Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- El arte volvió a demostrar su poder para unir a la comunidad y fortalecer la cultura en Puerto Vallarta. En un evento llena de creatividad, música y entusiasmo, la Subasta Anual de Arte 2025 de la Biblioteca Los Mangos Centro Cultural superó todas las expectativas al recaudar 450 mil 93 pesos, casi el doble de la meta prevista.
«Quiero agradecer a todos por apoyar en la subasta de Biblioteca Los Mangos, estoy feliz por el resultado; nuestra meta era de 250,000 pesos y recolectamos 450, 093. Agradecida con todos los que aportaron para llegar a este resultado», expresó la presidenta del Consejo Directivo de Biblioteca Los Mangos Centro Cultural, Yozozki Dinorah Cortés.
La subasta, realizada el viernes 6 de marzo a partir de las 6 de la tarde, registró una nutrida asistencia y una activa participación de empresarios, artistas, coleccionistas y amantes del arte. Cada puja y cada donación se tradujeron en respaldo directo para los programas culturales y el mantenimiento de este importante espacio comunitario.
Luego de un preludio musical de gran calidad, Yozozky Cortés dio la bienvenida a los asistentes y destacó la importancia de esta subasta para la sostenibilidad del centro cultural y continuar con su misión educativa y artística. También agradeció el apoyo incondicional de las galerías Corsica y Galería Uno y dio la bienvenida a la galería ArtWalk que se suma este año. Acto seguido presentó a los martilleros de la subasta, Jorge y Sara Cardona.
Arte que se convierte en apoyo cultural
Este evento se ha consolidado como una tradición en Puerto Vallarta, combinando exposición artística, convivencia social y un propósito solidario. Muchas de las piezas ofrecidas fueron donadas al cien por ciento por los artistas, lo que permitió que la biblioteca las exhibiera previamente y posteriormente las pusiera a disposición de los asistentes.
Cada puja y cada donación se tradujeron en respaldo directo para los programas culturales y el mantenimiento de este importante espacio comunitario.
La curaduría estuvo a cargo del reconocido galerista Gary Thompson. (Foto: Rodolfo Preciado).
La curaduría estuvo a cargo del reconocido galerista Gary Thompson, quien seleccionó cuidadosamente las obras participantes. El montaje de la sección de precios fijos fue realizado por el maestro Gonzalo Espinoza, logrando una exhibición ordenada y atractiva que permitió apreciar cada pieza en su justa dimensión.
Espíritu solidario
Uno de los momentos más animados de la noche fue la llamada “Subasta de Pánico”, dirigida también por Yozozky Cortés. En esta dinámica sección, los asistentes participaron con entusiasmo para obtener certificados de regalo, cenas en restaurantes exclusivos, estancias en hoteles, servicios médicos y de belleza, además de vales de la tienda Lans.
Concluyó con una rifa especial entre quienes adquirieron boletos con un costo de 100 pesos. Los premios —un cuadro de gran formato y un jarrón de talavera— fueron recibidos con entusiasmo por los ganadores, cerrando la noche con un ambiente de celebración.
Es importante destacar el área gastronómica, en la que participan cada año importantes restaurantes y negocios de Puerto Vallarta, entre estos Benito’s y La Tosca.
Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 11Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 12Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 13Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 14Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 15Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 16Arte que transforma: exitosa subasta en Biblioteca Los Mangos supera expectativas 17
En total, más de 20 piezas fueron ofrecidas en la subasta abierta, mientras que la galería del recinto exhibe más de 150 obras, las cuales permanecerán disponibles hasta el 15 de marzo bajo un esquema de subasta silenciosa, con precios accesibles para quienes deseen adquirir arte y apoyar a la institución.
Con cada edición, la Subasta Anual de Arte de la Biblioteca Los Mangos reafirma su papel como uno de los encuentros culturales más significativos de la región, demostrando que el arte, además de inspirar, también puede convertirse en una poderosa herramienta para fortalecer el tejido cultural de la comunidad.
Por su riqueza gastronómica, la diversidad culinaria y el talento de sus chefs, restaurantes y productores locales, Jalisco se incorpora oficialmente a la Guía Michelin, una de las guías culinarias más prestigiosas del mundo. El estado se integra como parte de la expansión que esta publicación realiza en México en 2026, que incorpora nuevos destinos que destacan por la calidad y madurez de su escena culinaria.
Michelle Fridman, Secretaria de Turismo de Jalisco, señaló que la llegada de la Guía Michelin representa una oportunidad histórica para mostrar al mundo la fuerza gastronómica del estado.
“Que una guía del prestigio y la reputación de Michelin llegue a nuestro estado es una gran oportunidad para decirle al mundo de qué estamos hechos. Cuando se representa la gastronomía de México en el mundo con un buen tequila, una birria o una torta ahogada, ahí está Jalisco de manera intrínseca”, señaló.
La Secretaria destacó que esta distinción permitirá seguir posicionando a Jalisco como un destino turístico de talla internacional y fortalecer un sector que hoy aporta más de 9 por ciento del Producto Interno Bruto estatal, además de impulsar nuevas narrativas positivas sobre el estado a través de su cultura culinaria.
Michelle Fridman explicó que la gastronomía es uno de los segmentos más transversales del turismo, ya que beneficia a una amplia cadena productiva que va desde restaurantes, hoteles y transporte hasta agricultores, pescadores, productores y artesanos.
“Cuando uno consume gastronomía beneficia no sólo a hoteles, transporte, aviones, sino a agricultores, a pescadores, artesanos y a una gran cadena productiva”, afirmó.
Antecedentes de la Guía Michelin
La Guía Michelin, fundada hace más de un siglo, es considerada una de las evaluaciones gastronómicas más influyentes a nivel global.
Sus inspectores, que trabajan de forma totalmente anónima e independiente, califican restaurantes bajo cinco criterios fundamentales, que son calidad de los ingredientes, dominio de la técnica culinaria, armonía de los sabores, personalidad del chef en la cocina y consistencia en el menú a lo largo del tiempo.
