BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- El presidente municipal interino, Francisco José Martínez Gil, se reunió este miércoles con algunas de las familias que fueron desalojadas de un predio en la parte alta de la colonia 5 de Diciembre, a quienes se comprometió a apoyar para encontrar una solución a este problema.
Se trata de alrededor de 20 familias las afectadas que argumentan tener de 30 a 50 años viviendo en ese lugar, donde con muchos sacrificios construyeron un patrimonio que están a punto de perder, aunque reconocen no tener algún documento que acredite la propiedad de estos predios, solo algunos cuentan con posesión ejidal desde antes de que estos pasaran a manos del Fideicomiso Puerto Vallarta.
En ese contexto, en un diálogo ameno y de mucha empatía con los vecinos afectados, el alcalde se comprometió a investigar en el Fideicomiso para ver si existe algún expediente del predio en cuestión, que permita conocer un poco más sobre este caso, y ofreció el apoyo de un abogado del Ayuntamiento para que averigüe el estado del juicio y les brinde asesoría legal y jurídica a estas personas.
Incluso, Martínez Gil indicó que buscará tener un acercamiento con el propietario del terreno para tratar de llegar a un acuerdo a favor de estas familias o también ver la posibilidad de que dentro del Fideicomiso se disponga de otros predios donde se puedan reubicar.
También propuso como opción, interceder ante el Ejido Puerto Vallarta para conseguir un predio donde se pueda establecer un pequeño fraccionamiento, con facilidades de pago y documentación que brinde certeza legal a las familias, en tanto que el Ayuntamiento apoyaría con materiales para la construcción de las viviendas.
Martínez Gil reiteró que solo se requiere de voluntad para hacer las cosas, por lo que existe toda la disposición de su parte para ayudar y devolverle la tranquilidad a estas familias.
Por parte de los vecinos afectados estuvieron Jesús Rodríguez, María Leticia López Bernal, José Refugio Rodríguez, Graciela Vieira Arrez, Jaime López, entre otros, quienes expresaron su agradecimiento al primer edil por atenderlos.
Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Con un historial de dos décadas, el Restaurant Week regresa en su edición 2024, con la promesa de deleitar los paladares más exigentes con una explosión de sabores incomparables y la participación de 44 restaurantes.
Desde sus inicios en 2005, este evento, orquestado por Vallarta Lifestyles Media Group, ha crecido hasta ser reconocido internacionalmente, siguiendo los pasos de las legendarias celebraciones gastronómicas de las principales ciudades del mundo.
Restaurant Week Puerto Vallarta - Riviera Nayarit, listo para celebrar su 20º edición 4
Esta martes 7 de mayo la expectación se palpaba en el ambiente mientras la azotea del aclamado restaurante Raíz y Maleza se convertía en el epicentro de la emoción durante la rueda de prensa de lanzamiento. Entre un séquito de prensa y gastrónomos ansiosos, la presentación fue encabezada por Juan Pablo Hernández y Jorge Chávez, director operativo y director ejecutivo de Restaurant Week, respectivamente; así como por Luis Mendoza, director de Vallarta Lifestyles Media Group; Diego Guerrero, chef ejecutivo del restaurante Raíz y Maleza y Ulises Salgado, gerente de Relaciones Públicas del Fideicomiso Público para la Promoción y la Publicidad Turística del Municipio de Puerto Vallarta.
Restaurant Week Puerto Vallarta - Riviera Nayarit, listo para celebrar su 20º edición 5
«El 2024 marca un hito extraordinario para nosotros, ya que celebramos dos décadas de exquisitez gastronómica con el Restaurant Week. Este festival es un puente que conecta los tesoros culinarios de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit con los paladares más exigentes, tanto locales como visitantes, que podrán saborear menús de tres tiempos cuidadosamente elaborados a precios irresistibles», declaró con entusiasmo Jorge Chávez, director ejecutivo del evento.
Por su parte, Juan Pablo Hernández, director operativo del festival, compartió el orgullo por la resonancia de Restaurant Week en la región:
Restaurant Week Puerto Vallarta - Riviera Nayarit, listo para celebrar su 20º edición 6
«Este festival es un verdadero emblema de la identidad gastronómica de Vallarta · Nayarit. Cada año, su éxito se consolida, y nos emociona enormemente dar la bienvenida a la edición número 20, con 44 restaurantes en toda la Bahía de Banderas ansiosos por deleitar a nuestros comensales. Además, estamos encantados de ver cómo más establecimientos buscan unirse a este prestigioso evento internacional».
