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Simulacro Nacional 2025 refuerza prevención en Bahía de Banderas

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Con el propósito de fortalecer la cultura de la prevención y la capacidad de reacción de la población ante emergencias, el H. XII Ayuntamiento de Bahía de Banderas, a través de la Dirección de Protección Civil y Bomberos, participó este viernes en el Segundo Simulacro Nacional 2025.

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Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
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El ejercicio inició a las 12:00 horas con la activación de las alertas sísmicas en la Presidencia Municipal de Valle de Banderas y de manera simultánea en la Clínica 33 del IMSS. La movilización generó la evacuación ordenada de servidores públicos, personal médico y visitantes.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

En la sede municipal, el Jefe de Salvamento, Luis Segura, informó que la evacuación concluyó con saldo blanco y destacó la participación responsable de trabajadores y ciudadanos. Explicó que se evaluó la capacidad de respuesta de las brigadas internas, aunque se detectaron áreas de mejora como la identificación de brigadistas y la eliminación de obstáculos en las salidas de emergencia. Una de las puertas presentó fallas en su apertura.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

El registro oficial indicó que en la Presidencia Municipal fueron desalojadas 231 personas en un lapso de 2 minutos y 20 segundos, mientras que en la Clínica 33, el director Roberto Roble reportó la evacuación de 278 personas distribuidas en ocho puntos de reunión, incluyendo personal de salud, derechohabientes y visitantes, con un promedio de cinco minutos.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

Evaluación y cultura de prevención

La directora de Protección Civil y Bomberos, Karina Polanco, subrayó la importancia de realizar estos ejercicios con seriedad y realismo. Señaló que la efectividad de un simulacro radica en el compromiso de cada institución en cumplir su papel dentro de los planes internos.

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Indicó que la brigada interna de un hospital es la responsable de evacuar a los pacientes que pueden movilizarse, mientras que el personal de Protección Civil funge como apoyo y evaluador. Recalcó que la función de la corporación es coordinar, supervisar y respaldar en caso de ser necesario, más que intervenir directamente en la evacuación de cada persona.

“Estos ejercicios son la base para salvar vidas en una emergencia real. La ciudadanía debe entender que la protección civil no llega a sacar directamente a las personas, para eso existen planes internos previamente establecidos”, destacó.

Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.
Simulacro Nacional 2025 en Bahía de Banderas.

La funcionaria también enfatizó la necesidad de reforzar la cultura de la prevención en todos los sectores de la sociedad. Subrayó que “la protección civil somos todos: instituciones, trabajadores, empresarios y ciudadanos”, y que la práctica de los simulacros permite detectar fallas como rutas de evacuación bloqueadas, espacios ocupados indebidamente o falta de capacitación en brigadas internas.

Con estas acciones, Bahía de Banderas se suma al esfuerzo nacional por fortalecer la capacidad de respuesta comunitaria y garantizar que la población esté preparada ante posibles emergencias sísmicas u otras contingencias.

Impulsa Jalisco desde Puerto Vallarta el Summit Restaurantero 2025

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Desde Puerto Vallarta, la secretaria de Turismo del estado de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, realizó el anuncio oficial del Summit Restaurantero 2025, subrayando la importancia de este destino costero en la narrativa gastronómica del estado.

El foro, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), reunirá en Guadalajara, el 12 y 13 de noviembre, a los principales actores de la industria restaurantera, hotelera y gastronómica de México.

en conferencia de prensa anuncian el Summit Restaurantero 2025.
Mauricio Silva Mejía, director del Summit Restaurantero 2025; Gregorio Godoy Ramírez, presidente de Canirac Jalisco; Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo del estado de Jalisco; Mario Ávalos González, secretario general del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, y Jorge Carbajal Díaz, vicepresidente de la Canirac Puerto Vallarta Riviera Nayarit (Fotos Rodolfo Preciado).

“Hacer este anuncio aquí es una gran manera de decir que la gastronomía de Vallarta tiene mucho que aportar en el posicionamiento que queremos darle a la cocina jalisciense. Jalisco es un gran líder en materia gastronómica”, destacó Fridman Hirsch desde el restaurante Tintoque del chef Joel Ornelas.

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Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, anunció el 2do. Summit Restaurantero 2025.

Fridman Hirsch destacó que el gobierno estatal sigue trabajando en una visión integral del turismo, donde destinos como los Pueblos Mágicos, la región de Costalegre y Puerto Vallarta no se promueven de manera aislada, sino como parte de un gran ecosistema turístico.