A partir de estas evaluaciones, los restaurantes pueden recibir de una a tres Estrellas Michelin, distinciones que reflejan su nivel culinario.
Una estrella reconoce una cocina de gran nivel que vale la pena descubrir, dos estrellas distinguen una cocina excepcional que merece desviarse del camino, y tres estrellas celebran una cocina extraordinaria que justifica por sí sola el viaje.
México fue incorporado por primera vez a la Guía Michelin en 2024
Además de las estrellas, la guía otorga otras distinciones como Bib Gourmand, que reconoce restaurantes con excelente relación calidad- precio, y la Estrella Verde, que destaca establecimientos comprometidos con prácticas sostenibles.
Con la expansión anunciada para 2026, el mapa gastronómico evaluado en el país se ampliará para incluir nuevos territorios, entre ellos Jalisco.
Estrategia turística en Jalisco
Michelle Fridman adelantó que el reconocimiento de Michelin se alinea con la estrategia turística del estado, que contempla 2027 como el Año de la Gastronomía en Jalisco, con una agenda de eventos y activaciones que buscarán consolidar al estado como uno de los grandes destinos culinarios del continente.
La Secretaria también subrayó que la presencia de la guía tendrá un alcance estatal.
Si bien, inicialmente se contemplaba evaluar únicamente a Guadalajara, la cobertura finalmente incluirá a otros municipios, lo que permitirá visibilizar la diversidad gastronómica del territorio jalisciense.
Como parte del proceso, inspectores de Michelin visitaron el estado para realizar las auditorías correspondientes, y la primera ceremonia de reconocimiento será en mayo, cuando se entreguen las distinciones a los restaurantes seleccionados.
Una oportunidad relevante para el turismo
La llegada de la Guía Michelin representa una oportunidad relevante para el turismo y la economía local. De acuerdo con estudios de la consultora EY, 84 por ciento de los viajeros frecuentes confía en la calidad de los restaurantes seleccionados por la guía, lo que influye directamente en la elección de destinos.
El 57 por ciento de los viajeros prolongarían su estancia en un destino con restaurantes reconocidos por Michelin, mientras que 71 por ciento estaría dispuesto a incrementar su gasto para vivir una experiencia gastronómica en estos establecimientos.
Incluso en el segmento de turismo de negocios, cerca de 80 por ciento de los viajeros consideraría extender su estancia para disfrutar de esta oferta culinaria.
Este fenómeno convierte a la Guía Michelin en un poderoso catalizador turístico, capaz de atraer visitantes con alto poder adquisitivo, aumentar la derrama económica y fortalecer la competitividad del destino.
Además, su presencia impulsa la transformación de la oferta turística, ya que motiva a restaurantes y establecimientos gastronómicos a elevar sus estándares de calidad, innovación y servicio, beneficiando a toda la cadena de valor vinculada al turismo.
“Estamos increíblemente emocionados de ver cómo la innovación y la creatividad de la cocina mexicana continúan prosperando, y la incorporación de Jalisco refleja nuestro compromiso permanente de destacar las propuestas culinarias sobresalientes de todo el país”, señaló Gwendal Poullennec, director niternacional de la Guía Michelin.
Con la integración a la Guía Michelin, Jalisco fortalece su identidad culinaria y abre una nueva etapa para su industria gastronómica, impulsando la creatividad, la profesionalización del sector y nuevas oportunidades económicas para miles de personas que forman parte de la cadena productiva del turismo y la alimentación.
Para saber más:
Desde su lanzamiento en el país en 2024, la publicación se ha dedicado a reconocer el talento excepcional y la diversidad de la escena culinaria, y esta expansión refuerza aún más el estatus de México como un destino gastronómico de talla mundial.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- En el marco de Gala 2026 Puerto Vallarta – Riviera Nayarit, el Gobierno del Estado de Nayarit reafirmó que el destino no solo está vigente, sino en plena expansión. Con una agenda estratégica centrada en alianzas internacionales, nuevas inversiones hoteleras y un modelo de turismo sostenible, Riviera Nayarit se posiciona como uno de los corredores más dinámicos del Pacífico Mexicano.
Aarón Jiménez, subsecretario de Turismo de Nayarit, acudió en representación del secretario Juan Enrique Suárez del Real Tostado para encabezar la agenda de negocios de la marca Riviera Nayarit, destacando que esta edición de Gala marcó un parteaguas en la promoción conjunta con Puerto Vallarta.
Gala 2026.
La palabra clave que define esta etapa es clara: turismo sostenible, concepto que se repite como eje rector en cada anuncio, inversión y estrategia presentada durante el evento.
Gala renovada experiencia
Con más de 750 actores turísticos participando en agendas de negocios, Gala 2026 se consolidó como una de las plataformas comerciales más importantes del país. La edición fue atípica en el mejor sentido: incorporó experiencias inmersivas, degustaciones identitarias y la participación activa de los Pueblos Mágicos de ambos estados.
Gala 2026.
Por primera vez, las representaciones de los Pueblos Mágicos no solo tuvieron presencia simbólica, sino agenda propia con compradores nacionales e internacionales. Esta integración fortaleció la narrativa de turismo sostenible, diversificando la oferta más allá del tradicional sol y playa.
El formato permitió que compradores de Canadá y Europa exploraran productos rurales, culturales y de naturaleza, confirmando que Riviera Nayarit avanza hacia un modelo más integral y competitivo.
Riviera Nayarit continúa
Durante la inauguración, el mensaje institucional fue contundente: “Riviera Nayarit keeps going”. El subsecretario explicó que el destino no habla de recuperación, sino de continuidad y expansión.
Gala 2026.
Se enfatizó que en Nayarit el turismo no se detiene. Mientras el viento sopla con fuerza en la costa, el kitesurf alcanza su máximo esplendor; cuando el océano parece marcar límite, el golf se extiende hacia hoyos insulares; mientras concluye un torneo, como el reciente Nayarit Sailing Week, otro evento internacional ya se proyecta.
