el gobierno municipal apoya este evento porque además de la derrama económica que dejará al destino, contribuirá a la promoción.

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“Para traer este evento participamos en un concurso entre varios destinos del país, ahora al traer a los participantes lo que queremos es enamorarlos del destino, que regresen o que nos recomienden con sus familias y con sus contactos”.

Añadió que también se cuenta con la participación del Fideicomiso de Turismo, “es importante seguir sumando eventos, y en este caso en particular en donde se presentan oportunidades para invertir en nuestro destino. Esto es parte del trabajo que venimos haciendo para desarrollar la economía de Puerto Vallarta con eventos en lo que se considera temporada baja, lo cual beneficia a los sectores hotelero y restaurantero y en general a toda la ciudadanía”.

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Patricia Virgen Alvarado, presidenta de AMPI Cabo Bahía Sur y Miguel Tejada, vicepresidente de AMPI Riviera Nayarit, explican los pormenores del XIII Summit Turístico Internacional AMPI 2024.

Patricia Virgen Alvarado, presidenta de AMPI Cabo Bahía Sur; Miguel Tejeda, vicepresidente de AMPI Riviera Nayarit; Mónica del Rocío Mora de la Haya, organizadora de eventos de AMPI Nacional, y Andrés Trujillo Aguilera, director del evento, señalaron que en la décima tercera edición del Summit Turístico Internacional AMPI 2024 se realizarán conferencias magistrales, certificaciones y ponencias en torno a las novedades del dinámico sector inmobiliario y los negocios que se derivan de esta importante industria, además, expertos en sus respectivas ramas a nivel nacional e internacional brindarán capacitación en temas, como entornos digitales, inteligencia artificial y otros más, en la sede principal que será el Centro Internacional de Convenciones (CIC).

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Programa del Summit Turístico Internacional AMPI 2024

El miércoles 26 se realizará un evento de bienvenida en el malecón y las actividades de certificación se realizarán desde el lunes 24.

“Es una gran oportunidad para los promotores inmobiliarios locales que se haga este summit turístico en nuestro destino, vale la pena participar tanto por la certificación a nivel internacional como por los cursos, el networking que se puede desarrollar y la presentación de nuestros desarrollos con todos los agentes inmobiliarios que vienen de toda la República Mexicana y de Estados Unidos”.

Se esperan cerca de 400 asistentes, entre asesores inmobiliarios, desarrolladores, valuadores, cámaras empresariales, instituciones financieras inversionistas, estudiantes y público en general, ya que habrá una exposición de empresas del ramo en el CIC.

Para más información, visita la página web del evento AQUÍ

Gran final del V Campeonato Mexicano de Voleibol de Playa Puerto Vallarta 2024

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- Este domingo llegó a su fin el V Campeonato Mexicano de Voleibol de Playa Puerto Vallarta 2024, con las finales en todas las categorías de competencia, que se desarrollaron desde el pasado viernes en las canchas instaladas en la playa del Holi, con buena asistencia de aficionados.

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Las duplas conformadas por Lombardo Ontiveros y Jorman Osuna (Sinaloa), en la rama varonil, y las gemelas Vanessa y Giselle Chay (Veracruz), en la femenil, conquistaron los primeros lugares del certamen celebrado en esta ciudad con la participación de 110 equipos de 15 estados del país, que compitieron en las categorías Profesional (libre), Juveniles Sub 18 y Sub 16, en ambas ramas.

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En representación del alcalde interino, Francisco José Martínez Gil, acudió a la ceremonia de premiación Tania Selenne Maya Toscano, quien agradeció a todos los participantes por haber brindado su máximo esfuerzo en esta justa y destacó la importancia de los eventos deportivos de alto nivel para nuestro destino turístico.

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Resaltó que este certamen reúne a los mejores jugadores y jugadoras del ranking nacional y se trata de “una celebración a la vida que promete grandes momentos. Este tipo de eventos elevan el espíritu, fomentando al deporte como forma de vida en la niñez y en la juventud”.

En la categoría femenil libre, el segundo lugar fue para el equipo de Paola Pintao y Valeria Bautista (Mich), y el tercer puesto para Claudia Galindo y Laura Arscarpeta de Colombia. En la categoría varonil libre, la medalla de plata fue para la dupla vallartense de André Rodríguez y Elieser Martinez, en tanto que el bronce fue para
Daniel Rodríguez y Juan Ramírez, de TP Invictus.