“Todos los chefs, desde los grandes restaurantes hasta las cocinas de mercado y calle, son parte esencial de lo que nos convierte en un destino único”, expresó la titular de Turismo, reiterando que Jalisco impulsa un modelo turístico incluyente y articulado.

Un solo gran destino
 
Con el lema “La Sazón de la Experiencia”, el Summit Restaurantero 2025 ofrecerá expo profesional, conferencias, talleres y una gala de premiación que promete ser un festín para los sentidos. Pero más allá del glamour, el mensaje es claro: la cocina jalisciense es una sola, y Puerto Vallarta es parte esencial de ese sabor que enamora al mundo.

Summit Restaurantero Jalisco Canirac 2025
Se dieron a conocer los premios que se otorgarán a los ganadores del Mérito Restaurantero en el 2do. Summit Restaurantero 2025.

Se trata del encuentro más importante de Occidente para el sector y representa una plataforma clave para el intercambio de ideas, la profesionalización del talento y la consolidación de alianzas estratégicas.
 
La segunda edición del Summit Restaurantero 2025 se realizará en el Conjunto Santander de Artes Escénicas, en Guadalajara, con una proyección de más de 2 mil 600 asistentes, entre empresarios, chefs, mixólogos, proveedores y estudiantes.

Tres ejes, una experiencia integral

El Summit Restaurantero 2025 se articulará en torno a tres ejes principales:

  • Expo Profesional: Con más de 40 expositores y citas B2B, diseñada para fortalecer la cadena de suministro de la industria.
  • Summit de Expertos: Un espacio de formación con conferencias, paneles y talleres sobre hospitalidad, marketing, innovación y tendencias culinarias.
  • Premio al Mérito Restaurantero: Reconocimiento nacional al talento gastronómico en 16 categorías, culminando en una gala con 800 invitados.

PARA SABER:

Con más de 46 mil establecimientos de alimentos y bebidas en todo el estado —7 mil 45 ubicados en zonas turísticas estratégicas—, la oferta gastronómica jalisciense no solo es vasta, sino también clave en la economía estatal: los restaurantes, bares y centros nocturnos generan una derrama superior a los 20 mil millones de pesos, representando el 15 % del PIB turístico de Jalisco.

Además, el sector turístico emplea a más de 156 mil personas, con una participación femenina destacada del 44 %, lo que refleja su relevancia social.

Con esta apuesta por la gastronomía como motor de atracción, Jalisco no solo reafirma su liderazgo turístico, sino que eleva su identidad culinaria a una plataforma internacional.

Los negocios también tienen sabores con AMPI Riviera Nayarit

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- La Riviera Nayarit y Puerto Vallarta son destinos que han aprendido a tender puentes entre distintas industrias. Un ejemplo de ello es Sabores AMPI Riviera Nayarit, un evento que en cada edición reafirma que los negocios también tienen sabor. En esta ocasión, 15 brókers e invitados especiales se dieron cita en el icónico restaurante TRÍO, propiedad del chef Bernhard Güth, para vivir una experiencia que fusionó networking inmobiliario y alta gastronomía en un ambiente íntimo y cálido.

Sabores AMPI Riviera Nayarit en Trío Restaurant
Sabores AMPI Riviera Nayarit en TRÍo Restaurant de Puerto Vallarta.

La iniciativa, liderada por el Comité de Eventos de AMPI Riviera Nayarit —encabezado por Georgina Castro y Marcela Mireles—, busca consolidar un espacio en el que las conversaciones alrededor de la mesa trasciendan lo social y se conviertan en un catalizador de nuevas alianzas, intercambio de ideas y oportunidades comerciales en la región.

Chef Bernhard Guth
Chef Bernhard Güth, anfitrión de Sabores AMPI Riviera Nayarit.

El encuentro alcanzó su punto más memorable con un menú de cuatro tiempos diseñado especialmente para la ocasión por el chef Bernhard Güth, quien este año celebra los 29 años de TRÍO, pionero de la cocina de autor en Puerto Vallarta.

El inicio fue fresco y elegante: Lechugas orgánicas en vinagreta de mostaza antigua, acompañadas de tocino hecho en casa y crujientes croutones de pan negro, un plato que abrió el apetito con equilibrio entre acidez, textura y sabor ahumado.

