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15° Festival del Viento y Mundial de Kitesurf colocan a Nuevo Nayarit en el top del turismo deportivo

Por Norma A. Hernández / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- Nuevo Nayarit se prepara para vivir uno de los eventos de turismo deportivo más relevantes del año con la realización del 15° Festival del Viento, que del 22 al 24 de mayo reunirá a los mejores exponentes del kitesurf nacional y servirá como antesala del Campeonato Mundial que se disputará en el mismo destino días después.

El evento, fundado y dirigido por Carlos Rosas, presidente del comité organizador, se consolida como el cierre oficial del circuito nacional, tras recorrer sedes como Cancún y distintos puntos de Yucatán. En esta última parada se definirán a los campeones en disciplinas como Big Air, Freestyle, High Jump y Downwind, tanto en categorías Twin Tip como Foil, además de incluir el Wing Foil, una modalidad emergente que gana terreno a nivel global.

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Carlos Rosas, presidente del comité organizador del Festival del Viento 2026. (Foto: Rodolfo Preciado)

“Este festival del viento es el cierre del campeonato nacional, donde se reparten los títulos y se define a los mejores del país”, explicó Rosas, quien destacó la evolución del evento desde sus inicios en Bucerías hasta convertirse en una plataforma de proyección internacional.

Antesala del Mundial y clasificación olímpica

Más allá del campeonato nacional, el Festival del Viento tendrá un papel clave como clasificatorio para el Campeonato Mundial de Kitesurf, que se llevará a cabo del 26 al 30 de mayo en Nuevo Nayarit, con participación de la élite internacional.

“Vamos a tener a los mejores competidores del mundo en nuestras playas, algo que nunca había pasado en México en ciertas categorías como freestyle”, subrayó Rosas.

El directivo detalló que el certamen mundial será selectivo rumbo a los Juegos Olímpicos de Los Ángeles, lo que eleva la importancia del evento tanto para atletas como para el destino. Además, se otorgarán “wildcards” a competidores destacados del festival nacional para integrarse a la justa internacional.

Práctica de kiteboarding en el Festival del Viento Riviera Nayarit.

Participación masiva y talento local

En el Festival del Viento se prevé la participación de al menos 500 atletas, cifra que podría incrementarse dependiendo de las condiciones climáticas. De ellos, cerca de la mitad provienen de Nayarit y Jalisco, regiones que concentran una de las comunidades más activas del país en este deporte.

“La flota más grande de México está entre nayaritas y jaliscienses”, señaló Rosas, al tiempo que destacó la presencia de talentos locales como los hermanos Tron, el subcampeón panamericano juvenil Alec Vásquez y el atleta Oscar Peregrina.

Asimismo, confirmó la participación de competidores mexicanos en el Mundial, como Anthar Racca y Enarsa, quienes buscarán posicionarse frente a los mejores del mundo.

Derrama económica y oportunidad en temporada baja

El impacto del festival trasciende lo deportivo. De acuerdo con estimaciones del comité organizador, el evento atraerá alrededor de 4 mil visitantes, considerando atletas y acompañantes, lo que podría generar una derrama económica cercana a los 10 millones de pesos.

“Es un turismo que viene específicamente a practicar el deporte y que se queda entre cinco y diez días, con un nivel de gasto importante”, explicó Rosas.

Este tipo de visitante, similar al perfil del turismo de golf, representa una oportunidad estratégica para el destino, especialmente en temporada baja. “Cuando termina la temporada alta en marzo, comienza el viento, y eso permite mantener la actividad económica en hoteles y restaurantes”, añadió.

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Acceso libre y enfoque social

El Festival del Viento tendrá acceso gratuito para el público en general, con áreas especiales de paga que ofrecerán servicios adicionales. La sede será el Hotel Samba, en Nuevo Nayarit, donde se espera una importante afluencia de asistentes.

Rosas enfatizó que el evento mantiene un enfoque social, ya que los recursos generados se destinan al impulso de atletas de alto rendimiento y al desarrollo de nuevos talentos.

“No es un evento con fines de lucro; todo lo que se genera se reinvierte en los deportistas y en fortalecer la comunidad del kitesurf”, puntualizó.

Con más de una década de trayectoria, el Festival del Viento ha evolucionado de un encuentro local a un escaparate internacional que posiciona a Bahía de Banderas como uno de los destinos más atractivos para el kitesurf, con condiciones naturales privilegiadas y un creciente impacto en el turismo deportivo.

Restaurante Kwaiyà: cocina con alma nayarita

Por Norma A. Hernández / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- En medio de la intensa oferta gastronómica de la Bahía de Banderas, hay un desayuno que no solo conquista por su sabor, sino por lo que representa. Kwaiyà, el restaurante del Hotel Escuela Gran Nayar, ofrece una experiencia donde cada platillo cuenta una historia… y cada servicio forma a quienes escribirán el futuro de la hospitalidad en México.

Ubicado dentro del innovador modelo del Hotel Escuela Gran Nayar, este espacio gastronómico rompe con la idea del buffet convencional. Aquí, la cocina es identidad, práctica profesional y orgullo regional. El concepto fusiona tradición nayarita, ingredientes locales y la energía de jóvenes talentos en formación de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas.

