La península de Yucatán llegó a Puerto Vallarta con el aroma de los recados, la frescura del mar y la maestría de uno de los grandes referentes de la gastronomía mexicana: el chef Federico López. Invitado especial del restaurante Amixtli, en Xalli Club, el chef presentó su cocina sustentable como parte del 30º Festival Gourmet Internacional, en una experiencia que promete conquistar los sentidos.
Durante la conferencia de prensa realizada el martes 11 de noviembre, el evento fue encabezado por Carlos Osuna Penn, director general de Xalli Club, acompañado por el chef anfitrión Yair Rodríguez y Isabella Bailey Beas, encargada de Relaciones Públicas y Ventas, quienes dieron la bienvenida a López y destacaron la relevancia de su participación en esta edición del festival.
“Vamos a cocinar sabores de la península de Yucatán, los famosos recados yucatecos, la pesca sustentable —totoaba y pulpo— y mi Denver Steak AAA canadiense con molito de mantequilla, receta ganadora del Iron Chef”, compartió el chef Federico López con entusiasmo, invitando al público a disfrutar de una velada única.
Una noche para saborear y aprender
La cena en Amixtli promete ser una celebración a la cocina del sureste, donde los recados, los ingredientes locales y las técnicas tradicionales se encuentran con una visión contemporánea y responsable. “Es una noche para disfrutar, aprender y saborear los auténticos sabores del sureste mexicano”, destacó el chef.
En el marco del Festival Gourmet Internacional, la propuesta de Federico López representa no solo un homenaje a la riqueza culinaria de Yucatán, sino también una invitación a repensar nuestra relación con el mar y la tierra. Una experiencia que, sin duda, dejará huella en el paladar… y en la conciencia.
Un viaje culinario del Caribe al Pacífico.
El sabor de la experiencia
Con más de 36 años de trayectoria, Federico López se ha consolidado como una de las figuras más influyentes de la gastronomía nacional. Graduado del Culinary Institute of America, su carrera ha estado marcada por la excelencia, la innovación y la formación de nuevas generaciones de cocineros. Fundador del centro gastronómico El Semillero, López ha impulsado el talento mexicano desde los cimientos, siendo reconocido con premios como el San Pascual Bailón (2013), la Medalla Ricardo Muñoz Zurita (2016) y el título de Chef del Año por Vatel Club México (2017).
Actualmente lidera proyectos como Taller Gourmet Catering, Zama Beach Club y H19 Restaurante, además de ser embajador de Canadian Beef para México y Latinoamérica desde 2016. Su compromiso con la sustentabilidad se refleja también en su labor como fundador del movimiento “Pesca con Futuro”, impulsado por Comepesca.
El secretario de Turismo de Nayarit, Juan Enrique Suárez del Real Tostado, al recibir el reconocimiento como “Supportive Partner Destination”.
Durante la 26ª Asamblea General de ONU Turismo, celebrada en Riad, Arabia Saudita, el destino también fue distinguido como “Supportive Partner Destination”, reconocimiento que resalta su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la prosperidad compartida.
Este doble logro refleja el esfuerzo coordinado entre el Gobierno del Estado de Nayarit, el Fideicomiso de Promoción Turística, el sector empresarial y las comunidades locales para construir un modelo turístico que promueva el equilibrio entre desarrollo económico, bienestar social y preservación del entorno natural.
Mexcaltitán Pueblo Mágico.
¿Qué representa la Junta Directiva Mundial de Miembros Afiliados de ONU Turismo?
La Junta Directiva Mundial de Miembros Afiliados de ONU Turismo es el órgano que agrupa a más de 500 miembros afiliados de todo el mundo, entre los que se encuentran destinos, instituciones académicas, asociaciones empresariales y organizaciones internacionales vinculadas al turismo.
Su función principal es asesorar al Secretario General de ONU Turismo, proponer lineamientos estratégicos, fortalecer la cooperación entre los sectores público y privado y contribuir a la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) desde la perspectiva del turismo.
Sesión en la que se destacó al ingreso de Nayarit como miembro de la Junta Directiva Mundial de los Miembros Afiliados al Secretario General de ONU Turismo.
El proceso de designación es resultado de un riguroso procedimiento de postulación y selección avalado por las comisiones regionales de ONU Turismo, que evalúan criterios de innovación, impacto positivo y compromiso con el desarrollo sostenible.
Con esta incorporación, Nayarit se convierte en el único destino mexicano con representación en la Junta Directiva para el periodo 2026–2029, ampliando su participación en los foros internacionales y fortaleciendo la proyección del turismo nacional ante los principales actores globales.