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Lechugas orgánicas en vinagreta de mostaza antigua.
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Risotto de jitomate, flor de calabaza y caracol de mar.

El segundo tiempo elevó la experiencia con un delicado Risotto de jitomate, flor de calabaza y caracol de mar, acompañado de una ensalada de alga marina y queso stracchino. Una propuesta que evocó la frescura del Pacífico mexicano con la técnica refinada de la cocina europea.

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Pierna de ternera horneada a las hierbas finas.

El plato fuerte fue un homenaje a la tradición: Pierna de ternera horneada a las hierbas finas, servida con gratinado de papa-porcini y verduras de campo. Una combinación robusta y aromática que equilibró sofisticación y rusticidad en cada bocado.

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Pastelito templado de chocolate con helado de praliné.

Para cerrar, el postre fue un verdadero broche de oro: Pastelito templado de chocolate con helado de praliné (pasta de frutos secos caramelizados), que conquistó a los comensales con su contraste entre lo cálido y lo cremoso, logrando un final espectacular y memorable.

Networking con sabor local

Además de la experiencia gastronómica, el encuentro se enriqueció con la presencia de invitados especiales como la licenciada Fabiola Prado, titular de la Notaría No. 10; Emilia Videgaray, especialista en Ventas y Marketing Inmobiliario, y el licenciado Carlos Castillo, gerente fiduciario de BanBajío Puerto Vallarta. Sus aportaciones, en un tono cercano e informal, abrieron nuevas perspectivas para los asistentes.

El propio chef Güth compartió una reflexión sobre la transformación de Puerto Vallarta, recordando cuando llegó a la ciudad hace más de tres décadas y era aún un pequeño pueblo con apenas tres semáforos. Hoy, dijo, Vallarta es una ciudad vibrante que ha sabido crecer sin perder su esencia, su energía y su hospitalidad.

Negocios que miran al futuro

Más allá de la mesa, Sabores AMPI Riviera Nayarit volvió a consolidarse como un espacio donde las relaciones profesionales se nutren en un entorno relajado y estimulante. Para los asistentes, fue una oportunidad de presentar proyectos inmobiliarios, fortalecer vínculos y explorar nuevas posibilidades de inversión en la Riviera Nayarit, una región que se perfila como uno de los destinos más atractivos y con mayor proyección del Pacífico mexicano.

Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia con Héctor Santana

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Bahía de Banderas se vistió de orgullo patrio la noche del 15 de septiembre durante la conmemoración del Grito de Independencia, celebración que este año alcanzó un significado especial al ser encabezada por primera vez por el presidente municipal Héctor Javier Santana García. Con un ambiente de unidad, tradición y júbilo, cientos de familias se reunieron en la plaza pública de Valle de Banderas para recordar el 215 aniversario de la Independencia de México.

Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia con Héctor Santana.
Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia con Héctor Santana.

La ceremonia inició desde las afueras de la Contraloría Municipal, donde el alcalde evocó a los héroes que forjaron la nación, pronunciando con voz firme los tradicionales “¡Vivas!”, que fueron coreados con entusiasmo por la multitud. Cada proclamación fue acompañada por aplausos y muestras de orgullo patrio, consolidando así un momento histórico para el municipio.

El presidente municipal estuvo acompañado por autoridades militares y de seguridad, entre ellas el teniente coronel de Infantería José Rodrigo Pacheco Chuc, comandante del Noveno Grupo de Infantería, y el teniente Federico Velasco López, de la 467 compañía de la Guardia Nacional en Bahía de Banderas. También se contó con la presencia del honorable Cabildo municipal y la familia del alcalde, quienes presenciaron la emotiva ceremonia.

Tradición y orgullo comunitario

Antes del Grito de Independencia, las familias pudieron disfrutar de un ambiente festivo marcado por la seguridad y la convivencia. Se ofrecieron antojitos mexicanos gratuitos, lo que fortaleció el sentido de comunidad y la tradición gastronómica de estas fechas.

Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia.
Bahía de Banderas celebra Grito de Independencia.

Tras la ceremonia oficial, la noche se iluminó con un espectáculo de fuegos artificiales que llenó de color el cielo de Bahía de Banderas, seguido de presentaciones artísticas y música en vivo. El grupo Corona del Rey fue el encargado de cerrar con energía y ritmo esta velada que unió a la ciudadanía en torno a sus raíces y valores patrios.