Arte wixárika a la entrada del Hotel Escuela Gran Nayar.

El resultado es una experiencia auténtica, donde chefs consolidados y estudiantes trabajan en conjunto para dar vida a una propuesta que se siente cercana, pero ejecutada con técnica y cuidado.

El buffet —abierto al público todos los días de 8:00 a 13:00 horas— es uno de sus grandes atractivos. Por 289 pesos, (buffet/adultos) y 179 pesos (buffet/niños) los comensales pueden disfrutar de una propuesta completa que incluye fruta fresca, pan recién horneado, guisos tradicionales, chilaquiles, barra de huevos al gusto, tortillas hechas al momento y el infaltable café de olla preparado con grano 100% nayarita, en respaldo directo a productores locales.

Kwaiyà, cocina que honra las raíces

Pero más allá de la variedad, lo que distingue a Kwaiyà es su esencia: una cocina que honra las raíces. Cada platillo evoca recetas de casa, reinterpretadas con una ejecución que equilibra tradición y técnica contemporánea.

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El ambiente acompaña la experiencia. Espacios amplios, servicio cercano y una atmósfera relajada lo convierten en el lugar ideal tanto para desayunos familiares como para encuentros de trabajo con un toque distinto.

Modelo educativo y «hotel revelación»

Detrás de todo está un modelo educativo que marca diferencia. El Hotel Escuela Gran Nayar opera como un hotel abierto al público con estándares de cuatro estrellas, pero al mismo tiempo funciona como un centro de formación práctica donde estudiantes desarrollan habilidades reales en áreas como gastronomía, servicio, administración hotelera y atención al cliente.

Fachada del Hotel Escuela Gran Nayar de la UTBB.
Hotel Escuela Gran Nayar de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas.

Este enfoque permite que los alumnos no solo aprendan en el aula, sino que se enfrenten a escenarios reales, elevando su nivel profesional desde el inicio de su carrera. En poco más de un año de operación, el proyecto ya ha comenzado a posicionarse en la región, incluso siendo reconocido como “Hotel Revelación”, gracias a su propuesta innovadora que vincula educación y turismo.

Kwaiyà no es solo un restaurante dentro de un hotel: es una ventana al talento emergente, una plataforma de aprendizaje en tiempo real y una muestra clara del potencial gastronómico de Nayarit. Aquí, cada desayuno tiene un propósito: disfrutar, sí… pero también impulsar a la próxima generación que dará forma a la industria.

Películas en Puerto Vallarta impulsan turismo cinematográfico

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Puerto Vallarta se consolida como uno de los destinos más atractivos para la industria audiovisual, gracias a sus paisajes naturales, su arquitectura tradicional y su creciente posicionamiento dentro del llamado turismo cinematográfico. A lo largo de las últimas décadas, diversas películas en Puerto Vallarta han aprovechado sus playas, selvas y calles para dar vida a historias que hoy siguen proyectando la imagen del destino a nivel internacional.

Este fenómeno no solo ha colocado al puerto en el mapa del cine, sino que también ha generado una derrama económica significativa, fortaleciendo la promoción turística a través de la pantalla grande. Las películas en Puerto Vallarta continúan siendo una herramienta estratégica para atraer visitantes interesados en conocer los escenarios donde se filmaron producciones emblemáticas.

Locaciones icónicas Vallarta

Uno de los sitios más representativos dentro de las películas en Puerto Vallarta es la playa de Mismaloya, conocida mundialmente tras el rodaje de La noche de la iguana. Esta producción marcó un antes y un después en la historia del destino, al atraer la atención internacional hacia esta zona del Pacífico mexicano.

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El Edén, Puerto Vallarta.

Otra locación clave es la selva de El Edén, utilizada en la filmación de Depredador, protagonizada por Arnold Schwarzenegger. Este sitio, rodeado de vegetación exuberante y ríos cristalinos, se ha convertido en un punto de interés tanto para turistas como para fanáticos del cine.

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El Malecón de Puerto Vallarta.

El Malecón de Puerto Vallarta, con su vibrante vida cultural y artística, también ha sido escenario de múltiples producciones, mostrando la esencia urbana del destino. Estas locaciones refuerzan el atractivo de las películas en Puerto Vallarta, posicionando al destino dentro de las rutas del turismo cinematográfico.

Cine internacional destino

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La Playa de Mismaloya.

La presencia de producciones extranjeras ha sido fundamental en el desarrollo de las películas en Puerto Vallarta. Filmes como Revenge, protagonizado por Kevin Costner, aprovecharon la belleza natural del destino para contar historias cargadas de drama y romance.

Asimismo, producciones más comerciales como Beverly Hills Chihuahua llevaron la imagen del puerto a audiencias globales, integrando escenarios locales en narrativas familiares. Este tipo de proyectos refuerza la tendencia del turismo cinematográfico, donde los espectadores buscan vivir en primera persona los lugares que vieron en pantalla.