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También participaron en la ceremonia de premiación: Christian Preciado Cázares, director de Turismo y Desarrollo Económico: Vicente Ramos Mora, del Consejo Municipal del Deporte (COMUDE); José Amador Hernández Madrigal, de la oficina de enlace del CODE Jalisco en la región Costa Sierra Occidental;, Laura Almaral Palafox, directora de la Promotora Deportiva LARX; Sujey Cárdenas, directora de Relaciones Públicas y Promoción del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta; Gabriel Igartúa Sánchez, director general del hotel Las Palmas by The Sea; y Gustavo Fong, director de Deporte Municipal de CODE Jalisco.

Reconocen a papás que laboran en SEAPAL Vallarta

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- Con un ameno convivio, SEAPAL Vallarta y el SUTSEAPAL hicieron un reconocimiento a los padres de familia que laboran en el organismo operador.

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En su mensaje, el director general Eraclio Gaván Mendoza, agradeció el esfuerzo, disciplina y dedicación que realiza cada uno en sus puestos de trabajo, para así brindar un servicio y atención de calidad a los vallartenses.

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Acompañado por el líder sindical, Juan Andrés Aguirre Palacios, exhortó a los colaboradores a seguir dirigiéndose en la vida con valores y rectitud, así como a continuar fortaleciendo al núcleo familiar, como un pilar fundamental de la sociedad vallartense.

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Se trata de un equipo talentoso conformado por ingenieros, técnicos especialistas, personal de campo y administrativo, quienes disfrutaron la cálida tarde con una comida, rifas, así como juegos recreativos y concursos.

Esta semana llega a Puerto Vallarta el buque Amerigo Vespucci

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- El próximo martes 18, está prevista la llegada a Puerto Vallarta del ‘Amerigo Vespucci’, el buque escuela de la Armada Italiana conocido como la “nave más hermosa del mundo”, esto como parte de la segunda etapa de una vuelta al mundo que comenzó en junio de 2023 y que podrá ser visitado por el público en general.

El director de Turismo y Desarrollo Económico, Christian Preciado Cázares, quien participa en la elaboración de la agenda, informó que el navío estará en exhibición para el público los días 19, 21 y 22 de junio, en los siguientes horarios:

El miércoles 19, de las 14:30 a las 16.30 horas (público en general); el viernes 21, de las 10:00 a las 12:30 horas y de las 15:00 a las 17:00 horas (estudiantes y público en general); sábado 22, de las 10:00 a las 12:30 horas y de las 14:30 a las 19:00 horas (público en general).

La dinámica para visitar este buque es registrarse mediante llamada telefónica a los números 322 222 0923 y 322 222 2147, o personalmente en la oficina principal de la Dirección de Turismo Municipal de Puerto Vallarta, ubicada en la planta baja de Palacio Municipal.

“Habrá cupo limitado, pues serán grupos de 50 personas cada media hora, aproximadamente, en forma totalmente gratuita y las universidades y escuelas que quieran participar pueden mandar oficio para reservar su lugar. Cabe destacar que ya hay varias instituciones educativas que desde hace una semanas hicieron llegar su carta”.

El funcionario agregó que en forma adicional, más de una decena de prestadores de servicios turísticos de Puerto Vallarta ofrecerán la actividad ‘Conoce tu Puerto’, tendrán stands en la terminal marítima a fin de que cuando la gente termine la visita al barco, conozca dichos servicios.

Presentan exhibición de Bandas de Guerra en el Malecón

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- El teatro al aire libre de los Arcos del Malecón fue el escenario para la Segunda Exhibición de Bandas de Guerra de planteles escolares, que se llevó a cabo este fin de semana con el apoyo del Instituto Vallartense de Cultura (IVC) de Puerto Vallarta.

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Con la representación del alcalde interino, Francisco José Martínez Gil, Tania Selenne Maya Toscano, coordinadora de la oficina del presidente municipal, manifestó que el objetivo de este evento es fomentar y fortalecer el respeto a los símbolos patrios, que dan sentido de pertenencia. “Representa el más profundo de los arraigos a nuestra mexicanidad, simboliza el reconocimiento de la grandeza de nuestra historia y consolida el compromiso por los valores que nos unen como nación”.

