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Puerto Vallarta celebra XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Puerto Vallarta se alista para vivir uno de sus eventos más esperados del año: el XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025, una competencia que combina tradición, adrenalina y sostenibilidad. Este certamen nació hace dieciocho años con apenas dieciocho embarcaciones participantes y hoy se ha convertido en un referente de la pesca deportiva en la Bahía de Banderas, reuniendo a más de un centenar de equipos nacionales e internacionales.

XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.
XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.

El torneo se llevará a cabo el 8 de noviembre, a partir de las 7:00 de la mañana, teniendo como punto de partida y recepción de pesca el emblemático muelle de Playa Los Muertos, uno de los íconos turísticos más reconocibles de Puerto Vallarta. Las inscripciones se realizarán un día antes, el 7 de noviembre, en la tienda Deportes Gutiérrez Rizo, en horario de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.

XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.
XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.

Medio millón en premios y pesca sostenible

El Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025 ofrecerá una bolsa de casi medio millón de pesos, consolidándose como uno de los eventos más atractivos para los aficionados a la pesca deportiva. Los premios principales incluyen:

  • $250,000 pesos para el ganador en la categoría dorado.
  • $100,000 pesos para marlín.
  • $50,000 pesos para atún.
  • $50,000 pesos para jurel-toro.

Además, se entregarán premios en especie a los segundos y terceros lugares, lo que motiva la participación de pescadores tanto profesionales como aficionados.

El costo de inscripción por equipo será de $6,500 pesos, y cada participante deberá contar con su permiso de pesca vigente. Aunque no hay un límite de integrantes por embarcación, la tradición dicta que los equipos suelen estar conformados por cuatro pescadores, un capitán y un marinero, sumando seis tripulantes en total.

XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.
XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.

Más allá de la competencia, el Torneo de Pesca Playa Los Muertos representa una gran oportunidad para promover el turismo y la sostenibilidad marina. Los organizadores son firmes defensores de la cultura del “catch & release” —“atrapa y libera”—, una práctica que busca preservar las especies y fomentar una pesca responsable, liberando aquellas capturas que no compitan por los primeros lugares.

XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.
XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025.

Competencia internacional y tradición vallartense

El XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos no solo atrae a pescadores locales, sino que también recibe a equipos de Alemania, Canadá, Estados Unidos, Inglaterra, Jamaica, así como de Monterrey, Quintana Roo y la región del Bajío. Esta diversidad de participantes refuerza el carácter internacional del evento y la relevancia de Puerto Vallarta como uno de los destinos turísticos y deportivos más importantes del Pacífico mexicano.

Con un récord histórico de 143 embarcaciones registradas en ediciones anteriores, este torneo se ha consolidado como una cita imperdible dentro de la cartelera de eventos permanentes de Puerto Vallarta, aportando una derrama económica significativa a la ciudad. Hoteles, restaurantes y comercios locales se benefician de la afluencia de visitantes que acuden para participar o presenciar el evento.

Fiesta y convivencia en la playa

Al concluir la jornada de pesca, el comité organizador ofrecerá una gran fiesta en Playa Los Muertos, donde los pescados capturados serán asados al carbón por el reconocido Chef Memo Wulff, del restaurante Barrio Bistro, quien compartirá las preparaciones con los competidores y el público asistente. El ambiente festivo estará acompañado de música en vivo, gastronomía local y actividades para toda la familia, reafirmando el espíritu comunitario que distingue a Puerto Vallarta.

El Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025 no solo es un evento deportivo, sino también una celebración de la tradición marinera, el turismo sustentable y la camaradería entre pescadores. A lo largo de casi dos décadas, ha evolucionado de una competencia local a un símbolo de identidad vallartense y de respeto al entorno marino.

Pesca deportiva con compromiso ambiental

La promoción del “catch & release” se ha convertido en una de las banderas del Torneo de Pesca Playa Los Muertos. Esta práctica, ampliamente aceptada en los circuitos internacionales de pesca deportiva, busca asegurar que las especies marinas continúen reproduciéndose, contribuyendo así al equilibrio ecológico de la bahía.

Los organizadores destacan que la pesca sostenible no solo protege el medio ambiente, sino que también garantiza la continuidad de este tipo de torneos a futuro. De esta manera, el evento no solo impulsa el turismo y la economía local, sino también la conciencia ambiental entre los participantes y espectadores.

Un evento que une tradición y sostenibilidad

El XVIII Torneo de Pesca Playa Los Muertos 2025 reafirma el compromiso de Puerto Vallarta con la promoción de la pesca deportiva responsable. Su combinación de competencia, cultura marina, gastronomía y música convierte a este certamen en un atractivo inigualable para locales y visitantes.

El evento, organizado por un comité comprometido con la preservación del ecosistema marino y el impulso al turismo sustentable, continúa posicionando a Puerto Vallarta como un destino donde la tradición se vive con responsabilidad y pasión por el mar.

Mil 300 agaveros cuentan con certificación Agave Responsable Social

Bahía Magazine Destinos / ZAPOPAN, JAL.- A un año de su lanzamiento, la marca de certificación Agave Responsable Social (ARS) continúa consolidándose como una herramienta clave para fortalecer la sostenibilidad y la vinculación directa entre los productores de agave y las empresas tequileras. Esta iniciativa reconoce el esfuerzo de los agaveros tradicionales y fomenta prácticas agrícolas responsables dentro de la Cadena Productiva Agave-Tequila, promoviendo un equilibrio entre productividad, sustentabilidad y legalidad.

Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.
Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.

La marca de certificación Agave Responsable Social fue presentada en octubre de 2024 como parte de las estrategias del Consejo Regulador del Tequila (CRT), en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) y los gobiernos federal y estatal. Su objetivo principal es fortalecer la planeación del cultivo de agave, garantizar la trazabilidad del producto y consolidar el desarrollo sostenible del sector tequilero.

Un año de resultados positivos

Durante este primer año de operación, Agave Responsable Social ha mostrado resultados tangibles que reflejan el compromiso del sector con la sostenibilidad.
De acuerdo con Alexis Álvarez, responsable de Certificación Agrícola del CRT, ya se han certificado más de mil 300 agaveros, se han jimado y enviado más de 158 mil toneladas de agave a las fábricas tequileras y 148 empresas se han sumado al programa.

Estos datos, presentados durante la rendición del primer aniversario de Agave Responsable Social, demuestran la consolidación de un modelo de certificación que premia la responsabilidad ambiental, el cumplimiento fiscal y la legalidad de las plantaciones.

Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.
Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.

Álvarez destacó que Agave Responsable Social es una realidad gracias al compromiso de los agaveros que han adoptado prácticas sostenibles, cumpliendo con sus obligaciones fiscales y registrando sus plantaciones de manera transparente ante las autoridades correspondientes. Esta certificación no solo promueve la formalidad, sino que también impulsa la equidad entre productores y empresas tequileras.

Formación y agricultura regenerativa

Uno de los ejes más relevantes de Agave Responsable Social es la profesionalización del sector primario.
Como parte de las actividades formativas, 150 agaveros participaron recientemente en un taller sobre agricultura regenerativa, en el que aprendieron técnicas para la conservación del suelo, la mejora de ecosistemas y el uso eficiente de los recursos naturales.
Estas acciones contribuyen a que los productores certificados bajo Agave Responsable Social puedan mantener una producción sustentable que respete el medio ambiente y garantice la calidad del agave destinado a la producción de tequila.

Álvarez enfatizó que, además de reconocer a los agaveros tradicionales y fomentar la vinculación directa entre productores y fábricas, Agave Responsable Social promueve la agricultura por contrato, un modelo que brinda certeza económica y estabilidad al campo tequilero.

Planeación estratégica del cultivo del agave

Para el Consejo Regulador del Tequila, la planeación estratégica del cultivo del agave es un esfuerzo conjunto entre los distintos sectores de la agroindustria tequilera.
La marca Agave Responsable Social juega un papel fundamental en este proceso, al promover una producción planificada, sostenible y técnicamente informada, en la que los productores cuenten con las herramientas necesarias para tomar decisiones eficientes.

Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.
Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.

El CRT continuará impulsando acciones de capacitación y acompañamiento técnico para los productores de los municipios dentro del territorio de la Denominación de Origen Tequila (DOT), reforzando la sustentabilidad y el manejo responsable de los recursos.

Requisitos para obtener la certificación ARS

La marca de certificación Agave Responsable Social (ARS) está dirigida a los productores de agave que cumplan con los siguientes requisitos:

  • Contar con un inventario máximo de 100 mil plantas de agave.
  • Haber iniciado su registro como productor entre 1994 y 2017.
  • Estar al corriente con sus obligaciones fiscales (dados de alta en el SAT).
  • Contar con el Reporte de Compatibilidad ARA, que acredite que sus plantaciones no han causado deforestación.

La certificación Agave Responsable Social es gratuita y su trámite puede realizarse directamente en cualquiera de las oficinas del Consejo Regulador del Tequila, presentando el INE y la Constancia de Situación Fiscal.

Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.
Más de mil 300 agaveros cuentan ya con la certificación Agave Responsable Social.

Una certificación con impacto social y ambiental

El éxito de Agave Responsable Social radica en su capacidad para unir a productores, industriales y autoridades en torno a una visión común: el fortalecimiento de una agroindustria tequilera sostenible, justa y responsable.
Gracias a este esfuerzo, la marca de certificación Agave Responsable Social se ha convertido en un referente del compromiso ambiental, social y económico que caracteriza al tequila mexicano en los mercados nacionales e internacionales.

Con este primer año de resultados, Agave Responsable Social demuestra que la sostenibilidad no es solo una tendencia, sino una práctica integral que beneficia a toda la Cadena Productiva Agave-Tequila, garantizando la preservación del agave, la formalidad del trabajo agrícola y el futuro de una de las bebidas más emblemáticas de México.

Para más información sobre Agave Responsable Social (ARS), los interesados pueden visitar www.crt.org.mx

Rendición de cuentas semanal impulsa gobierno abierto en Bahía de Banderas

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- El presidente municipal de Bahía de Banderas, Héctor Santana, encabezó una nueva rendición de cuentas semanal que reafirma su compromiso con la transparencia y la cercanía ciudadana. En este ejercicio, la rendición de cuentas se consolida como un mecanismo clave para informar sobre los avances, resultados y próximos proyectos de las distintas dependencias municipales. La rendición de cuentas busca que la gestión del municipio sea clara y participe activamente en los procesos de gobierno abierto.

Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.

