La gastronomía de Puerto Vallarta vuelve a brillar a nivel internacional gracias al restaurante Gaviotas, del Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, que ha sido galardonado como el Mejor Restaurante de Hotel de Alta Cocina en América Latina en los prestigiosos World Culinary Awards 2024. Este reconocimiento consolida a Gaviotas como un referente en la alta cocina, destacándose entre los mejores establecimientos del continente.
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Los World Culinary Awards celebran y premian la excelencia dentro de la industria gastronómica global, siendo parte de los afamados World Travel Awards™, que reconocen lo mejor del sector turístico desde 1994. En su quinta edición, el restaurante Gaviotas, que cuenta con la certificación 4 Diamantes de la AAA, recibió el codiciado galardón gracias a su compromiso con la calidad y la innovación culinaria.
Johanam Rojas, Chef Patrón del restaurante Gaviotas.
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Gaviotas, referente de alta cocina en Puerto Vallarta
Este reconocimiento reafirma la posición de Gaviotas como uno de los mejores restaurantes en Puerto Vallarta y América Latina. Ubicado dentro del Sheraton Buganvilias, el restaurante sigue elevando la experiencia culinaria en la región con un servicio impecable y una propuesta gastronómica que destaca por su cuidado en los detalles y el respeto por los ingredientes locales.
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Gracias a su dedicación y pasión, el restaurante Gaviotas continúa representando a Puerto Vallarta en el escenario internacional, posicionando al destino como un lugar obligado para los amantes de la alta cocina.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Este sábado, el alcalde Luis Munguía entregó medallas a los ganadores de la Carrera Leones Negros – Diagnostik, organizada por el Centro Universitario de la Costa. El evento reunió a más de 2000 personas en un ambiente festivo y deportivo, con el objetivo de fomentar la actividad física y la convivencia entre los ciudadanos de Puerto Vallarta.
Categorías y recorridos
La carrera ofreció recorridos en diferentes categorías: infantil, juvenil, libre, máster, carriolas, invidentes y personas en sillas de ruedas, con distancias de 2 y 5 kilómetros. El recorrido se llevó a cabo sobre la avenida Francisco Medina Ascencio, una de las principales arterias de la ciudad, y atrajo a participantes de todas las edades.
Ambiente festivo y saludable
Desde primeras horas de la mañana, los corredores se congregaron en el punto de partida, llenos de energía y emoción. Familiares y amigos animaban a los participantes mientras disfrutaban de un ambiente lleno de música y entusiasmo. Además, el evento incluyó actividades recreativas y de salud, como chequeos médicos y masajes para los corredores, en un esfuerzo por promover un estilo de vida saludable entre los asistentes.
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Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- En una sesión ordinaria llevada a cabo este sábado, el Ayuntamiento de Puerto Vallarta aprobó la integración de la Comisión de Adjudicación de Obra Pública para el periodo 2024-2027. Esta comisión, presidida por el alcalde Luis Munguía, será responsable de la licitación, planeación, contratación y vigilancia de la obra pública en el municipio.
Miembros de la Comisión de Obra Pública
Además del alcalde, forman parte de esta comisión los siguientes regidores:
Christian Omar Bravo Carbajal (Partido Verde Ecologista)
Durante la sesión, el alcalde también tomó protesta al regidor Ramón Demetrio Guerrero Martínez, quien solicitó licencia para separarse de su cargo de manera indefinida. En su lugar, asumió como regidora la maestra Iroselma Dalila Castañeda Santana.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- En un esfuerzo por recuperar la limpieza y el orden en Puerto Vallarta, el gobierno municipal, liderado por el alcalde Luis Munguía, ha reforzado su cruzada contra la basura a través de la implementación de una Brigada de Limpieza. Esta iniciativa busca involucrar a la comunidad en la recolección de residuos, con el objetivo de devolver a Puerto Vallarta su esplendor característico.
Lanzamiento de la Brigada de Limpieza
La cruzada comenzó este sábado a las 7:30 a.m., donde el director de Servicios Públicos, Javier Navarro, destacó la importancia de la participación ciudadana. Según Navarro, con el apoyo de la comunidad, se espera que en pocos días el servicio de recolección de basura vuelva a su normalidad. “No podemos hacerlo solos. Juntos, con el apoyo de todos los ciudadanos, lograremos que en pocos días regresemos a un servicio de recolección eficiente y a una ciudad limpia”, afirmó.