De acuerdo con las autoridades municipales, la organización del evento buscó priorizar la seguridad de los asistentes y el rescate de las costumbres, reforzando la identidad cultural del municipio.

Una celebración con significado histórico

El Grito de Independencia en Bahía de Banderas no solo marcó el inicio de las Fiestas Patrias, sino que también representó el debut de Héctor Santana como presidente municipal en esta ceremonia. El evento fue considerado un parteaguas en la vida pública de la región, al reunir a la comunidad en torno a uno de los símbolos más representativos de la nación mexicana.

Con el eco de los “¡Vivas!” y el brillo de la pirotecnia, Bahía de Banderas reafirmó su compromiso con la tradición, la memoria histórica y el espíritu de unidad que caracteriza a estas festividades, consolidando una noche inolvidable en el calendario cívico de México.

Bahía de Banderas fortalece turismo con Comité de Imagen Urbana

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- La Dirección de Turismo de Bahía de Banderas informó que, a través del Comité de Imagen Urbana, se refuerzan acciones conjuntas con hoteles, agencias de viajes y operadores turísticos para consolidar al municipio como un destino competitivo a nivel nacional e internacional.

Claudia Díaz de Sandy, directora de Turismo municipal, explicó que las reuniones mensuales con el Comité permiten atender temas prioritarios y dar seguimiento a proyectos que involucran a empresarios y funcionarios de los tres órdenes de gobierno, siempre con el objetivo de proteger y promover el turismo en Bahía de Banderas.

Comité de Imagen Urbana impulsa turismo

El Comité de Imagen Urbana está conformado por representantes de hoteles y moteles, quienes trabajan en coordinación con autoridades locales para fortalecer la imagen del destino. De acuerdo con la Dirección de Turismo, uno de los objetivos principales es generar oportunidades para que artesanos locales puedan integrarse a los hoteles y ofrecer sus productos en espacios designados.

De esta manera, se busca que los artesanos encuentren en el turismo una fuente de ingresos sostenible y que los visitantes nacionales e internacionales tengan contacto directo con productos representativos de la región.

La funcionaria destacó que este esfuerzo también contempla alianzas con la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes de Occidente. Sin embargo, reconoció que ha sido un reto encontrar agencias de viajes formalmente registradas en Bahía de Banderas, por lo que se mantiene una supervisión estricta para garantizar que las empresas participantes estén debidamente constituidas.

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El turismo internacional causa daños a la Riviera Nayarita y al litoral del noroeste mexicano, alertó la especialista Ana María Salazar, del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM.

Regulación y seguridad para turistas

La Dirección de Turismo señaló que uno de los problemas recurrentes en el destino ha sido la presencia de agencias falsas que ofrecen paquetes vacacionales fraudulentos, afectando la experiencia de los visitantes. Por ello, el municipio trabaja en coordinación con agencias certificadas, garantizando seguridad y confianza a los turistas que eligen Bahía de Banderas como destino turístico.

Además, se proyecta la organización de caravanas en el Bajío, con la participación de turoperadores locales que cuenten con trayectoria y formalidad comprobada. La meta es fortalecer la promoción del destino y asegurar que los visitantes tengan experiencias de calidad.

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Un impresionante adelanto del nuevo teatro del Cirque du Soleil en el parque temático de lujo VidantaWorld’s BON Luxury Theme Park.

Boom turístico con Vidanta y microdestinos

En relación con la apertura del nuevo parque Vidanta, Díaz de Sandy subrayó que, aunque se trata de una inversión privada, genera un impacto positivo en el turismo de la región. Explicó que la llegada de visitantes por vía aérea o terrestre abre la posibilidad de que prestadores de servicios locales ofrezcan tours, gastronomía y experiencias culturales, lo que se traduce en derrama económica.

No obstante, insistió en que el municipio no depende únicamente de proyectos de gran escala como Vidanta, ya que cuenta con una amplia oferta de microdestinos turísticos en Bahía de Banderas. Entre ellos mencionó Bucerías, Nuevo Nayarit, San Vicente, Lo de Marcos, San Pancho y Sayulita.

Estos lugares, aseguró, poseen identidad propia y se complementan con atractivos gastronómicos, playas y experiencias culturales que fortalecen la oferta turística del municipio.