Este dinamismo responde a una estrategia alineada con estándares de la ONU Turismo, organismo al que el estado está afiliado. Bajo esta visión, el turismo sostenible se convierte en ADN institucional.
Inversiones en expansión
Uno de los anuncios más relevantes presentados en Gala 2026 es la construcción de 3,300 nuevas habitaciones en 15 desarrollos hoteleros de marcas globales. Estas inversiones turísticas en Riviera Nayarit fortalecen la conectividad y elevan la competitividad internacional del destino.
Gala 2026.
El Aeropuerto Internacional Tepic-Riviera Nayarit continúa su proceso de expansión, ampliando oportunidades para mercados estratégicos como Estados Unidos y Canadá.
El subsecretario subrayó que estos proyectos mantienen baja densidad y respeto ambiental, alineados al modelo de turismo sostenible que impulsa el gobierno estatal. La prioridad es proteger el patrimonio natural y cultural, garantizando que el crecimiento no comprometa ecosistemas ni identidad local.
Actualmente, más de 100 mil empleos directos y 300 mil indirectos dependen del sector turístico en un estado con 1.2 millones de habitantes. En Nayarit, una de cada tres personas vive del turismo, cifra que confirma la relevancia económica del sector.
Prosperidad compartida modelo
Bajo la directriz del gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero, la política pública se orienta hacia la prosperidad compartida. El subsecretario explicó que el objetivo no es enriquecer a unos cuantos, sino convertir el turismo sostenible en herramienta de equidad social.
Gala 2026.
Se detalló que cuando una comunidad con vocación turística recibe capacitación, infraestructura y acompañamiento institucional, se eleva su competitividad respetando identidad y tradiciones. Este enfoque fomenta gobernanza responsable y desarrollo comunitario.
La diversificación es clave: turismo de naturaleza, aventura, comunitario, rescate gastronómico con cocineras tradicionales y fortalecimiento artesanal forman parte de la nueva narrativa de Riviera Nayarit.
Gala 2026.
La Sierra de Vallejo, el senderismo, la pesca deportiva, el velero y el kitesurf amplían el portafolio de experiencias. Esta estrategia posiciona al destino como referente de turismo sostenible en el Pacífico Mexicano.
Alianzas estratégicas clave
Gala 2026 también abrió oportunidades de colaboración orgánica con OTAs, mayoristas internacionales y operadores especializados en la costa del Pacífico. Más que invertir solo en promoción, el gobierno apuesta por esquemas de co-inversión estratégica.
Gala 2026.
El subsecretario destacó que la colaboración entre instituciones públicas y empresas privadas fortalece la presencia de Riviera Nayarit en mercados prioritarios. La agenda cerró con reuniones fructíferas tanto con compradores como con prestadores de servicios locales.
El mensaje final fue claro: el prestador de servicios es el rostro del destino. Desde el taxista hasta el hotelero, cada actor forma parte del engranaje del turismo sostenible. La autoridad, señaló, debe generar condiciones propicias para maximizar la derrama económica y garantizar beneficios colectivos.
Turismo sostenible Pacífico
En el contexto de Gala 2026 Puerto Vallarta – Riviera Nayarit, el destino reafirma que su crecimiento es estratégico, responsable y planificado. Con nuevas inversiones hoteleras en Riviera Nayarit, expansión aeroportuaria y una agenda alineada a estándares internacionales, el corredor turístico fortalece su liderazgo regional.
Gala 2026.
La combinación de identidad cultural, naturaleza, infraestructura moderna y gobernanza responsable proyecta a Riviera Nayarit como uno de los destinos más sólidos del Pacífico Mexicano.
El turismo sostenible no es discurso: es la base sobre la que se construyen hoteles, se diseñan experiencias y se consolidan alianzas. En Gala 2026, el mensaje fue contundente: el paraíso continúa, pero ahora bajo un modelo que integra crecimiento, inclusión y responsabilidad ambiental.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El pianista Salvatore Rodríguez consolida en 2026 uno de los momentos más trascendentales de su trayectoria artística. Con 46 años de carrera, el músico —reconocido como el pianista más popular del Pacífico Mexicano— inicia el año con máximos honores académicos y empresariales, al tiempo que recorre el país con su esperada gira 2026 titulada “Las canciones de mi Padre”.
Salvatore en concierto
La gira 2026 no solo representa una celebración artística, sino la reafirmación de un legado que combina virtuosismo, elegancia escénica y una propuesta que conecta generaciones. En un contexto donde el live music experience domina las tendencias globales, Salvatore Rodríguez fortalece su posicionamiento como referente del espectáculo musical mexicano.
Honores internacionales
El 2026 marca un parteaguas para Salvatore Rodríguez. La UNT Global University México le confiere el grado de Doctor Honoris Causa, la máxima distinción que reconoce a líderes cuya trayectoria impacta de manera positiva en la sociedad.
Salvatore Rodríguez celebra 46 años con gira 2026 histórica 36
La institución subraya que el reconocimiento distingue su ética profesional, su influencia cultural y su compromiso con la educación artística como motor de transformación social.
A este logro se suma el Best CEO Award 2026, galardón internacional que reconoce su liderazgo como gestor cultural. La distinción destaca la capacidad de Salvatore Rodríguez para convertir el arte en una plataforma educativa y empresarial sostenible, proyectando la música más allá del escenario.
En este sentido, se subraya que su modelo integra espectáculo, formación y responsabilidad social, consolidando una visión contemporánea del artista como emprendedor cultural.
Gira 2026 nacional
Tras su aclamada presentación en el Palacio de Bellas Artes Medellín, Salvatore Rodríguez emprendió oficialmente la gira 2026 por la República Mexicana.
Palacio de Bellas Artes Medellín.
El recital “Las canciones de mi Padre” propone una experiencia íntima que fusiona concierto y narrativa, evocando memorias familiares con un toque de bohemia refinada. La propuesta ha sido definida como una travesía sonora donde la técnica pianística se convierte en vehículo emocional.