Incluso el cine europeo dejó su huella con Le Magnifique, que utilizó locaciones del destino para ambientar su historia. La constante presencia de producciones internacionales ha consolidado el posicionamiento de las películas en Puerto Vallarta como un referente dentro de la industria audiovisual.

Producción mexicana reciente

En años recientes, el cine nacional también ha encontrado en este destino un escenario ideal. Ejemplo de ello es Lo más sencillo es complicarlo todo, una comedia romántica que utilizó diversos puntos de la ciudad para desarrollar su narrativa.

Estas producciones han contribuido a diversificar la oferta audiovisual, fortaleciendo la identidad de las películas en Puerto Vallarta desde una perspectiva local. Además, impulsan el reconocimiento del destino entre el público nacional, reforzando el crecimiento del turismo cinematográfico en México.

Expertos del sector turístico han señalado que el impacto de estas producciones trasciende la pantalla, ya que incentiva la visita de viajeros interesados en conocer las locaciones reales. De acuerdo con análisis del sector, el destino continúa capitalizando el éxito de las películas en Puerto Vallarta para atraer nuevos segmentos de mercado.

Turismo cinematográfico en auge

El auge del turismo cinematográfico ha permitido que destinos como Puerto Vallarta se beneficien directamente de su exposición en el cine. Las películas en Puerto Vallarta no solo promueven paisajes, sino también experiencias, cultura y gastronomía, generando un vínculo emocional con los espectadores.

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Mismaloya, Puerto Vallarta.

Actualmente, visitantes nacionales e internacionales recorren sitios como Mismaloya, El Edén y El Malecón en busca de revivir escenas icónicas. Este fenómeno demuestra cómo las películas en Puerto Vallarta continúan siendo una poderosa herramienta de promoción turística.

En este contexto, autoridades y empresarios han reconocido la importancia de seguir impulsando la industria audiovisual en la región. Se ha destacado que el destino posee las condiciones ideales para atraer nuevas producciones, consolidando así su papel dentro del mapa global del turismo cinematográfico.

La proyección internacional del destino, impulsada por décadas de filmaciones, confirma que las películas en Puerto Vallarta seguirán desempeñando un papel clave en su desarrollo turístico y económico, posicionándolo como un escenario natural privilegiado para el cine.

Dj’s Day Festival consolida cultura electrónica en Puerto Vallarta

Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- La séptima edición del Dj’s Day Festival se posicionó como uno de los eventos más representativos de la música electrónica en Puerto Vallarta, reuniendo a 22 DJs locales y regionales en un espectáculo que atrajo a cientos de asistentes entre residentes y turistas. El icónico El Faro del Malecón fue el escenario donde la energía, el talento emergente y la convivencia social se fusionaron en una experiencia vibrante que reafirma el crecimiento del Dj’s Day Festival como referente cultural.

En un destino reconocido internacionalmente por su oferta turística, el Dj’s Day Festival no solo destacó como una plataforma musical, sino como un evento lifestyle que impulsa el turismo cultural y posiciona a Puerto Vallarta como epicentro de experiencias contemporáneas vinculadas a la música electrónica.

Escena en crecimiento

El auge del Dj’s Day Festival refleja una tendencia global donde la música electrónica se convierte en un motor de experiencias turísticas. Destinos como Ibiza, Tulum y Miami han marcado pauta con festivales internacionales, y ahora Puerto Vallarta comienza a consolidarse dentro de este circuito emergente.

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Público de Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.

DJs de distintas generaciones tomaron el escenario frente al Pacífico, en un ambiente que combinó beats electrónicos con el paisaje urbano y marítimo del Malecón. La diversidad de estilos —desde house y techno hasta ritmos más comerciales— permitió que el Dj’s Day Festival conectara con distintos públicos, fortaleciendo su carácter incluyente.

Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.
Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.

El comité organizador, integrado por Diego Hurtado, Alonso Curiel y Marco Rojas, destacó que el evento busca impulsar el talento joven y generar espacios de expresión artística. En ese sentido, se informó que el respaldo del gobierno municipal fue clave para garantizar la realización del Dj’s Day Festival, mediante la colaboración de dependencias enfocadas en cultura, juventud y prevención social.

Además, se subrayó que este tipo de iniciativas promueven estilos de vida saludables, alineando la música con estrategias de prevención de adicciones, lo que convierte al Dj’s Day Festival en un modelo de entretenimiento responsable.

Impacto turístico social

Más allá del espectáculo, el Dj’s Day Festival tuvo un impacto significativo en la dinámica social y turística de Puerto Vallarta. La presencia de visitantes nacionales e internacionales refuerza la importancia de la música electrónica como atractivo complementario dentro de la oferta turística del destino.

Eventos similares han tenido presencia en venues de talla internacional como Ushuaïa Ibiza, Zamna Tulum o el Miami Music Week, lo que evidencia el potencial de crecimiento del Dj’s Day Festival si continúa evolucionando en producción y alcance. En este contexto, Puerto Vallarta se perfila como una plaza estratégica para el desarrollo de festivales que combinen turismo, cultura y entretenimiento.