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Agregó que en esta jornada “no sólo celebramos la destreza de las bandas de guerra, también el compromiso que cada uno de ustedes tiene sobre el respeto, la disciplina y el amor por nuestro México, fortaleciendo de esta forma una educación de calidad basada en los principios que nos definen. Por ello continuamos con la incansable labor fomentando en las instituciones educativas el valor y el respeto por los símbolos patrios, recordando que son un legado que debemos proteger en el presente y conservar y exacerbar en las generaciones venideras”.

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La comandante instructora Lidia Martínez, coordinadora del encuentro, agradeció al gobierno municipal por respaldar una vez más esta exhibición, la cual inició con un desfile a lo largo del Malecón.

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Después de que abrió el evento la banda de guerra de la XII Zona Naval, participaron las bandas de guerra de las escuelas primarias ‘Juan Hernández García’ de Costa Coral en Bahía de Banderas, ‘Prof. Oliverio Vargas Hernández’ de Bucerías en Bahía de Banderas, la escuela secundaria técnica # 66 ‘Amado Nervo’ de Valle Dorado en Bahía de Banderas, la escuela secundaria general # 119 de Ixtapa, entre otras.

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Al final del evento se entregaron reconocimientos a todos los grupos participantes, ante el aplauso de directivos de planteles escolares, instructores y familiares. También estuvieron en el presídium, Brenda Janeth Díaz Flores, directora del Instituto Vallartense de Cultura, y el Mayor de Infantería Óscar Martínez Hernández, representante de la 41ª Zona Militar.

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Realizan exposición con causa de la escultora Alicia Bueno

BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- En lo que fuera un evento con causa para recabar fondos en apoyo a la Casa Hogar Máximo Cornejo Quiroz, A.C., el pasado viernes se llevó a cabo la exposición y subasta “50 Años en el Arte para Compartir”, de la escultora internacional radicada en Puerto Vallarta, Alicia Bueno.

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El acto inaugural de esta exposición tuvo lugar en el patio central de la Presidencia Municipal, con la presencia de la artista, así como de la señora Elisa Cornejo, presidenta del consejo directivo de la Casa Hogar Máximo Cornejo, y su hija Alejandra Cornejo; Brenda Janeth Díaz Flores, directora del Instituto Vallartense de Cultura (IVC), y José Guadalupe Soto Félix, encargado de la oficina de enlace con la Secretaría de Relaciones Exteriores, en representación del alcalde interino, Francisco José Martínez Gil.

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Con una muestra de varias esculturas de la autora que fueron puestas a subasta, se dio a conocer que el 50 por ciento de lo recaudado, será donado por la artista a beneficio la casa hogar y de los menores que actualmente alberga.

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Alicia Bueno nació en la Ciudad de México, y a los 14 años se inició formalmente en el dibujo y la escultura con los pintores Mario Catalá y José Barón. De los 17 a los 21 años, tomó clases de escultura con los profesores Jorge Alarcón y Saúl Moreno.

En 1978 obtuvo una beca para estudiar en la Academia de Bellas Artes de Florencia, Italia, y simultáneamente creó esculturas para La Scala, de Milán, uno de los teatros de ópera más famosos del mundo. En 1982, amplía sus estudios de escultura en el Instituto Regional de Bellas Artes de Cuernavaca, Morelos. Desde los 18 años imparte clases de dibujo, pintura mural y escultura.

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Abrió su primera galería en Valle de Bravo, Estado de México y otras dos en Cuernavaca, Morelos. De 1973 a la fecha, ha participado en numerosas exposiciones privadas y colectivas en México y el extranjero. Su obra incluye esculturas en bronce, mármol, piedra, madera, metal y relieves en vidrio. Vive y trabaja en Puerto Vallarta desde 1999.

En su mensaje, agradeció al gobierno municipal y al Instituto Vallartense de Cultura, por brindarle este espacio y hacer posible este evento con causa, haciendo patente un reconocimiento a la señora Elisa Cornejo, fundadora de la Casa Hogar, y a su hija Alejandra, por continuar con el legado del señor Máximo Cornejo Quiroz.

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Alejandra Cornejo, recordó que en febrero de 1983 fue fundada la Casa Hogar, en honor a su padre, y desde hace más de 30 años se ha dedicado a apoyar a niñas, niños y jóvenes que han sufrido abandono o que pertenecen a familias desintegradas o de escasos recursos económicos, brindándoles apoyo emocional, cuidado físico, atención médica, emocional y espiritual, dentro de una atmósfera de amor y respeto.

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Agradeció y felicitó la escultora por sus 50 años de trayectoria y por compartir una parte de sus obras en beneficio de los 27 pequeños que actualmente atiende la Casa Hogar.

