Bahía Magazine Destinos / BAHÍA DE BANDERAS, NAY.- Como parte de su compromiso de mejorar la imagen de Bahía de Banderas y brindar espacios públicos de calidad, el presidente municipal Héctor Javier Santana García ha puesto en marcha un proyecto de embellecimiento en la entrada de Jarretaderas. El equipo de Servicios Públicos realiza tareas de poda y mantenimiento de áreas verdes para crear un acceso limpio, ordenado y acogedor, beneficiando tanto a los residentes como a los visitantes.
Bahía de Banderas apuesta por espacios públicos dignos y atractivos 8
Este proyecto refleja la visión de Santana García de una Bahía de Banderas más limpia, segura y atractiva, donde cada espacio público muestre el compromiso con el bienestar de la comunidad. Estas acciones no solo embellecen el entorno, sino que también contribuyen a un ambiente seguro y agradable para todos.
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Compromiso con una Bahía de Banderas verde y ordenada
El gobierno municipal reafirma su compromiso de continuar trabajando en el embellecimiento y cuidado de todas las áreas de Bahía de Banderas. La mejora de la entrada a Jarretaderas es un claro ejemplo de las iniciativas que se están implementando para lograr una ciudad más verde, ordenada y digna para todos sus habitantes.
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Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Para fortalecer la visión del presidente Luis Munguía de impulsar un desarrollo sustentable, ordenado y socialmente responsable en Puerto Vallarta, se instaló la Comisión Edilicia de Planeación de la Ciudad, Obra Pública y Ordenamiento Territorial. Esta comisión, presidida por el regidor Christian Omar Bravo Carbajal, tiene como objetivo coordinar esfuerzos para lograr un crecimiento urbano planificado.
Impulsa gobierno de Luis Munguía un mejor desarrollo de la ciudad 17
Compromiso con una planeación urbana participativa
Esta instalación demuestra el compromiso del presidente vallartense, quien ha involucrado no solo a los ediles de la comisión, sino también a funcionarios municipales, académicos, representantes de los colegios de ingenieros y arquitectos, y a la sociedad en general interesada en contribuir al desarrollo ordenado de la ciudad.
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Convocatoria a trabajar juntos por un Puerto Vallarta modelo
“La planeación urbana necesita el esfuerzo conjunto de autoridades, ciudadanos, empresarios y todos los sectores. Juntos podemos convertir a Puerto Vallarta en una ciudad modelo donde cada proyecto esté orientado a mejorar la calidad de vida. Los invito a sumar ideas y apoyar proyectos que beneficien a nuestra comunidad”, declaró el regidor Christian Bravo.
Este esfuerzo refleja la visión del gobierno municipal de Puerto Vallarta hacia un desarrollo urbano sustentable y ordenado, promoviendo proyectos de infraestructura que impacten positivamente a la comunidad y mejoren la calidad de vida de sus habitantes.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El gobierno de Luis Munguía, a través del Consejo Municipal del Deporte (COMUDE), invita a los vallartenses y visitantes a la 1ª Carrera Navideña 5K Running PVR. Este evento deportivo se realizará el 15 de diciembre a las 7:00 a.m. en el emblemático Malecón de Puerto Vallarta y promete un cupo limitado a 800 corredores.
Abiertas inscripciones para la 1er. Carrera Navideña 21
Inscripciones abiertas para la Carrera Navideña 5K
Las inscripciones ya están abiertas en marcate.com.mx. Asegura tu lugar en este evento que, además de incentivar la actividad física, promueve el ambiente familiar y una experiencia festiva para todos los asistentes.
Abiertas inscripciones para la 1er. Carrera Navideña 22
Circuito para todos los niveles y modalidad infantil
La 1ª Carrera Navideña 5K Running PVR contará con un circuito adecuado para corredores de todos los niveles y una modalidad infantil, permitiendo que tanto adultos como niños disfruten de esta experiencia deportiva en una atmósfera navideña y saludable. Este evento se alinea con el propósito del gobierno de fomentar el deporte y la unión familiar en una época de celebración.
