Por Norma A. Hernández / CABO CORRIENTES, JALISCO.- El Quinto Festival del Ostión Tehuamixtle 2025 es una de esas experiencias que te dejan con el alma llena de alegría, y el estómago aún más. En este rincón encantador de la costa jalisciense, la magia del mar y el sabor de sus frutos marinos se fusionan para crear una celebración única que ya se está consolidando como tradición.
Este año, más de tres mil visitantes se dieron cita en la panorámica playa de Tehuamixtle para disfrutar de lo mejor que la región tiene para ofrecer: ¡dos toneladas de ostiones! Y lo mejor, totalmente gratis. Esta fiesta, organizada por el Ayuntamiento de Cabo Corrientes, la Sociedad Cooperativa Pesquera de Tehuamixtle Y los comerciantes locales, te envuelve desde el momento en que llegas, con un ambiente alegre, familiar y lleno de sabor.
La jornada comenzó a las 12:00 con la recepción y bienvenida, y poco después la inauguración oficial encabezada por el alcalde Joaquín Romero Bravo. Todos los asistentes recibimos un brazalete que nos permitía disfrutar de los ostiones, cócteles y deliciosos bocadillos. Durante el día, la comunidad se unió para ofrecer una variedad de actividades, desde los bailes folclóricos a cargo del Ballet Infantil y Juvenil Tuilt, hasta la tan esperada degustación gastronómica.
Chefs personalizan su ostión en Tehuamixtle
Los chefs locales, entre ellos Memo Wulff, Hugo Chávez, Alan Olvera, Polo Cortés y Jean Franconero, nos deleitaron con ostiones preparados de diferentes formas: a la plancha, zarandeados, en aguachile, con chayote, limón y chile. ¡Una explosión de sabores frescos y auténticos!
No faltó la parte divertida: la Subasta del Ostión, donde el más grande alcanzó un precio de 2,000 pesos. Luego, el grupo LBS puso a todos a bailar con su música, y la jornada culminó con un espectáculo de fuegos artificiales que dejó a todos con la boca abierta. Pero la fiesta siguió con más música, cerrando con broche de oro este festival lleno de risas, amigos y, por supuesto, mariscos.
Si alguna vez te preguntas por qué Tehuamixtle es tan especial, basta con recorrer sus playas, donde el sol, el mar y el ambiente relajado te invitan a disfrutar de todo lo que ofrece.
Ubicado a tan solo una hora de Puerto Vallarta, en la Costalegre de Jalisco, este pintoresco pueblo es conocido por su tradición pesquera y la frescura incomparable de sus ostiones. Si te animas a visitarlo, no solo disfrutarás de un festín para el paladar, sino también de una experiencia que celebra la vida, la tradición y el buen comer.
Así que, si el próximo año te llega la invitación al Festival del Ostión, ¡no lo dudes! Tehuamixtle tiene todo lo que necesitas para pasar un día inolvidable.