Participación masiva de voluntarios
La Brigada de Limpieza contó con la participación de más de 200 voluntarios, quienes se unieron a los equipos de trabajo conformados por personal de diversas direcciones del Ayuntamiento. La meta no solo es mejorar la imagen de Puerto Vallarta, sino también fomentar un sentido de pertenencia y responsabilidad compartida entre los vallartenses.
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Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- El alcalde de Bahía de Banderas, Héctor Javier Santana García, acompañado del gobernador de Nayarit, Miguel Ángel Navarro Quintero, y del delegado regional del Instituto Nacional del Suelo Sustentable, Ernesto Padilla Aceves, entregó cerca de 100 escrituras a los vecinos del fraccionamiento Villas Miramar, en la localidad de San Vicente.
Durante el evento, también estuvieron presentes Claudia Raquela Araujo, secretaria de Infraestructura, y Gerardo Leyva Álvarez, director general de la Comisión Estatal del Agua Potable y Alcantarillado.
En su intervención, el presidente municipal, Héctor Santana, destacó el trabajo en equipo que ha permitido que las 97 escrituras entregadas sean una realidad en tan solo 15 días de gestión.
“Quiero darle las gracias, señor gobernador, por ese puntual seguimiento que le ha dado y que hoy le vamos a dar la certeza y seguridad a estas familias de que ya nadie los va a sacar de su casa, amenazar u hostigar, que ahora todos ustedes van a tener sus escrituras para dejarle un patrimonio a sus familias”, expresó Santana.
Asimismo, informó a los vecinos que los trámites para las escrituras restantes continúan, y que “cada mes y medio se estarán entregando escrituras a grupos de familias de esta colonia”, con una meta final de aproximadamente mil 800.
“Nuestra prioridad y compromiso es con el pueblo. Quiero agradecer al señor gobernador porque yo sé que quiere mucho a Bahía de Banderas. Yo le digo al doctor: cuente con el gobierno municipal, queremos trabajar en equipo con usted para llevar todos los beneficios a la gente”, añadió Héctor Santana.
Por su parte, Ernesto Padilla Aceves, delegado regional del Instituto Nacional del Suelo Sustentable, destacó el esfuerzo conjunto que ha hecho posible esta entrega: “Este compromiso se debe al alcalde Héctor García, al gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero, pero también al esfuerzo de la presidenta Claudia Sheinbaum.”
Padilla también elogió el trabajo del alcalde: “Es un honor estar con Héctor Santana hoy, porque la enjundia, las ganas que tiene de trabajar para todos ustedes y para todo el municipio, la verdad es que nos sorprende para bien.”
En su intervención, el gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero resaltó las desigualdades sociales que aún persisten en Bahía de Banderas, comprometiéndose a trabajar junto con el gobierno municipal para reducirlas, en línea con los esfuerzos de la presidenta Claudia Sheinbaum.
“Bahía de Banderas no son únicamente los hoteles de 50 mil pesos la noche, es la realidad de la gente que no tiene ni para comer, que no tiene ni dónde dormir, que no tiene ni techo, que no tiene que darle a los hijos, eso es Bahía de Banderas”, afirmó el gobernador.
Navarro Quintero también expresó su compromiso con el alcalde: “Somos hermanos de lucha y hermanos del destino, y el destino será tan próspero como nosotros lo construyamos.”
Finalmente, el gobernador destacó que antes de su administración, la recaudación estatal era de 200 millones de pesos al año, mientras que en su primer año de gestión logró recaudar 2 mil 600 millones, lo que ha permitido llevar más beneficios a Bahía de Banderas.
“Gracias por permitirme servirles, el honor más grande de mi vida ha sido servirles como gobernador. Voy a ir de la mano de Héctor, de la mano del cabildo, pero sobre todo de la mano del pueblo”, concluyó Navarro Quintero.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Este viernes se instaló formalmente el Patronato del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Puerto Vallarta, el cual será encabezado por Claudia Marisela Peña Gómez como presidenta honorífica y Cynthia Isabel Valenzuela López en la Dirección General durante la administración 2024-2027.