Uno de los momentos más destacados fue la participación de un joven rapero, quien transmitió un mensaje de concientización sobre la prevención del consumo de sustancias. De acuerdo con los organizadores, el artista enfatizó la importancia de tomar decisiones saludables, utilizando la música como medio de expresión y cambio social.

Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.
Reconocimiento a Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.

Asimismo, se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a figuras destacadas de la escena local, como Dj Memo Zarr, Dj Marco Rojas, Dj Hoolio Kmacho y Dj Lupe Barragán, quienes han contribuido al crecimiento de la música electrónica en Puerto Vallarta.

Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.
Asistencia al Dj’s Day Festival, Puerto Vallarta.

El evento también fortaleció la convivencia familiar, rompiendo estigmas alrededor de la música electrónica y posicionándola como una alternativa recreativa accesible para distintos sectores de la población. Esta visión integral ha sido clave para el éxito sostenido del Dj’s Day Festival, que año con año incrementa su impacto y convocatoria.

En términos de proyección, el Dj’s Day Festival representa una oportunidad estratégica para consolidar a Puerto Vallarta como un destino que trasciende el turismo tradicional, apostando por experiencias innovadoras y alineadas a las tendencias globales.

Tequila Lab impulsa turismo cultural con experiencia inmersiva

Bahía Magazine Destinos / ZAPOPAN, JAL.- El fortalecimiento del turismo cultural en Jalisco encuentra un nuevo referente en el Tequila Lab, un espacio museístico que ofrece una experiencia inmersiva enfocada en el tequila como motor económico, cultural y empresarial. Durante el actual periodo vacacional, este recinto se posiciona como una de las principales alternativas para visitantes interesados en comprender el valor estratégico de la bebida insignia de México.

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Tequila Lab.

Con una propuesta que integra innovación tecnológica, narrativa histórica y estímulos sensoriales, Tequila Lab se consolida como un punto clave para el turismo cultural, al atraer tanto a turistas nacionales como internacionales, así como a empresarios del sector turístico y gastronómico que buscan nuevas oportunidades de desarrollo vinculadas a la industria del tequila.

Tequila Lab
Tequila Lab.

Experiencia inmersiva fortalece turismo cultural

Ubicado en el municipio de Zapopan, el recinto —operado por la Secretaría de Cultura de Jalisco— propone un recorrido que trasciende lo tradicional, integrando elementos interactivos que permiten al visitante comprender el ecosistema productivo del tequila.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Desde su apertura, Tequila Lab ha sido concebido como un espacio que impulsa el turismo cultural, al vincular conocimiento, innovación y experiencias multisensoriales. Este enfoque responde a una creciente tendencia global donde los destinos buscan ofrecer contenidos de valor que fortalezcan la identidad local y generen derrama económica.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

El recorrido inicia con una introducción a las denominaciones de origen en México, destacando la relevancia del tequila dentro de este esquema. Posteriormente, los visitantes exploran el territorio agavero, la historia mítica de la diosa Mayahuel y la clasificación del agave azul, elementos que forman parte esencial del relato cultural.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Colección récord impulsa proyección internacional

Uno de los principales atractivos del recinto es su colección de 3 mil 199 botellas distintas de tequila, reconocida por el Guinness World Records como la más grande del mundo en su tipo. Este distintivo refuerza el posicionamiento internacional de Tequila Lab y lo convierte en un ícono del turismo cultural en México.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

La colección no solo representa un logro museográfico, sino también un escaparate del potencial empresarial del sector tequilero. Cada botella exhibida refleja la diversidad de marcas, procesos y estrategias de comercialización que han permitido al tequila consolidarse como un producto global.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

En este sentido, el espacio contribuye a visibilizar la cadena de valor del tequila, desde la producción agrícola hasta su comercialización internacional, lo que resulta de interés para inversionistas, empresarios y actores clave de la industria.

Innovación sensorial en cultura del tequila

El recorrido incluye la recreación de un alambique, donde se explica el proceso de destilación, así como un laboratorio olfativo que permite identificar las notas aromáticas del tequila. Estas herramientas fortalecen la experiencia del visitante y elevan la propuesta del turismo cultural hacia un modelo más interactivo y educativo.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Además, la experiencia culmina con una proyección inmersiva de 360 grados del paisaje agavero, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este cierre refuerza el vínculo entre patrimonio, identidad y desarrollo económico.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Autoridades culturales han señalado que este tipo de proyectos consolidan a Jalisco como un destino estratégico para el turismo cultural, al integrar tradición e innovación en una misma narrativa.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Turismo cultural como motor económico

Impulsado por el Gobierno de Jalisco en colaboración con el Consejo Regulador del Tequila, Tequila Lab se posiciona como un modelo de éxito en la promoción del turismo cultural, al generar valor agregado para la oferta turística del estado.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Especialistas coinciden en que el crecimiento del turismo cultural representa una oportunidad para diversificar la economía, atraer inversión y fortalecer la identidad regional. En este contexto, espacios como Tequila Lab contribuyen a ampliar la estancia promedio de los visitantes y a incrementar el consumo en sectores complementarios como la gastronomía, la hotelería y el comercio.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

Asimismo, el recinto abre de martes a domingo, de 11:00 a 17:00 horas, durante el periodo vacacional, facilitando el acceso a un público amplio que busca experiencias culturales de alto valor.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

El Tequila Lab se encuentra en Avenida Central Guillermo González Camarena #750, colonia Residencial Poniente, en el municipio de Zapopan.