Santana destacó que el ejercicio de rendición de cuentas semanal muestra que en Bahía de Banderas hay un gobierno que informa, da resultados y rinde cuentas a la ciudadanía. La palabra clave “rendición de cuentas” aparece de forma constante porque es el eje del proceso que el alcalde impulsa.

Avances integrales en múltiples áreas

Durante la jornada de rendición de cuentas, el alcalde resaltó el trabajo coordinado en materia cultural, de seguridad, agua potable, infraestructura y atención social. Reiteró su compromiso de mantener informada a la población sobre las acciones que transforman al municipio. En concreto, la rendición de cuentas permitió conocer las actuaciones de la administración municipal en:

Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
  • Cultura y festividades: Santana expresó su satisfacción por asistir a Festival Internacional de Día de Muertos 2025 en San Pancho, una de las sedes del festival, y subrayó el valor cultural y comunitario del evento. Señaló que este es el segundo año consecutivo en que el gobierno municipal participa activamente en la organización del festival, en coordinación con la ciudadanía.
  • Seguridad y atención social: En el marco de la rendición de cuentas, el director de seguridad municipal detalló los resultados del 20 al 27 de octubre, incluyendo la recuperación de vehículos robados, operativos conjuntos con autoridades federales y estatales, y el fortalecimiento de la “Patrulla Violeta” para casos de violencia familiar. Durante esta rendición de cuentas, Santana subrayó que el 90 % de los incidentes de violencia están vinculados al consumo de alcohol y drogas, por lo que instruyó operativos permanentes de prevención y sanción.
  • Agua potable e infraestructura hidráulica: El director de OROMAPAS informó que se atendieron 180 fugas, se realizó desazolve en 3 000 metros de red de drenaje y se mantiene una cobertura del 95 % en cloración del agua potable. En la rendición de cuentas, el alcalde aclaró a los habitantes de Valle Dorado que las interrupciones recientes del suministro fueron temporales derivadas de obras de conexión para modernizar la red hidráulica, enfatizando que toda obra puede ocasionar molestias momentáneas, pero su beneficio será duradero.
  • Servicios públicos y mantenimiento urbano: En la rendición de cuentas semanal, se informó que se recolectaron 1 395 toneladas de residuos, se restablecieron 280 luminarias, se instalaron 850 metros de cable, 178 focos ahorradores de 50 watts y 108 lámparas LED de 40 watts. Además, se continúa el bacheo en localidades como Sayulita, Higuera Blanca, Punta de Mita y San José del Valle; en parques y jardines se concluyó la rehabilitación de los panteones municipales. Estas cifras, presentadas en la rendición de cuentas, demuestran el avance en infraestructura básica.
  • Educación y medio ambiente: La Subdirección de Educación presentó avances en la rendición de cuentas semanal, donde destacó la regularización jurídica de planteles, mantenimiento escolar, capacitación de más de 1 200 alumnos en riesgos del consumo de fentanilo, charlas contra violencia y acoso escolar y la instalación de Consejos de Participación Escolar. Por su parte, la Dirección de Medio Ambiente informó que la consulta pública sobre el Plan Municipal de Desarrollo Urbano registró más de 1 800 observaciones ciudadanas en 10 sedes, y se impulsó una campaña de arborización en coordinación con la empresa Oxxo. En el marco de la rendición de cuentas, también se informó sobre la próxima jornada de arborización en el poblado de Tapachula.
  • Protección Civil y bomberos: En la rendición de cuentas semanal se detalló que la dirección de Protección Civil y Bomberos atendió 44 servicios prehospitalarios y 16 incidentes relacionados con incendios, fugas de gas y captura de fauna silvestre. Además, se inició la certificación de guardavidas municipales y se actualizó el Atlas de Riesgo 2020, ahora con 32 gasolineras en operación y mejoras en la cartografía y datos de fenómenos naturales.

Gobierno abierto y rendición de cuentas

La rendición de cuentas semanal del alcalde Héctor Santana responde al enfoque de gobierno abierto que promueve. El concepto de rendición de cuentas se convierte en palabra clave en este reporte, pues cada vez que aparece se refuerza la idea de que la gestión municipal se basa en transparencia, participación ciudadana y resultados tangibles.

Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.


Cuando el presidente municipal manifestó estar “muy contento por estar aquí en San Pancho, una de las sedes del Festival Internacional de Día de Muertos”, lo hizo bajo el marco de la rendición de cuentas, integrando cultura y comunidad.
Asimismo, su reafirmación de compromiso al pueblo de Bahía de Banderas en la rendición de cuentas —“En Bahía de Banderas no están desamparados, tienen presidente municipal y un gobierno que trabaja de frente con ustedes”­— vuelve a subrayar que la rendición de cuentas es un mecanismo de vínculo entre administración y ciudadanía.

Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.

En cada dependencia, la rendición de cuentas fue la plataforma para difundir resultados específicos y próximos pasos: la palabra clave “rendición de cuentas” aparece aquí de forma reiterada para reforzar su presencia estratégica.

Retos y perspectivas

Aunque la rendición de cuentas semanal revela avances importantes, el mandatario insistió en que el trabajo continúa. Al señalar que “no habrá descuentos ni tolerancia para quienes conduzcan o generen violencia bajo los efectos de sustancias”, demuestra que la rendición de cuentas es también un espacio para marcar líneas de política, visibilizando prioridades y áreas donde se requiere mayor atención.

Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.

Los proyectos para el festival de Día de Muertos y los trabajos de infraestructura en agua potable, drenaje y servicios públicos van en la línea de la rendición de cuentas que busca mostrar al ciudadano no solo promesas, sino hechos concretos.
El reto, según la rendición de cuentas semanal, será mantener la calidad del servicio, la continuidad de obras y la participación ciudadana en las consultas, como en el caso del Plan Municipal de Desarrollo Urbano.

Conclusión

Con esta nueva rendición de cuentas semanal, el gobierno del municipio de Bahía de Banderas reafirma que ejerce una gestión basada en la transparencia y la rendición de cuentas. A través de esta práctica el alcalde Héctor Santana comunica de forma sistemática los avances en cultura, seguridad, infraestructura, agua potable, servicios públicos, educación, medio ambiente y protección civil.

Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.
Rendición de cuentas en Bahía de Banderas bajo Héctor Santana.


La palabra clave “rendición de cuentas” ocupa un rol central en este relato, ya que la administración la utiliza para fortalecer la confianza ciudadana y el vínculo con la comunidad. Si bien hoy los resultados se muestran positivos, la rendición de cuentas también permite visibilizar los retos y articular las estrategias para el siguiente periodo.


En suma, la rendición de cuentas semanal se consolida como una herramienta de gobierno abierto en Bahía de Banderas, donde la ciudadanía es informada, escuchada y considerada en la ruta del desarrollo municipal.

El Festival Gourmet Internacional celebra 30 años de sabor, arte y hospitalidad

Con el majestuoso escenario del Red Room del Hotel Mousai, se llevó a cabo en Puerto Vallarta la rueda de prensa oficial del 30º Festival Gourmet Internacional (FGI), que se celebrará del 13 al 23 de noviembre de 2025 en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit (Bahía de Banderas) y Tepic.

El encuentro reunió a autoridades del sector turístico, patrocinadores, chefs participantes y medios de comunicación, quienes conocieron los detalles de esta edición conmemorativa que celebra tres décadas de sabor, arte y hospitalidad.

La presentación fue encabezada por los fundadores y miembros del comité organizador del festival, junto con autoridades de turismo de Jalisco, Nayarit y Puerto Vallarta, quienes destacaron la trascendencia del evento como un motor de promoción del turismo gastronómico de la región.

festival gourmet internacional 2025 rueda de prensa 2
El Festival Gourmet Internacional celebra 30 años de sabor, arte y hospitalidad 22

El presídium estuvo integrado por:

  • Chef Thierry Blouet, presidente del Comité Organizador y fundador del Festival Gourmet Internacional.
  • Mtro. Miguel Andrés Hernández Arteaga, vicepresidente Región Costa del Consejo Consultivo de Turismo de Jalisco.
  • Johnattan Josué Díaz Romo, director general del Hotel Garza Blanca Preserve.
  • Lic. Rosalba Alejandra Cornejo Cornejo, directora de Promoción Económica y Turismo de Puerto Vallarta.
  • Lic. Julieta Goldzweig Cornejo, coordinadora general de Visit Nayarit.
  • Lic. Gladys Carolina Fletes Herrera, directora de Turismo Municipal de Bahía de Banderas.
  • Lic. Carlos Guzmán, coordinador general del Festival Gourmet Internacional.
Chef Thierry Blouet, presidente del Comité Organizador y fundador del Festival Gourmet Internacional.
Chef Thierry Blouet, presidente del Comité Organizador y fundador del Festival Gourmet Internacional.

Durante su intervención, el chef Thierry Blouet compartió un mensaje emotivo sobre los 30 años de historia del festival, que ha reunido a más de 600 chefs de 55 países, incluyendo cocineros galardonados con estrellas Michelin y figuras destacadas del ranking The World’s 50 Best Restaurants.

Por su parte, el Mtro. Miguel Andrés Hernández Arteaga subrayó la vigencia del festival como un producto turístico consolidado que ha catapultado la gastronomía regional a los ojos del mundo, mientras que Carlos Guzmán, coordinador general, presentó los ejes principales de esta edición: la Gran Noche de Inauguración Black & White en TierraLuna Gardens, las Mesas del Chef en los restaurantes anfitriones, los Safaris Gourmet, la Noche de las Estrellas en Café des Artistes, y el evento de clausura “Picnic Bajo las Parotas” en Tepic.

27 restaurantes, tres destinos, una misma pasión

El 30º Festival Gourmet Internacional reunirá a 27 restaurantes de Puerto Vallarta, Bahía de Banderas y Tepic, cada uno con un chef invitado nacional o internacional. Estas colaboraciones ofrecerán experiencias gastronómicas únicas que reflejan la diversidad y riqueza culinaria del occidente mexicano.

Este año, el festival contará con la participación de tres chefs galardonados con Estrellas Michelin:

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  • Thalía Barrios García, representante de la cocina oaxaqueña contemporánea y embajadora del sabor mexicano.
  • Romain Dupeyre, chef francés reconocido por su técnica impecable y estilo innovador.
  • Frédéric Sandrini, maestro de la cocina francesa moderna con enfoque sostenible.