LOS DETALLES
Del 15 de mayo al 10 de junio de 2024, los amantes de la buena mesa tienen una cita ineludible con el sabor en Restaurant Week, respaldado por el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta y el así como por la Dirección de Desarrollo y Promoción Turística de Riviera Nayarit. Para esta edición conmemorativa, los comensales podrán disfrutar de menús exquisitos a precios accesibles de 459 y 575 pesos, una oportunidad sin igual para explorar la riqueza culinaria de la región.
Menús de los restaurantes participantes
Restaurantes que participan por primera vez:
Bistro Cobojo
Casamar 1928
Itamar Cocina de Puerto
LaLupée
Raiz y Maleza
Zumo · Puerto Vallarta
Restaurantes que regresan a la Semana del Restaurante:
Restaurante Amixtli
LA PESCE
Karuma · El arte de la parrilla
marcelita por marcela
Mikoh Bucerías
Oliva de Rubén
Pez Loro – Zona Romántica
La parrilla de Serrano
Restaurante Xochí
Restaurantes con 3 Participaciones Consecutivas:
Bocados Steak House de Garza Blanca Preserve
Restaurante Bravos
DAO Cocina china contemporánea de Garza Blanca Preserve
La Tienda Grande
Sandrina’s Cocina Mediterránea/Griega
Siam Cocina Tailandesa
Restaurantes con 4 Participaciones Consecutivas:
Restaurante Azafrán Di Vino Dante Choza de pescado de Joe Jack Loma 42 Bahia Bistró griego Opa La Casa de la Carne de Serrano Casa Sonora
Restaurantes que regresan al festival:
Abbraccio Cucina Italiana
makal
Pezlimón
El bar y bistró suecos
Restaurantes Icónicos de Nuestro Destino Participando en Restaurant Week:
Wok de Archie
Tapas barcelonesas
Café de los artistas
Hacienda San Ángel Gourmet
Restaurante Káiser Maximiliano
La Cigale Bistró Francés
La Leche
El Kliff
Restaurante Café Río
Trío
Vitea Bistró Café
¡Prepárense para un festín inolvidable que celebra dos décadas de pasión por la gastronomía!
De manera digital, los menús de los restaurantes participantes pueden ser consultados en https://restaurantweekpv.com/participantes/.
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- Desde muy temprana hora y hasta la media noche el trabajo de la candidata a Presidenta municipal de Puerto Vallarta por Fuerza y Corazón por México Margarita Quintero, atiende a cientos de personas que ven en ella la recuperación y el orden del municipio.
Existe la percepción de muchos vallartenses de que es Margarita Quintero la persona más confiable para reanudar el desarrollo económico y social que se ha perdido en las ultimas 4 administraciones, quienes han dejado un muy mal sabor de boca al llevar un discurso de cambio y solo llevar a los ciudadanos a la decepción
«Quisiera dividirme en 4 para poder atender a tanta gente que me está solicitando platicar conmigo» dijo Margarita Quintero y añadió: «NO logro entender cuando los políticos perdieron el contacto con los vallartenses, porque dejaron de gobernar para solo atender intereses personales»
«La gente de Puerto Vallarta es buena y quiere lo mejor para nuestro destino turístico, quieren economía, desarrollo, seguridad, orden y transparencia, están hartos de las mentiras y los malos gobiernos»
Por la tarde se reunió con La asociación civil SOCIEDAD ANIMAL con quienes se comprometió a revisar los programas de Protección Animal y los presupuestos que deberá ejercer el gobierno municipal.
Ya en la noche asistió a la asamblea mensual del Partido Acción Nacional donde recibió una calurosa bienvenida donde se hablo de la plataforma política que se está impulsando en esta campaña electoral.
Dijo que a pesar de tener muy poco tiempo para realizar una campaña que llegue a todas las colonias y barrios de Puerto Vallarta, hará lo posible por hacer llegar sus propuestas a toda la sociedad vallartense que quiere recuperar la confianza en un gobierno que de verdad sirva a los ciudadanos.