Reconocimiento a Nayarit como “Supportive Partner Destination”
Durante la 26ª Asamblea General de ONU Turismo, Nayarit recibió el reconocimiento de “Supportive Partner Destination”, una distinción otorgada a los destinos que han demostrado una participación ejemplar en iniciativas globales de sostenibilidad, cooperación y promoción turística responsable.
Este reconocimiento fue entregado en una ceremonia que reunió a representantes de más de 150 países y organismos internacionales, en la que se destacó el papel de Nayarit como modelo de turismo sostenible y destino que impulsa la integración comunitaria y la protección del medio ambiente.
De acuerdo con ONU Turismo, el distintivo “Supportive Partner Destination” reconoce a los destinos que promueven proyectos alineados con los principios de la organización, en materia de innovación, capacitación, igualdad de género, digitalización y preservación cultural.
Nayarit, referente del turismo sostenible mexicano
Con esta distinción y su incorporación a la Junta Directiva Mundial de Miembros Afiliados, Nayarit se consolida como un referente internacional del turismo sostenible y como embajador de México ante los organismos globales.
Entre más de 500 organismos internacionales, sólo tres fueron designados directamente por el Secretario General de ONU Turismo: Madrid (sede mundial del organismo), ICCA y Nayarit, en reconocimiento a su modelo de desarrollo turístico responsable, inclusivo y con visión sostenible.
Autoridades estatales destacaron que esta representación permitirá fortalecer las relaciones institucionales, atraer inversiones responsables, promover buenas prácticas y consolidar la posición de Nayarit dentro de la estrategia global de turismo verde impulsada por la ONU.
“Estos reconocimientos reafirman el liderazgo de Nayarit como un destino comprometido con el desarrollo sostenible y con los valores que promueve ONU Turismo”, señaló un representante del sector turístico estatal.
De esta forma, México, a través de Nayarit, reafirma su posición como uno de los líderes del turismo mundial, reconocido por su innovación, sostenibilidad y cooperación internacional.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El fuego volvió a brillar en Puerto Vallarta con el Vallarta Grill Festival 2025, una celebración que reunió a más de cien parrilleros y más de cuatro mil de asistentes en el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, consolidando a la región como epicentro del turismo gastronómico de Bahía de Banderas y Puerto Vallarta. Entre aromas ahumados, cortes premium y música en vivo, la tercera edición del festival combinó tradición, innovación y talento joven en torno al fuego.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
Celebración del turismo gastronómico
El Vallarta Grill Festival 2025 abrió sus puertas al mediodía con un ambiente vibrante. Desde los primeros minutos, el recinto se convirtió en un espacio de encuentro entre turistas, locales y profesionales de la gastronomía. La atmósfera recordó las antiguas celebraciones rituales donde el fuego y el humo eran símbolos de comunidad: los chefs, con filipinas negras, tomaron el papel de modernos sacerdotes del sabor.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
El evento destacó por su diversidad gastronómica y por impulsar el turismo gastronómico como motor de promoción regional. A las 2:00 de la tarde, el chef Emmanuel Enríquez inauguró el escenario principal con una demostración de “ronqueo”, el tradicional despiece del atún, utilizando un ejemplar de más de 50 kilos de atún aleta azul. Con precisión y técnica, mostró cómo aprovechar cada parte del pescado, enfatizando que incluso los ojos pueden aportar un sabor más intenso a un buen tartar.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
El aire se llenó del aroma del cerdo a la estaca y de las parrillas del restaurante Zeniza, mientras las familias disfrutaban de actividades para todas las edades: carrusel de ponys, toro mecánico, granja didáctica e inflables, que hicieron del festival una experiencia para compartir.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
Uno de los momentos más comentados fue la presentación de un chef que sorprendió al público con una paellera con un lechón humeante sobre jaibas a la mantequilla, generando una ola de aplausos y fotografías.Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
La música en vivo acompañó toda la jornada, creando un ambiente de armonía y fiesta. Pasadas las 4:00 de la tarde, el parrillero Juan Durán ofreció una demostración de desposte de media canal de res, destacando la importancia del aprovechamiento total de los productos, en un ejercicio de técnica y respeto por los ingredientes.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
En la zona VIP, los asistentes disfrutaron de lechón, mariscos y bebidas selectas. En el área de postres destacó La Cruz Bakery, de la influencer Jazmín, con panes artesanales, conchas de mazapán y chocolatines. También hubo marquesitas, helados artesanales, vinos de mesa y proveedores de equipos de cocina profesional.
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Ganadores del torneo de parrilla
La jornada concluyó con el torneo de parrilla del Vallarta Grill Festival 2025, organizado por el chef Arquímedes Colmenares, que premió con 25 mil pesos a los ganadores del primer lugar: Abraham Valente, Ricardo Robledo, Milton Ramírez y Luis Jiménez, talentosos alumnos de la Universidad Vizcaya. En la categoría de mixología, el triunfador fue Martín González Jacobo del RestauranteLa Huerta.