Asimismo, se sumarán tres figuras influyentes del mundo gastronómico y del entretenimiento: Calixto Serna, la chef Ana Casanova y Miguel Conde, quienes compartirán las experiencias más destacadas del festival en sus plataformas.

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Cobertura mediática y presencia regional

La rueda de prensa contó con la asistencia de medios de comunicación locales y regionales, entre ellos Milenio, Vallarta Opina, Vallarta Lifestyles, Global Media, Vallarta Online, Bahía Magazine Destinos, CPS, Tribuna de la Bahía y NNC Tepic, además de medios especializados en turismo y gastronomía.

Esta amplia cobertura reafirma la relevancia del festival para la comunidad local y su impacto como uno de los eventos más importantes del calendario gastronómico nacional.

Turismo de cruceros impulsa la economía local con más de 39 millones de pesos en derrama

El arribo de seis cruceros internacionales a Puerto Vallarta durante la semana del 20 al 26 de octubre de 2025 generó una derrama económica estimada en 39.6 millones de pesos, informó la Administración del Sistema Portuario Nacional (ASIPONA) Puerto Vallarta.

De acuerdo con el reporte, la cifra se calculó tomando en cuenta un gasto promedio de 100 dólares por pasajero y 70 dólares por tripulante, con un tipo de cambio de 18.50 pesos por dólar, lo que refleja la significativa contribución del turismo de cruceros a la economía local.

Reporte de derrama económica de 6 cruceros en Puerto Vallarta.
Derrama económica de seis cruceros del 20 al 26 de octubre.

El movimiento portuario benefició directamente a choferes de taxis, guías turísticos, operadores de tours, capitanes y tripulaciones de embarcaciones menores, cocineros, meseros, vendedores y otros trabajadores vinculados a los servicios turísticos.

ASIPONA destacó que estos resultados son posibles gracias a la variedad y calidad de los servicios turísticos, así como a la hospitalidad del vallartense, la riqueza cultural y gastronómica, y el encanto natural que ofrece el destino, enmarcado por el océano y la sierra.

Crucero Carnival Firenze atracado en Puerto Vallarta.
Crucero Carnival Firenze atracado en Puerto Vallarta.

“Puerto Vallarta continúa consolidándose como uno de los destinos preferidos por los cruceros y visitantes nacionales e internacionales”, señaló la dependencia, que reafirmó su lema de bienvenida: “Bienvenidos al puerto más mexicano, por el tequila y el mariachi”.

Esteban Lluís, el chef Michelin que trajo el sabor del mar bajacaliforniano a Puerto Vallarta

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- La cocina de Baja California viajó a la costa del Pacífico jalisciense de la mano del chef Esteban Lluís, líder del restaurante Damiana, en Valle de Guadalupe, reconocido con una estrella Michelin en la primera edición de la guía en México. En su primera participación dentro del Vallarta Nayarit Gastronómica 2025, el chef no solo conquistó al público con platillos memorables, sino que dejó claro un mensaje contundente: la verdadera fuerza de un cocinero está en el origen del ingrediente.

Su presentación estelar se dio durante la cena “El Legado de lo Auténtico”, celebrada en el restaurante La Tosca Trattoria de Gaetano Puerto Vallarta, donde compartió fogones con colegas de distintas regiones del país. Ahí, sorprendió con un abulón silvestre de Ensenada, un molusco considerado joya marina en Baja California y prácticamente desconocido en la gastronomía local de Jalisco.

Chef Esteban Lluís del restaurante Damiana de Baja California.
Chef Esteban Lluís, líder del restaurante Damiana, en Valle de Guadalupe, reconocido con una estrella Michelin en la primera edición de la guía en México.

“Fue muy bonito traer algo tan representativo de nuestra tierra. El abulón no es un ingrediente común aquí en Puerto Vallarta, y creo que fue una buena sorpresa para quienes nunca lo habían probado o solo habían escuchado de él”, explicó.

Cocina que nace del territorio: del huerto al plato

Esteban Lluís ha construido una propuesta sólida a partir de la agricultura, el mar y las alianzas con productores. En Damiana, gran parte del menú se diseña a partir de lo que despuntan los surcos de su propio huerto.

“Baja California es un paraíso para cocinar. Tenemos mariscos increíbles, una agricultura extensa, frutas, verduras… Nosotros en el restaurante trabajamos con nuestro huerto y con huertos vecinos, con ranchos de la zona. Cuando sabes de dónde viene el ingrediente, se transmite al cliente”, afirma.

Durante su participación en El Legado de lo Auténtico, Lluís complementó el abulón con un segundo plato que rinde homenaje a la temporalidad del Valle: una carne añejada servida con puré de raíz de apio —cultivada también en su huerto— y una reducción de jugo de res con tuétano.

“Puede parecer un plato más tradicional, pero al final es comida que te llena el alma. Nos gusta utilizar lo que sembramos, lo que nos da la temporada. Eso le da sentido a la cocina”, asegura.

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Par de ases: Chef Esteban Lluís y Chef Gaetano Simonetti.

“La hermandad gastronómica es lo que hace grande esta industria”

Aunque es su primera participación en Vallarta Nayarit Gastronómica, Lluís se marchó con la certeza de haber encontrado algo más que un escenario culinario: una red de afectos y colaboración.

“La gente es súper acogedora, súper amable y muy atenta. Se nota que venían a disfrutar, pero también abiertos a probar cosas diferentes. Eso nos motiva mucho como chefs”, cuenta.

