Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Con un espectacular atardecer como escenario, la noche del miércoles arrancó el VINOMA FEST 2023, la Gran Fiesta del Vino y Maridaje en Puerto Vallarta, con un brindis inaugural efectuado en la playa del hotel Buenaventura Grand.
El cóctel inaugural fue, literalmente, una oda al eslogan de esta edición: “Vino en el mar”, y fue el préambulo perfecto para brindar por el éxito y larga vida de este evento que, apenas en su segunda edición reúne ya a las bodegas vinícolas más importantes del país, convirtiéndose así en el epicentro del vino mexicano.
Como invitado especial en esta edición 2023 se encuentra el estado de Aguascalientes, que contará con un pabellón especial, donde los más exigentes paladares podrán deleitarse con su gastronomía típica.
Dieron la bienvenida a los invitados los fundadores y socios de Vinoma Fest, Manuel Santana, Víctor Suárez y Jorge Luis Carbajal. Como invitado especial estuvo Ricardo Espíndola Ruiz, director de la Escuela Mexicana de Sommeliers y Sommelier oficial para México de la Denominación de Origen Ribera del Duero desde 2016.
También destacó la presencia de Sandra Fernández, sommelier certificado por el Court of Master Sommeliers, Certified Wine Professional, en el Culinary Institute of America y Certified Specialist in Wine y Certified Wine Educator, ambos títulos de la Society of Wine Educators de los Estados Unidos, siendo la única mexicana con estas certificaciones.
También hubo momentos emotivos, como cuando se entregaron reconocimientos a la chef Fabiola Meraz, fundadora de la agrupación Ella se Juntan, a Luis Villaseñor, director del Fideicomiso de Promoción Turística de Puerto Vallarta, al director de Turismo y Promoción Turística de Puerto Vallarta, Christian Salvador Preciado Cázares, y a la Secretaría de Turismo del estado de Aguascalientes.
PARA SABER:
Del 8 al 12 de marzo, Vinoma Fest se desarrollará en diversas sedes: Terminal Marítima Muelle 2, y Holiday Inn Suites, Hotel Buenaventura Grand, Glassroom, Loma 42 Bahía, Nineninety9 y Akali Beach Club entre, en las que se espera lograr reunir a más de 4 mil asistentes.
Se reunirán aquí 40 distintas bodegas de diversas regiones mexicanas, teniendo así más de 200 etiquetas de vino, además de ocho conferencistas y alrededor de ocho restaurantes locales.
A LOS QUE VIMOS / Galería: de fotos: Rodolfo Preciado