Proyección y capacitación turística

La Dirección de Turismo informó que se trabaja con comunidades locales en la creación de productos turísticos con identidad propia. La capacitación incluye aspectos de organización, promoción y construcción de marcas, con el objetivo de consolidar propuestas competitivas para el mercado nacional e internacional.

Asimismo, destacó la participación de universidades y escuelas en proyectos de difusión, investigación y promoción turística, lo que contribuye a que los jóvenes se involucren directamente en la construcción de un destino sólido.

Díaz de Sandy adelantó que Bahía de Banderas será sede de próximas convenciones y encuentros turísticos, aunque señaló que los detalles aún están en proceso de diseño.

Día Internacional del Turismo

En el marco del Día Internacional del Turismo, que se celebra el 27 de septiembre, Bahía de Banderas organizará actividades de reflexión sobre el impacto ambiental del turismo. Entre ellas se incluyen conferencias y jornadas de limpieza de playas, en coordinación con el programa Playas Limpias.

La Dirección subrayó que estas acciones buscan concientizar sobre la importancia de cuidar los recursos naturales que sostienen la actividad turística en el municipio.

De esta manera, Bahía de Banderas avanza en su estrategia de consolidar un modelo turístico basado en la normatividad, la colaboración interinstitucional y la promoción de microdestinos turísticos, con el propósito de garantizar experiencias seguras y auténticas para todos los visitantes.

Bahía de Banderas busca superar 20 mil licencias comerciales

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Adrián Álvarez Rodríguez Director de Padrón y Licencias de Bahía de Banderas ha anunciado que su principal objetivo para este 2025 será superar la cifra de 20 mil licencias comerciales, consolidando la regularización de comerciantes establecidos y ambulantes en el municipio.

El titular de la dependencia, Adrián Álvarez Rodríguez, informó que actualmente se trabaja de manera continua para alcanzar dicha meta antes de finalizar el año. Subrayó que las licencias comerciales no solo representan un requisito legal, sino también una estrategia para garantizar la normatividad, la seguridad y la estabilidad económica de quienes se dedican al comercio en la región.

Normatividad y beneficios para comerciantes

De acuerdo con la Dirección de Padrón y Licencias, los giros más solicitados son aquellos vinculados con el sector de alimentos, especialmente de comerciantes semifijos. Estos negocios, al no estar establecidos permanentemente en un solo punto, requieren mayor regulación para evitar conflictos en la vía pública y para fomentar la seguridad de los consumidores.

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Mercado Huanacaxtle, el único con vista al mar. Foto: Rodolfo Preciado.

En este sentido, la autoridad municipal ha implementado medidas que facilitan la operación de los comerciantes en fechas relevantes. Durante el regreso a clases, por ejemplo, se autorizó que los vendedores en las plazas principales no pagaran derechos, con el objetivo de apoyar su economía. Asimismo, en las festividades patrias del 15 y 16 de septiembre, se aplicó la misma disposición.

Álvarez Rodríguez precisó que estas acciones buscan que el comerciante alcance sus metas de venta en un marco de normatividad, evitando accidentes y fomentando la formalidad en Bahía de Banderas.

Licencias para vendedores ambulantes

Otro de los ejes del trabajo de la dependencia es la entrega de gafetes a los vendedores ambulantes, lo que les permite operar con un respaldo oficial. Esto no solo les da certeza jurídica, sino que también facilita la supervisión de la autoridad para mantener un orden en la vía pública.

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El Mercado Huanacaxtle rescata la antigua tradición prehispánica comercial. Foto: Rodolfo Preciado.

Respecto a los comercios establecidos, la Dirección mantiene operativos constantes en todo el municipio, con el fin de verificar la renovación de licencias comerciales y garantizar que no existan excepciones en la regularización. “Todos coludos, todos rabones”, fue la premisa que señaló la dependencia para subrayar que el cumplimiento de la normatividad aplica para todos los giros.

Ventanilla Única para trámites

Para agilizar el proceso, la dependencia recordó que los trámites de licencias comerciales en Bahía de Banderas se realizan en la Ventanilla Única ubicada en la zona de Bucerías, dentro de la plaza conocida como MEGA Bucerías.

Los requisitos, según la Dirección, son básicos y están diseñados para que tanto comerciantes ambulantes como establecidos puedan regularizarse sin enfrentar costos elevados. El objetivo es que la normatividad se cumpla a través de procesos claros y accesibles.