No te pierdas la oportunidad de celebrar las fiestas en Puerto Vallarta de manera activa y saludable. ¡Inscríbete y forma parte de la Carrera Navideña 5K Running PVR!
Una cita obligada para los amantes de la buena cocina es el Festival Gourmet Internacional, el evento gastronómico de mayor tradición en Puerto Vallarta, cuya 29 edición se llevará a cabo del 7 al 17 de noviembrede este año.
Durante diez días consecutivos, el festival reunirá a 70 de los más prestigiosos chefs de México y el mundo para compartir con el público sus recetas y creaciones culinarias en los hoteles y restaurantes más selectos de la ciudad.
En esta ocasión participarán 24 restaurantes de renombre, cada uno invitando a un chef destacado para colaborar en menús especiales elaborados exclusivamente para el festival.
Promoción del destino: Heinz Reize
El Festival Gourmet de Puerto Vallarta fue creado principalmente para promover el destino, generando un espacio de intercambio entre chefs invitados y locales, quienes comparten ideas y aprendizajes. Este intercambio ha convertido al festival en uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región. Así lo expresó Heinz Reize, uno de sus fundadores, al referirse al impacto y crecimiento de este evento anual insignia.
Heinz Reize, fundador del Festival Gourmet Internacional..
Este festival no solo ha expandido su alcance hacia Riviera Nayarit y Tepic, sino que también se ha convertido en un importante impulsor del turismo gourmet. “Hoy, Puerto Vallarta es el destino gastronómico número uno», comentó Reize.
«Como fundadores, Roland Menetrey y yo algún día nos iremos, pero el Festival Gourmet continuará. Más personas se sumarán a su organización, y los participantes deberán seguir apoyando, ya que la comunidad de Puerto Vallarta vive del turismo y necesitamos mantenernos a la vanguardia para seguir adelante”.
Compromiso con el arte culinario
Reize enfatizó que uno de los compromisos principales de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic es ofrecer una calidad excepcional en sus restaurantes. «Nuestra filosofía es la pasión por el arte culinario, fomentar la creatividad y apoyar el talento local. En México hay grandes talentos, y debemos innovar y estar a la vanguardia. Ya han pasado casi 30 años desde que inauguramos el primer Festival Gourmet», recordó.
Reize, chef originario de Suiza, reiteró que una de las mayores responsabilidades para quienes viven en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit es brindar una excelente atención al turismo, especialmente en el ámbito gastronómico, que es uno de los principales atractivos de la región. “Es esencial poner amor y pasión en la cocina; así es como se logran los mejores resultados”.
Espectacular programa
Esta edición del festival será inaugurada el 7 de noviembre con una gran Noche de Apertura con tema Gatsby que tendrá lugar en los impresionantes TierraLuna Gardens de Garza Blanca Preserve Resort & Spa, donde se espera reunir a casi 1,000 asistentes, incluidos chefs invitados, restaurantes participantes y distinguidas personalidades. La noche será una fiesta visual y gastronómica con deslumbrantes actuaciones, música en vivo y un espectáculo de fuegos artificiales.
Después, cada noche hasta el 17 de noviembre, los restaurantes participantes ofrecerán menús y cenas de degustación para deleitar los sentidos de sus comensales. A la par, todos los días hay eventos especiales, como el Safari Gourmet, una aventura culinaria en la que los invitados recorren algunos de los mejores restaurantes de la región para saborear un plato diferente en cada uno.
En Puerto Vallarta, la ruta comienza con un delicioso aperitivo en El Dorado, seguido del platillo principal en Kaiser Maximilian, y concluye con un exquisito postre en Café des Artistes. Todas las rutas incluyen un plato en cada parada con su maridaje de vinos.
Para aquellos que buscan una experiencia de cena íntima, el festival ofrece dos eventos exclusivos de Mesas del Chef. Cada Chef’s Table es una celebración diferente del arte culinario, donde los invitados pueden interactuar con los chefs y obtener información sobre sus procesos creativos.
