Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA.- Todo comenzó con una idea, como surgen todos los grandes eventos. Se le ocurrió al chef Mario Castro, ejecutivo de Vallarta Adventures, quien se preguntó un día “¿Y por qué no?”. Después compartió su idea con otros chefs amigos, a los que les encantó… Y así fue como surgió Bahía Xalisco Festival by Majahuitas, un evento que conjugará la gastronomía, la mixología y la música, en el entorno exuberante de playa Majahuitas.
Majahuitas, una de las playas más hermosas de Cabo Corrientes, Jalisco, se localiza a dos kilómetros al oeste de la comunidad costera de Quimixto, a unos 29 kilómetros de Puerto Vallarta.
El festival se llevará a cabo el próximo domingo 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente, por lo que tendrá una connotación muy especial ya que no es casualidad que se realice en esa fecha, informó el chef Castro en conferencia de prensa.
“Uno de los principales objetivos de esta reunión de amigos, es crear conciencia acerca de la protección al medio ambiente, del cuidado de las playas, de las especies marinas, y en sí de todos los recursos naturales”, comentó.
Junto al organizador estuvieron la mayoría de los chefs y mixólogos que participarán en el festival, quienes manifestaron su emoción no solo porque por primera vez vivirán una experiencia similar, -ya que serán 21 chefs y 13 mixólogos, además de 1 DJ, los que estarán cocinando en conjunto- sino porque contribuirán, además, a una buena causa.
“Será una fiesta entre amigos, un día en la playa, en el que disfrutaremos del placer de cocinar, pero también de todo lo que ofrece un lugar tan maravilloso como Majahuitas”.
Justo en la playa habrá estaciones de comida y bebida, todo muy variado y con el toque especial de cada chef, que ofrecerán desde “tiraditos” de atún fresco y ceviches, hasta parrilla de pescado zarandeado y parrilla argentina, lechón y cordero a las brasas. También habrá una estación de ensaladas y cocina vegana, y una ensalada de postres.
CHEFS PARTICIPANTES:
Mario Castro + Club Majahuitas / Guillermo Wulff + Barrio Bistro
Joel Ornelas + Tintoque / Daniel Núñez + Carao by Enrique Olvera
Jesús Vázquez + Luna 42 Bahía / Leopoldo Cortez + D’Cortez
Mario Borja + Ch’a / Gaetano Fernández + La Tosca / Antonio Reyna + D’Santini
Everardo Robles + Le Kliff / Mauricio Leal + Icú / Rafael Castillo + Sheraton
Jaime Macías + Hard Rock / Lacho Ruiz + Palmasola / Miguel Valenzuela + Florios
Oliver Applegate + D’ Cántaro / Hugo Ahumada + Cocina Poética
Hugo Chávez + Azul Botanas del Mar / Arquímides Colmenares + Casa Cavaeo
Ángel Álvarez + Magic Gourmet / Jerry Sandoval Catering.
MIXÓLOGOS PARTICIPANTES:
Javier de León / Diego Ramírez + Karuma / Nacho Díaz + Lobster Paradise
Leo Soca + IK Mixology / Rodolfo Escudero + Noroc
Gabriel Tiznado + Mmugazz / Dan Rodríguez + Hantik
Ricardo González + Lobster Paradise / Jesús Donat + Marival Armony
Pablo Velarde + Mmugazz / Memo Trejo + Barra 322
Malberto Mendoza + Noroc / Ahtziri Rodríguez + La Tosca
TOME NOTA:
+ Costo del evento $1,600 MXN + Transportación ida y vuelta $600 MXN
+ Horario de salida 2:30 p.m. (llegar 20 minutos antes para hacer check-in, se les transportará en Apex o Catamarán).
+ Salidas: Nuevo Vallarta (oficinas de Vallarta Adventures) y API terminal marítima (frente a Galerías)
+ El evento comienza a las 3:15 p.m. y termina a las 8:00 p.m.
+ Ninos meñores de 12 años acceso gratuito
RESERVACIONES: @majahuitas | Tel . 322-245-0983