La gira 2026 inició con lleno total en San Luis Potosí y continuará por Nuevo León, Jalisco, Puebla, Querétaro, Sinaloa, Guanajuato y Yucatán.
Salvatore en el Cecan Nayarit.
El recorrido culminará con un emotivo “Concierto de la Gratitud” en Tepic, ciudad natal del artista, donde se anticipa una velada histórica dentro de la gira 2026.
Salvatore Rodríguez celebra 46 años con gira 2026 histórica 37
Legado artístico vivo
Apodado el “Liberace de México”, Salvatore Rodríguez ha construido una identidad escénica que conjuga teatralidad, precisión técnica y una conexión directa con el público.
Especialistas en música coinciden en que su propuesta ha sabido adaptarse a nuevas audiencias sin perder el rigor académico. Se destaca que el artista ha mantenido una evolución constante durante 46 años, posicionando la gira 2026 como un punto culminante de madurez creativa.
Salvatore Rodríguez celebra 46 años con gira 2026 histórica 38
En declaraciones recientes, se señala que el recital representa un homenaje íntimo a su padre y a la influencia formativa que marcó su vocación musical. Asimismo, se enfatiza que cada interpretación busca generar un diálogo emocional con el espectador, convirtiendo el escenario en un espacio de memoria compartida.
La narrativa de “Las canciones de mi Padre” se apoya en arreglos originales y en una ejecución que prioriza sensibilidad y virtuosismo, dos elementos que definen el sello de Salvatore Rodríguez.
Embajador cultural
Más allá de la gira 2026, el impacto de Salvatore Rodríguez trasciende lo musical. Su figura se proyecta como embajador cultural del Pacífico Mexicano, representando a la región en foros internacionales y consolidando puentes entre arte y sociedad.
El reconocimiento como Doctor Honoris Causa y el Best CEO Award 2026 reafirman que la música puede convertirse en una herramienta de liderazgo e innovación. Analistas culturales señalan que su caso ejemplifica cómo el talento artístico puede integrarse a modelos de gestión exitosos, fortaleciendo industrias creativas en México.
La gira 2026 simboliza, así, una celebración del pasado y una apuesta por el futuro. Con 46 años de trayectoria, Salvatore Rodríguez demuestra que la disciplina, la pasión y la visión estratégica pueden converger en un proyecto artístico de alcance internacional.
Para contrataciones, recitales privados o conciertos sinfónicos, el maestro mantiene disponibilidad internacional, reafirmando que su propuesta escénica continúa evolucionando y conquistando nuevos públicos.
Por Norma A. Hernández / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- Entre la tranquilidad de Bahía de Banderas y el espíritu formativo de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas, existe un espacio pensado para desconectarse del estrés cotidiano y reconectar con el bienestar: Spa Kimiry Rehabilitación y Spa Salón.
Con una imagen renovada y una propuesta que mezcla relajación con terapia profesional, este centro se posiciona como una alternativa accesible y especializada dentro de la oferta de bienestar de la región.
El Mtro. Ricardo Ramírez, director general del Hotel Escuela Gran Nayar, explica que el proyecto busca revitalizar el spa con una identidad fresca y una experiencia enfocada en el cuidado integral del cuerpo.
“Estamos reactivando el spa con un nuevo branding, nueva imagen y una propuesta distinta para que más personas se animen a visitarlo”, comenta.
Masajes profesionales a un precio accesible
Como parte de esta nueva etapa, Spa Kimiry lanzó una promoción especial que ha despertado el interés del público local y de visitantes.
El spa ofrece masajes de 45 minutos por solo $399 pesos, disponibles de lunes a viernes de 9:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, siempre con reservación previa.
Entre las opciones disponibles destacan:
Masaje relajante
Masaje de tejido profundo
Masaje para piernas cansadas
Masaje descontracturante
Además de estos servicios, el spa también cuenta con faciales, electroterapias y masajes terapéuticos especializados, dirigidos a quienes buscan un tratamiento más profundo o enfocado en la rehabilitación física.
La promoción, que inició durante febrero, continuará durante marzo debido a la buena respuesta del público.
Un spa que une lo holístico con la rehabilitación
Lo que distingue a Spa Kimiry dentro de la oferta de bienestar en la región es su enfoque profesional.
Patricia Cervantes Hernández, responsable del área, es egresada de terapia física, lo que permite ofrecer un tratamiento que combina dos enfoques complementarios, el terapéutico y el holístico.
Patricia Cervantes Hernández, Lic. en Terapia Física y Rehabilitación, fisioterapeuta responsable de Kimiry Rehabilitación y Spa Salón.
“En nuestros masajes se conjuga la rehabilitación con el bienestar holístico. Esa homologación entre ambos conocimientos es un plus que nos distingue”, explica.
Esta integración permite que los tratamientos no solo busquen la relajación, sino también ayudar a aliviar tensiones musculares, contracturas y molestias físicas, con bases profesionales.
Spa Kimiry: un refugio de bienestar que combina relajación y terapia profesional 47Spa Kimiry: un refugio de bienestar que combina relajación y terapia profesional 48Spa Kimiry: un refugio de bienestar que combina relajación y terapia profesional 49Spa Kimiry: un refugio de bienestar que combina relajación y terapia profesional 50
Bienestar que también impulsa un proyecto educativo
Más allá del descanso y la relajación, el spa forma parte de un proyecto mayor: fortalecer la operación del Hotel Escuela Gran Nayar, un espacio académico en el que estudiantes se forman en áreas turísticas y de hospitalidad.
Las unidades de negocio del hotel —entre ellas el spa— buscan contribuir a la auto sustentabilidad del proyecto, apoyando su operación mientras se mantienen como espacios de práctica y aprendizaje.
Jacuzzi, piscina y un ambiente para desconectar
La experiencia en Spa Kimiry también incluye instalaciones diseñadas para potenciar la relajación.
