Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- El “santo olor de la panadería” inunda el ambiente en Migas y Aromas, el esperado proyecto del chef Jesús Vázquez, que ha abierto sus puertas en Plaza Alebrijes, junto a la ya conocida tienda Mexarcuterie.
Este pequeño café bistró ofrece a los vallartenses y visitantes una experiencia deliciosa y reconfortante: panadería artesanal, buen café y un menú sencillo, pero cuidadosamente diseñado para quienes disfrutan de comer sabroso, fresco y sin complicaciones.
El Chef Vázquez es la pasión detrás de esta propuesta que promete convertirse en un favorito local. Junto a un equipo de profesionales, ha diseñado y cuidado cada uno de los detalles de Migas y Aromas.
El menú de Migas y Aromas
El menú de Migas y Aromas, aunque sencillo, es un deleite bien estructurado que incluye croissants y súper sándwiches, hechos con ingredientes frescos y servidos en pan artesanal. Se acompañan con ensalada o chips de papa. Una opción ideal para quienes buscan un almuerzo sabroso y sustancioso.
Entre las opciones más saludables, destaca la ensalada de quinoa con pesto, arúgulas, tomates cherry y queso burrata, coronada con un toque de aceite de oliva virgen extra. Para los que aman los smoothies, una mezcla de moras, jamaica, avena y chía promete refrescar el día de la manera más deliciosa.
Sin embargo, lo que hace a Migas y Aromas verdaderamente especial es su pan recién horneado. La masa madre, crujiente por fuera y suave por dentro, está disponible también para llevar. Ideal para acompañar cualquier comida o cena, o simplemente para disfrutar un buen desayuno en casa.
Ubicado en Av. Manuel Lepe, antes de llegar al Colegio Tepeyac, y abierto de lunes a sábado de 7:30 a.m. a 6:00 p.m., Migas y Aromas promete convertirse en un lugar esencial para los amantes del buen comer en Puerto Vallarta. ¡No te quedes sin probar el pan recién salido del horno!