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- El pasado fin de semana, Puerto Vallarta tuvo presencia simultánea en los eventos Expo Viaja de Chihuahua y León, donde se promocionó el destino directamente al consumidor final como la mejor opción para las próximas vacaciones de verano.
Puerto Vallarta fomenta Venta Directa en Expos Regionales 11
Además de presencia de marca y activaciones, en Chihuahua se tuvo acercamiento con representantes de agencias de viajes y agentes de viajes independientes para brindarles herramientas para promocionar el destino, que estuvo acompañado por los hoteles Rosita, El Pescador, Friendly, Mío y Vamar Vallarta.
Puerto Vallarta fomenta Venta Directa en Expos Regionales 12Puerto Vallarta fomenta Venta Directa en Expos Regionales 13
En Chihuahua el destino también estuvo acompañado por la mayorista Alpha Travels y en León por Naturleón, donde se tuvo presencia con un photobooth del destino, cámara 360 y difusión en radio con menciones de Puerto Vallarta.
Entre los atractivos que más llamaron la atención está la gran variedad de hospedaje con opciones para todos los gustos y presupuestos, la oferta cultural y de entretenimiento con alrededor de 30 eventos fijos a lo largo del año y la gastronomía con más de 2,000 restaurantes y 40 diferentes cocinas de todo el mundo.
Otros aspectos destacados fueron la excelente conectividad vía terrestre que tiene Puerto Vallarta con El Bajío y el norte del país, que ahora es aún mejor con la nueva autopista que permite llegar al destino en tan solo dos horas y media desde la capital del Estado, así como el hecho de ser una de las ciudades más seguras de México.
Puerto Vallarta tiene conexión con Chihuahua a través de los aeropuertos de la Ciudad de México y Tijuana, haciéndolo un destino sumamente accesible para los viajeros de esa región. Además, Alpha Travels opera charters carreteros en autobús durante la temporada de verano desde dicho Estado ofreciendo paquetes muy atractivos para el turista nacional.
A lo largo del fin de semana, en Chihuahua más de 4000 personas visitaron la expo, mientras que en León se registró una afluencia de 9,000 asistentes.
Los eventos de Expo Viaja continuarán del 10 al 12 de mayo en Guadalajara, donde en 2023 hubo una asistencia de 11,000 personas, y los días 25 y 26 de mayo en Aguascalientes, que registró 6,000 asistentes el año anterior. En ambas sedes el destino estará acompañado por la mayorista Record Vacation.
Con estas acciones, Puerto Vallarta tendrá una cobertura de 30,000 potenciales compradores en víspera del próximo periodo vacacional, con lo que se espera ser nuevamente líder en ocupación y afianzarse como el destino vacacional preferido en estos mercados.
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- Personal operativo de las diferentes áreas de la Dirección de Seguridad Ciudadana del Ayuntamiento, cuentan con uniformes nuevos para el mejor desempeño de su función como servidores públicos y continuar fortaleciendo la seguridad del municipio.
Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 22
La Subdirección Administrativa realizó este martes la dotación de alrededor de 700 uniformes, de un total de 800 que estarán recibiendo los elementos de esta corporación.
Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 23
Se trata de un paquete completo para cada elemento que consta de gorra, dos playeras cuello redondo, playera tipo Polo, camisola y pantalón tácticos, chamarra, conjunto deportivo (pants y sudadera), impermeable, fornituras con sus accesorios y botas tácticas; en el caso de los elementos de Tránsito y Vialidad, incluye zapatos y para policías turísticos, bermudas.
Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 24Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 25Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 26Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 27Dotan de uniformes nuevos a personal de Seguridad Ciudadana 28
El alcalde interino Francisco José Martínez Gil, acompañado por la regidora Tania Selenne Maya Toscano, presidenta de la comisión edilicia de Seguridad Pública y Tránsito, y por el director de Seguridad Ciudadana, Rigoberto Flores Parra, visitó este mismo día las instalaciones de la Comisaría, donde supervisó la entrega de uniformes y saludó a los elementos de la corporación.
El primer edil aprovechó para hacer un recorrido por las diferentes áreas de la dependencia policial, donde constató el buen ambiente laboral y armonía que prevalece al interior de la institución, además de conocer algunas necesidades para mejorar las condiciones de trabajo de todo el personal.