Toma de protesta del Patronato DIF Puerto Vallarta
El alcalde Luis Munguía fue el encargado de tomar protesta a los integrantes del nuevo patronato durante una sesión extraordinaria celebrada en las instalaciones del Sistema DIF Municipal. En su discurso, Munguía subrayó la importancia de contar con un organismo fuerte, con recursos y que recupere la confianza de la iniciativa privada, enfocado en apoyar a los grupos vulnerables de la ciudad.
Compromiso con las mujeres y grupos vulnerables
Por su parte, la presidenta del DIF, Claudia Peña, expresó su agradecimiento por la confianza depositada en ella para liderar el organismo. “Tengan por seguro que pondré mi mayor esfuerzo para hacer de este organismo un lugar de calidad, con programas que prioricen a las mujeres», declaró Peña. Además, destacó que uno de los principales objetivos será la creación de la «Ciudad de las Mujeres», una estrategia respaldada por el Gobierno Municipal que busca reconocer y fortalecer el papel de la mujer en la sociedad.
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El presidente, Luis Munguía, realizó este viernes la instalación oficial del Consejo Municipal de Protección Civil y Gestión de Riesgos, que se encuentra en sesión permanente para el seguimiento oportuno y respuesta puntual a la población en caso de Tormentas o Ciclones Tropicales que pudieran afectar a nuestra ciudad.
Luis Munguía presidió el Consejo Municipal de Protección Civil.
El alcalde señaló se trata de un hecho importante pues estamos justamente en la temporada de tormentas “donde tenemos que estar preparados para cualquier acontecimiento”, por lo que la coordinación entre las diferentes autoridades de los tres órdenes de gobierno, cámaras empresariales y sociedad civil organizada, es vital para lograr los mejores resultados en beneficio de los vallartenses.
Luis Munguía mantendrá comunicación directa
Resaltó Luis Munguía que, si bien los fenómenos naturales son imprescindibles, sí se pueden tomar acciones preventivas para el cuidado y resguardo de nuestra población, algo que se hará desde este consejo, además de mantener la proximidad social y la comunicación directa con los vallartenses para minimizar los riesgos.
En el marco de esta instalación se presentó la perspectiva de lo que resta del actual temporal de lluvias y ciclones tropicales 2024, así como el Plan de Contingencias para Fenómenos Hidrometeorológicos, el cual contempla la inspección de las obras de desazolve de ríos, arroyos, canales y bocas de tormenta, refugios temporales, detección de riesgos, entre otros temas.
Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.- En el corazón de la vibrante Zona Romántica de Puerto Vallarta, ParrotFish Restaurante, una fusión única de sabores japoneses y mexicanos, está causando sensación con su renovada propuesta culinaria y de entretenimiento.
El concepto de ParrotFish ahora incluye activaciones los fines de semana, con shows que van desde violinistas y saxofonistas, hasta DJ’s, cantantes en vivo y bailarines.
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Fernando Balanzar Molina, gerente del restaurante, compartió detalles de esta nueva aventura que promete ser una experiencia completa para todos los sentidos.
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«Queremos ser el lugar perfecto para el precopeo, que la gente disfrute de una excelente cena, cocteles únicos y de los espectáculos en un ambiente relajado pero elegante», comenta Balanzar.
Nuevas creaciones gastronómicas
Dentro del renovado menú de ParrotFish, destaca el sushi platter, que se ofrece en dos tamaños: una opción completa ideal para compartir entre amigos, y una versión más pequeña perfecta para parejas. «La variedad en cada platter es impresionante, incluye sushi, nigiri y sashimi, una mezcla de sabores frescos y cuidadosamente balanceados que sorprenderá incluso a los paladares más exigentes», afirma el gerente.