Uno de los eventos más esperados del festival es la Noche de Estrellas, una velada glamorosa llena de magia gourmet y música en vivo de piano y violín en los encantadores jardines de Café des Artistes. El evento contará con una cena de varios tiempos elaborada por talentosos chefs invitados y será presentada por los renombrados chefs Thierry Blouet y Elena Reygadas.
En cuanto a su vocación formativa, el festival contempla charlas educativas con chefs reconocidos en una universidad local para compartir su conocimiento y sabiduría culinaria con estudiantes de cocina. Estas sesiones cubrirán una variedad de temas, ofreciendo valiosas ideas y experiencias a los educandos.
Atendiendo a su espíritu incluyente, también habrá un delicioso evento gourmet LGBTIQ+ en la vibrante zona romántica de Puerto Vallarta. La Gran Noche Rosa asegura una experiencia gastronómica cautivadora en Daiquiri Dick’s on the Beach con una cena deliciosa, DJ, fuegos artificiales y un espectáculo en vivo junto al mar.
Los eventos continuarán hasta la noche de clausura el 17 de noviembre. Consulte el programa completo del festival aquí: Programa FGI2024.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- Mantener la salud de perros y gatos, así como controlar la reproducción, es una prioridad para el gobierno de Luis Munguía. Por ello, te invitamos a ser un dueño responsable y aprovechar las campañas gratuitas de esterilización y vacunación antirrábica en [Municipio].
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Fechas de las campañas de esterilización para perros y gatos
Las jornadas de esterilización gratuita para perros y gatos se realizarán el jueves 7 y 14 de noviembre en la Subdirección de Bienestar Animal. Para asegurar la salud y el bienestar de todos los asistentes, sigue estas recomendaciones:
Llega antes de las 9:00 a.m.
Se aceptarán hembras no embarazadas, no en celo y que hayan tenido cría al menos hace 4 meses.
Los cachorros pueden esterilizarse a partir de los 4 meses de edad.
Todas las mascotas deben tener un ayuno de 8 horas (sin agua ni alimento).
Los perros deben llevar correa y los gatos deben estar en transportadora.
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Vacunación antirrábica gratuita: días y horario
Además, la vacunación antirrábica se ofrece de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 2:00 p.m. en la Clínica Municipal de Atención a los Animales, ubicada en el parque lineal de [Municipio].
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Recuerda que el cupo para las cirugías está limitado a 25 mascotas por día, así que asegúrate de llegar temprano.
No pierdas esta oportunidad de cuidar la salud de tu mascota y contribuir al control de la población animal en el municipio.
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Bahía Magazine Destinos / GUADALAJARA, JAL.- La Embajada de México en España fue el escenario para la renovación del convenio de cooperación técnica y científica entre el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) y el Laboratorio de Salud Pública de Madrid, una alianza estratégica que desde hace 15 años ha sido fundamental para la protección de la Denominación de Origen Tequila (DOT). Este acuerdo refuerza el compromiso mutuo para garantizar que el Tequila que llega a los consumidores españoles cumple con altos estándares de calidad y autenticidad.
Miguel Ángel Domínguez Morales, presidente del CRT, destacó la importancia de esta colaboración, subrayando que el trabajo conjunto con el Laboratorio de Salud Pública de Madrid ha fortalecido la capacidad del CRT para asegurar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM006-SCFI-2012, que establece los estándares de calidad para el Tequila. “Esta colaboración es un símbolo de confianza mutua y respaldo de los resultados analíticos obtenidos en Madrid, lo que nos permite salvaguardar la integridad del Tequila y proteger a los consumidores a nivel global”, señaló Domínguez Morales.
Renuevan convenio el Consejo Regulador del Tequila y Madrid 36
Desde el inicio de esta alianza en 2009, el CRT y el Laboratorio de Salud Pública de Madrid han trabajado conjuntamente para agilizar los análisis de muestras de Tequila, asegurando que los resultados cumplan con rigurosos parámetros fisicoquímicos. Esto garantiza que el Tequila que llega a los consumidores no solo cumple con los más altos estándares de calidad, sino que también preserva la autenticidad de un producto que es símbolo de México.