Vallarta Grill Festival 2025 encendió la pasión.
El certamen puso en alto el talento emergente de la región, confirmando que el turismo gastronómico de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas no solo celebra la comida, sino también el aprendizaje, la innovación y la colaboración entre generaciones de cocineros.
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El Vallarta Grill Festival 2025 se consolidó así como una de las citas más importantes del calendario culinario del Pacífico mexicano, una experiencia que encendió los sentidos y reforzó el orgullo gastronómico de Nayarit y Jalisco.
Activos Turísticos de México (Actur), mediante una empresa filial, obtuvo de Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext) un crédito simple por $53 millones de dólares para apoyar el fondeo del hotel Six Senses, parte del desarrollo Xala, ubicado en la Costalegre, Jalisco.
La operación representa un paso decisivo en la consolidación financiera del proyecto y refuerza la confianza institucional en Xala como uno de los desarrollos turísticos más relevantes y sostenibles de México.
“El respaldo de Bancomext demuestra la solidez del modelo de desarrollo que impulsa Actur con Xala — un proyecto que combina lujo, sustentabilidad y desarrollo comunitario para posicionar a México como referente internacional del turismo de alto nivel,” señaló Jerónimo Bremer, Socio Co-Fundador de Xala.
“En Bancomext continuamos apoyando proyectos estratégicos que promueven inversión nacional e internacional, fortalecen la infraestructura turística del país y generan desarrollo sustentable en regiones clave,” agregó Yvette Valenzuela Becerra, titular de la Unidad de Banca de Empresas.
El hotel Six Senses Xala será la primera propiedad de la marca en México y un componente esencial del master plan de Xala — un desarrollo de más de 1,200 hectáreas que combina hospitalidad de lujo, residencias privadas, conservación ambiental y programas sociales a través de la Fundación Xala.
El hotel contará con 51 habitaciones y 34 branded villas, además de un wellness center y amenidades que reflejan el enfoque holístico de la marca.
Este crédito para la construcción del hotel Six Senses Xala se suma a la colaboración previa entre Bancomext y Actur en la construcción de un hotel en el Desarrollo Mandarina, en la Riviera Nayarit. Un Proyecto de referencia internacional que marcó un precedente en la inversión hotelera de lujo en México.
Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- En una sesión solemne de Cabildo, el presidente municipal de Bahía de Banderas, Héctor Javier Santana García, entregó formalmente su Primer Informe de Gobierno al gobernador del estado, Dr. Miguel Ángel Navarro Quintero, así como a representantes de los Poderes Legislativo y Judicial de Nayarit, cumpliendo con el mandato de ley y reafirmando su compromiso con la transparencia y la rendición de cuentas ante la ciudadanía.
Héctor Santana presenta su Primer Informe de Gobierno.
Acompañado por los integrantes del H. Cabildo, funcionarios municipales y representantes de los distintos niveles de gobierno, el alcalde destacó que los logros de este primer año son fruto del trabajo en equipo entre el municipio, el estado y la federación, en beneficio directo de las familias bahiabanderenses.
Héctor Santana presenta su Primer Informe de Gobierno.
“Trabajar unidos potencia las fuerzas y los resultados; los egos dividen, pero el compromiso con el pueblo nos une”, expresó Santana García al reconocer el respaldo del gobernador Navarro Quintero y de la Dra. Beatriz Estrada Martínez, presidenta del DIF Nayarit, por su labor en favor de las familias más vulnerables.
153 obras y disciplina financiera sin deuda pública
Durante su mensaje, el presidente municipal subrayó los avances en infraestructura, salud, educación, seguridad y bienestar social, destacando que 153 obras fueron concluidas en su primer año de administración. Entre los proyectos más relevantes, mencionó la rehabilitación de plantas de tratamiento, la ampliación de redes de agua potable y drenaje, la recuperación de espacios públicos y el incremento salarial para los elementos de seguridad municipal, acciones que fortalecen la calidad de vida de la población.
Héctor Santana presenta su Primer Informe de Gobierno.
El alcalde destacó que estos logros se alcanzaron sin recurrir al endeudamiento, gracias a una gestión responsable de los recursos públicos.
El gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero reconoció el liderazgo del alcalde y del Cabildo, subrayando la responsabilidad institucional con que se ha conducido la administración municipal.
Héctor Santana presenta su Primer Informe de Gobierno.
“Han convertido a Bahía de Banderas en un ejemplo de recaudación, transparencia y resultados. Cuentan con mi respaldo para seguir avanzando”, afirmó el mandatario estatal.