A su vez, la directora del IVC, Brenda Díaz, felicitó a la artista por su gran capacidad y labor a lo largo de estos 50 años, un trabajo que se ve reflejado en esta exposición y con una gran causa que es apoyar a quienes más lo necesitan.

A nombre del alcalde interino, José Guadalupe Soto Félix, deseó el mayor de los éxitos a esta exposición con causa. “En este evento tenemos la oportunidad de sumarnos a Dios en su obra creativa y a la bondad de su corazón”, manifestó.

En este marco, se hizo entrega de un reconocimiento a la escultora por sus 50 años de trayectoria, y tras el corte del listón inaugural, se inició con la subasta de las primeras obras.

Abre sus puertas La Cenaduría; un rinconcito mexicano en Vallarta

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- El pasado jueves 13 de junio, el ambiente se llenó de los deliciosos aromas de pozole, taquitos dorados, sopes y gorditas. ¿El motivo? La esperada inauguración de La Cenaduría, el nuevo proyecto del talentoso chef Jesús Vázquez López, ubicado en la calle Mérida, número 115-D, en la colonia Versalles de Puerto Vallarta.

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Abre sus puertas La Cenaduría; un rinconcito mexicano en Vallarta 105

La apertura de La Cenaduría se hizo en el marco de un «friends & family», en el que estuvieron presentes, literalmente, la familia cercana de Chuy Vázquez, su esposa Griselda, su mamá y sus hijos, así como su socio en este proyecto, Héctor Manuel Montero, acompañado de su esposa Ana Laura Núñez, y sus hijos.

Desde el momento en que uno se acerca a La Cenaduría, es imposible no sentir la cálida bienvenida de este colorido rinconcito, que ha sido diseñado para recrear la esencia de las tradicionales cenadurías mexicanas. El restaurante está en la planta alta, solo hay que subir unos cuantos escalones para encontrarte con este espacio que, aunque es pequeño, ofrece comodidad y frescura ya que cuenta con aire acondicionado.

El chef Vázquez, conocido por su habilidad y pasión en la cocina, ha logrado crear un espacio donde los sabores auténticos de México se fusionan con su toque profesional.

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Abre sus puertas La Cenaduría; un rinconcito mexicano en Vallarta 106

Un menú que evoca recuerdos

El menú de La Cenaduría es una auténtica oda a la gastronomía mexicana. Cada platillo está preparado con ingredientes frescos y de calidad, asegurando que cada bocado sea una grata experiencia. Entre las estrellas del menú se encuentran las gorditas estilo Ocotlán, una receta familiar que el chef Vázquez ha perfeccionado con cariño y dedicación.

Pero eso no es todo: el pozole rojo de cerdo, o verde con agregado de hongos, los taquitos dorados y la flautas crujientes, o las deliciosas manitas de cerdo en escabeche, son solo algunas de las delicias que los comensales pueden disfrutar. Para beber, hay aguas de jamaica, horchata o de limón con albahaca y chía, con alcohol o sin alcohol, además de una carta pequeña, pero bien seleccionada de vinos.

Uno de los mayores encantos de La Cenaduría es su ambiente acogedor. Al entrar, uno se siente transportado a una típica casa mexicana, con decoraciones vibrantes y un ambiente que invita a la charla y a la convivencia.

La Cenaduría abre sus puertas de lunes a domingo, de 2 de la tarde a 10 de la noche, ofreciendo una excelente opción para quienes buscan deleitarse con la comida tradicional mexicana en cualquier día de la semana. Este horario extenso asegura que tanto locales como visitantes puedan disfrutar de una cena reconfortante después de un largo día de trabajo o de exploración turística.

El toque del chef en La Cenaduría

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Abre sus puertas La Cenaduría; un rinconcito mexicano en Vallarta 119

El chef Jesús Vázquez López no es un novato en la escena gastronómica. Su experiencia y su amor por la cocina se reflejan en cada detalle de La Cenaduría. Desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos, todo está cuidadosamente pensado para brindar una experiencia culinaria de alta calidad. La inclusión de recetas familiares en el menú no solo añade un toque personal, sino que también conecta a los comensales con la rica tradición culinaria de México.

Así que ya sabes, si te encuentras en Puerto Vallarta y te apetece una comida auténticamente mexicana en un lugar que se siente como un hogar, no dudes en visitar La Cenaduría. ¡Buen provecho!