Pero no solo el público lo sorprendió: “A mí siempre me ha gustado esa hermandad dentro de la industria. Aunque uno piense que es muy grande, en realidad es pequeña y tarde o temprano todos cruzamos caminos. Es muy bonito convivir con chefs de diferentes estados y compartir lo que hacemos”.

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Carne añejada servida con puré de raíz de apio y una reducción de jugo de res con tuétano, creación del chef Esteban Lluís. (Foto: Rodolfo Preciado).

Un mensaje para los nuevos cocineros: “Los jóvenes son el futuro”

Con una trayectoria que lo posiciona ya entre los nombres más influyentes del panorama culinario mexicano, Lluís no evade su rol como referente para las nuevas generaciones.

“Nosotros ya tenemos un recorrido, aunque todavía me considero joven. Pero definitivamente los jóvenes son el futuro. Uno tiene que ser ejemplo. Siempre me ha gustado compartir información y aprender de todos, porque todos aportamos algo. Hay que hacer ese intercambio, sobre todo con los que vienen detrás”, subraya.

Queda claro: la cocina de Esteban Lluís no solo alimenta, dialoga con la tierra, con el mar y con la gente. Y si algo dejó en Vallarta fue la certeza de que la autenticidad —cuando nace del origen— no necesita gritar para brillar. Bastan un abulón silvestre, una raíz de apio y una convicción profunda: cocinar es un acto de comunidad.

Puerto Vallarta destaca en el International Golf Travel Market 2025 en Cannes

Del 20 al 23 de octubre, Puerto Vallarta tuvo una nutrida participación en el International Golf Travel Market (IGTM), llevado a cabo en el Palais des Festivals et des Congrès de Cannes, donde durante cuatro días se sostuvieron reuniones de negocios y se hizo networking para fortalecer las alianzas con todo el sector de los viajes de golf.

Con 268 expositores de 36 países y 300 compradores de 51 países, IGTM 2025 reafirmó su posición como el principal evento a nivel mundial para el turismo de golf.

puerto vallarta promueve el golf 4
El International Golf Travel Market (IGTM) 2025 reafirmó su posición como el principal evento a nivel mundial para el turismo de golf.

Entre los compradores se encontraban más de 50 procedentes de Estados Unidos y Canadá, con una sólida representación de los principales mercados europeos como Reino Unido, Alemania, Irlanda, Suecia, Francia y los Países Bajos, así como la participación de Japón y Corea del Sur, lo que subraya el alcance internacional del evento.

A lo largo de los cuatro días del evento, Puerto Vallarta concretó 45 citas uno a uno con compradores de Canadá, Estados Unidos, Colombia, México, España, Francia, Italia, Reino Unido, China y destinos emergentes como Emiratos Árabes, India, Sudáfrica y Vietnam.

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En estos encuentros, la representación de Puerto Vallarta enfatizó no solo la calidad de sus campos, sino también la hospitalidad y el lujo que caracteriza a la región. Los visitantes pudieron conocer más sobre los paquetes de golf y las experiencias exclusivas que Puerto Vallarta tiene para ofrecer, incluyendo eventos especiales, torneos y una variedad de opciones de alojamiento de primer nivel.

Sede del México Open durante 4 años

Con 11 campos de golf en su zona metropolitana y hoteles que manejan paquetes con rondas de golf incluídas, Puerto Vallarta se posicionó como uno de los principales destinos en el Pacífico mexicano para los amantes de este deporte, lo cual queda de manifiesto al haber sido la sede del México Open durante los últimos cuatros años.

Tres personas en un carrito de golf en el International Golf Travel Market (IGTM).

Como parte del programa del evento, el tradicional IGTM Golf Day combinó reuniones de negocios con la oportunidad para los delegados de disfrutar de campos de golf de clase mundial en el sur de Francia, como los campos Le Château y Le Riou de Terre Blanche, así como Golf d’Opio-Valbonne y Golf de la Grande Bastide.

Discovery Zone en el International Golf Travel Market

La edición 2025 de IGTM también presentó la Discovery Zone, una nueva área del evento dedicada a mostrar marcas emergentes y tecnologías innovadoras que están dando forma al futuro de la industria de los viajes de golf.

Con su participación en IGTM 2025, Puerto Vallarta promociona su oferta para los segmentos de golf y lujo, además de fortalecer su conexión con la comunidad global de este deporte y los negocios turísticos que representa

Registro Civil Móvil facilita trámites en Valle de Banderas

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Durante la más reciente Audiencia Ciudadana encabezada por el presidente municipal Héctor Javier Santana García en Valle de Banderas, el Registro Civil Móvil estuvo presente para ofrecer sus servicios a la población, acercando los trámites a las familias que más lo necesitan.

Registro Civil Móvil facilita trámites en Valle de Banderas.
Registro Civil Móvil facilita trámites en Valle de Banderas

El director del Registro Civil, Omar Dávila, destacó la importancia de este programa, que acompaña permanentemente las audiencias públicas en todo el municipio de Bahía de Banderas, con el propósito de garantizar el derecho a la identidad de todos los habitantes.

Omar Dávila Director de Registro Civil de Bahía de Banderas.
Omar Dávila Director de Registro Civil de Bahía de Banderas.