Asimismo, el gobernador celebró la decisión del Ayuntamiento de no contratar deuda pública, calificándola como una muestra de disciplina financiera y planeación estratégica que permitirá seguir impulsando el desarrollo sin comprometer el futuro del municipio.
Héctor Santana presenta su Primer Informe de Gobierno.
Rendición de cuentas y visión de futuro
En representación del Cabildo, se reiteró el compromiso de mantener la coordinación con el Gobierno del Estado y el Congreso local, asegurando que las decisiones y proyectos que se aprueben tengan como eje principal el bienestar ciudadano.
Durante la ceremonia, Héctor Santana entregó un ejemplar del Primer Informe de Gobierno al gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero, a la Dra. Beatriz Estrada Martínez y a cada uno de los integrantes del Cabildo, como símbolo de transparencia y colaboración institucional.
Héctor Santana presenta su Primer Informe de Gobierno.
La sesión concluyó con la proyección de un video elaborado por la Jefatura de Comunicación Estratégica y Relaciones Públicas, que mostró un resumen de las obras y acciones más representativas del primer año de gobierno municipal, reflejando el compromiso de construir un Bahía de Banderas más fuerte, justo y próspero para todos.
Con este informe, la administración encabezada por Héctor Santana reafirma su visión de prosperidad compartida y desarrollo sustentable, consolidando a Bahía de Banderas como un municipio líder en gestión pública, eficiencia administrativa y cercanía ciudadana.
Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- El arte culinario y la enología del Pacífico mexicano alcanzan nuevas alturas con Baja Mita Riviera Nayarit 2025, un evento sin precedentes que reunirá el 29 de noviembre en NIA Riviera Nayarit a los grandes protagonistas del vino y la gastronomía de México. Una experiencia exclusiva donde la creatividad de los chefs y el alma de los viñedos bajacalifornianos se fusionan frente al mar para celebrar la excelencia.
Baja Mita Riviera Nayarit une vino y gastronomía del Pacífico 60
Dos regiones, un solo mar: el nacimiento de una nueva tradición
Esta primera edición marca el inicio de una alianza gastronómica que trasciende fronteras: Baja California y Nayarit se encuentran para rendir homenaje a su tierra, su mar y su pasión por el buen vivir. Organizado por Riviera Nayarit y el Comité Provino Baja California, el evento celebra la convergencia entre los vinos de los valles bajacalifornianos y la cocina del Pacífico nayarita, creando una experiencia sensorial donde cada copa y cada platillo cuentan una historia de identidad, territorio y talento.
La playa de NIA Riviera Nayarit.
Una experiencia sensorial frente al océano
El formato de Baja Mita Riviera Nayarit es tan exclusivo como su concepto:
9 Mesas Marinas frente al mar, para un total de 180 comensales privilegiados.
18 chefs —uno de Baja California y uno de Nayarit por mesa— creando duetos culinarios inéditos.
9 vinícolas presentando más de 45 etiquetas cuidadosamente seleccionadas.
Baja Mita Riviera Nayarit.
Cada mesa ofrecerá un menú de cuatro tiempos y un postre, concebido como una sinfonía de sabores marinos y de la sierra. Ingredientes locales como conchas, mariscos, pescados, vegetales de estación y destilados nayaritas se combinarán con vinos diseñados para resaltar cada matiz del Pacífico mexicano.
Playa Destiladeras.
La experiencia iniciará con un Cóctel de Bienvenida, donde los asistentes degustarán preparaciones frescas de ambas costas, acompañadas de vinos blancos, espumosos y mixología de autor con destilados regionales.
Los protagonistas del sabor: el arte del maridaje
Cada mesa representa una fusión única entre cocina y vino, un ejercicio de creatividad y armonía que sólo ocurre cuando los grandes se reúnen:
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 1 Chef Esteban Lluis – Damiana (Baja California) Chef Josué Martínez – Mauka (Nayarit) Kristin Mangussen – Vinícola Lechuza
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 2 Chef Abraham Sepúlveda – Ariete (Baja California) Chef Antonio Manzano – Narum (Nayarit) Fernando Martain – Cavas Valmar
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 3 Chef Benito Molina – Manzanilla (Baja California) Chef Héctor Leyva – Zicatela (Nayarit) Patricia Velasco – Vinícola La Trinidad
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 4 Chef Miguel Bahena – Madre (Baja California) Chef Vanessa Blouet – La Casa (Nayarit) Víctor Segura – Vinícola Las Nubes
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 5 Chef Gianina Gavaldón – La Conchería (Baja California) Chef Salvador Miralrio – Vayami (Nayarit) Mauricio Cantú – Madera 5
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 6 Chef Alex Torres – Envero (Baja California) Chef Germán Ghelfi – (Nayarit) Jorge Maciel – Cava Maciel
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 7 Chef Marcelo Hisaki – Amores (Baja California) Chef Lacho Ruiz – Northside (Nayarit) Lulu Martínez – Vinícola Bruma
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 8 Chef Viko Morales – Aupa (Baja California) Chef Wilmer Antonio – Héctor’s Kitchen (Nayarit) Yolanda Martínez – Vinícola Bajalupano
Baja Mita Riviera Nayarit.