El spa cuenta con dos cabinas privadas, cada una equipada con:
Jacuzzi
Cama de masaje
Baño privado
Regadera
Además, algunos paquetes permiten disfrutar del jacuzzi al aire libre y de la piscina del hotel, para prolongar la sensación de descanso después del tratamiento.
Spa Kimiry: bienestar abierto al público
Aunque forma parte de un hotel escuela, Spa Kimiry está abierto al público en general, lo que lo convierte en una opción accesible para residentes y visitantes que buscan relajarse sin salir de Bahía de Banderas.
Horarios de atención
Martes a jueves: 8:00 am – 6:00 pm Viernes a lunes: 9:00 am – 5:00 pm
Con su nueva imagen, precios accesibles y enfoque terapéutico, Spa Kimiry se perfila como un pequeño santuario de bienestar dentro del Hotel Escuela Gran Nayar, donde relajarse también significa apoyar un proyecto educativo que impulsa el talento turístico de la región.
Este año, AURA Wellness expande su presencia y llega por primera vez a UNICO 20° 105° Hotel Riviera Nayarit,tras consolidarse durante años como uno de los programas insignia de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya. Con ello, esta experiencia de bienestar de la marca se integra ahora al entorno del Pacífico, adaptándose a su paisaje y esencia cultural.
Del 6 al 9 de abril, el hotel celebrará esta primera edición, una semana diseñada para renovar cuerpo, mente y espíritu a través de una agenda que combina bienestar físico, nutrición, salud mental y fitness. El programa está dirigido tanto a apasionados del bienestar como a viajeros y parejas que buscan reconectar y renovarse en un entorno relajado, rodeado por la energía del Pacífico y los paisajes de Riviera Nayarit.
Del 6 al 9 de abril, el hotel UNICO Riviera Nayarit celebrará la primera edición de AURA Wellness.
Como parte del exclusivo programa, los huéspedes podrán participar en actividades diseñadas para despertar los sentidos y fomentar el equilibrio integral. La agenda incluirá rituales de limpieza de aura, sesiones de ice bath, experiencias de exfoliación y limpieza facial, así como espacios dedicados a la nutrición consciente y el cuidado de la piel.
Destaca también una clase orgánica de cocina guiada por el chef Nicolás Cano, en la que la gastronomía se convierte en una herramienta de bienestar, además de prácticas de meditación sobre el agua y dinámicas de conexión mente-cuerpo que aprovechan la energía natural de la Riviera Nayarit y el entorno del destino.
Esta primera edición de AURA Wellness en Riviera Nayarit refleja una evolución hacia experiencias más personalizadas y sensoriales.
AURA Wellness, primera edición en Riviera Nayarit
Esta primera edición de AURA Wellness en Riviera Nayarit refleja una evolución hacia experiencias más personalizadas y sensoriales. En un entorno en el que el mar, la arquitectura y la cultura local dialogan de forma natural, UNICO 20° 105° Hotel Riviera Nayarit invita a sus huéspedes a descubrir un lujo relajado y auténtico, en el que cada momento se convierte en una conexión significativa con la naturaleza, el arte y la esencia del Pacífico mexicano.
Una forma de viajar con equilibrio y una relación más profunda con el destino, celebrando una hospitalidad que honra el alma de México.
ACERCA DE UNICO 20°105°
Ubicado frente a las costas del Pacífico mexicano,UNICO 20° 105° Hotel Riviera Nayarit representa la más reciente apertura de UNICO Hotel Collection. Este resort todo incluido, solo para adultos, integra cultura local, diseño contemporáneo de carácter atemporal y bienestar dentro de una propuesta de lujo relajado y sofisticado. Inspirado en la riqueza natural y cultural de Riviera Nayarit, el hotel desarrolla experiencias para el huésped basadas en una interpretación actual del arte, la música, la vida al aire libre, la gastronomía y los tesoros locales que definen el destino.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- En el universo del lifestyle gastronómico, donde cada detalle construye una experiencia memorable, Bestial Cocina Tradicional apuesta por la coctelería de autor como extensión natural de su propuesta culinaria. Con cuatro creaciones exclusivas, la casa reafirma que la experiencia en mesa comienza desde la barra y se consolida como una de las tendencias de mixología artesanalmás atractivas del momento.
Bestial Cocian Tradicional.
La propuesta no solo acompaña los platillos, sino que dialoga con ellos. Cada trago ha sido diseñado para armonizar con los sabores intensos, especiados y profundamente mexicanos que caracterizan a Bestial Cocina Tradicional, consolidando un concepto donde la coctelería de autor se convierte en protagonista.
Mixología con identidad mexicana
Desde la barra, Víctor, bartender de la casa, explicó que la intención fue crear bebidas que complementen la experiencia culinaria sin competir con ella. Señaló que cada receta fue pensada para realzar ingredientes presentes en cocina y destacar destilados emblemáticos, especialmente el mezcal.
Bestial Cocina Tradicional.
La coctelería de autor en Bestial Cocina Tradicional se construye bajo un principio claro: exaltar los destilados orgullosamente mexicanos y reinterpretarlos bajo una mirada contemporánea. En plena tendencia global hacia la mixología artesanal, el mezcal vuelve a ocupar un lugar privilegiado.
Mil Amores: intensidad equilibrada
El primer cocktail, llamado Mil Amores, es una declaración de carácter. Elaborado a base de mezcal, integra licor de damiana, aperitivo, jugo de limón y un delicado toque de granada. Se sirve en copa flauta y se corona con vino espumoso y piel de naranja, aportando aromas cítricos y frescos.
La combinación logra un balance entre intensidad y elegancia, demostrando cómo la coctelería de autor puede transformar un destilado robusto en una experiencia sofisticada. En el contexto de Bestial Cocina Tradicional, este trago funciona como aperitivo ideal para abrir el apetito y preparar el paladar.
Whisky afrutado con carácter
La segunda propuesta apuesta por un perfil más dulce y afrutado. Se elabora con whisky americano —Jack Daniel’s— acompañado de frutos rojos, hierbabuena, jugo de limón y jarabe natural. El detalle distintivo es la incorporación de refresco de lima-limón y un toque de vino espumoso para equilibrar el dulzor.