“En cada Audiencia Ciudadana ya contamos con el Registro Civil Móvil, es decir, con nuestro módulo itinerante donde los ciudadanos pueden imprimir sus actas o resolver cualquier tema relacionado con el Registro Civil”, explicó Dávila.

Este servicio representa un paso importante hacia la inclusión y la accesibilidad, permitiendo que las personas obtengan documentos oficiales sin necesidad de trasladarse a las oficinas centrales. De esta manera, el Registro Civil Móvil se consolida como una herramienta clave del gobierno municipal para fortalecer la atención directa y la cercanía con la ciudadanía.

Compromiso con los registros extemporáneos

El Registro Civil Móvil también ha asumido la tarea de atender uno de los rezagos más sensibles del país: las personas que no cuentan con un acta de nacimiento. Omar Dávila explicó que los registros extemporáneos —es decir, aquellos realizados después de los 61 días de nacimiento— son una prioridad para la actual administración.

“Invitamos a toda la población a acercarse al Registro Civil. Si conocen a alguien que no haya sido registrado, háganoslo saber. Acabamos de entregar 25 registros extemporáneos a personas que no habían podido realizar ningún trámite, ni siquiera asistir a la escuela por no tener documentación”, señaló el funcionario.

Según datos compartidos durante la jornada, en México existen aún más de un millón de personas sin registro de nacimiento, una situación que limita su acceso a derechos fundamentales como la educación, la salud o los programas sociales.

En respuesta, el presidente municipal Héctor Javier Santana García giró instrucciones para fortalecer la estrategia y llevar el Registro Civil Móvil a más comunidades, especialmente a las zonas rurales y de difícil acceso en Bahía de Banderas.

Más de 450 registros entregados

Hasta la fecha, el equipo del Registro Civil Móvil ha realizado más de 458 registros extemporáneos a personas de diferentes edades, desde niños de dos años hasta adultos mayores de más de 70 que nunca habían tenido un documento oficial en su vida.

“Nos hemos encontrado con historias conmovedoras. Personas que nunca tuvieron un acta de nacimiento, que no pudieron estudiar o acceder a servicios básicos. Hoy, gracias al apoyo del presidente, estamos corrigiendo eso”, explicó Dávila.

El programa de Registro Civil Móvil no solo imprime actas y corrige documentos, sino que también brinda asesoría gratuita, orientación sobre trámites y acompañamiento en casos especiales. Todo esto, señaló el director, con el objetivo de que ningún habitante de Valle de Banderas o de cualquier otra localidad del municipio quede sin identidad legal.

El funcionario reiteró su invitación a los ciudadanos a acercarse a los módulos del Registro Civil Móvil, aclarando que todo el personal está capacitado para brindar atención inmediata y resolver dudas. “Si tienen alguna inquietud, pueden comunicarse con nosotros. Los atenderemos con gusto y con la sensibilidad que este tema merece”, concluyó.

Con acciones como esta, el gobierno de Bahía de Banderas reafirma su compromiso con la inclusión social, la igualdad de derechos y la eficiencia en los servicios públicos, acercando la administración municipal a cada rincón del territorio.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas

Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- El presidente municipal Héctor Javier Santana García encabezó este lunes la Audiencia Ciudadana número 53 en la Cancha Azul de Valle de Banderas, consolidando un ejercicio de participación directa que se ha convertido en un referente de contacto entre el gobierno municipal y la población. Este espacio, que se realiza cada lunes, busca fortalecer la confianza, el diálogo y la atención inmediata a las necesidades de la gente.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

Desde las primeras horas de la jornada, decenas de ciudadanos se dieron cita para presentar solicitudes, plantear inquietudes y proponer mejoras en distintos ámbitos de la administración local. En este ejercicio de Audiencia Ciudadana, participaron los directores y titulares de todas las dependencias municipales, quienes atendieron personalmente los casos, brindando soluciones inmediatas o canalizando los temas para su seguimiento.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

De acuerdo con el gobierno municipal de Bahía de Banderas, el alcalde Héctor Javier Santana destacó que este modelo de cercanía se ha consolidado como una herramienta eficaz para escuchar a la ciudadanía y dar respuesta a sus demandas. El mandatario subrayó que la Audiencia Ciudadana es un espacio que representa la confianza de los habitantes hacia su administración y que el verdadero valor del encuentro radica en el cumplimiento de los compromisos asumidos.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

Santana García reiteró a su equipo que la atención de las solicitudes no debe quedarse en un trámite. El presidente municipal recordó que la población acude porque cree en su gobierno municipal, por lo que cada dependencia tiene la responsabilidad de brindar soluciones oportunas y trato digno.

Durante la Audiencia Ciudadana número 53, se abordaron temas relacionados con servicios públicos, abasto de agua potable, seguridad, obras públicas y desarrollo social. Además, se atendieron casos particulares en materia de salud, educación y gestión comunitaria, demostrando la amplitud del compromiso gubernamental con todos los sectores.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

Compromiso con obras y desarrollo

Como parte de su mensaje, Héctor Javier Santana García informó que esta semana se realizará la entrega de nuevas calles construidas con concreto hidráulico en distintas comunidades del municipio. Estas obras, explicó, reflejan el compromiso del gobierno municipal de Bahía de Banderas con la infraestructura digna, duradera y de calidad para todos los habitantes.

