Por Norma A. Hernández / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- En un gesto de gratitud y celebración, la reconocida publirrelacionista Laura Elena Beba Muñiz reunió a un selecto grupo de amigos y colegas de los medios en un convivio memorable, lleno de atenciones, buena conversación y alta gastronomía.
El punto de encuentro fue el restaurante Asador La Vaca Argentina de Nuevo Nayarit, un espacio que fusiona la esencia de la parrilla argentina con la calidad del Corporativo Grupo Sacromonte®. En un ambiente cálido y sofisticado, los invitados fueron recibidos con la hospitalidad característica de Beba Muñiz, quien se aseguró de que cada detalle reflejara su generosidad y aprecio.
El anfitrión, Javier Sierra, director de la cadena de restaurantes, junto con el chef Sergio Ibarra y su equipo, se esmeraron en ofrecer una experiencia culinaria excepcional. La tarde inició con una selección de cocteles de autor, clericot y cervezas artesanales, preparando el paladar para una degustación memorable.
El banquete comenzó con una espectacular tabla de carnes, destacando los chinchulines doraditos, las mollejas al verdeo y un queso Provolone a las finas hierbas, todo asado a la parrilla.
Le siguió una fresca ensalada y, como plato fuerte, un lomo en salsa negra, exquisitamente elaborado con vino tinto, pimienta, setas y tocino.
El final dulce fue un deleite para los sentidos: desde el clásico pay de queso y flan napolitano, hasta un suntuoso volcán de chocolate y una delicada crème brûlée, maridados con vinos de etiquetas nacionales e internacionales.
La velada transcurrió entre brindis, risas y buenos deseos, en un ambiente distendido y alegre, donde la camaradería y la exquisita propuesta gastronómica de La Vaca Argentina se conjugaron a la perfección. Sin duda, un evento que reafirma la importancia de celebrar los lazos de amistad con lo mejor de la mesa y el corazón. ¡Gracias, Beba Muñiz!