Pero uno de los platillos estrella que roba las miradas es La Piedra. Este plato insignia del restaurante ofrece láminas de atún o de carne Angus Prime New York, acompañadas de una salsa ponzu y el toque especial de la casa. El atractivo de este plato radica en la experiencia: una piedra caliente se coloca en la mesa, permitiendo a los comensales cocinar las proteínas a su gusto. «Es un espectáculo culinario en sí mismo», menciona Balanzar, «y lo acompañamos con una ensalada fresca de vegetales mixtos y edamames, un clásico que nunca falla».
Cocteles para todos los gustos, con un toque especial
La propuesta de bebidas no se queda atrás. Entre los cocteles más solicitados se encuentra el llamativo Porn Star Martini, una delicia preparada con vainilla, maracuyá y el destilado Grey Goose, servido junto a una copa de champán, decorado con burbujas.
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Sin embargo, el verdadero protagonista es el Marjorie, un coctel que combina una causa noble con creatividad.«Por cada Marjorie que vendemos, donamos un kilogramo de alimento para animales a una asociación local», comenta Balanzar. Este coctel de ginebra y frutos rojos, servido en una pequeña bañera rosa con un patito flotante, ha conquistado a los clientes tanto por su sabor como por su propósito.
En cuanto a los pescados, ParrotFish ofrece lo más fresco del día, normalmente pargo o dorado, que se preparan con una salsa zarandeada casera con sutiles toques ahumados. Este plato se sirve acompañado de una ensalada fresca de coco, creando una combinación única de sabores tropicales y ahumados.
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Una experiencia que va más allá de la comida
Con este relanzamiento, ParrotFish se posiciona como una parada obligada en Puerto Vallarta. Su combinación de cocina innovadora, cocteles creativos y espectáculos en vivo lo convierten en el lugar ideal para aquellos que buscan algo más que una simple cena: una experiencia memorable que despierta los sentidos.
«Queremos que nuestros clientes lleguen con una expectativa y se vayan con una percepción completamente diferente, sintiendo que han vivido algo especial», concluye Balanzar.
CÓMO LLEGAR
ParrotFish está ubicado en Venustiano Carranza 212, Zona Romántica, colonia Emiliano Zapata, en Puerto Vallarta, México.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Desde muy temprano, el alcalde de Puerto Vallarta, Luis Munguía, arrancó un operativo contra el rezago en la recolección de basura, el cual le fue heredado por la administración anterior y que tiene en crisis a varias colonias y comunidades del municipio, donde se ven montones de basura en las calles.
En esta cruzada también participan empresarios, quienes aportaron como préstamo 9 camiones recolectores para limpiar tanto la ciudad como las delegaciones.
Luis Munguía pidió paciencia a la población, ya que tardarán alrededor de 15 días en normalizar la recolección, debido a lo complicada de la situación.
Expresó que, a pesar de las anomalías que se están encontrando y el colapso de los servicios a la ciudadanía, Vallarta muy pronto renacerá para volver a ser un municipio limpio.
El alcalde de Puerto Vallarta, Luis Munguía, presentó oficialmente a su gabinete durante una rueda de prensa, resaltando la capacidad y experiencia de los integrantes que conforman su equipo de trabajo.
En su intervención, Munguía González destacó que el gabinete designado está comprometido con la ciudadanía y preparado para enfrentar los retos de la ciudad.
“Es fundamental tener un equipo comprometido con la ciudadanía, que no solo entienda las necesidades de Puerto Vallarta, sino que también esté dispuesto a trabajar de la mano con la comunidad para alcanzar el renacer en nuestra ciudad”, expresó.
El edil aseguró que cada miembro del gabinete ha demostrado su valía en sus respectivas áreas, lo que será clave para garantizar el desarrollo y bienestar de la región.
Munguía destacó que su administración trabajará con dedicación para recuperar la grandeza de Puerto Vallarta y promover su desarrollo.
Durante el evento, que tuvo lugar en un salón del hotel Sheraton Buganvilias, se anunció a los directores y titulares de las diferentes dependencias del Ayuntamiento, representando aproximadamente el 80% del gabinete. Aún están pendientes nombramientos clave, como los titulares de delegaciones, agentes municipales, así como de las áreas de Cultura y Fomento Agropecuario, entre otras jefaturas y subdirecciones.