Mesa 9 Chef Ángel Beltrán – La Conchería (Baja California) Chef Mario Alonso Mendoza – Ikan (Nayarit) Erick Plata – Vinos Plata
Un homenaje al Pacífico mexicano
Más que un evento, Baja Mita Riviera Nayarit es una plataforma cultural y turística que celebra la identidad del Pacífico mexicano: su hospitalidad, su riqueza natural, su vino y su mar. En cada plato y cada copa se expresa el diálogo entre dos regiones que comparten un mismo horizonte y una misma pasión por la excelencia.
“Este encuentro es el reflejo de la madurez gastronómica de la Riviera Nayarit y del reconocimiento internacional que ha ganado Baja California por la calidad de sus vinos”, coincidieron organizadores y chefs durante la presentación.
Exclusividad con sabor a mar
El acceso a este encuentro es limitado y la expectativa es alta. Los boletos ya están disponibles a través de 👉 baja-mita-riviera-nayarit.boletia.com Los asistentes no sólo disfrutarán de una cena de autor frente al mar, sino de una experiencia inmersiva que celebra el arte de convivir, saborear y brindar por el Pacífico que nos une.
Dos destinos, una sola pasión: celebrar la vida, el vino y la hospitalidad que distingue a Nayarit.
Posicionado como el segundo aeropuerto del Pacífico mexicano con mayor tráfico internacional, el Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta (PVR) continúa consolidándose como un motor turístico y económico para la región. Durante 2024, esta terminal aérea conectó a 6.8 millones de pasajeros con las playas de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.
Con infraestructura moderna, amplia conectividad y servicios de clase mundial, el Aeropuerto de Puerto Vallarta opera hasta 54 rutas en temporada alta y más de 1000 operaciones semanales, lo que la coloca entre las terminales aéreas con mayor dinamismo en el país.
Asimismo, se ubica como el quinto con mayor conectividad internacional en México, al operar 23 rutas hacia Estados Unidos y 15 hacia Canadá, además de una sólida oferta de vuelos domésticos.
Al cierre de octubre de 2025, registró un movimiento de 5.6 millones de pasajeros, lo que representa un incremento del 1.6% en comparación con el mismo periodo de 2024, fortaleciendo así su tendencia sostenida de crecimiento.
Omar Torres Grajeda, administrador del aeropuerto internacional de Puerto Vallarta.
“El crecimiento del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta ha sido sobresaliente y estamos preparados para la siguiente etapa de expansión. Cerramos 2025 con la incorporación de 12 nuevas rutas, cuatro de ellas próximas a iniciar operaciones, lo que refleja el interés de las aerolíneas y de los viajeros por este destino y por los atractivos del Pacífico mexicano. Agradecemos la confianza de nuestros pasajeros y reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer una experiencia segura, eficiente y de calidad”, señaló Omar Torres Grajeda, administrador del aeropuerto.
Avances de la nueva Terminal II del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta. (Foto: Rodolfo Preciado).
Con estos avances, el Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta se consolida como un referente en operación eficiente, expansión ordenada y conectividad estratégica, fortaleciendo su papel como enlace clave entre el Pacífico mexicano y el mundo.
PARA SABER:
Grupo Aeroportuario del Pacifico, S.A.B. de C.V. (GAP) es una empresa mexicana que desarrolla su actividad en el sector aeroportuario. GAP opera 12 aeropuertos internacionales en México y 2 en Jamaica, con servicio a más de 350 destinos, a través de 37 aerolíneas. Sus acciones se cotizan en las bolsas de valores de México y Nueva York.
En 2024, GAP prestó servicio a 62.2 millones de pasajeros.
Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta se consolida como la puerta de entrada al Pacífico Mexicano 64
Los aeropuertos que administra se encuentran en:
Guadalajara y Tijuana, atendiendo a las principales áreas metropolitanas.
Mexicali, Hermosillo, Los Mochis, Aguascalientes, Guanajuato y Morelia, sirviendo a ciudades medianas en desarrollo.
La Paz, Los Cabos, Manzanillo y Puerto Vallarta, conectando a importantes destinos turísticos de México.