El alcalde puntualizó que estas acciones son parte de un plan integral de mejora urbana, que busca transformar la imagen de Valle de Banderas y de otras localidades con pavimentaciones, alumbrado público y espacios seguros para la convivencia familiar. Añadió que la inversión en infraestructura representa no solo desarrollo urbano, sino también mejores condiciones de movilidad y bienestar social.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

En el marco de la Audiencia Ciudadana, se llevó a cabo también la tradicional Jornada de Salud, donde se ofrecieron de manera gratuita consultas médicas, revisiones generales y terapias de rehabilitación física. Con estas acciones, la administración municipal reafirma su compromiso con el cuidado de la salud de la población, especialmente de los sectores más vulnerables.

Además, el presidente municipal compartió los avances en la organización del Festival Internacional de Día de Muertos, uno de los eventos culturales más esperados del año en Bahía de Banderas. Este festival contará con sedes en San Pancho, Sayulita y Bucerías, e incluirá altares, procesiones, puestas en escena y un torneo internacional de surf, con el objetivo de fortalecer la identidad cultural y atraer turismo.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

Santana García destacó que se implementarán operativos de seguridad para garantizar un ambiente familiar y tranquilo durante las festividades. El alcalde expresó que el objetivo del festival es rendir homenaje a las tradiciones mexicanas, generar convivencia social y promover el desarrollo económico mediante el turismo responsable.

Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.
Audiencia Ciudadana fortalece la confianza en Bahía de Banderas.

Con esta Audiencia Ciudadana número 53, el gobierno municipal de Bahía de Banderas reafirma su compromiso de mantener un gobierno cercano, transparente y participativo, en el que la voz de los ciudadanos sea escuchada y atendida con resultados concretos.

Playa El Tamarindo en Costalegre, Jalisco, en el Top 5 para visitar de Charles Leclerc

En el marco del Gran Premio de la Ciudad de México 2025, Charles Leclerc, piloto de Fórmula 1, de la escudería Ferrari, reafirmó su aprecio por México al compartir algunos de sus destinos preferidos para visitar en el país.

Ante la afición reunida en el Autódromo Hermanos Rodríguez, destacó entre sus recomendaciones personales la playa El Tamarindo, joya costera de Jalisco bañada por el Pacífico.

Durante una participación especial previa al arranque del Gran Premio, Charles Leclerc compartió espacio con Lewis Hamilton y los representantes de McLaren, Lando Norris y Oscar Piastri.

Charles Leclerc, piloto de Fórmula 1, de la escudería Ferrari.
Charles Leclerc también mencionó otros destinos turísticos, como Punta Mita, en Nayarit.

En el encuentro, el piloto de Ferrari dejó ver su familiaridad con los atractivos turísticos de México, mencionando entre sus destinos preferidos la playa El Tamarindo, en Jalisco, y Punta Mita, en la costa del Pacífico. Otros de los destinos que también ha visitado y se encuentran entre sus favoritos son Los Cabos, Cancún, Tulum, además, por supuesto, de la Ciudad de México.

Lando Norris y Oscar Piastri admitieron que aún no han tenido oportunidad de recorrer México —aunque expresaron su intención de hacerlo guiados por las recomendaciones de su compañero Leclerc—.

La playa El Tamarindo se encuentra en Costalegre, que pertenece a un tramo de la costa del Pacífico Mexicano y se extiende a lo largo de más de 384 kilómetros, abarca desde la Bahía de Navidad hasta el inicio de Boca de Tomatlán. Cabo Corrientes, Tomatlán, La Huerta y Cihuatlán son los municipios que lo conforman.

Charles Leclerc invita a vivir la Costalegre

Entre playas doradas, pueblos costeros y alojamientos sustentables, Costalegre invita a vivir el Pacífico en calma. Desde bahías escondidas hasta reservas protegidas, este corredor único y ecológico ofrece privacidad, belleza y conexión profunda con la naturaleza. El verdadero lujo aquí es vivir en armonía con el entorno.

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La oferta turística incluye hoteles de ultra lujo como Las Alamandas, Four Seasons El Tamarindo y el hotel boutique Casa Tilmacalli. Los lugares imperdibles incluyen Careyes, el monumento La Copa del Sol y el resort ecológico Cuixmala. De igual forma el hotel Santuario Yelapa, el popular pueblo de pescadores Quimixto, el exclusivo hotel y centro de bienestar Xinalani, y Xala, que redefine el lujo con amplios espacios, privacidad y belleza natural.

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Playa El Tamarindo en Costalegre, Jalisco, en el Top 5 para visitar de Charles Leclerc 46

La geografía particular de la región, al igual que la vida silvestre que la habita, la convierten en un tesoro que debe ser protegido. Un refugio natural para quienes buscan una conexión auténtica con México, su biodiversidad y su cultura.

Por vía aérea, los visitantes pueden llegar al Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta, al Aeropuerto Internacional Manzanillo-Costalegre.

El Aeropuerto de Puerto Vallarta se encuentra a 137 km (3 h 00 min) y el Aeropuerto de Manzanillo a 127 km (2h 6 min). Vía marítima se puede arribar al Puerto de Puerto Vallarta y al Puerto de Manzanillo, con 9 muelles en total. Vía terrestre 4 carreteras se conectan a la troncal (carretera 200).