Espacio estratégico para visitantes empresariales

Más allá de su enfoque cultural, Tequila Lab también se posiciona como un punto de interés para el sector empresarial, al ofrecer una visión integral de la industria tequilera. Este enfoque lo convierte en un espacio relevante para reuniones, visitas de inspección y generación de networking dentro del turismo cultural.

Tequila Lab.
Tequila Lab.

El recinto invita a redescubrir el tequila no solo como una bebida, sino como un símbolo de identidad, innovación y desarrollo económico. Esta narrativa fortalece la marca Jalisco a nivel global y abre nuevas oportunidades para la promoción turística.

En un contexto donde la experiencia del visitante se vuelve determinante, Tequila Lab representa una apuesta sólida por el turismo cultural, alineada con las tendencias internacionales que privilegian la autenticidad, la tecnología y el valor cultural.

Nayarit se posiciona en la élite del turismo deportivo con eventos de alto impacto en 2026

Por Norma A. Hernández / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- Con una estrategia clara para diversificar su oferta turística, Nayarit «pisa el acelerador» y apuesta por el turismo deportivo como motor de desarrollo económico, al anunciar una robusta agenda de eventos internacionales que lo proyectan como uno de los destinos más atractivos para los deportes de aventura en México y Latinoamérica.

Desde Bahía de Banderas, autoridades estatales y municipales, junto con promotores deportivos, presentaron una serie de competencias de talla internacional que consolidan a Nayarit como un referente emergente en el turismo deportivo.

«El impulso institucional, respaldado por el gobierno encabezado por Miguel Ángel Navarro Quintero y el ayuntamiento liderado por Héctor Santana García, ha sido clave para atraer eventos que combinan deporte, naturaleza y derrama económica», se informó en una conferencia de prensa.

Para dar a conocer el programa de eventos deportivos estuvieron presentes el subsecretario de Turismo del estado de Nayarit, Aarón Jiménez; el subdirector de Turismo municipal, Jesús Eduardo de los Santos Mendoza; el director de SabinoMX Producciones, Fernando del Olmo, y el fundador y director del Festival del Viento, Carlos Alberto Rosas.

Turismo deportivo, pilar en la vocación turística de Nayarit.

Gran Fondo Riviera Nayarit y Festival del Viento

El Gran Fondo Riviera Nayarit se perfila como uno de los eventos ciclistas más relevantes de Norteamérica, al celebrar en 2026 su segunda edición en México con la participación de alrededor de 500 competidores en rutas de 100 y 130 kilómetros.

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Las actividades comenzarán el 17 de abril con el registro en FIBBA y la carrera arrancará el día 18 a las 6:00 horas, con un operativo de seguridad que permitirá mantener la circulación vehicular.

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Por su parte, del 22 al 24 de mayo se llevará a cabo la 15ª edición del Festival del Viento en Bahía de Banderas, consolidado como un referente internacional del kitesurf. En esta ocasión, los dos mejores atletas obtendrán su pase directo al Campeonato Mundial, elevando el nivel competitivo.

El evento aprovecha las condiciones privilegiadas de viento en la zona y mantiene un crecimiento sostenido, con aumentos anuales de entre 30 y 50% en inscripciones y participación internacional destacada, principalmente de Canadá y Brasil.

Amplia oferta en turismo deportivo

La oferta de turismo deportivo también se expande hacia el interior del estado con el Reto Jala, una prueba de ciclismo de montaña que se desarrolla en las faldas del Volcán Ceboruco, incentivando la llegada de visitantes a zonas menos exploradas.

A estos eventos se suman experiencias de alto nivel como el Ultramaratón Islas Marías y el Festival de Parapente “Vuela Nayarit”, que destacan por integrar resistencia física con entornos naturales únicos, fortaleciendo el atractivo del destino.

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En el plano costero, Sayulita será sede del Longboard Contest, que reunirá a exponentes del surf en un ambiente que fusiona deporte, cultura y estilo de vida.

Con esta agenda, Nayarit no solo amplía su oferta turística, sino que refuerza su posicionamiento global, apostando por el turismo deportivo como una plataforma para generar derrama económica, atraer turismo internacional y consolidarse como destino líder en experiencias de aventura.

Vallarta BBQ Experience crece y se consolida como un festival gastronómico imperdible

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- Con una propuesta más robusta, mayor presencia de talento internacional y una experiencia totalmente inmersiva frente al mar, la segunda edición del Vallarta BBQ Experience confirma su crecimiento como uno de los encuentros gastronómicos más atractivos de la región.