Se informó que los nuevos funcionarios fueron seleccionados por un comité evaluador de perfiles, al que el alcalde pidió compromiso con la excelencia. Los seleccionados firmarán un código de ética y honorabilidad, y sus resultados deberán verse reflejados en el Plan de los Cien Días.
Luis Ernesto Munguía destacó que su administración trabajará con dedicación para recuperar la grandeza de Puerto Vallarta y promover su desarrollo.
Comité evaluador
El comité de evaluación del gabinete estuvo integrado por el Dr. Jorge Téllez, rector del Centro Universitario de la Costa; Mtra.Luz Josefina Peña, experta en selección; Juan Ignacio Chavoya Gama, académico del Centro Universitario de la Costa (CUCosta) y experto en Desarrollo Urbano; Mtra. Dulce Karina Marmolejo, presidenta del Colectivo 50+1; Marcelo Alcaraz, empresario hotelero e integrante de la Asociación Amigos de Vallarta; Guadalupe Bayardi González, empresaria restaurantera y la empresaria hotelera Magdalena Avelar.
El gabinete del «Gobierno del Bien» está conformado por los siguientes funcionarios:
Lucía Carmina «Lucky» Michel Pérez – Oficialía Mayor Administrativa.
Rosalba Alejandra Cornejo Cornejo – Turismo y Desarrollo Económico.
Lorena Rebeca Beltrán González – Desarrollo Empresarial.
Claudia María Barbosa Padilla – Transparencia.
Laura Adanely Caro Romero – Educación.
Adriana Paola Paniagua Peña – Coordinación de Delegados.
Paula Celina Lomelí Ramírez – Enlace de Relaciones Exteriores-Pasaportes.
Liliana Guadalupe Rodríguez – Consejo Municipal para Personas con Discapacidad (Comudis).
Leticia Enedina López Moreno – Comusida.
Luz Josefina Peña Aréchiga – SIPPINA.
Katya Vargas Guillén – Tránsito y Vialidad.
Sarahy Hernández Rubio – Instituto Municipal de la Mujer.
Herova del Carmen Olmos – Instituto Municipal de la Juventud.
Socorro Ramírez Pereyra – Procuraduría Social.
Jorge Alejandro García López – Juzgados Municipales.
Juan Carlos Loredo y Giovanni Saracco Mardueño – Dirección Jurídica.
Juan Carlos Peralta Cabrales – Comunicación Social.
César Mejía Amezcua – Inspección y Reglamentos.
Luis Alberto Fuentes Flores – Padrón y Licencias.
Jorge Alberto Balderas – Desarrollo Urbano.
Edén Arturo Castillón Villaseñor – Obras Públicas.
Ángel Marcial Carrillo – Proyectos Estratégicos.
Javier Alonso Navarro Chávez – Servicios Públicos.
Juan Pablo García Castellón – Desarrollo Institucional-Transparencia.
Bartolo Cruz Romero – Medio Ambiente.
César Gradilla Flores – Mantenimiento de Inmuebles e Intendencia.
Juan Ramón Chávez Lara – Construcción de la Comunidad.
William Arredondo – Consejo Municipal del Deporte.
Cynthia Valenzuela López – Sistema DIF.
Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 104Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 105Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 106Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 107Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 108Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 109Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 110Luis Munguía presenta Gabinete del Bien y destaca su experiencia y compromiso 111
Primera sesión de Cabildo
Previamente, en la primera sesión de Cabildo, se realizó la declaratoria formal de instalación y se aprobaron de manera unánime las propuestas del alcalde para los principales cargos administrativos. José Juan Velázquez Hernández asumirá la Secretaría General del Ayuntamiento y Raúl Rodrigo Pérez Hernández será el encargado de la Tesorería Municipal.
Además, se aprobó por mayoría una iniciativa presentada por Munguía para reformar el Reglamento Orgánico del Gobierno y la Administración Pública del Municipio. Esta reforma amplía el número de comisiones edilicias de 19 a 35, con el objetivo de mejorar la organización del Cabildo y fomentar una mayor participación en las decisiones municipales.
Con este nuevo esquema, el Ayuntamiento busca atender de manera más eficiente las necesidades de Puerto Vallarta y cumplir con los ordenamientos establecidos.
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