Bahía Magazine Destinos / ZAPOPAN, JAL.- Durante las Fiestas Patrias, el Tequila mexicano se convierte en protagonista indiscutible, no solo como acompañante en las celebraciones, sino como un símbolo profundo de identidad, cultura y tradición mexicana. Esta bebida, reconocida como la primera Denominación de Origen en México, representa con orgullo el alma del país ante el mundo.
El Tequila mexicano, más allá de su sabor, es una manifestación viva del trabajo de miles de familias, de la riqueza de la tierra y del legado cultural de generaciones. Según datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT), actualmente existen 3,211 marcas de Tequila registradas, asociadas a 213 productores autorizados, lo que refleja la magnitud y versatilidad de esta bebida nacional.
Cultura y tradición en cada sorbo
De acuerdo con el CRT, más de 100 mil familias mexicanas dependen directamente de la agroindustria tequilera. El Tequila mexicano se exporta hoy a más de 120 países, siendo un embajador de la identidad mexicana en cada rincón del planeta. Cada botella es sometida a un riguroso proceso de certificación, inspección y análisis que garantiza su autenticidad y calidad.
María Bertha Becerra, responsable de Aseguramiento de Producto Terminado en el CRT, explicó que la producción del Tequila está sujeta a un cumplimiento normativo minucioso, supervisado cuidadosamente por el organismo regulador desde su origen hasta su comercialización. Según la vocera, esta supervisión forma parte de la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012, que regula cada etapa del proceso productivo.
Desde 1994, el CRT asegura la trazabilidad del Tequila mexicano, lo que lo convierte en una de las bebidas alcohólicas más reguladas del mundo. Esta normativa garantiza que el producto final que llega a las mesas sea auténtico, seguro y digno del prestigio que ostenta.
Variedades y categorías del Tequila mexicano
El Tequila mexicano ofrece una amplia gama de opciones que se adaptan a todos los gustos. De acuerdo con el CRT, existen cinco clases de Tequila: blanco, joven, reposado, añejo y extra añejo, además de dos categorías principales: Tequila y Tequila 100% de Agave. Cada una de estas variantes representa una expresión distinta del agave azul, corazón de esta bebida.
Desde los extensos campos de agave azul hasta las destilerías, centros de envasado y distribución, miles de manos mexicanas participan con orgullo en la producción del Tequila mexicano. Cada etapa está impregnada de tradición, técnica artesanal y una pasión transmitida por generaciones.
Orgullo nacional y símbolo cultural
El Consejo Regulador del Tequila trabaja día con día para proteger y promover esta bebida que une y representa al pueblo mexicano. El Tequila mexicano es mucho más que una bebida alcohólica: es una insignia de la cultura nacional, un motivo de orgullo y un reflejo del talento y esfuerzo de quienes lo producen.
Durante las Fiestas Patrias, el Tequila mexicano cobra aún mayor relevancia, siendo protagonista en mesas, brindis y celebraciones, acompañando a la gastronomía tradicional y reafirmando su lugar como símbolo de identidad mexicana.
En cada botella de Tequila mexicano se encapsula una historia de pasión, esfuerzo, tradición y orgullo. Ya sea disfrutado en un brindis durante el Grito de Independencia o como parte de una celebración familiar, el Tequila sigue consolidándose como un ícono de la cultura y tradición mexicana, llevando el nombre de México en alto alrededor del mundo.
¡Qué viva México y qué viva el Tequila!
El Tequila es una bebida alcohólica elaborada a partir del Agave Tequilana Weber variedad azul, establecido en el territorio protegido por esta Denominación de Origen, que comprende 181 municipios en cinco estados de México:
- Jalisco (125)
- Michoacán (30)
- Tamaulipas (11)
- Nayarit (8)
- Guanajuato (7)
