lunes, diciembre 2, 2024

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¡Bienvenido a Mesón Ibérico! La esencia de España en Puerto Vallarta

Un nuevo espacio gastronómico que celebra la rica diversidad de la cocina española con un toque contemporáneo y el sabor único de ingredientes locales

Mesón Ibérico, un nuevo y emocionante restaurante, ha abierto sus puertas en Puerto Vallarta, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica que te transporta directamente a España.

Situado en Avenida Paseo de la Marina 245, Local 113 en Marina Vallarta, este lugar celebra la rica diversidad de la cocina española con un toque contemporáneo y el sabor único de ingredientes locales preparados al estilo español.

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El corte de listón para inaugurar de manera oficial el Mesón Ibérico a cargo de los socios propietarios del lugar: Gildardo Ávalos, José Vilariño y su esposa, María Fernanda López, con sus hijos, e Ignacio Gómez.

Especializado en auténtica cocina española, Mesón Ibérico presenta una variedad de platos emblemáticos, desde tapas tradicionales hasta paellas y fideuás, fusionando sabores mediterráneos con técnicas culinarias genuinas. Con un enfoque en ingredientes locales de alta calidad, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica memorable que refleja la autenticidad y pasión por la cocina española.

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El menú, creado por el galardonado chef Alberto Lareo, incluye delicias como Tapas de Ibérico, Huevos Rotos con Chistorra, Pulpo a la Gallega, y una selección de paellas y fideuás.

El menú de Mesón Ibérico

El menú, creado por el galardonado chef Alberto Lareo, incluye delicias como Tapas de Ibérico, Huevos Rotos con Chistorra, Pulpo a la Gallega, y una selección de paellas y fideuás que capturan la esencia de España. Con una trayectoria destacada en prestigiosos restaurantes españoles y franceses, la habilidad y experiencia de Lareo aseguran que cada plato sea delicioso y fiel a sus raíces.

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El ambiente en Mesón Ibérico es acogedor y familiar, con música española y una decoración cuidadosamente seleccionada que crean el escenario perfecto para una experiencia gastronómica única. Con capacidad para 150 personas distribuidas en 25 mesas, es ideal tanto para reuniones íntimas como para celebraciones más grandes. El servicio excepcional y la atención al detalle garantizan que cada visita sea especial.

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Compromiso con la calidad y la sostenibilidad

Además, Mesón Ibérico se enorgullece de su compromiso con la calidad de los ingredientes y prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente. Su carta de vinos ofrece una amplia selección de referencias españolas, mexicanas, italianas, francesas y estadounidenses, complementando perfectamente cada comida.

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Mesón Ibérico es una adición única al panorama gastronómico de Puerto Vallarta, prometiendo no solo satisfacer el paladar, sino también ofrecer una experiencia cultural que transporta a sus visitantes a los rincones más deliciosos de España.

PARA SABER:

El restaurante abre todos los días a partir de las 12 p.m. para comida y cena, permitiendo a los comensales disfrutar de sus platos favoritos en cualquier momento del día.

FOTOGALERÍA / Rodolfo Preciado

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Norma Hernández
Norma Hernándezhttp://onbahiamagazine.com
Lic. en Turismo y profesional de la comunicación, con una pasión innata por el periodismo y una experiencia de 33 años en esta profesión. A lo largo de su carrera, ha desempeñado roles destacados como editora de periódicos y revistas, lo que le ha permitido adquirir un conocimiento profundo del mundo editorial y una visión privilegiada sobre cómo contar historias de manera efectiva. Sin embargo, su verdadera pasión se encuentra en la escritura de turismo, gastronomía y viajes.
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