Antonio Prieto Fernández, gerente de Madrid Salud, enfatizó la relevancia de este convenio al asegurar que la salud de los consumidores españoles que disfrutan de Tequila está protegida gracias al cumplimiento con las normativas de origen.
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La renovación del convenio fue atestiguada por Óscar Pérez Barros, responsable de Asuntos Económicos, Promoción Comercial y Turística de la Embajada de México en España, en representación del Embajador Quirino Ordaz Coppel. Pérez Barros recibió el agradecimiento del presidente del CRT, quien reconoció el apoyo de la Embajada para fortalecer la presencia del Tequila en España y en el mundo.
Este 2024 marca un año especial para la agroindustria tequilera: se cumplen 50 años del reconocimiento de la Denominación de Origen Tequila y 30 años de la creación del CRT. Gracias a la colaboración de socios internacionales como el Laboratorio de Salud Pública de Madrid, el CRT ha consolidado la protección de la autenticidad y calidad del Tequila en México y a nivel global.
Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA,JALISCO.- El mes de noviembre traerá una serie de emocionantes visitas a #PuertoVallarta, con la llegada de 18 cruceros internacionales, para los espectadores que disfrutan del arribo de los gigantes del mar.
Según el programa de la #ASIPONA Puerto Vallarta, cinco de estos arribos serán dobles, lo que permitirá que más de un crucero se encuentre en el puerto al mismo tiempo, brindando un impresionante espectáculo.
El anuncio se realizó el 31 de octubre de 2024, en la Reunión de Programación de Arribos del Comité de Operaciones, donde estuvieron presentes autoridades portuarias, representantes de concesionarios, prestadores de servicios, pilotos de puerto, agentes consignatarios y diversas autoridades responsables de la logística portuaria.
De acuerdo con el calendario, el primer crucero en arribar será el Carnival Firenze, el martes 5 de noviembre. El jueves 7, Puerto Vallarta recibirá su primer arribo doble del mes, con el Norwegian Bliss y el Majestic Princess. Otros cruceros destacados en la agenda incluyen el Norwegian Jewel, Koningsdam, Discovery Princess, Navigator of the Seas, Carnival Panorama y Ruby Princess.
En la reunión, también se abordaron temas sanitarios prioritarios, como la prevención del ingreso de la peste porcina africana, el gusano barrenador, así como la vigilancia de casos de sarampión y dengue, entre otros.
El presidente municipal de Bahía de Banderas, Héctor Javier Santana García, reafirma su compromiso de gestión cercana y accesible al liderar la tercera Audiencia Ciudadana en Valle de Banderas. Junto con su equipo, atendió personalmente a más de 300 personas, quienes desde las 7:00 a.m. acudieron a plantear sus solicitudes y necesidades.
Héctor Santana y su gobierno atienden a más de 300 personas en la tercera Audiencia Ciudadana 42
En esta Audiencia Ciudadana, los habitantes de Bahía de Banderas tuvieron la oportunidad de exponer directamente al alcalde y a los directores de distintas áreas del ayuntamiento sus principales peticiones, que incluyeron descuentos en servicios públicos, apoyos económicos, recursos en especie y oportunidades laborales. El alcalde y su equipo escucharon y canalizaron cada solicitud, demostrando una gestión comprometida con el bienestar de la comunidad.
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El presidente Héctor Santana subrayó que de las peticiones recibidas en audiencias anteriores, la mayoría ha sido resuelta satisfactoriamente. “Les he pedido a mis directores mucho compromiso para darle seguimiento a cualquier tema que traen las personas, porque si vienen es porque necesitan o porque quieren que se les resuelva algún asunto”, afirmó Santana, destacando la importancia de una respuesta eficiente a las necesidades ciudadanas.