Desde el hotel Velas Vallarta, sede del evento, el chef ejecutivo Roberto Vázquez compartió que esta nueva edición refleja un importante aprendizaje:

La verdad, en esta segunda edición del Vallarta BBQ Experience aprendimos de lo del año pasado, mejoramos muchísimas cosas, tenemos nuevos chefs invitados, más variedad en los alimentos; más variedad de todo”.

Chefs participantes en el Vallarta BBQ Experience.
Chefs participantes en el Vallarta BBQ Experiences.

El festival, que se realiza del 1 al 4 de abril, reúne a destacados pitmasters y chefs nacionales e internacionales, encabezados nuevamente por Víctor Howard, figura clave en el origen del encuentro. A él se suman nombres como Adrián Prescott, Fernando Martínez y Francisco Franco, especialistas en BBQ provenientes de Estados Unidos, así como talento de Grupo Velas, entre ellos Raúl Hernández, Mario Soto e Irving Lezama.

Uno de los aspectos más distintivos del evento es su diversidad culinaria. Vázquez destacó la participación de chefs de distintas especialidades que se aventuran a la parrilla:

“Eso es lo interesante de este tipo de eventos. Gente que, como Soto, que es chef de cocina francesa, se aventura y quiere hacer algo aquí en la parrilla. Algo diferente”.

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Durante cuatro días, el festival Vallarta BBQ Experiences ofrece una agenda que incluye degustaciones, catas de vino desde las 16:00 horas, clases de cocina e interacción con creadores de contenido gastronómico. Todo se desarrolla en un mismo espacio frente a la playa, lo que genera una experiencia integral para asistentes: “Es un evento muy completo y más centralizado, porque toda la acción está en un solo lugar”, explicó el chef.

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Vallarta BBQ Experience crece y se consolida como un festival gastronómico imperdible 53

La respuesta del público ha sido positiva, especialmente tras el posicionamiento logrado en su primera edición. “Ya sabían qué era… hubo gente que nos dijo ‘nos interesa ir’”, comentó Vázquez, quien subrayó que el evento está abierto tanto a huéspedes como al público en general.

Más que parrilla: una filosofía de cocina

Más allá del evento, el chef compartió su visión sobre la evolución de la gastronomía en hotelería, rompiendo estigmas sobre el concepto “todo incluido”: “Existe un estereotipo de que la comida de hotel es mala o comercial, pero nosotros hemos demostrado que se pueden hacer grandes cosas”.

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Roberto Vázquez, chef ejecutivo del hotel Velas Vallarta.

En Velas Vallarta, explicó, la apuesta es clara: calidad y frescura como base. “Todo el pescado que se sirve es fresco. Yo no pongo un menú fijo; veo qué hay en la mañana, pargo, robalo, y sobre eso cocino”, afirmó.

Esta filosofía también impulsa el consumo local: “Buscamos productores locales, buenos ingredientes. A veces resulta igual que comprar producto congelado, pero con mucha mejor calidad”.

Un anfitrión que cuida cada detalle

Con más de cuatro años al frente de la cocina del hotel, Vázquez también asume el rol de anfitrión durante el festival, asegurando que cada chef invitado tenga una experiencia óptima: “A mí me gusta tratarlos bien, que tengan todo lo que pidieron. Que se sientan a gusto y quieran regresar”.

Mientras el Vallarta BBQ Experience continúa con tres días más de actividades, el chef adelanta jornadas intensas, pero gratificantes: “Va a haber mucha comida todavía… bastante ocupados, pero muy contentos”.

Así, entre brasas, talento y una visión gastronómica en constante evolución, el evento reafirma su lugar en el calendario culinario de la región.

UTBB, sede del 1er Encuentro Nacional Cultural y Deportivo de las Universidades del Sistema Tecnológico 2026

Por Norma A. Hernández / BAHÍA DE BANDERAS, NAYARIT.- La Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas (UTBB) se prepara para recibir a miles de estudiantes, deportistas y académicos de todo el país con la realización del Primer Encuentro Nacional Cultural y Deportivo de las Universidades del Sistema Tecnológico 2026, un evento sin precedentes que posiciona a la región como epicentro del talento universitario.

Universidades Tecnológicas y Politécnicas eligieron este destino para llevar a cabo el encuentro, que se desarrollará del 23 al 26 de abril y tendrá como sede principal el Hotel Escuela Gran Nayar de la UTBB, así como subsedes en los hoteles Marival Emotions y Paradise Village.

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El anuncio fue realizado en conferencia de prensa por el rector de la UTBB, Isaak Rivera Delgadillo, acompañado por la Maestra Linney Olivares, directora de las carreras de Turismo y Contaduría; Maestro José Moisés Martínez Díaz, secretario académico; Maestro Amaury Gutiérrez, secretario de Vinculación; Maestra Bárbara Monroy, jefe de Formación Integral y Maestro Ricardo Ramírez, director general del Hotel Escuela Gran Nayar.

Sede ganada en competencia nacional

El rector Rivera Delgadillo destacó que la designación de la UTBB como sede fue resultado de un proceso competitivo en el que Nayarit superó a Cancún, obteniendo el respaldo del 70% de las rectorías del país.