Kingston y Montego Bay, expandiendo el alcance turístico y de negocios de Jamaica, importante país de El Caribe.
Los aeropuertos que administra GAP en México son propiedad del gobierno mexicano, asignados en concesión de 50 años a partir de 1998, como parte de una iniciativa nacional para privatizar y mejorar la calidad y seguridad de los servicios aeroportuarios del país.
Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP) mantiene su compromiso de brindar servicios aeroportuarios de excelencia, colocando al pasajero en el centro de sus operaciones y contribuyendo al desarrollo turístico y económico de las regiones donde opera.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Puerto Vallarta continúa escribiendo su historia de éxito en el turismo internacional tras ser galardonado con cuatro premios en los Travvy Awards 2025, reconocimientos considerados los “Óscares del turismo” en Estados Unidos. El destino mexicano fue distinguido como Mejor Destino en México, Mejor Destino Culinario en México, Mejor Destino para Lunas de Miel en México y Mejor Oficina de Turismo en México, este último otorgado al Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta por su sobresaliente labor de promoción y posicionamiento global.
Premios Travvy Awards 2025.
Organizados por TravelPulse y AGENTatHOME, los Travvy Awards 2025 premian a lo mejor de la industria turística mundial. Los nominados son seleccionados por los equipos editoriales de ambas publicaciones, mientras que los ganadores son elegidos por asesores de viajes estadounidenses, lo que otorga a estos galardones una legitimidad única dentro del sector.
Representantes del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta destacaron que estos premios reflejan el esfuerzo conjunto de toda la cadena de valor turística local, incluyendo hoteleros, restauranteros, operadores, aerolíneas y prestadores de servicios que día a día elevan los estándares de hospitalidad del destino.
Reafirma su liderazgo turístico internacional
Premios Travvy Awards 2025.
Con estos reconocimientos, Puerto Vallarta reafirma su posición como uno de los destinos más admirados por el viajero norteamericano, gracias a su hospitalidad, autenticidad, paisajes naturales y una oferta integral que combina tradición, cultura, gastronomía y experiencias únicas junto al mar.
El premio como Mejor Destino Culinario en México destaca el sabor, talento y creatividad que caracterizan a la ciudad, sede de grandes festivales gastronómicos de renombre internacional como el Festival Gourmet Internacional, que este año celebra su 30 aniversario, y Vallarta Nayarit Gastronómica, evento que reúne a reconocidos chefs con estrellas Michelin y a los principales exponentes de la industria.
Asimismo, celebraciones como Vinoma, una de las principales citas enológicas del país, y el Vallarta Grill Festival, que se ha posicionado como un festín para los amantes de la parrilla, fortalecen la reputación del destino como un referente gastronómico y cultural tanto en México como en el extranjero.
De acuerdo con voceros del sector, estos premios reafirman el liderazgo de Puerto Vallarta como un destino gastronómico de clase mundial que inspira al viajero internacional por su diversidad culinaria y su autenticidad local.
Puerto Vallarta, destino de romance y experiencias únicas
El galardón como Mejor Destino para Lunas de Miel en México reconoce el encanto romántico de Puerto Vallarta, cuyos paisajes de ensueño, atardeceres multicolores y cálida hospitalidad lo han convertido en uno de los lugares más deseados para celebrar el amor. Parejas de todo el mundo eligen el destino por su combinación de lujo, privacidad y contacto con la naturaleza.
Además, la distinción como Mejor Oficina de Turismo en México otorgada al Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta reconoce la sólida estrategia de promoción que ha permitido posicionar al destino en mercados clave como Estados Unidos, Canadá y Latinoamérica. A través de campañas digitales, presencia en ferias internacionales y alianzas estratégicas con aerolíneas y mayoristas, el Fideicomiso ha mantenido a Puerto Vallarta en el radar global como un ejemplo de excelencia turística.
Autoridades del fideicomiso señalaron que cada premio obtenido en los Travvy Awards 2025 representa un testimonio del trabajo coordinado entre el sector público y privado para proyectar a Puerto Vallarta como un destino de calidad, sustentable y competitivo a nivel internacional.
Un año histórico para el destino
El 2025 ha sido un año excepcional para Puerto Vallarta. Además de sus cuatro Travvy Awards, la ciudad fue reconocida como una de las mejores ciudades pequeñas del mundo por la revista Condé Nast Traveler, y recibió distinciones en los Magellan Awards por su liderazgo en turismo gastronómico y LGBTQ+.
El destino también fue galardonado con la Medalla a la Excelencia en Meetings and Events 2025, consolidándose como una de las principales sedes del segmento MICE (reuniones, incentivos, congresos y exposiciones) en México. Asimismo, obtuvo una posición destacada en el ranking de CVent, la principal plataforma estadounidense de búsqueda de sedes para eventos internacionales.