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Para crear un ambiente cordial y accesible, el gobierno ofreció a los asistentes desayuno, agua, fruta y dulces, haciendo más amena la espera. Además, se implementó un sistema de fichas que permitió un proceso organizado y eficiente. Estas audiencias se llevarán a cabo cada lunes, fortaleciendo el compromiso del gobierno municipal de Héctor Santana García con los ciudadanos de Bahía de Banderas y reafirmando su enfoque en la atención directa y gestión cercana.
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Por Norma A. Hernández / PUERTO VALLARTA, JALISCO.-La cena maridaje Alma de Mar, celebrada en el restaurante Noroc de Puerto Vallarta,fue una experiencia destacada del Vallarta Nayarit Gastronómica 2024. Este festival, que reúne a destacados chefs de México y el mundo, ofreció a los asistentes una inmersión en la diversidad culinaria y en las últimas tendencias gastronómicas, destacando a Noroc como uno de los centros emergentes en el panorama de la alta cocina de Puerto Vallarta.
En esta velada especial, el chef anfitrión Cristián López abrió las puertas del restaurante, ubicado en la zona de Olas Altas, para recibir a una alineación estelar de chefs invitados: Israel Aretxiga (Zeru, CDMX y conductor en Gastrolab), Fabián Delgado (Pal Real, Guadalajara) y Hugo Chávez (Azul Botanas del Mar, Puerto Vallarta). Cada uno de ellos presentó creaciones inspiradas en los sabores marinos, donde resaltó la frescura de ingredientes locales y técnicas innovadoras de la cocina mexicana.
La propuesta de Alma de Mar incluyó un maridaje de cocteles por el reconocido mixólogo Mario Mendoza, quien elaboró combinaciones diseñadas para resaltar las notas del mar y acentuar el perfil único de cada plato. El resultado fue una armonía de sabores que oscilaba entre lo sutil y lo intenso, elevando la experiencia del comensal hacia un viaje sensorial de principio a fin.
Un menú conAlma de Mar
La secuencia de platos y bebidas mostró una armonía perfecta entre ingredientes tradicionales y técnicas innovadoras, logrando una sinfonía de sabores profundamente mexicanos, con un toque de creatividad moderna.
La bienvenida estuvo a cargo de los chefs Fabián Delgado y Cristian López, quienes deleitaron a los comensales con un Amuse-bouche que fusionó sabores terrestres y marinos. La Tostadita de chinchayotes y acoyotes, junto con un Profiterol del mar, abrieron la velada con notas de frescura y textura. Acompañados por el cóctel «La Moneda» —una creación del mixólogo Mario Mendoza con raicilla de Hacienda El Divisadero—, esta primera degustación dejó clara la intención de un menú equilibrado y audaz.
En el segundo acto, el chef Hugo Chávez presentó el “Diamante Azul”, una propuesta visual y gustativamente impresionante. Este plato ofrecía Tataki de lobina acompañado de una ensalada de cangrejo, coronado con algas marinas y un aguachile de coco con habanero tatemado. El maridaje, un Lozano Selección de Orígenes Blanco de Rioja, potenció los sabores del pescado y los matices cítricos del aguachile, resaltando la frescura del mar en cada bocado.
"Alma de Mar": Una fusión de sabores del Pacífico en el restaurante Noroc 64"Alma de Mar": Una fusión de sabores del Pacífico en el restaurante Noroc 65
La experiencia continuó con un plato atrevido: una Tostada de pulpo con chapulines y tuétano, obra del chef Cristian López. Esta combinación de ingredientes profundizó en sabores umami, llevándolos a otro nivel con el cóctel “Oaxaqueño Spritz”, una mezcla refrescante de mezcal Distrito 20 a cargo de Mario Mendoza. Este plato fue un claro homenaje a la cocina de tierra y mar, resaltando el uso de ingredientes mexicanos de forma innovadora.
Para el cuarto tiempo, el chef Fabián Delgado sorprendió con un Arroz Encotijado. Este plato, con su sutil ahumado de hojas quemadas y verduritas frescas de la estación, fue un despliegue de sabores cálidos y reconfortantes, acentuado con un Chardonnay “Xolo” del Valle de Guadalupe, servido por la sommelier Lorena Socorro Morales. La elección de este vino fue ideal para equilibrar las notas intensas del arroz y aportar una frescura sutil al plato.