“El primer Encuentro Nacional Cultural y Deportivo representa una gran oportunidad para Nayarit, al poder hacer visibles los esfuerzos que se han hecho en todo el estado”, afirmó el rector, quien además reconoció el apoyo del gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero para concretar la candidatura.

También hizo un llamado a la comunidad: “Invitamos a todos los nayaritas a sumarse como espectadores y ser parte de este gran evento”.

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El evento reunirá a cerca de 5 mil asistentes, entre ellos alrededor de 3,500 deportistas, así como entrenadores, docentes y familiares. La inauguración se realizará en el Hotel Escuela, con la posible presencia del gobernador.

Un evento histórico para el sistema tecnológico

Las autoridades universitarias subrayaron que este encuentro marca un precedente para el sistema tecnológico, integrado actualmente por 192 instituciones, tras la incorporación de universidades politécnicas junto con las tecnológicas.

“Es la primera vez que se tiene un evento de esta magnitud; representa un reto importante, pero estamos listos para que se desarrolle de la mejor manera”, señaló el director del Hotel Escuela durante la presentación.

Por su parte, la maestra Linney Olivares detalló que se contemplan 20 disciplinas: 12 deportivas —como futbol, voleibol, atletismo, taekwondo, ajedrez y natación— y ocho culturales, entre ellas canto, danza folklórica, oratoria, declamación y grupos de rock.

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Las competencias deportivas se llevarán a cabo en distintas sedes de Bahía de Banderas, como la Unidad Deportiva de San José del Valle, Bucerías, Mezcales y Sayulita, además de un campo en Ixtapa, Puerto Vallarta. Por su parte, las actividades culturales se concentrarán en las instalaciones de la UTBB.

La organización del encuentro comenzó hace apenas un mes, tras confirmarse la sede. Las instalaciones de la universidad fueron evaluadas por la Comisión de Honor y Justicia, obteniendo una valoración favorable que avala su capacidad para albergar este encuentro nacional.

Con este evento, Bahía de Banderas no solo será escenario de competencia, sino también de convivencia, cultura y proyección académica a nivel nacional.

Juana Díaz Rubio y el origen de un legado: así nació la Raicilla Hacienda El Divisadero

Por Norma A. Hernández / CABO CORRIENTES, JALISCO.- Entre agaves y memoria, Hacienda El Divisadero no solo produce raicilla, resguarda una historia de generaciones que se sigue escribiendo a pulso, y al frente de ese legado está doña Juana Díaz Rubio, fundadora del proyecto y testigo viva de una tradición que pasó de la tierra al destilado… y de ahí al reconocimiento.

En la comunidad de Las Guásimas, en Cabo Corrientes, el tiempo parece detenerse frente a una casona de 1875 que aún se mantiene en pie. Ahí vivieron los bisabuelos de doña Juanita, Leno y Amada, quienes bautizaron el lugar como El Divisadero, inspirado en la vista privilegiada desde un cerro cercano.

La historia del rancho ha pasado de generación en generación: de sus bisabuelos a sus abuelos, Olaya y Pánfilo, y luego a sus padres, Virginia Rubio y Secundino Díaz, consolidando un vínculo profundo con la tierra.

Juana Díaz Rubio, fundadora de Raicilla Hacienda El Divisadero.
Juana Díaz Rubio, fundadora de Raicilla Hacienda El Divisadero. (Foto: Norma Hernández).

“De aquí somos. Aquí nacimos todos. Aunque nos fuimos a Vallarta, este siempre ha sido nuestro lugar.”

Sembrar agave cuando nadie creía

El punto de quiebre llegó en el año 2000. Con 33 hectáreas disponibles y el respaldo de su esposo, don Florentino Carbajal (q.e.p.d.), decidieron apostar por el agave en una época en la que pocos creían en la raicilla como negocio.

Criada entre esa herencia, doña Juanita no solo preservó el legado familiar, sino que lo transformó.

«Como yo soy hija de comunero (comunidad de Las Guásimas) tengo derecho a las tierras aquí. Entonces, yo le dije a mi papá que quería venir a ingresar a la comunidad, porque quería hacer un ranchito. Y me dijo, ‘sí, bueno’. Entonces, pues venimos y pues ingresé. Le gustó el lugar a Tino y agarramos este terreno. Son 33 hectáreas que es donde tenemos la plantación. Y ya, en el 2000 empezamos a plantar agave. Hace 26 años», dijo doña Juana Díaz.

“La gente decía: ‘¿tú qué sabes de esto?’, pero él respondía: ‘yo voy a hacer raicilla”.

En apenas un año, sembraron cerca de 50 mil plantas.

Y así, entre viajes desde Puerto Vallarta hasta Chacala para conseguir plantas, y jornadas que comenzaban al amanecer, el proyecto tomó forma desde la convicción, no desde la certeza.

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Entre el 2000 y 2006 construyeron la taberna. Ese mismo año destilaron su primer lote y nació oficialmente Raicilla Hacienda El Divisadero.

Los inicios no fueron perfectos, pero sí constantes.

