Riviera Nayarit reafirma su lugar en la vanguardia de la coctelería mexicana con dos bares nominados en los prestigiosos Shaker Awards 2025, en la categoría “Top 10 Mejor Bar de Hotel México”. Se trata de The Tree Top, en One&Only Mandarina, y El Bar del Patrón, ubicado en el rooftop del Hotel Sayulinda en Sayulita.
Las nominaciones reconocen no solo la calidad de sus cocteles, sino la experiencia sensorial completa que ofrecen, fusionando técnica, creatividad, sostenibilidad y servicio en entornos naturales únicos.
Los Shaker Awards son uno de los galardones más importantes para la coctelería en México y América Latina. Celebran a los mejores bartenders, bares y marcas que están transformando la industria a través de la creatividad, técnica, sostenibilidad y servicio.
Que dos bares nayaritas figuren entre los diez mejores del país no es casualidad. Es un reflejo del auge turístico de la región y su apuesta por ofrecer experiencias auténticas, gourmet y sofisticadas, en entornos naturales y culturales únicos.
The TreeTop
The TreeTop ofrece una experiencia de coctelería que deleitará su paladar. Cócteles innovadores con ingredientes como bergamota, chile ancho, lavanda y amargo de habanero. Disfrute de bebidas con mezcal, tequila, sake, raicilla y sotol, acompañadas de exquisitos bocados que reflejan la esencia de la cocina mexicana.
Disfrute del arte de la mixología todos los jueves a la noche de 5:00 a 8:00 p.m. en el bar, donde expertos mixólogos de Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit exhiben sus habilidades con cócteles artesanales. Disfrute de vistas alucinantes, una atmósfera vivaz y magníficas libaciones mientras celebramos la mixología en todo su apogeo.
El Bar del Patrón: mixología con vista panorámica en Sayulita
Uno de los nominados que ha conquistado al público y a los expertos es El Bar del Patrón, ubicado en la terraza del Hotel Sayulinda, a tan solo 100 metros de la playa. Su ambiente tropical-chic, piscina infinita, música curada y carta de cocteles sustentables lo han convertido en un lugar imperdible en Sayulita
Desde este rooftop se disfrutan vistas de 360° al Océano Pacífico, la selva y el pueblo. Cada cóctel está inspirado en ingredientes locales, técnicas contemporáneas y una narrativa que celebra la herencia costera de Nayarit.
Con apenas cuatro años desde su apertura, El Bar del Patrón se ha consolidado como referente de coctelería en la Riviera Nayarit, gracias a una visión clara: compartir momentos memorables a través del arte del buen beber.
Talento internacional y liderazgo hotelero
El éxito del bar se debe, en gran parte, a su equipo. Henry Mahecha, gerente del bar, cuenta con experiencia en espacios de alta cocina y coctelería como El Chato (Bogotá) y la prestigiosa Licorería Limantour (CDMX). Su enfoque combina sostenibilidad, entrenamiento de alto nivel y hospitalidad global.
Junto a él, Luis Eduardo Ortiz, jefe de barra y producción, aporta su creatividad y dominio técnico en cada menú. Y bajo la dirección de Pedro Fernández del Valle, gerente general del Hotel Sayulinda y egresado de la reconocida Ecole Hôtelière de Lausanne, el bar se ha posicionado como un destino clave para viajeros, surfistas y locales.
Shaker Awards 2025: Vota por tu favorito
La ceremonia de los Shaker Awards 2025, organizada por la Comunidad de Bartenders Bajío (CBB), reunirá a lo mejor de la coctelería nacional e internacional con talleres, encuentros y experiencias inspiradoras.
¡Vota por tu bar favorito! Shaker Awards 2025