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El Tianguis o Mercado Huanacaxtle se instala a lo largo del Mercado del Mar y más allá, en la Marina Riviera Nayarit.

Meta de 20 mil licencias comerciales

La Dirección de Padrón y Licencias insistió en que la meta de superar las 20 mil licencias comerciales no solo representa una cifra administrativa, sino un esfuerzo por consolidar la cultura de la formalidad entre los comerciantes de Bahía de Banderas.

Con el respaldo del presidente municipal, Héctor Santana, se están ofreciendo descuentos y beneficios en los pagos, con el fin de incentivar la participación de todos los giros comerciales.

La autoridad reiteró su invitación a la ciudadanía para acercarse a la Ventanilla Única y aprovechar las facilidades que actualmente se ofrecen.

La estrategia municipal, destacó la Dirección, busca que la economía local crezca bajo un esquema de normatividad que brinde certeza y seguridad a comerciantes y consumidores.

De lograrse la meta antes de concluir el 2025, Bahía de Banderas no solo alcanzaría un récord en licencias comerciales, sino que consolidaría un sistema de orden y regulación en beneficio de toda la comunidad.

Tequila: orgullo y símbolo de México

Bahía Magazine Destinos / ZAPOPAN, JAL.- Durante las Fiestas Patrias, el Tequila mexicano se convierte en protagonista indiscutible, no solo como acompañante en las celebraciones, sino como un símbolo profundo de identidad, cultura y tradición mexicana. Esta bebida, reconocida como la primera Denominación de Origen en México, representa con orgullo el alma del país ante el mundo.

Tequila: orgullo y símbolo de México
Tequila: orgullo y símbolo de México.

El Tequila mexicano, más allá de su sabor, es una manifestación viva del trabajo de miles de familias, de la riqueza de la tierra y del legado cultural de generaciones. Según datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT), actualmente existen 3,211 marcas de Tequila registradas, asociadas a 213 productores autorizados, lo que refleja la magnitud y versatilidad de esta bebida nacional.

Cultura y tradición en cada sorbo

De acuerdo con el CRT, más de 100 mil familias mexicanas dependen directamente de la agroindustria tequilera. El Tequila mexicano se exporta hoy a más de 120 países, siendo un embajador de la identidad mexicana en cada rincón del planeta. Cada botella es sometida a un riguroso proceso de certificación, inspección y análisis que garantiza su autenticidad y calidad.

Tequila: orgullo y símbolo de México.
Tequila: orgullo y símbolo de México.

María Bertha Becerra, responsable de Aseguramiento de Producto Terminado en el CRT, explicó que la producción del Tequila está sujeta a un cumplimiento normativo minucioso, supervisado cuidadosamente por el organismo regulador desde su origen hasta su comercialización. Según la vocera, esta supervisión forma parte de la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012, que regula cada etapa del proceso productivo.

Desde 1994, el CRT asegura la trazabilidad del Tequila mexicano, lo que lo convierte en una de las bebidas alcohólicas más reguladas del mundo. Esta normativa garantiza que el producto final que llega a las mesas sea auténtico, seguro y digno del prestigio que ostenta.

Variedades y categorías del Tequila mexicano

El Tequila mexicano ofrece una amplia gama de opciones que se adaptan a todos los gustos. De acuerdo con el CRT, existen cinco clases de Tequila: blanco, joven, reposado, añejo y extra añejo, además de dos categorías principales: Tequila y Tequila 100% de Agave. Cada una de estas variantes representa una expresión distinta del agave azul, corazón de esta bebida.

Desde los extensos campos de agave azul hasta las destilerías, centros de envasado y distribución, miles de manos mexicanas participan con orgullo en la producción del Tequila mexicano. Cada etapa está impregnada de tradición, técnica artesanal y una pasión transmitida por generaciones.

Orgullo nacional y símbolo cultural

El Consejo Regulador del Tequila trabaja día con día para proteger y promover esta bebida que une y representa al pueblo mexicano. El Tequila mexicano es mucho más que una bebida alcohólica: es una insignia de la cultura nacional, un motivo de orgullo y un reflejo del talento y esfuerzo de quienes lo producen.

Durante las Fiestas Patrias, el Tequila mexicano cobra aún mayor relevancia, siendo protagonista en mesas, brindis y celebraciones, acompañando a la gastronomía tradicional y reafirmando su lugar como símbolo de identidad mexicana.