“Al principio el destilado no era perfecto, pero ‘echando a perder se aprende”, expresa.

Proyecto ecoturístico

Luego, mi esposo dijo: «Hay que hacer una casita», y así fue como inició la construcción de la Hacienda El Divisadero. En el 2007 inauguramos este lugar, y luego abrimos un restaurante. Comenzamos a trabajar con las agencias y nos mandaban turistas desde Vallarta».

La hacienda creció más allá del destilado: se convirtió en un espacio ecoturístico con restaurante, recorridos a caballo y visitas a zonas con vestigios arqueológicos.

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En paralelo, el proyecto también impulsó el reconocimiento de la bebida. En 2011, don Florentino presidió el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, promoviendo la denominación de origen.

«Hacíamos tours a caballo, visitas a una zona arqueológica que está aquí muy cerca en la que hay un arroyo y piedras con vestigios y petroglifos, y la hacienda se convirtió en un rancho ecoturístico. Y después ya se fue integrando toda la familia. En el 2006 inauguramos Raicilla Hacienda El Divisadero. En ese tiempo no tenía mercado. No teníamos la nominación de origen. Y entonces en el 2011, Tino fue presidente del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla y él comenzó a promover lo de la denominación de origen».

El legado femenino

Hoy, Hacienda El Divisadero sigue activa todo el año, con un equipo de seis trabajadores y la participación constante de la familia, encabezada por su hijo, Jorge Luis Carbajal Díaz.

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Maestro raicillero Jorge Luis Carbajal Díaz, doña Juana Diaz Rubio y «ceniza» en la Hacienda El Divisadero.

Y aunque ya no está al frente del rancho, ni de los restaurantes que fundaron en Puerto Vallarta desde los años 90 (Mariscos Tino’s), doña Juana Díaz también sigue siendo pieza clave en la operación de ambas empresas.

Supervisa procesos, acompaña al equipo y mantiene viva la esencia del lugar.

“Este trabajo es de las mujeres también. Aquí hay que estar al pie del cañón.”

Desde la cocción del agave hasta la fermentación, su presencia es constante, cercana, cotidiana.

Doña Juanita lo resume con sencillez, pero con la fuerza de quien ha construido algo duradero:

“Esperamos que Dios nos permita seguir aquí.”

Y mientras eso suceda, el espíritu de El Divisadero seguirá fluyendo, gota a gota, desde la tierra hasta la copa.

Canopy River Park, referente nacional en sustentabilidad en los Food and Travel Reader Awards 2025

Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- La décima edición de los Food and Travel Reader Awards 2025 se celebró por primera vez fuera de la Ciudad de México, teniendo como sede el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, donde se reunió lo más destacado del sector turístico y gastronómico del país.

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El galardón fue recibido por Miguel Pulido Vázquez, socio cooperativista de Canopy River Park, y Fidel Cuevas, director de ventas, acompañados en la gráfica por la secretaria de Turismo del estado de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch.

Y el premio es… Para Canopy River Park

Uno de los momentos más relevantes de la noche fue la entrega del premio a Mejor Propuesta Turística Sustentable a Canopy River Park, un parque ecoturístico ubicado en el ejido El Jorullo y operado directamente por los ejidatarios.

Este proyecto ha logrado posicionarse como un ejemplo de turismo responsable al integrar experiencias de aventura con la preservación del entorno natural.

Entre sus principales atractivos destacan extensos circuitos de tirolesas, recorridos en vehículos todo terreno (ATV), paseos a caballo, rutas de senderismo y experiencias gastronómicas rurales, así como su icónico puente colgante vehicular, considerado uno de los más largos del mundo en su tipo.

Además de su oferta turística, el parque representa un motor económico para la comunidad: genera empleos directos para decenas de familias ejidales y promueve la conservación de la sierra de Puerto Vallarta mediante prácticas sostenibles en el manejo del territorio.

El galardón fue recibido por Miguel Pulido Vázquez, socio cooperativista, y Fidel Cuevas, director de ventas, quienes subrayaron que este reconocimiento impulsa su compromiso con la calidad, la innovación y la creación de experiencias auténticas para los visitantes.

“Este reconocimiento reafirma nuestro compromiso con la excelencia, la innovación y la creación de momentos inolvidables para nuestros visitantes”, expresaron.

Trayectoria destacada

El premio se suma a una sólida lista de reconocimientos internacionales que han colocado al proyecto en el mapa global. Entre ellos destacan los Skål International Sustainable Tourism Awards, donde obtuvo el primer lugar mundial en 2021; el distintivo Lo Mejor de Jalisco 2025 y el Premio Excelencias entregado en FITUR 2023.

canopy river park tirolesa
Los circuitos de tirolesas cuentan con certificación de la Association for Challenge Course Technology.

Asimismo, sus circuitos de tirolesas cuentan con certificación de la Association for Challenge Course Technology, lo que garantiza estándares internacionales de seguridad y operación.

Con este nuevo reconocimiento, Canopy River Park se consolida como un caso de éxito replicable en México, demostrando que el turismo sustentable puede generar valor económico, social y ambiental de manera equilibrada.