Estos logros demuestran el dinamismo y la capacidad de innovación de Puerto Vallarta, un destino turístico internacional que combina la belleza natural del Pacífico con una oferta cultural, gastronómica y de servicios de primer nivel.
Con una infraestructura hotelera renovada, un aeropuerto en expansión y un calendario de eventos de clase mundial, Puerto Vallarta continúa consolidándose como un orgullo de México y un ejemplo de excelencia en desarrollo turístico y promoción internacional.
Voceros del sector coincidieron en que cada galardón refuerza el compromiso de seguir ofreciendo experiencias memorables y fortalecer la competitividad global del destino.
En conjunto, los Travvy Awards 2025 confirman que Puerto Vallarta no solo enamora por su belleza, sino que también inspira por su capacidad de evolución y excelencia continua.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El nuevo desarrollo Makai redefine el concepto de lujo en Puerto Vallarta con una propuesta arquitectónica boutique que fusiona diseño, confort y sentido de comunidad. Ubicado en una de las zonas con mayor auge inmobiliario, el fraccionamiento Versalles, Makai busca ofrecer a sus residentes una experiencia integral de descanso, conexión y pertenencia, con espacios diseñados para vivir plenamente.
El arquitecto Alfonso Cervantes, impulsor del proyecto Makai.
El arquitecto Alfonso Cervantes, impulsor del proyecto, explicó que Makai —también conocido como Makai Sendero al Mar— fue concebido como un refugio moderno dentro del dinamismo urbano de Versalles. “La idea es crear un desarrollo boutique de lujo que se adapte a la vida de este barrio, que tenga identidad y que al mismo tiempo conserve la tranquilidad del entorno”, señaló.
Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.
La comercialización está a cargo de Vallarta Listings, con Bárbara Myatt como master broker, respaldada por un equipo de ventas sólido que impulsa la colocación de las unidades en este nuevo espacio de alta gama.
Bárbara Myatt master broker de Vallarta Listings.
Arquitectura con identidad y confort
El complejo Makai contempla inicialmente 18 unidades habitacionales, cada una de una recámara, con la opción de ser reconfiguradas en departamentos de dos recámaras al unir dos espacios. Esta flexibilidad permite que Makai se adapte tanto a quienes buscan un estilo de vida individual como a familias que desean mayor amplitud.
Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta 101Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta 102Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta 103Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.
El proyecto fue diseñado por Taller Metropolitano, despacho dirigido por los arquitectos Agustín Espinosa e Ivonne Cosio, quienes destacaron la importancia de mantener una escala humana dentro de la arquitectura. De acuerdo con Espinosa, el objetivo fue crear un edificio que no solo ofreciera lujo, sino también cercanía con sus habitantes: “Nos gusta que sea un edificio de pequeña escala, que fomente relaciones y sentido de comunidad”.
Los arquitectos Agustín Espinosa e Ivonne Cosio de Taller Metropolitano.
El diseño de Makai contempla una planta baja y cuatro niveles superiores, en los cuales se distribuyen las unidades habitacionales. La arquitectura está pensada para adaptarse al clima de Puerto Vallarta, aprovechando la ventilación natural y utilizando celosías y materiales nobles que ayudan a reducir el impacto solar, especialmente en las fachadas con orientación poniente.
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La materialidad del proyecto combina texturas naturales que evocan la arena y la madera, inspiradas en el concepto “Sendero al Mar”. Este enfoque busca transmitir una sensación de serenidad y conexión con la naturaleza, reforzando la identidad costera del desarrollo Makai.
Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta
Entre las amenidades destacan una alberca infinita, área de grill, y un bar diseñado con un estilo sofisticado y acogedor. Estos espacios, además de ofrecer confort, fueron pensados como puntos de encuentro para fomentar la convivencia y el sentido de comunidad entre los residentes.
Un refugio urbano con alma local
El arquitecto Cervantes subrayó que Makai está pensado para integrarse de manera respetuosa al entorno de Versalles, un barrio que combina vida residencial, oferta gastronómica y cercanía con la playa. “Aquí vienes a desconectarte del ruido, pero si quieres disfrutar de la vida nocturna o del mar, lo tienes todo a unos pasos”, comentó.
Arquitecto Agustín Espinosa de Makai en Versalles Puerto Vallarta.
Por su parte, Cosio explicó que las áreas comunes de Makai funcionan como una extensión del espacio público: “Así como en una plaza las personas se encuentran y conviven, aquí buscamos que las amenidades sean lugares donde los residentes construyan comunidad”.
Makai eleva el estilo de vida en Versalles Puerto Vallarta.