En cada botella de Tequila mexicano se encapsula una historia de pasión, esfuerzo, tradición y orgullo. Ya sea disfrutado en un brindis durante el Grito de Independencia o como parte de una celebración familiar, el Tequila sigue consolidándose como un ícono de la cultura y tradición mexicana, llevando el nombre de México en alto alrededor del mundo.

¡Qué viva México y qué viva el Tequila!

El Tequila es una bebida alcohólica elaborada a partir del Agave Tequilana Weber variedad azul, establecido en el territorio protegido por esta Denominación de Origen, que comprende 181 municipios en cinco estados de México:

  • Jalisco (125)
  • Michoacán (30)
  • Tamaulipas (11)
  • Nayarit (8)
  • Guanajuato (7)

Inauguran campo de golf Nauka en Costa Canuva, Riviera Nayarit

Por Norma A. Hernández / COMPOSTELA, NAYARIT.- La Riviera Nayarit suma un nuevo atractivo de talla internacional con la inauguración del campo de golf Nauka, ubicado en el exclusivo desarrollo Costa Canuva.

Concebido como un homenaje a los cuatro entornos naturales de la región, este espacio busca integrar deporte, naturaleza y lujo en un mismo concepto.

El proyecto, que requirió una inversión superior a 50 millones de dólares, integra cuatro entornos naturales —selva, acantilados volcánicos, manglares y playa— y forma parte del desarrollo turístico que consolida a la Riviera Nayarit como destino de clase mundial.

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El evento contó con la presencia del gobernador del estado de Nayarit, Miguel Ángel Navarro Quintero; el secretario de Turismo, Juan Enrique Suárez; el presidente municipal de Bahía de Banderas, Héctor Santana, así como el presidente del conglomerado Mota-Engil, José Miguel Bejos.

Tom Fazio Golf presenta Nauka

El proyecto fue diseñado por Tom Fazio Golf, reconocido mundialmente por su experiencia en crear campos de golf de clase mundial que destacan por respetar y enaltecer el entorno natural.

Campo de Golf Nauka.

Además del campo Nauka, Costa Canuva consolida su propuesta como una comunidad privada que reúne aventura, gastronomía y cultura, ofreciendo a sus visitantes y residentes una experiencia integral.

Entre sus atractivos se encuentran el Marina Village y Yacht Club, así como Siari, un Ritz-Carlton Reserve, que promete convertirse en un referente de hospitalidad de lujo en México.

Con la apertura de Nauka, Costa Canuva no solo fortalece la oferta turística y residencial de Compostela, sino que también posiciona a la Riviera Nayarit como un destino de clase mundial donde el golf, la naturaleza y la exclusividad se encuentran.

Aeropuerto de Vallarta obtiene acreditación internacional por experiencia al pasajero

Puerto Vallarta suma un nuevo motivo de orgullo: su aeropuerto internacional fue distinguido por el Consejo Internacional de Aeropuertos (ACI World) con la acreditación Nivel 2 en el programa de Experiencia al Pasajero, un reconocimiento que lo coloca entre las terminales más comprometidas con la atención y satisfacción de los viajeros a nivel global.

Este reconocimiento valida el esfuerzo de la terminal aérea en aspectos clave como análisis, estrategia, medición, mejora continua, gobernanza y cultura organizacional. Además, refleja el compromiso del aeropuerto por ofrecer a sus usuarios una experiencia de viaje integral y de clase mundial, siempre poniendo al pasajero en el centro de cada decisión.

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Gracias a estas acciones, quienes viajan desde y hacia Puerto Vallarta encuentran procesos más claros, servicios diseñados para su comodidad y un entorno que responde a las expectativas internacionales de calidad.

Omar Gildardo Torres Grajeda como nuevo administrador del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta.
Omar Gildardo Torres Grajeda, administrador del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta.

“Para el Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta, la experiencia del pasajero no se limita a la infraestructura, sino también a transmitir hospitalidad en cada detalle. Este reconocimiento nos motiva a seguir trabajando en esa línea, para que quienes viajan desde y hacia Puerto Vallarta inicien y concluyan su visita con la mejor experiencia aeroportuaria, humana y de servicio”, señaló Omar Torres Grajeda, director del aeropuerto.