Víctor explicó que la intención fue suavizar la potencia del whisky con notas frescas y burbujeantes, creando un cocktail versátil que armoniza con platillos especiados. Aquí, la coctelería de autor demuestra su capacidad de reinterpretar clásicos internacionales bajo la identidad de Bestial Cocina Tradicional.
Versión ligera del clásico Zombie
El tercer trago es una reinterpretación del clásico Zombie, presentado en una versión más ligera. Base de ron especiado, granada, vainilla, jugo de limón y angostura componen esta receta que destaca por su equilibrio.
La granada, ingrediente recurrente en la cocina de la casa, conecta directamente con la propuesta gastronómica. Esta coherencia conceptual fortalece la experiencia integral que distingue a Bestial Cocina Tradicional dentro del competitivo panorama del lifestyle gastronómico.
La coctelería de autor se convierte así en un puente sensorial entre cocina y barra, reforzando una narrativa donde cada ingrediente cuenta una historia.
Mezcal joven con especias
El cuarto cocktail regresa al origen mexicano con un mezcal joven de agave espadín como protagonista. Se integra con un cordial elaborado en casa que incorpora pimienta, clavo, pieles de naranja y limón amarillo, además de notas de jengibre y canela.
Una vez fusionado con el mezcal, se añade jugo de limón y se completa con agua mineral en vaso largo, logrando una bebida fresca pero compleja en aromas. Según explicó el bartender, este trago busca impulsar los destilados nacionales desde una visión contemporánea y refinada.
En esta creación, la coctelería de autor alcanza uno de sus puntos más altos dentro de Bestial Cocina Tradicional, consolidando la tendencia de la mixología artesanal como parte esencial del concepto.
Experiencia gastronómica
Más que una carta de bebidas, estas cuatro propuestas exclusivas forman parte de una narrativa culinaria integral. En tiempos donde el comensal busca experiencias completas, Bestial Cocina Tradicional entiende que la barra es tan importante como la cocina.
La repetición estratégica de ingredientes como la granada, los cítricos y las especias demuestra coherencia conceptual. La coctelería de autor no solo acompaña, sino que potencia sabores, equilibra intensidades y eleva la experiencia.
Bestial Cocina Tradicional apuesta por una propuesta líquida que dialoga con la tradición sin perder modernidad. La mixología artesanal se convierte así en un sello distintivo.
Con estas cuatro creaciones, la casa confirma que su propuesta va más allá del plato. En cada sorbo se percibe la intención de contar una historia, rendir homenaje a los destilados mexicanos y consolidar una experiencia donde la coctelería de autor es parte fundamental del ADN de Bestial Cocina Tradicional.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- En un contexto donde la empresa familiar representa uno de los pilares de la economía regional, laarquitectura de legadose posiciona como una tendencia estratégica —trend empresarial— para asegurar la sucesión generacional y la estabilidad patrimonial en Puerto Vallarta.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
La iniciativa respondió a una necesidad detectada entre los propios socios: muchas empresas consolidadas operan sin reglas claras en materia de sucesión generacional, lo que representa riesgos económicos, laborales y patrimoniales para la región.
Formación estratégica empresarial
La arquitectura de legado no solo fue presentada como un concepto teórico, sino como una herramienta práctica para fortalecer la empresa familiar desde su núcleo estructural.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Directivos como Jorge Robles, presidente del Consejo; Bernardo Cruz, director; y Miguel Tejeda, coordinador del programa de formación, coincidieron en que la institución busca ir más allá del financiamiento tradicional. La capacitación estratégica forma parte de un nuevo modelo de acompañamiento empresarial que apuesta por la permanencia multigeneracional.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Desde esta perspectiva, la arquitectura de legado se convierte en un diferenciador competitivo para las empresas familiares que buscan trascender más allá de la primera generación.
Legado empresarial regional
Durante el taller se enfatizó que la continuidad de la empresa familiar impacta directamente en la estabilidad económica de Puerto Vallarta, la generación de empleo y el desarrollo regional.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Los facilitadores Mario, consultor en empresa familiar, y Jesús López, especialista en sucesión empresarial, explicaron que numerosos empresarios han construido negocios exitosos, pero no han diseñado la estructura necesaria para que estos trasciendan generaciones.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
La sucesión generacional, señalaron en tercera persona, no debe improvisarse; debe planearse con visión estratégica y reglas claras que equilibren intereses familiares y empresariales.
Empresa familiar: sistema complejo
Uno de los momentos clave fue la explicación del modelo sistémico de la empresa familiar, integrada por tres dimensiones simultáneas:
Familia – basada en emociones y tradición.
Empresa – orientada a resultados y competitividad.
Propiedad – enfocada en rentabilidad y preservación patrimonial.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
La falta de claridad en los límites entre estos sistemas suele detonar conflictos. La arquitectura de legado propone precisamente ordenar estas interacciones mediante estructuras formales de gobernanza.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Comprender esta dinámica permite anticipar tensiones antes de que se conviertan en crisis que afecten la sucesión generacional.
Modelo tres círculos
El modelo de los tres círculos —familia, empresa y propiedad— permitió identificar hasta siete posibles roles dentro de la empresa familiar: desde familiares que no trabajan en el negocio hasta propietarios operadores.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Los especialistas señalaron que definir con precisión derechos, responsabilidades y límites evita disputas futuras. La empresa familiar que delimita funciones fortalece su gobernanza y facilita su continuidad.
Este enfoque es parte esencial de la arquitectura de legado, ya que establece un mapa claro de relaciones internas.
Protocolo familiar estratégico
El eje central del taller fue el diseño del protocolo familiar, documento estratégico que regula la relación entre familia y negocio.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
El protocolo familiar permite:
Establecer criterios de sucesión generacional.
Definir reglas de ingreso de familiares.
Regular compensaciones bajo meritocracia.
