Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Puerto Vallarta vivió una de sus noches más encantadoras con el 4º aniversario de la Asociación Industria de Romance (AIR), Puerto Vallarta – Riviera Nayarit, que eligió el restaurante Casa Cocos como escenario para reunir a socios y amigos en una velada que combinó gastronomía, ambiente festivo y mucho estilo.
El encuentro de profesionales en la producción y organización de bodas y eventos, marcó la transición del liderazgo de la asociación, con la presentación de Citlalli Peña como la nueva presidenta del comité ejecutivo.
El montaje de la celebración, diseñado por Ola Linda Weddings & Events, complementó la noche de reconocimiento y proyección para el gremio.
AIR: Legado de Compromiso y Crecimiento
Johanna Otero, la presidenta saliente, se despidió del cargo expresando su gratitud. «Haber trabajado junto a ustedes ha sido una experiencia enriquecedora y un compromiso cumplido», señaló, reconociendo el apoyo de cada miembro durante su gestión.
Citlalli Peña continuará con la misión de AIR: profesionalizar el sector y dar certidumbre a las parejas que eligen el destino.
«Más que una asociación, somos una comunidad unida por el amor, el romance y el compromiso de hacer crecer nuestra industria», afirmó.
La nueva presidenta también reconoció la trayectoria de los miembros y el liderazgo de Leslie Frausto, una de las fundadoras, cuyo trabajo como encargada de Relaciones Públicas ha sido clave para mantener la cohesión del grupo.
Sabores que enamoran
El menú fue un auténtico despliegue de creatividad y pasión culinaria. La ensalada cítrica con supremas de naranja, piña a la parrilla y queso de cabra refrescó el inicio, mientras los vegetales a la parrilla y el paté de camarón conquistaron con su carácter vibrante.
La bruschetta de carne y el sashimi de atún se llevaron ovaciones en cada mesa: el primero, con su toque de hongos y vacío parrillado; el segundo, con la seducción del ponzu, habanero y un inesperado relish de coco.
La cena continuó con clásicos reconfortantes como la pasta Alfredo y los icónicos camarones zarandeados, servidos con salsa martajada de tomatillo que hizo suspirar a más de un comensal. Y para cerrar, el toque dulce: helado de cajeta con crumble de vainilla y nuez garapiñada, el final perfecto para una noche de celebración.
Entre brindis, sonrisas y buena música, los asistentes celebraron no solo el aniversario de AIR, sino también la unión de una comunidad que impulsa el amor y el romance en la región. La noche contó con la participación especial de aliados estratégicos como AKME, Ave Sol, Olalinda Weddings & Events, ZEVI Events, Rocco Troyani Signature Events, Prisar Puerto Vallarta Weddings and Events y The Green Planner, quienes aportaron su talento y energía a este festejo inolvidable.
El 4º aniversario de AIR fue, sin duda, una noche digna de portada: elegante, vibrante y con el sello inconfundible de Puerto Vallarta como destino del romance.
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