Las acreditaciones de Experiencia al Pasajero reconocen el esfuerzo continuo de los aeropuertos por mejorar de manera tangible la experiencia del viajero y contribuyen a consolidar una estrategia de servicio que responde a las expectativas globales del transporte aéreo. En el caso de Puerto Vallarta, la certificación asegura que el aeropuerto avanza en una ruta clara hacia la excelencia.

Un referente nacional en conectividad

Con 6.8 millones de pasajeros atendidos durante el 2024, y 4.8 millones registrados en el periodo enero-agosto 2025, el Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta continúa consolidándose como un referente nacional en conectividad y calidad de servicio.

GAP se enorgullece de anunciar que además del Aeropuerto de Puerto Vallarta, otras cinco de sus terminales aéreas también recibieron esta acreditación. Se trata de los aeropuertos de Guadalajara (GDL), Tijuana (TIJ), Los Cabos (SJD), Hermosillo (HMO) y Guanajuato (BJX).

Con esto, Grupo Aeroportuario del Pacífico refrenda su compromiso de ofrecer servicios aeroportuarios de calidad, alineados con estándares internacionales y en beneficio de sus pasajeros.

CUCosta impulsa acuerdos para la conservación y manejo responsable del cocodrilo

El Centro Universitario de la Costa (CUCosta) de la Universidad de Guadalajara participó en la segunda mesa de trabajo, sobre la interacción humano–cocodrilo en Puerto Vallarta, un espacio de análisis y colaboración interinstitucional en el que se definieron estrategias en la región de la bahía de Banderas.

La reunión celebrada el pasado 4 de septiembre en instalaciones universitarias, permitió establecer tres ejes de acción: vinculación, educación y comunicación, así como prevención y vigilancia, a partir de los cuales las instituciones participantes acordaron compromisos para generar soluciones conjuntas que reduzcan riesgos y fortalezcan la convivencia armónica con los cocodrilos en lo particular, y la la fauna silvestre, en general.

Mesa de trabajo sobre la interacción humano-cocodrilo en el CUCosta.

En nombre de la Dra. María Esther Avelar Álvarez, Rectora del CUCosta, la Dra. Liza Danielle Kelly Gutiérrez, jefa del Departamento de Ciencias Biológicas, asumió un papel importante en la reunión, al manifestar el compromiso de impartir capacitaciones y cursos de manejo de cocodrilos a cuerpos de seguridad y a la sociedad civil organizada.

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Asimismo, elaborar un documento técnico sobre la situación del cocodrilo en la bahía de Banderas, mediante la recopilación de información proveniente de tesis, servicio social, prácticas profesionales, sistemas de información geográfica y publicaciones científicas.

Representación del CUCosta

La representante universitaria del CUCosta destacó el compromiso de impulsar la comunicación de la ciencia y la educación ambiental con sus estudiantes, promoviendo la divulgación a través de conferencias, talleres y medios de comunicación, como Radio Universidad en Puerto Vallarta.

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Finalmente, destacó la importancia de contar con un directorio de las instituciones participantes para tener la comunicación directa, y recalcó la responsabilidad de compartir datos, ofreciendo el crédito a las instituciones participantes, con el fin de unificar acciones para tomar decisiones en un proyecto sólido, prevención y educación ambiental

En esta mesa de trabajo se contó con la colaboración de autoridades del Gobierno Municipal de Puerto Vallarta, la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET), la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Protección Civil y Bomberos de Jalisco y Protección Civil Municipal, así como representantes de la sociedad civil, quienes aportaron propuestas que van desde la implementación de protocolos de acción, planes de contingencia y campañas de educación ambiental, hasta la homologación de señalética, campañas de difusión, vigilancia preventiva y uso de tecnologías de monitoreo.

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Entre las acciones destacadas se incluyen:

  • La creación de talleres infantiles “Vigilantes del Manglar” (Estero El Salado).
  • La elaboración de un protocolo de actuación interinstitucional para casos de avistamiento o riesgo (Municipio, Estero El Salado, CUCosta, SEMADET y Protección Civil).
  • El fortalecimiento de la difusión en redes sociales y medios de comunicación para brindar información científica y veraz a la ciudadanía.
  • La posibilidad de extender la estrategia a otros municipios costeros con presencia de cocodrilos. Y también del municipio de Bahía de Banderas, Nayarit.
  • Sumar a organismos empresariales y del Fideicomiso de Turismo, a fin de que conozcan las acciones que se realizan en el tema de interacción hombre- cocodrilo.