Cabe recordar que hoy por hoy, Puerto Vallarta es una de las ciudades más seguras del país, y la ciudad más segura del estado, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Seguridad Pública Urbana (ENSU), que realiza periódicamente el INEGI.
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- El Sistema de Agua Potable, Drenaje y Alcantarillado (SEAPAL) de Puerto Vallarta, continúa con su programa de horario extendido en el área de cajas de sus oficinas centrales, brindando una mayor flexibilidad a los usuarios para realizar sus pagos después de las 4 de la tarde.
De esa manera, cada miércoles el área de cajas de las oficinas centrales del organismo ubicadas en el cruce de la Avenida Francisco Villa y la calle Ávila Camacho, en la colonia Lázaro Cárdenas, atiende de 8:00 a. m. hasta las 7:30 p. m.
Esta medida nació con el objetivo principal de otorgar mayor comodidad y accesibilidad a aquellos que requieren realizar sus pagos después de su jornada laboral, entendiendo las demandas y responsabilidades diarias que enfrentan los vallartenses.
Además, en el marco de esta acción, los miércoles en un horario de 9 a. m. a 1 p. m., una mesa de directivos de la institución brinda atención a la ciudadanía, en una dinámica amena destinada a resolver las solicitudes o inquietudes en materia de los servicios básicos de agua potable, drenaje y saneamiento.
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- La candidata a la gubernatura de Jalisco por la coalición Fuerza y Corazón por México, Laura Lorena Haro Ramírez, dio a conocer sus propuestas para el municipio de Puerto Vallarta, al que consideró el destino turístico más importante del estado y uno de los más relevantes en el país. Por lo cual comprometió a los candidatos de la misma a alianza a firmar sus compromisos para con Puerto Vallarta.
Laura Lorena Haro Ramírez, dio a conocer sus propuestas para el municipio de Puerto Vallarta.
Gerardo López, dijo que estas propuestas son oportunas para la región y necesarias para un sano desarrollo de Puerto Vallarta por lo que se comprometió que de llegar al Congreso de la Unión apoyara con toda la gestión para que esto sea posible.
Gerardo López firma compromisos con Laura Haro para Puerto Vallarta 33Gerardo López firma compromisos con Laura Haro para Puerto Vallarta 34
Dichas propuestas contemplan desde la seguridad de todas las personas en el municipio, de quienes se dijo orgullosa por trabajadoras, hasta el transporte público, un ámbito descuidado en el que hay intereses de por medio y debe ser corregido.
Estas son las propuestas de Laura Haro y Gerardo López para Puerto Vallarta:
1: Regresar la paz para las y los vallartenses: “Los vallartenses son gente de bien, trabajadora. Nos hacen sentirnos muy orgullosos en México y a nivel internacional, por ser el destino turístico más importante de nuestro estado y uno de los más importantes en nuestro país”, menciona Laura Haro.
2: Reordenar el tema del transporte público: “Ya estuvo bueno que unos cuántos sigan haciendo negocios con un transporte, con un servicio que debe ser público y de buena calidad. Hoy, hemos planteado la gran visión del deporte marítimo que conecte a la bahía”, destacó la abogada.
3: Abasto de agua: “Tenemos que generar una nueva visión de cultura del agua, donde ya no se siga desperdiciando como se desperdicia, y tener una visón de captación de agua de lluvia. Ahí debemos tener una agencia especializada en los temas de protección de recursos naturales, proteger las áreas naturales. No tengan dudas de que seré la mejor aliada de Puerto Vallarta, porque a esta ciudad turística le debemos mucho y los gobiernos incompetentes e indolentes le han dejado mucho a deber al municipio”, indica la candidata a gobernadora.
Haro agregó que se siente convencida de que la candidata a la alcaldía de Puerto Vallarta por la alianza, Maguie Quintero, realizará una extraordinaria labor en la presidencia municipal apoyada por el trabajo de Gerardo López en el congreso de la Unión.
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- Chuyita López, candidata de Morena al Ayuntamiento de Puerto Vallarta, se reunió esta mañana con los maestros jubilados del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE) en Puerto Vallarta.
Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 45
«Con la Cuarta Transformación tenemos un mejor panorama y si ustedes confían en su servidora, estoy segura que el día de mañana vamos hacer muchas cosas juntos. Los políticos somos servidores del Pueblo y eso es lo que yo quiero hacer, serviles de corazón y asegurarles que siempre van a tener apoyo»; aseguró la candidata.
Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 46Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 47Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 48Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 49Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 50Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 51Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 52Maestros de Puerto Vallarta confían en Chuyita López 53
La morenista recordó que la mayoría de los apoyos que tienen los maestros y los adultos mayores llegaron con la Cuarta Transformación, por lo que pidió su confianza para que estos continúen y además, se gestionen nuevos proyectos en beneficio de todas y todos.
Por su parte, los maestros jubilados realizaron una serie de peticiones relacionadas a la propiedad que recientemente adquirieron para el disfrute de este gremio.
Finalmente Chuyita López, pidió a los maestros no dejarse engañar por los que estuvieron nueve años en el poder y no hicieron nada, ni por el que se dice ser ambientalista y ni un árbol ha sembrado; «nosotros queremos el desarrollo de Puerto Vallarta, lo hemos demostrado con hechos no con discursos vacíos».
BAHIA MAGAZINE DESTINOS / Puerto Vallarta, Jalisco.- El candidato del Partido Verde a presidente municipal de Puerto Vallarta, Luis Munguía, se ha mantenido cerca de las y los maestros, activos y jubilados, durante su campaña, escuchándolos y comprometiéndose a trabajar en equipo en pro de la educación.
“Tenemos una deuda histórica con las y los maestras de nuestra ciudad. Son lo más importante para tener una mejor comunidad. Cuentan conmigo siempre” comentó Luis Munguía.
Se compromete Munguía con maestras y maestros 66Se compromete Munguía con maestras y maestros 67Se compromete Munguía con maestras y maestros 68Se compromete Munguía con maestras y maestros 69Se compromete Munguía con maestras y maestros 70Se compromete Munguía con maestras y maestros 71Se compromete Munguía con maestras y maestros 72Se compromete Munguía con maestras y maestros 73Se compromete Munguía con maestras y maestros 74Se compromete Munguía con maestras y maestros 75
Durante los diversos encuentros, Luis Munguía les ha dado a conocer sus propuestas y ha manifestado su compromiso por tener un mejor Vallarta, limpio, seguro, con agua para todos y que cobije a las y los maestros brindándoles el apoyo que requieren materia educativa y también en el ámbito personal.
“Queremos que trabajen en espacios dignos, cuando me dieron la oportunidad de ser su diputado trabajamos y gestionamos la aprobación de recursos para la remodelación de la primaria 20 de noviembre; así queremos que estén más planteles educativos en Vallarta, vamos a realizar domos para que realicen ustedes y sus alumnos las actividades que requieran en espacios dignos” compartió.
Agradeció la confianza que las y los profesores le están brindando, por apoyar el proyecto del verde y les aseguró trabajarán estrechamente para impulsar mejoras en el sistema educativo y en la calidad de vida de la población.
Por Josué Cabrera «Josh» / TEHUAMIXTLE, CABO CORRIENTES.- Una mañana cualquiera. La panza vacía. El clima perfecto. Un recorrido de más de dos horas. Risas y buen ambiente. Platicando de todo. Saliendo de Puerto Vallarta. Dejando atrás la rutina. Nuestro destino: El 4º Festival del Ostión en Tehuamixtle, una localidad de Cabo Corrientes.
La escala obligada en El Tuito, donde nos esperaba un exquisito menú de comida con olor y sabor a rancho. Las tortillas doraditas acompañadas de jocoque y café orgánico. La pintoresca plaza principal vestida de amarillo alegre. Orden, limpieza y tranquilidad de pueblo que nos invita a regresar, pero en otra aventura.
Al llegar a la parte más alta, se vislumbra una pequeña bahía con lanchas de pescadores. (Foto: Rodolfo Preciado).
Faltaba la mitad de los aproximadamente 92 kilómetros, partiendo de las palmeras de clima tropical de Puerto Vallarta, subiendo a la sierra hasta encontrar coníferas, robles y nogales en El Tuito, para luego volver al nivel del mar en Tehua. Simplemente, un camino de curvas, paisajes con vistas a la sierra, vegetación y con suerte, hasta fauna silvestre.