Delimitar participación de familiares políticos.
Determinar políticas sobre propiedad y decisiones clave.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Los facilitadores explicaron que cuando no existe protocolo familiar, los conflictos suelen intensificarse tras la ausencia del fundador. En ese sentido, la arquitectura de legado actúa como mecanismo preventivo.
Sucesión generacional ordenada
Uno de los debates más relevantes giró en torno a la pregunta: ¿qué es primero, la familia o la empresa?
Las conclusiones fueron contundentes: si la familia se fractura, la empresa familiar se debilita; si la empresa fracasa, la estabilidad familiar se ve comprometida. La solución radica en reglas claras para cada sistema.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
La sucesión generacional fue presentada como un proceso continuo, no como un evento aislado. Implica formación de sucesores, transmisión de valores y construcción de estructuras formales de gobernanza.
El empresario fue definido, en palabras de los especialistas, como un guardián del patrimonio familiar, responsable de proteger el legado más allá de su propia gestión.
Visión multigeneracional sólida
El Primer Taller de Arquitectura de Legado marcó el inicio de un proceso formativo que busca que las empresas de la región trasciendan al menos tres generaciones.
Entre los logros alcanzados destacan:
Sensibilización sobre riesgos de sucesión no estructurada.
Introducción de modelos conceptuales clave.
Inicio de construcción de arquitectura de legado personalizada.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
Los siguientes pasos incluyen la definición de valores familiares, el diseño de protocolos adaptados a cada empresa y la creación de estructuras formales de gobernanza tanto empresarial como familiar.
Además, se busca fortalecer la comunidad de socios mediante el intercambio de experiencias sobre sucesión generacional, consolidando una red empresarial más preparada y cohesionada.
Impacto empresarial y social
En una economía donde la empresa familiar representa un motor fundamental, la arquitectura de legado emerge como una herramienta estratégica de alto impacto empresarial y social.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
No se trata únicamente de proteger activos, sino de preservar empleos, estabilidad económica y valores que sostienen el tejido productivo de Puerto Vallarta.
Arquitectura de legado fortalece empresas familiares.
La arquitectura de legado, repetida como eje central del taller, consolida una visión empresarial moderna, alineada con tendencias globales de gobernanza corporativa y sostenibilidad patrimonial.
El evento dejó claro que la continuidad no es producto del azar, sino de la planeación estratégica. La empresa familiar que invierte en protocolo familiar y sucesión generacional invierte, en realidad, en el futuro económico de la región.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Entre montañas, hornos de agave y el inconfundible aroma de la destilación artesanal, se llevó a cabo un encuentro clave rumbo al Festival de la Raicilla Dama Juana, evento que celebrará su novena edición en Puerto Vallarta. La reunión tuvo lugar en el municipio de Mascota, donde maestros raicilleros dialogaron con el director del Instituto Vallartense de Cultura, Ricardo Josué Martínez Andrade.
El objetivo fue claro: fortalecer la preservación de la raicilla como patrimonio cultural de Jalisco y afinar los preparativos del Festival de la Raicilla Dama Juana, que se celebrará en la explanada del Centro Cultural Cuale.
Festival de la Raicilla Dama Juana.Festival de la Raicilla Dama Juana.
Durante la jornada se intercambiaron experiencias sobre la elaboración de la raicilla y la importancia de mantener vivos los procesos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación. El encuentro reafirmó que la raicilla no es solo una bebida, sino un símbolo de identidad jalisciense que conecta territorio, historia y comunidad.
Festival de la Raicilla Dama Juana impulsa tradición
El Festival de la Raicilla Dama Juana se consolida como una plataforma para visibilizar el trabajo de productores artesanales que han dedicado su vida a perfeccionar este destilado de agave. En Mascota, región histórica de producción, los hornos tipo panadero y las tabernas tradicionales continúan siendo el corazón del proceso.
Entre las y los participantes destacó Manuel Salcedo Gutiérrez, maestro raicillero de tercera generación con más de 33 años de experiencia. En su taberna se preservan técnicas artesanales que inician con la cocción del agave en horno de mampostería, seguido de la molienda manual o mecánica, la fermentación natural y la destilación en alambiques.
Festival de la Raicilla Dama Juana.
El productor explicó que cada etapa es fundamental para conservar los aromas y sabores característicos de la raicilla, y subrayó que la tradición se honra respetando los tiempos y el origen del agave. Añadió que mantener estos procesos artesanales es una responsabilidad cultural que trasciende lo comercial.
La visita del titular del Instituto Vallartense de Cultura permitió estrechar lazos entre autoridades culturales y productores, reafirmando el compromiso institucional con la promoción del Festival de la Raicilla Dama Juana como escaparate de identidad regional.
Raicilla: identidad y territorio
La raicilla forma parte del mosaico de destilados mexicanos que han cobrado relevancia nacional e internacional en los últimos años. Sin embargo, a diferencia de otros productos de mayor escala industrial, la raicilla mantiene en muchas comunidades un carácter profundamente artesanal.
Festival de la Raicilla Dama Juana.
En municipios como Mascota, enclavado entre montañas, la producción sigue realizándose en pequeñas tabernas familiares donde el conocimiento se transmite de padres a hijos. Este modelo ha permitido conservar perfiles sensoriales únicos que distinguen a cada productor.
El respaldo del gobierno municipal, encabezado por el presidente Luis Ernesto Munguía González, fortalece la organización del Festival de la Raicilla Dama Juana y confirma la apuesta por posicionar a Puerto Vallarta como un referente cultural y gastronómico más allá del turismo de sol y playa.
Puerto Vallarta celebra su herencia
La próxima edición del Festival de la Raicilla Dama Juana se realizará en la explanada del Centro Cultural Cuale, un espacio emblemático que conecta arte, tradición y comunidad. El evento busca reunir a productores, expertos, promotores culturales y público en general en torno a la cultura de la raicilla.