El diseño interior de Makai prioriza la comodidad y el bienestar. Gracias a su orientación y distribución, cada unidad recibe iluminación natural y ventilación cruzada, elementos clave para mantener el confort térmico durante todo el año. Los materiales elegidos, de lujo pero con apariencia natural, refuerzan la sensación de armonía con el entorno tropical de Vallarta.
Arquitecta Ivonne Cosio de Makai en Versalles Puerto Vallarta.
Finalmente, Espinosa destacó que el desarrollo Makai representa un gesto de respeto hacia la identidad del barrio: “Nos da gusto haber llegado a Versalles y aportar un proyecto que se integra al contexto. Queremos que quienes vivan aquí formen parte del espíritu del lugar y disfruten cada detalle del edificio”.
Con una propuesta que equilibra elegancia, funcionalidad y cercanía, Makai se perfila como una de las opciones más atractivas para quienes buscan invertir o vivir en Puerto Vallarta. Su enfoque boutique, el diseño de calidad y la ubicación estratégica lo convierten en un símbolo del nuevo lujo vallartense: íntimo, consciente y conectado con su entorno.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El restaurante Itamar Cocina de Puerto inició oficialmente su nueva temporada otoño-invierno con la presentación de su esperado brunch dominical, una propuesta que combina gastronomía mexicana contemporánea, música en vivo y coctelería artesanal en un ambiente relajado y elegante frente al mar.
Itamar Cocina de Puerto inaugura brunch dominical.
El evento de lanzamiento se realizó este 9 de noviembre y marcó el comienzo de una nueva etapa para Itamar Cocina de Puerto, proyecto que los chefs Omar Canales y Alfredo Pérez iniciaron en julio pasado. Desde entonces, el restaurante ha ampliado su horario con servicio de desayunos todos los días de 8:00 de la mañana a 1:00 de la tarde, consolidándose como una de las experiencias culinarias más recomendadas de Bahía de Banderas.
Itamar Cocina de Puerto inaugura brunch dominical.
Según explicó el equipo de Itamar Cocina de Puerto, el brunch dominical surge como una forma de celebrar la cocina mexicana tradicional desde una perspectiva moderna, con ingredientes frescos, técnicas locales y una atmósfera ideal para disfrutar en familia o con amigos.
“El propósito es que la gente disfrute de un espacio acogedor donde la comida y la música se integren en una experiencia única”, expresaron los organizadores.
Brunch dominical con esencia mexicana
El brunch de Itamar Cocina de Puerto se ofrecerá todos los domingos e incluirá una variedad de platillos preparados al momento, entre ellos tortillas recién hechas, panadería artesanal, opciones de mariscos y los tradicionales especiales del chef. La propuesta se completa con mimosas, cocteles originales y bebidas que reflejan la creatividad y el espíritu festivo del lugar.
Itamar Cocina de Puerto inaugura brunch dominical.Itamar Cocina de Puerto inaugura brunch dominical.Itamar Cocina de Puerto inaugura brunch dominical.
Durante la jornada inaugural, los asistentes disfrutaron de música en vivo, ambiente cálido y un servicio personalizado, reafirmando la filosofía de Itamar Cocina de Puerto de brindar experiencias que conecten con los sentidos. El 90% de los invitados fueron clientes frecuentes que, según los organizadores, regresan por la calidad del servicio, la calidez del equipo y la autenticidad del menú.
Melissa es la encargada de las tortillas recién hechas.
El chef Omar Canales destacó que el brunch busca posicionarse como una tradición local: “Queremos que cada domingo sea una celebración de la buena comida y la convivencia. Es una invitación para disfrutar sin prisa, saboreando cada detalle”, señaló. Por su parte, Alfredo Pérez subrayó que esta nueva temporada representa un paso más en la consolidación del restaurante dentro del panorama gastronómico de Puerto Vallarta.
Los muñecos de Pin-Pon amenizarán con su música en vivo el brunch dominical de Itamar Cocina del Puerto.
Además del brunch, los comensales podrán continuar la experiencia con una comida frente al mar, disfrutando de los mejores mariscos de la región y una carta que evoluciona con la temporada. El restaurante apuesta por una cocina honesta, donde cada ingrediente es protagonista y cada receta tiene una historia que contar.
Con esta nueva oferta, Itamar Cocina de Puerto reafirma su compromiso con la innovación culinaria y el impulso al turismo gastronómico en Puerto Vallarta, al ofrecer un concepto integral que combina sabor, música y hospitalidad. La nueva temporada promete consolidar al restaurante como uno de los espacios más atractivos de la región para disfrutar la gastronomía mexicana en un ambiente de calidad y calidez.
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