El quinto tiempo fue protagonizado por el chef Israel Aretxiga con su «Shabu Shabu», un short rib ahumado acompañado de hongos y ajo negro. Maridado con un Nebbiolo “Xolo” del Valle de Guadalupe, este plato fue un acto de equilibrio entre lo terroso y lo robusto, haciendo que el vino complementara perfectamente los tonos ahumados y la riqueza del short rib.
La fiesta del coctel
Para finalizar, los comensales fueron sorprendidos por el chef Alfredo Chávez con La Fiesta del Cóctel, un postre conceptual presentado como una tabla de miniaturas: un macarrón de piña colada, bombón de pistache relleno de negroni y un crujiente de avellana con gomitas de Aperol. Este cierre dulce estuvo acompañado por el cóctel «Pay de Limón», creado por Mario Mendoza con Tequila Sauza, una mezcla dulce y refrescante que ofreció el toque final perfecto.
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En conjunto, la cena maridaje Alma de Mar no solo representó una colaboración de chefs de alto nivel, sino también una vitrina del potencial gastronómico de Puerto Vallarta. Eventos como este destacan el compromiso de Vallarta Nayarit Gastronómica 2024 en posicionar la región como un referente en la gastronomía latinoamericana.
Cabe destacar que, previo a la cena Alma de Mar se ofreció un coctel, presentado por Lincott, Raicilla Hacienda El Divisadero y Mezcal Distrito 20.
Bahía Magazine Destinos / PUERTO VALLARTA, JAL.- El tercer día del Festival Recuérdame, organizado por el gobierno de Luis Munguía, trajo gran entusiasmo y participación comunitaria en Puerto Vallarta, celebrando la rica tradición del Día de Muertos. Desde temprano, la ciudad vivió una jornada llena de color, cultura y creatividad, culminando en una noche mágica que reunió a familias, artistas y turistas en una festividad inolvidable.
Puerto Vallarta Celebra el Día de Muertos con Desfile, Catrinas y Arte Visual 78
Mega Desfile de Día de Muertos: Una Explosión de Cultura y Tradición
El Mega Desfile de Día de Muertos fue uno de los eventos más destacados, atrayendo a cientos de asistentes que llenaron las calles de Puerto Vallarta para presenciar una espectacular exhibición de creatividad y alegría. Familias, grupos de estudiantes y artistas locales desfilaron juntos, rindiendo homenaje a los difuntos y mostrando el amor de la comunidad por esta tradición mexicana.
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Concurso de Catrinas en los Arcos del Malecón
En los Arcos del Malecón, el Concurso de Catrinas se convirtió en un punto de encuentro cultural donde los asistentes demostraron su talento e ingenio a través de disfraces impresionantes. Este evento ofreció una ventana a la cultura local, fusionando tradición y creatividad para celebrar la vida y la muerte.
Proyecciones Artísticas y Videomapping en la Explanada del Centro Cultural Cuale
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La Explanada del Centro Cultural Cuale acogió a alumnos de CUCosta, quienes presentaron audiovisuales sobre el significado del Día de Muertos, brindando una perspectiva artística y contemporánea de esta celebración ancestral. Mientras tanto, en el Andador Muelle de la Vela, el videomapping deslumbró a los asistentes, transformando el espacio en un espectáculo visual que homenajeaba la cultura mexicana a través de tecnología y arte.
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Show Musical de Ximena Esparza en los Arcos del Malecón
La noche finalizó con una emotiva presentación musical de Ximena Esparza en los Arcos del Malecón, quien cautivó al público y puso el broche de oro a este tercer día de celebración.
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El Festival Recuérdame sigue dejando una huella cultural profunda en la comunidad de Puerto Vallarta, promoviendo el respeto y la memoria de los que han partido y celebrando la riqueza del Día de Muertos en México.
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