Además de degustaciones, el festival contempla actividades culturales y artísticas que resaltan la herencia jalisciense. La intención es que visitantes y locales comprendan el valor histórico y social de esta bebida tradicional.
Festival de la Raicilla Dama Juana.Festival de la Raicilla Dama Juana.
El director del Instituto Vallartense de Cultura destacó que estos encuentros previos permiten construir un festival con mayor profundidad cultural, donde la raicilla sea presentada no solo como producto, sino como patrimonio vivo.
La ciudadanía interesada en conocer más detalles sobre la programación del Festival de la Raicilla Dama Juanapuede consultar las redes sociales y el sitio oficial del Instituto Vallartense de Cultura, donde se compartirán fechas, actividades y productores participantes.
Con iniciativas como esta, Puerto Vallarta reafirma su compromiso con la preservación de sus raíces y el impulso a las tradiciones que dan identidad a Jalisco. Entre hornos de agave, alambiques y montañas, la raicilla continúa contando su historia, ahora con un festival que la proyecta hacia nuevas generaciones.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Puerto Vallarta volvió a brindar por la gastronomía con la realización del Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol, un encuentro que reunió a más de cien comensales en torno a dos grandes protagonistas de la cocina contemporánea mexicana: los frutos del mar y el vino mexicano.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
En un ambiente relajado y convivial, el Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol se consolidó como una experiencia lifestyle que combinó producto fresco, etiquetas nacionales y la calidez que distingue a este destino del Pacífico. Más que un evento gastronómico, fue una celebración de identidad culinaria donde el mar y la vid dialogaron con naturalidad.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
Organizado por un grupo de amigos apasionados por la buena mesa, el encuentro convocó a más de 100 asistentes, entre profesionales del turismo, empresarios y amantes del vino mexicano, quienes disfrutaron de una selección de ostiones frescos, almeja reina y almeja chocolata, preparados para resaltar la riqueza marina del Pacífico mexicano.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol impulsa vino mexicano
El eje central del Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol fue la armonía entre mariscos y vino mexicano. Las conchas, servidas con técnicas sencillas para respetar su frescura, encontraron su mejor aliado en etiquetas provenientes del Valle de Guadalupe, en Baja California.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
Las bodegas Hacienda Guadalupe y Norte 32 fueron protagonistas de la jornada, representando el creciente prestigio internacional del vino mexicano. Sus etiquetas acompañaron cada degustación, reforzando el mensaje de que los productos nacionales tienen la calidad y personalidad para competir en cualquier mesa del mundo.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
Durante el evento, el chef Jesús Vázquez compartió su visión sobre la relevancia de este tipo de iniciativas. Señaló que revalorar los productos del mar es esencial para fortalecer la identidad gastronómica de destinos como Puerto Vallarta. Asimismo, destacó que el vino mexicano vive un momento de consolidación y merece mayor presencia en experiencias culinarias de alto nivel.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
El chef explicó que la combinación de ingredientes frescos del Pacífico con vinos nacionales genera experiencias memorables y refuerza el orgullo por lo hecho en México. Subrayó que cuando el producto es honesto y el maridaje está bien pensado, la experiencia trasciende lo gastronómico y se convierte en un momento de conexión.
Mar, vino y convivencia
El Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol no solo destacó por su propuesta culinaria, sino también por el ambiente de convivencia que se generó bajo la sombra de los árboles. Conversaciones distendidas, música suave y el ritual de descorchar una botella crearon una atmósfera íntima y sofisticada.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
Entre brindis y sobremesas prolongadas, algunos habanos acompañaron la experiencia, evocando el espíritu de las grandes reuniones gastronómicas donde la mesa se convierte en punto de encuentro. La jornada fluyó sin prisas, reafirmando que el verdadero lujo radica en el tiempo compartido y en la calidad del producto.
El enfoque lifestyle del Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol conectó con una tendencia creciente en el turismo gastronómico: experiencias auténticas, de escala íntima, donde el relato del productor, el chef y la etiqueta cobra protagonismo.
Puerto Vallarta, destino gastronómico
Más allá de la experiencia culinaria, el Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol tuvo un propósito claro: promover la gastronomía local y fortalecer el reconocimiento del vino mexicano como parte de la identidad culinaria contemporánea del país.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
En este contexto, Puerto Vallarta continúa posicionándose como un destino que va más allá del sol y playa. La ciudad ha construido una narrativa sólida en torno a su oferta gastronómica, impulsada por chefs, restauranteros y promotores que apuestan por el producto local y la excelencia en el servicio.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
El mar de Puerto Vallarta ofrece una diversidad de conchas y mariscos que, combinados con el auge del vino mexicano, generan un binomio atractivo tanto para visitantes nacionales como internacionales. Eventos como el Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol refuerzan esta vocación y proyectan al destino como referente en experiencias culinarias de calidad.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
Además, la creciente cultura del vino en México encuentra en escenarios costeros como este un espacio ideal para su difusión. El clima, el paisaje y la hospitalidad local crean el contexto perfecto para que el vino mexicano se disfrute sin formalidades rígidas, pero con profundo respeto por su origen.
Identidad culinaria contemporánea
El éxito del Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol confirma que la gastronomía mexicana contemporánea se construye desde la suma de territorios: el mar del Pacífico y los viñedos de Baja California dialogan en una misma mesa.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
La jornada dejó claro que el vino mexicano no solo acompaña, sino que protagoniza. Que las conchas frescas pueden convertirse en experiencia gourmet cuando se contextualizan correctamente. Y que Puerto Vallarta tiene la capacidad de articular encuentros donde el producto, la amistad y el paisaje se integran con naturalidad.
Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol.
Con iniciativas como esta, el Festival de las Conchas y el Vino bajo el Árbol se perfila como un concepto replicable y con potencial de crecimiento, capaz de atraer a un público que valora la autenticidad, el maridaje inteligente y la convivencia de calidad.
Puerto Vallarta brindó nuevamente, demostrando que el mar, el vino mexicano y la amistad pueden convertirse en la mejor carta de presentación del destino.
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