El sentimiento de viajero aventurero, al cruzar por pequeños pueblos como Llano Grande y Mayto. Después, la recta final que nos lleva hasta un paredón de cerro desgajado, dejando la sensación de estar en el desierto. Vuelta a la derecha. Luego curva a la izquierda; una subida impidiendo la vista cuesta arriba. Pero al llegar a la parte más alta, se vislumbra una pequeña bahía con lanchas de pescadores. Foto obligada. Una calle empedrada bajando hasta la entrada colorida, dando la bienvenida a Tehuamixtle.
Así nos recibió Tehuamixtle. (Foto: Josué Cabrera).
¡Hemos llegado!
Una localidad pesquera con poco más de cien habitantes. Sí leíste bien: poco más de cien habitantes que nos recibían con fiesta y música. Para empezar, cocteles elaborados con raicilla, un destilado del agave producido en regiones jaliscienses. El gusto de encontramos con rostros conocidos que llegaron antes.
Los ostiones de Tehua, no son de cultivo, sino silvestres, recolectados entre las rocas de algún arrecife. Su apariencia es como de piedra. Un grupo de personas rompen la piedra para dejar visible parte de la concha oculta en la roca. Otro grupo hace la apertura de la concha. Y un grupo más, la abre, enjuagando el ostión para entregarlo a los chefs invitados. Algunos empezamos a comerlos recién salidos del mar.
Vanessa Pérez Lamas, secretaria de Turismo del Estado de Jalisco y Miguel Ángel Silva, presidente municipal de Cabo Corrientes.Arturo Dávalos, director de Turismo de Playa de Jalisco; Vanessa Pérez Lamas, secretaria de Turismo.
Luego llegó la inauguración con autoridades de Cabo Corrientes, el municipio vecino al sur de Puerto Vallarta; y autoridades del gobierno del Estado de Jalisco. Estuvieron la secretaria de Turismo del Estado, Vanessa Pérez Lamas; Arturo Dávalos, director de Turismo de Playa; y el presidente municipal de Cabo Corrientes, Miguel Ángel Silva.
La inauguración con autoridades de Cabo Corrientes, el municipio vecino al sur de Puerto Vallarta; y autoridades del gobierno del Estado de Jalisco.
El ambiente de costa. Momento de amigos y para hacer nuevos amigos. Un momento que debería ser eternidad.
¡Y comienza la comedera de ostiones!
Chefs invitados como Alejandro Delgado, Alan Olvera de Jurel, Polo Cortés, de Mar y Vino, y Memo Wulf de Barrio Bistro, nos deleitaron y nos dieron la lección de que los ostiones no sólo van con limón y salsa Huichol.
Chef Polo Cortés.El ostión sabe a mar y con uno que salga bueno, te hace amar 86
En esta ocasión, comimos ostiones con salsa zarandeada; envueltos con alga nori y pasta de frijol de soya verde y yerbabuena; salsa de gondo con chipotle; salsa tatemada, salsa de aguachile, salsa chimichurri, y mucho más.
El ostión sabe a mar y con uno que salga bueno, te hace amar 87El ostión sabe a mar y con uno que salga bueno, te hace amar 88El ostión sabe a mar y con uno que salga bueno, te hace amar 89
Para complementar la exquisita experiencia, se colocaron mesas periqueras a lo largo de la playa, protegidos del sol con toldos. Se colocó un escenario donde escuchamos mariachi. Por momentos, levantábamos los pies porque las olas del mar llegaban a subir. Luego llegó el momento del concurso del ostión más grande. Estos mega ostiones fueron subastados, pagando mil pesos por el ostión ganador. Una subasta entre risas y buen ambiente. Subasta sin igual. El dinero se le entregó íntegro a cada uno de los pescadores participantes.
¡Y que sube la marea y que nos cae la noche! Pero eso no impidió que siguiera la celebración. Sólo nos movimos de lugar a un costado de la playa para seguir en una fiesta que no se le veía fin. Más de dos mil asistentes y más de dos toneladas de ostiones. ¡Tanto ostión y sin pareja! Algunos afortunados pudieron pernoctar en hoteles en la localidad de Mayto, a diez minutos de Tehua. Otros, tuvimos que regresar. Pero el próximo año sí nos quedaremos para alargar la experiencia de estar en el Festival del Ostión en Tehuamixtle, Cabo Corrientes, Jalisco.
Usamos cookies para asegurarnos que te ofrecemos la mejor experiencia de navegación. Si aceptas o continúas navegando significa que consientes su uso. Leer más. Aceptar
